Cragganmore Single Malt Whisky 12 Jahre, 1 L, 40%

Caol Ila Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre, 1 L, 43% Die Caol Ila Distillery produziert im Norden der Isle of Islay vor der Westküste Schottlands eine Reihe herausragender Single Malt Whisky und zählt zu den weniger bekannten Destillerien der Insel. Der 12 Jahre alte Single Malt Whisky des Hauses besitzt eine goldene Farbe und bietet der Nase Aromen von Seetang, Jod, Räuchernoten und Lakritz. Am Gaumen ist Caol Ila Single Malt Whisky 12 Jahre sehr weich, wiederholt Rauch, mit impolsantem Körper und einem langem, von maritimen Tönen, geprägtem Nachklang.

Glenkinchie Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 43% Glenkinchie Single Malt Whisky reifte 12 Jahre in den schottischen Lowlands in Eichenfässern. Die Farbe Gold und sein Duft erinnert an eine Blumenwiese. Im Geschmack ist Glenkinchie Single Malt Whisky 12 Jahre sehr sanft, erinnert an frisch gebackenen Kuchen und Zitrusfrucht. Etwas Wasser tut ihm gut um seine cremig-blumigen Noten voll zu entfalten. Im Nachhall wird er etwas trockener, dezent würzig und sehr angenehm wärmend.

Talisker Single Malt Scotch Whisky 10 Jahre 0,7L 45,8% Den Hausstil von Talisker kann man am besten als leicht torfig und ausgeprägt pfeffrig beschreiben. Der ausgezeichnete Ruf der einzigen auf der Insel Skye gelegenen Destillerie basiert zu einem großen Teil auf den herausragenden Qualitäten des 10 jährigen Single Malts die mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen prämiert wurden.Talisker Single Malt Whisky 10 Jahre ist ein wunderbar würziger, leicht torfiger und ausgesprochen delikater Dram. In der Nase eine messerscharfe Würzigkeit, ausgeprägte Süße und Torf. Am Gaumen baut sich eine wahre Gewürzwand auf, die sich mit vielschichtigen Torftönen ergänzt. Volle Komplexität.

Oban Single Malt Whisky Little Bay, 1 L, 43% Geschichte und Herstellung des Oban Little Bay Die Oban-Brennerei wurde bereits 1794 gegründet und zählt mit über 200 Jahren Produktionserfahrung zu den ältesten Destillerien Schottlands. Die Brennerei liegt direkt im Herzen des gleichnamigen Ortes, auf dem Festland der westlichen Highlands. Das dortige Klima ist durch den Golfstrom sehr mild und gemäßigt. Zusammen mit der direkten Lage am Meer, sorgt dies für die typischen, maritimen Noten, die von Kennern so geschätzt werden. Hergestellt werden die Oban-Whiskys in besonders kleinen, lampionförmigen Kupferbrennblasen, die für eine Milde und Weichheit des Destillats verantwortlich zeichnen. Namensgebend für den Oban Little Bay ist die kleine Bucht an deren Ufern die Brennerei liegt. Der Herstellungsprozess des Oban Little Bay ist sehr aufwendig. Single Malt Whiskys unterschiedlichen Alters, die zuerst in Sherryfässern aus europäischer Eiche, Hogsheads aus Amerikanischer Weißeiche oder Refill-Fässern mit frischen Böden lagerten, wurden handselektiert und geblendet. Daran schloss sich eine Nachreifung in sehr kleinen, frischen Eichenfässern an. Durch das kleine Fassvolumen steht der Whisky in intensiverem Kontakt zur Holzwand und wird besonders weich und komplex. Geschmack des Oban Little Bay Das Aroma des Oban Little Bay ist geprägt von maritimen Noten. Meersalz, Heidekraut und leichte Rauchigkeit werden belgeitet von Kaffeebohnen, Zitrusfrüchten und würziger Eiche. Im Geschmack sind dann verschiedene Gewürze, die an Lebkuchen und Glühwein erinnern, deutlich. Dazu kommen fruchtige Noten von karamellisiertem Zucker, Schokolade, reifen Äpfeln und Aprikosen. Würzige Eiche und die leichte Rauchigkeit sorgen für eine tolle Komplexität und Eleganz. Der Abgang ist voll und wärmend, mit einer angenehmen Malzsüße und getrockneten Früchten. Der Oban Little Bay ist ein vollmundiger Single Malt Whisky, der Einsteiger wie Kenner gleichermaßen begeistert und aufgrund der besonderen Fassreifung ein einzigartiges Aromenspiel vorweisen kann.