Blended Whisky

Glenalmond Highland Blended Malt Scotch Whisky 0,7L 40% Vintage Malt Whisky Co. Nach mehreren Jahren als Exportdirektor einer der bekanntesten schottischen Whisky Brennereien gründete Brian Crook 1992 das heutige Unternehmen Vintage Malt Whisky Co. Ziel dieses Unternehmens ist es seit der Gründung, unabhängigen Wein- sowie Spirituosenimporteuren der ganzen Welt die besten Malt Whiskys Schottland zugänglich zu machen. Mit seiner Idee hatte er genau den richtigen Weg eingeschlagen, heute gehört das Unternehmen zu den führenden unabhängigen Abfüllern Schottlands. Glenalmond Highland Blended Malt Scotch Whisky Neben typischen Whisky Noten wie Vanille und Karamell überrascht der Neuzugang der Glenalmond Brennerei ebenso mit Aromen von Malz und Honig. Am Gaumen überrascht er wiederum mit fruchtigen Noten wie Kirsche. Durch die Reifung in Ex Bourbon sowie Sherryfässern schwingt auch immer wieder ein Unterton von gewürztem Holz mit.

Black Bush Irish Whiskey 0,7L 40% Ursprünglich war dieser 3-fach destillierte Irish Whiskey als Old Bushmills Special Old Liqueur Whiskey bekannt und kam bereits im Jahr 1934 auf den Markt. Sein schwarzes Etikett veranlasste die Freunde dieses delikaten Tropfens dazu den ziemlich langen originalen Namen in Black Bush abzuändern - ein Umstand dem später von der Destillerie Bushmills Rechnung getragen wurde und zur Umbenennung führte. Black Bush Irish Whiskey reifte zu einem Großteil in spanischen Sherry-Fässern und ist ein wunderbares Beispiel für die hohe Qualität irischer Whiskeys. Kräftig mit vollem Körper, Aromen von Malz und Sherry mit nussigen Nuancen. Black Bush eben!

Silkie Irish Whiskey Dark Peated 0,7L 46%Der Silkie Dark Peated Irish Whiskey stammt aus der jungen, ambitionierten Sliabh Liag Distillers in der irischen Grafschaft Donegal. In der malerischen Küstenregion im Nordwesten Irlands knüpft die Brennerei an eine lange, fast vergessene Tradition an: Nach mehr als 175 Jahren ist sie wieder das erste Destillationsunternehmen der Region und verfolgt das Ziel, die historische Whiskeykultur Donegals neu zu beleben. Der Name „Silkie“ ist von den legendären irischen Seehund-Fabelwesen inspiriert, die laut Folklore an Land ihre Haut ablegen und sich in wunderschöne Menschen verwandeln können. Diese mystische Geschichte spiegelt die Seele der Region wider und verleiht dem Whiskey seine besondere Identität. Der Silkie Dark Peated Irish Whiskey ist eine moderne Hommage an die kräftigeren Whiskeys, die früher in Donegal hergestellt wurden. Für diese Abfüllung kombiniert die Brennerei doppelt destillierte Single Malts mit dreifach destillierten, torfigeren Single Malts und ergänzt sie mit weichem Soft Grain Whiskey. Diese besondere Vermählung sorgt für eine ausgewogene Balance aus Rauch, Süße und sanfter Textur. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey geschmeidig, rund und angenehm weich. Eine dezente Süße begleitet die feinen Rauchnoten, ohne zu dominieren. Das Ergebnis ist ein harmonischer Irish Whiskey mit leichter Torfnote, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Ein charaktervoller Blend aus Irland, der Tradition, Mythologie und moderne Whiskeykunst miteinander verbindet.

Black Velvet Blended Canadian Whisky 1,0L 40% Kanadischer Whisky Einigen mag der Black Velvet, den es bereits seit den 50er Jahren gibt, ebenfalls unter dem Namen ‚Black Lable‘ bekannt sein. Dieser Name wurde aber schnell nach der Entstehung umgeändert, um einen bekannten schottischen Konkurrenten nicht zu verärgern, nun also bekannt unter dem Namen ‚Black Velvet‘ und gar nicht mal so unbekannt. Laut Herstellerangaben sogar mit unter den besten 5 seiner Gattung weltweit! Nachdem der Whisky auf den Markt kam, erhielt er schnell viel Aufmerksamkeit und erlangte an Aufsehen und Nachfrage. So musste die Brennerei zeitnah ausgebaut und erweitert werden, dabei handelt es sich um die bekannte Palliser Distillery in der Provinz Alberta. Mit dem Erfolg der Brennerei wuchs auch das Sortiment. Es kamen weitere ‚Farben‘ auf den Markt: Neben dem Red folgte auch ein Golden Velvet und für das Premium und Super Premium Segment ein Regal und ein Royal Velvet. Dabei zielen diese auf bestimmte regionale Märkte sowie Preisklassen ab. Black Velvet Auch den Black Velvet gibt es in unterschiedlichen Altersvarianten, sodass es vorkommt, dass er in einem anderen Land einen ganz anderen Geschmack hat, als der, den man beispielsweise im Urlaub verkostet hat. Eine Besonderheit beim Black Velvet ist die Art des Blendings: Vergleicht man dieses mit anderen Brennereien stellt man fest, hier findet das ‚Blended at Birth‘ Verfahren Verwendung. Das heißt konkret: Die frischt gebrannten Spirituosen werden noch vor der eigentlichen Reifung in den Fässern miteinander vermählt, was bei anderen Whiskys zu meist erst nach der abgeschossenen Reifephase erfolgt. Der Black Velvet ist wohl der bekannteste Whisky auf dem Markt. Besonders in Verbindung mit Eis kommt das tolle Aroma bestens zur Geltung. Wir sprechen hier von einem leicht süßlich angehauchten Geschmack nach Vanille und Butterkaramellen. Auch das Aroma vom verwendeten Roggen und Mais finden ihren Weg an die Geschmacksknospen, wo sich auch ein furchtiger tough von Orange breit macht. Über geht der Black Velvet 1L in ein langes, weiches Finish.

Johnnie Walker Island Green Blended Whisky 1,0L 43% Neuinterpretation Bei der Neues Ausgabe des Johnnie Walker’s Whisky, dem Island Green, handelt es sich um eine dynamische Interpretation des bereits bekannten ‚Green Lable‘ Whiskys. Dabei liegt der Schwerpunkt jedoch auf 100% Malt Whisky, was ein deutlicher Unterschied ist, wird doch eigentlich bei Blended Whisky meist Grain Whisky verwendet. No Age Statement Whisky Durch eine Neuerung in der Whisky Welt ist es erlaubt, Whisky ohne Altersangabe auf den Markt zu bringen. Hier muss nämlich ansonsten immer das Alter des jüngsten enthaltenen Whiskys angegeben werden. Da man im Island Green jedoch einen deutlich rauchigeren Geschmack haben wollte, und dieses Aroma mit dem Altern weniger wird, hat man sich für eine NSA Abfüllung entschieden. Man merkt also auch schon deutlich an der Nase die präsente Rauchigkeit mit pfeffrigen Gewürz- sowie Zitrusnoten. Am Gaumen wird dieses Raucharoma noch deutlicher, etwas feines Nougat und Milchschokoladennoten mischen sich dazu. Und auch auf weitere Zusätze, die meist nach dem Blending in Whisky Verwendung finden, wie Kühlfiltration oder Anpassung der Farbe hat man im neuen Johnnie Walker verzichtet.

Jameson Irish Whiskey Triple Triple Whiskey 1L 40%Der Jameson Triple Triple Irish Whiskey ist eine innovative Interpretation des klassischen Irish Whiskeys und vereint über 200 Jahre Destillationskunst mit moderner Raffinesse. Die Basis bildet ein typischer Jameson Blend aus Pot Still Whiskey (gemälzte und ungemälzte Gerste) und Grain Whiskey, die dreifach destilliert und mindestens vier Jahre gereift sind. Das Besondere: die dreifache Fassreifung in Bourbon-, Sherry- und Malaga-Fässern. Diese außergewöhnliche Kombination verleiht dem Whiskey eine intensive, fruchtbetonte Aromatik und eine bemerkenswerte Tiefe. In der Nase entfalten sich Noten von roten Beeren, Zitrusschalen sowie feinen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich weich, süß und vollmundig mit Aromen von Rosinen, Beerenfrüchten und einer dezenten Würze. Der Abgang ist fruchtig-würzig und angenehm lang. Ein moderner, vielseitiger Irish Whiskey mit besonderem Charakter.

The Legendary Silkie Peated Irish Whiskey 0,7L 46%Der Legendary Silkie Peated Irish Whiskey aus der Sliabh Liag Distillery in Donegal ist ein außergewöhnlicher Blend, der tief in der irischen Folklore verwurzelt ist. Inspiriert von der mythischen Kreatur der „Selkie“, die zwischen Meer und Mensch wandelt, verbindet dieser Whiskey Legende und modernen Genuss auf einzigartige Weise. Im Glas präsentiert sich ein charaktervoller Irish Whiskey mit sanft getorfter Note und eleganter Struktur. In der Nase entfalten sich frische Fruchtaromen von Aprikose und weißen Trauben, begleitet von Malz, Honig und floralen Akzenten, die für ein lebendiges und leichtes Aromenspiel sorgen. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und fruchtig mit Nuancen von Honigwaffeln, feinen Veilchen und einer dezenten, fast parfümartigen Eleganz. Der Abgang ist eher kurz, leicht bitter und wird von subtilen Eichenaromen getragen. Ein moderner Irish Whiskey mit mythologischem Charakter und überraschend vielseitigem Profil.

Nikka Days Blended Whisky 0,7L 40% Japan Die Nikka-Destillerie ist eine Japanische Whiskybrennerei mit Sitz in Yoichi/Hokkaido. Der Weg dahin, war nicht ganz einfach, so war Teketsuru bereits vierzig, als er seine Destillerie gründete. Als Student kam Taketsuru 1918 nach Glasgow gekommen um ursprünglich mehr über das Bierbrauen zu erlerne. Irgendwie faszinierte ihn dann aber doch die Whisky- Kunst mehr und so setze er seine Studien in diese Richtung weiter. Als er dann nach Japan zurückkehrte, wurde Taketsuru vom zweiten Pionier des japanischen Whisky, Shinjiro als Produktionsleiter engagiert, wo er einige Jahre seine Erfahrung einbrachte. 1929 brachten die beiden zusammen dann den ersten japanischen Whisky auf den Markt. Es dauerte nicht lange, bis sich jedoch ihre Wege trennten und Masataka Taketsuru gründete 1934 seine eigene Brennerei und sorgte mit dieser dafür, dass Whisky in Japan immer bekannter wurde und sich immer größerer Beliebtheit erfreuen konnte. Gut dreißig Jahre später wurde sogar die zweite Destillerie gegründet, die Miyagikyo Destillerie. Nikka Days Blended Whisky Der Nikka Days Whisky ist ein feiner Blend aus Coffey Grainwhisky sowie Miyagikyo Single Malt Whiskys. Er reift in Bourbonfässern und erhält so seine goldgelbe Farbe. Das Aroma des Nikka Blended Whisky ist eher fruchtig bis floral. Noten von Orangenblüten und Birne sind an der Nase zu erkennen. Im Geschmack zeigen sich dann ebenso süßliche Karamell und Vanillearomen. Zusammen mit einer dezenten Würze und feinem Torfaroma vereinen sich die Komponenten zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ein langes Finish aus malzigen Vanille- und Aprikosennoten enden in einem schönen Nachklang.

Johnnie Walker The White Walker Blended Whisky 1,0L 41,7% Johnnie Walker – White Walker Die Idee hinter Johnnie Walker White Walker wurde durch die weltweit sehr bekannte Serie ‚Game of Thrones‘ inspiriert. Dort zieht eine Armee von Weißen Wanderern, die White Walkern, in den Krieg gegen die vermeintlich Guten in der Serie. Beim Flaschen Design hat man sich hier wirklich sehr viel Mühe gegeben, um den feinen Blend noch etwas mehr in Scene zu setzen: Das Highlight zeigt sich einem, wenn man die Flasche im Gefrierfach lagert, die feinen Risse des Eises vergrößern sich und der berühmteste Satz aus der Serie erschein ‚Winter is Here‘ Kreiert wurde diese Spezial Edition vom kleinen Blending- Team von Johnnie Walker in Zusammenarbeit mit George Harper. Geschmack des White Walker’s Geschmacklich bewegt sich der Scotch eher auf der beerigen Seite. Noten von Vanille harmonieren perfekt mit Karamell, roten Beeren und anderen Früchten aus dem Obstgarten. Johnnie Walker ist ein fein abgestimmter Blend aus zwei der nördlichsten Destillerien in Schottland: es handelt sich dabei um die Cardhu sowie Clynelish Destillerie. Bei der Auswahl der Destillerien haben sich die Blender natürlich wiederum etwas besonders gedacht. Die beiden im eisigen Norden liegenden Destillerien haben lange, schottische Winter überstehen müssen, eben genau so wie die ‚Nachtwachen‘ in der Serie Game of Thrones. Genießen sie Johnnie Walker White Walker ab besten pur und eisgekühlt! Wer eine der dieser begehrten Flaschen in seiner Sammlung haben möchte sollte schnell sein, denn die White Walker Edition ist leider nur eine Limited Edition!!!

Jameson Irish Whiskey Caskmates IPA Edition 1,0L 40% Jameson Whisky Jameson steht für irischen Whisky und ein irisches Unternehmen, dass vor allem von großer Tradition geprägt ist. Dabei liegen die Anfänge der Destillerie in gar nicht all zu weiter Ferne. Erst seit 1968 gibt es das Unternehmen Jameson in seiner heutigen Form. Davor geht die Geschichte weit zurück, bis ins Jahr 1780. Dies ist das offizielle Gründungsdatum. Als ‚Stammvater‘ wird ein Schotte Namens John Jameson genannt. Er heiratete die Tochter der Stein’s und gemeinsam wanderte man 1770 nach Irland aus. Der gemeinsame Sohn übernahm die Bow Street Destillerie, während sein Bruder William die Marrowbone Distillery erwarb. Beide Destillerien fusionierten im Jahr 1966 mit den letzten verbleibenden Destillerien, Power und Cork Distilleries zur IDG und die Produktion wurde eingestellt. 1975 eröffnete die Irish Distillers Group in Midleton, Cork. Seit 1988 gehört sie nun dem Pernod-Ricard-Konzern an. Jameson Caskmates IPA Edition Irish Whisky Dieser neue Jameson Whisky bewahrt in erste Linie die weichen Charakterzüge, die man von einem Whisky dieser Marke gewohnt ist. Er wird lediglich im Geschmack um einige Aromen erweitert. Darunter sind die von Kaffeebohnen, Kakao, Toffee und Hopfen! Das Aromenbild an Nase uns Gaumen ist wirklich speziell. An der Nase zuerst blumiger Hopfen, etwas Grapefruit- und/oder Zitrusnoten abgerundet durch holzig- nussige Aromen. Am Gaumen offenbart sich dann das volle Aromenbild. Deutlich zu schmecken sind die Hopfen und Zitrusnoten, die den Whisky etwas frische verleihen. Dazu gesellen sich würzige Kräutertöne. Im Finish weichen die doch sehr präsenten Hopfen und Obstnoten dann einem feinen Gerstengeschmack und machen den Nachklang weiche und anhaltend. Genießen lässt sich dieser IPA Whisky am besten pur, on the Rocks oder aber zusammen mit einem Bier. Für ganz Verrückte gibt es auch ‚Bier- Cocktails‘ in denen sich der IPA Caskmates sehr gut macht. Einer davon stammt von Paul Thompson aus der Ona Mor Bar aus Köln. Sein Drink "Fassbruder" besteht aus dem Jameson Caskmates, Zuckersirup, Zitronensaft sowie Bier. Zusammenfassend lässt sich sagen: Wer also neben Whisky auch ein großer Fan von neuen, interessanten Biersorten ist, liegt bei der Wahl mit dem Jameson Caskmates IPA Edition Irish Whisky genau richtig! 

Bushmills Irish Whisky Steamship collection Port Cask Reserve Limited Release 0,7L 40% Weltweit älteste Destillerie Die Geschichte der Bushmills Destillerie reicht weit zurück bis ins 17. Jahrhundert. Zu dem Zeitpunkt gewährte König James I. dem Landbesitzer und Gouverneur der Grafschaft Antrim in Irland eine Lizenz zum Destillieren. Gut zwei Jahrhunderte später wurde die Old Bushmills Destillerie offiziell von Hugh Anderson registriert. Pot Stil wurde eine eingetragene Marke und ist bis heute ein Markenzeichen. 1885 wurde die Destillerie von einem Großbrand überrascht und brannte alles nieder. Da die Menschen aber alle eng miteinander verbunden waren, zog man an einem Strang und so wurde die Bushmills Destillerie schnell wiederaufgebaut. Nach diesem Desaster war man Stärker als je zuvor und das spiegelte sich auch im Whisky wieder, denn in den vorherigen Jahren von 1880- Anfang der 1900 Jahre gewann man viele Preise auf internationaler Ebene und erforschte neue Märkte auf dem Seeweg. Gut 10 Jahre vor der Aufhebung der Prohibition 1930 kaufte Samuel Wilson die Destillerie mit dem festen Glauben eines Tages das Große Los damit gezogen zu haben und er sollte Recht behalten! Nach kurzzeitiger Stilllegung und Bombenangriffen in der Kriegszeit wurde in den 50er Jahren wieder die Produktion aufgenommen und startete besser den je durch, vor allem der Export nach Amerika trieben das Geschäft voran. Jubiläum Der Bushmills Irish Whisky Steamchip collection wurde für das sich Jährende Ereignis des SS Bushmills Dampfschiffes hergestellt. Es begab sich 1890 auf Jungfernreise, um dort mit Whisky zu Handeln. Von Bushmills ging es nach Amerika, wo man Halt in Philadelphia und New York machte um dann weiter nach Singapur, Hong Kong und Shanghai zu reisen. Man machte verschiedenste Fässer voll mit Spirituosen mit aus denen man sich einen Nutzen zog und den Whisky auf verschiedene Arten lagerte. Mit dem Port Cask Reserve Limited Release knüpft man an die schon bestehende Steamship Kollektion an, in der es schon Sherry Reserve und Bourbon Reserve gibt. Für den Port Cask nutze man für die zweite Steamship Edition Ruby Portweinfässer. Der Geschmack Im ersten Moment etwas milder als erwartet, wird man dann aber von Noten von geröstetem Eichenholz, Gewürzen sowie einem angenehmen Beigeschmack von reifen Pflaumen, Kirsche und Mandel überrascht. Der Nachklang ist lang, leicht süßlich und vollkommen rund.

Suntory Blended Japanese Whisky Toki 0,7L 43% Das Haus Suntory 1923 wurde das Gründerhaus des Japanischen Whiskys von Shinjiro Torii ins Leben gerufen. Er wollte einen Whisky herstellen, der die Tradition der japanischen Handwerkskunst und die Essenz der japanischen Natur vereint. Anfangs war er inspiriert vom bis dahin weltweit bekannten, guten schottischem Whisky. Er fand jedoch schnell einen japanischen Ansatz, welcher sich im Klima und im Gebiet völlig von denen in Schottland unterschied. Torii wählte das Yamazaki Gebiet, am Rande von Kyoto, welches bekannt dafür ist, dass dort eins der reinsten Gewässer entspringt und somit als perfekte Grundlage für einen außergewöhnlich guten Whisky dient. Seit seiner Gründung wurde das Haus Suntory durch die Handwerkliche Herstellung in den Destillerien und die ausgewählten Blender zum meist ausgezeichnetsten Unternehmen des japanischen Whiskys. Das Haus Suntory ist vorallem für seine herausragenden Single Malts bekannt, bringt jedoch hin und wieder auch einen sehr guten Blend heraus. ‚Toki‘ ist einer dieser Blends und besteht aus speziell ausgewählten Whiskys der weltberühmten Destillerien Hakushu, Yamazaki und Chita die alle aus dem Hause von Suntory stammen. Aus dem Hause Hakushu wurde der Hakushu American White Oak Fass Malt Whisky gewählt dazu kommt Chita Heavy-Type Grain Whiskey. Beide bringen besondere Aromen mit, der Hakushu z.b. frische, grüner Apfel-tönen, wohingegen der Chita Whisky die eher typischen Noten von Vanille und Eiche mitbringt. Auch spielen Getreide-Whiskys Dem Auge fällt sofort der goldige Ton des Whiskys auf. Hier wird einem direkt bewusst, dass in dieser Flasche ein ganz besonderer Topfen ist. In der Nase liegen die Hauptnoten bei Basilikum, was recht ungewohnt bei einem Whisky ist, jedoch mit denen von grünem Apfel und Honig perfekt harmoniert. Süße, malzige Kornnoten kommen dazu. Der Gaumen ist schön ausgewogen und die Süße der Nase bleibt auch hier bestehen, dazu gesellen sich saftige Zitrusnoten, auch die rauchige Eiche ist hier etwas dominanter Suntory Whisky Toki ist ein eher leichter und sanfter Whisky, den es sich auf jeden Fall zu probieren lohnt

Black Velvet Toasted Caramel Liqueur 1,0L 35% Valleyfield, Quebec/Kanada Nachdem kanadische Whiskys bei Genießern einen hohen Stellenwert erreicht haben, ist es kein Wunder, dass dieser außergewöhnliche, aromatisierte Whiskey Likör aus Kanada stammt. Abgeschaut wurde das Verfahren der Aromatisierung von Spiced Rum und Flavoured Vodka. Im Jahr 1955 wurde Black Velvet das erste Mal abgefüllt, die Geschichte von Black Velvet reicht jedoch noch viel weiter zurück, nämlich bis in die Zeiten des zweiten Weltkrieges. Dort wurde er von Schenley Industries hergestellt, die ihren Sitz im Empire State Building in New York hatten. Damals war dieser Whisky aber noch bekannt unter dem Namen ‚Black Label‘. Nachdem der Brennmeister Jack Napier jedoch den ersten Whisky probierte wurde ihm klar, dass es eines ausdrucksstärkeren Titels bedarf. Er entschied sich einen anderen Namen zu wählen und der Whisky war von nun an bekannt unter ‚Black Velvet‘ um seinen samtigen Charakter hervorzuheben. Verwedent werden für den Black Velvet Whisky neben Roggen, Getreide und Mais auch kristallklares Bergwasser aus Kanada. In bereits mehr als 50 Ländern wird exportiert und ist dabei besonders beliebt in Amerika Karamell Pur Die Toffee- und Creamnoten ergänzen sich hervorragend mit den holzigen Whiskeyaromen. Die Nase überwiegt vorallem durch Karamell, am Gaumen vollmundig und üppig. Wer denkt, dass dieser aromatisierte Whiskey durch so viel Karamell- und Toffeenoten ja einfach nur süß schmecken kann liegt flasch. Black Velvet Toasted Caramell Whiskey punktet mit einer angenehmen, ausgewogenen Süße und dazu kommen dezenten Pfeffernoten. Der Nachgeschmack dann sehr cremig und ein lang bleibender Toffee Geschmack. Eine wirklich gelungene Kombination, die man unbedingt verköstigen sollte. Der Black Velvet Toasted Caramel Likör basiert auf dem original Black Velvet Whiskey und wurde aromatisiert mit geröstetem Karamell. Durch diese zugesetzte Süße ist dieser Black Velvet mehr ein Likör, als ein klassischer Whiskey und eignet sich so hervorragend für Cocktails. Aber auch dem Puren Genuss von Black Velvet Toasted Caramell ist absolut nichts entgegen zu setzten.

Suntory Kakubin Yellow Label Whisky 0,7L 40% Die Geschichte von Suntory Zählt man die größten Spirituosenkonzerne der Welt auf, so kommt man an der japanischen Firma Suntory nicht vorbei. Suntory zählt renommierten Marken wie etwa die schottische Single Malt Destillerie Bowmore zu seinem Portfolio und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die wir Ihnen gerne kurz erzählen möchten. Den Grundstein für den heutigen Suntory Konzern legte der damals erst 20-jährige Shinjirō Torii, welcher im Jahr 1899 unter dem Namen Torii Shoten ein Ladengeschäft eröffnete. Shinjirō Torii konzentrierte sich anfangs auf den Import und Verkauf von spanischen Weinen und brachte selber eine Art Portwein unter dem Namen „Akadama“ auf den Markt. Einige Jahre später setzte er sich eine Idee in den Kopf, die ihn fortan nicht mehr losließ: Die Herstellung eines eigenen Whiskys! Aus diesem Grund engagierte er im Jahr 1923 den jungen und sehr begabten Chemiker Masataka Taketsure welcher in Schottland studiert hatte und bereits Erfahrung in Brennereien sammeln konnten. Gemeinsam eröffneten sie schließlich im Yamazaki Tal die erste Destillerie Japans und führten nahezu zeitglich den Markenname „Suntory“ ein, welcher sich auf das japanische Nationalsymbol der aufgehenden Sonne bezieht. Der Kakubin Blend wurde schließlich im Jahr 1937 eingeführt und gilt bereits seit langer Zeit als bekanntester und meistverkaufter japanischer Blended Whisky auf dem Markt. Der Geschmack des Suntory Kakubin Yellow Label Whisky Es gibt verschiedene Blends unter dem Namen Suntory Kakubin, der Yellow Label Whisky ist jedoch der bedeutsamste. Er wurde in ehemaligen Bourbon Whiskey Fässern ausgebaut und zeigt sich im Glas in einer kräftigen goldenen Farbe. An der Nase zeigt er feine, süße Aromen von Trockenfrüchten sowie Nuancen von Eiche, Malz und Vanille. Am Gaumen ist der Suntory Kakubin Yellow Label Whisky sehr komplex mit Noten von frisch gebackenem Brot, Tabak und wiederum Vanille. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und angenehm sanft. Ideal für Cocktails und Longdrinks!

Suntory Kakubin White Label Whisky 0,7L 40% Die Geschichte von Suntory Der japanische Konzern Suntory zählt zu den fünf größten Spirituosenkonzernen der Welt und kann auf eine beachtliche Geschichte zurückblicken. Gegründet wurde Suntory im Jahr 1899 von dem damals gerade 20jährigen Shinjirō Torii, welcher ein Ladengeschäft unter dem Namen Torii Shoten eröffnete. Während sich Shinjirō Torii anfänglich noch auf den Import und Verkauf von spanischen Weinen konzentrierte, setzte er sich einige Jahre später in den Kopf einen eigenen Single Malt Whisky zu kreieren. Dazu engagierte er im Jahr 1923 den jungen und begabten Chemiker Masataka Taketsuru welcher in Schottland studiert hatte und eröffnete zusammen mit diesem die erste Destillerie des Landes im Yamazaki Tal. In etwa zur gleichen Zeit wurde erstmals der Name „Suntory“ als Markenname erwähnt, welcher sich auf das japanische Nationalsymbol der aufgehenden Sonne bezieht. Im Jahr 1937 wurde schließlich erstmals der Kakubin Blend auf den Markt gebracht, welcher seit langer Zeit der Nr. 1 Blended Whisky in Japan ist. Der Weg bis zur Marktführerschaft war allerdings steinig und gelang erst in den 1950/60ern als Suntory mit innovativen Marketingkampagnen auf sich aufmerksam machte. Der Geschmack des Suntory Kakubin White Label Whisky Kakubin – was übersetzt „Eckige Flasche“ bedeutet – wird in verschiedenen Qualitäten abgefüllt, wobei der hier angebotene „White Label“ als etwas trockener und leichter gilt als die bekanntere Variante „Yellow Label. Ausgebaut wird der Suntory Kakubin White Label Whisky in Ex Bourbon Whiskey Casks. An der Nase zeigt der Suntory Kakubin White Label Whisky feine Noten von Karamell, frisch gebackenem Brot und Karamell. Am Gaumen offenbaren sich malzige Aromen und Nuancen von Zimt und der Würze von Eichenholz. Der Nacklang ist von mittlerer Länge und fein süßlich sowie leicht fruchtig. Als schönes Beispiel für einen leichten japanischen Blend eignet sich der Suntory Kakubin White Label Whisky ideal zum pur trinken oder als Zutat für Cocktails, Longdrinks und Highballs. 

Togouchi Japanese Blended Whisky Kiwami 0,7L 40% Hintergrundinformationen zum Togouchi Kiwami: Auf dem mittlerweile nur schwer zu überblickenden Whiskymart ist es für viele Hersteller und Produzenten sehr schwer, Aufmerksamkeit zu bekommen. Alleinstellungsmerkmale sind zunehmend selten und dem Kunden auch nur mit viel Aufwand zu vergegenwärtigen. Es ist daher von großer Hilfe, wenn man eine interessante Geschichte rund um die Herstellung seines Whiskys erzählen kann. Das beste Beispiel dafür ist der japanische Whiskyproduzent Togouchi, welcher auf der Hauptinsel Honshu bereits seit 1918 eine eigene Brennerei betreibt. In der sogenannten Chugoku Jozo Destillerie stellte man anfänglich typisch japanische Spezialitäten wie Fruchtliköre, Sake oder den hochprozentigen Branntwein Shochu her. Ihrer Liebe zum Whisky folgend, begann man schließlich im Jahr 1990 mit der Kreation eines eigenen Produkts. Dabei muss allerdings beachtet werden, dass Togouchi den Whisky nicht selbst destilliert sondern unterschiedliche Einzeldestillate aus Kanada und Schottland aufkauft. In Japan wird daraus dann eine harmonische Komposition kreiert. Da die japanischen Whiskymacher weltweit für ihre Blendkunst berühmt sind, verwundert es nicht, dass sämtliche Qualitäten von Togouchi ein komplexes und über alle Maßen erhabenes Geschmacksprofil besitzen und mit zahlreichen Preisen bedacht wurden. Was Whiskys von Togouchi allerdings einzigartig und unverwechselbar macht, ist der außergewöhnliche Reifungsprozess. Die Lagerung aller Whiskys erfolgt nämlich in einem 361 m langen, stillgelegten Eisenbahntunnel, der durch massives Berggestein führt. Dort herrschen das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 15 °C und eine gleichbleibende Luftfeuchtigkeit, also optimale Bedingungen für die Whiskyreifung. Den Höhepunkt ihrer Kunst stellt die Chugoku Jozo Destillerie mit dem Togouchi Kiwami zur Schau. Die strenglimitierte Sonderedition erschien ausschließlich auf dem französischen Markt. Glücklicherweise haben es aber auch wenige Flaschen zu uns in den Shop geschafft. Es handelt sich bei dem Togouchi Kiwami um einen für viele Jahre gereiften Blended Whisky aus kanadischem Grain Whisky und schottischem Single Malt. Das Aromen- und Geschmacksprofil zeigt einen typisch schottischen Charakter und eine harmonische Leichtigkeit, was eindeutig auf einen hohen Malt-Anteil schließen lässt. Geschmack des Togouchi Kiwami: Bereits beim Öffnen der eleganten Tonflasche steigen betörende Aromen in die Nase. Es erscheint eine ausbalancierte Komposition aus zarter Süße, Fruchtigkeit und angenehmer Würze. Im Nosing zeigen sich dann auch zunächst herbale Noten. Koriander, Rosmarin und Lavendel sind präsent, bis sich Zitrusfrüchte, Vanille und Heidehonig in den Vordergrund drängen. Eine intensive Eichenwürze bildet eine unaufdringliche Basis. Insgesamt besticht der Togouchi Kiwami durch ein volles, über alle Maßen komplexes Bouquet und eine erfrischende Leichtigkeit, die sich auch im Geschmack fortsetzt. Auf der Zunge begeistert der Togouchi Kiwami mit einem charakterstarken, intensiven Antritt. Vanille, Karamell, kandierte Orangenschalen, eingelegter Ingwer und Rosinen werden von einer vollen Eichenfracht begleitet. Im Hintergrund sind sogar zarte Anzeichen von Rauch auszumachen, die sich wunderbar in das komplexe Zusammenspiel einbinden. Der Abgang ist körperreich und wärmend und verbleibt lange Zeit auf Zunge und Gaumen. Mit dem Togouchi Kiwami ist dem japanischen Hersteller ein wirklich gelungenes Produkt gelungen, welches die Vorzüge von schottischem Whisky elegant mit japanischer Blendkunst verbindet.

Hibiki Suntory Whisky Japanese Harmony 0,7L 43% Geschichte und Herstellung des Hibiki Japanese Harmony: Japanische Whiskys liegen unbestreitbar im Trend. Der sanftmütige Charakter in Kombination mit dem frisch-fruchtigen Bouquet und dem milden Geschmack sorgt immer wieder für Begeisterung. Und das bei langjährigen Kennern und Einsteigern gleichermaßen. Die japanischen Whiskymacher sind bekannt für ihre Akribie, Fleiß und ihr Traditionsbewusstsein. Dadurch genießen sie einen veritablen Ruf. Das wahre Können manifestiert sich allerdings in der unvergleichlichen Blendkunst der Japaner. In keinem anderen Land der Welt werden durch das Vermischen unterschiedlicher Einzeldestillate derart ausbalancierte und über alle Maßen harmonische Whiskys kreiert. Der Hibiki Japanese Harmony fällt in eben jene Kategorie, was bei Betrachtung des Namens auch nicht weiter verwundert. Für die Herstellung werden konzerneigene Grain und Single Malt Whiskys auf elegante Art und Weise miteinander kombiniert. Damit bildet der Hibiki Japanese Harmony eine perfekte Einführung in die japanische Whiskykultur. Das ständige Streben nach Perfektion geht für die japanischen Whiskymeister auch weit über die eigentliche Herstellung des Whiskys hinaus. Daher präsentiert sich der Hibiki Japanese Harmony in einem mit viel Liebe zum Detail gestalteten Glasflakon. Die 24 feingeschliffenen Facetten der Außenseite symbolisieren die Jahreszeiten des Mondkalenders und das Etikett besteht aus handgemachtem Echizen-Papier. Dadurch wird der grandiose Geschmack auch optisch unterstrichen und das äußere Erscheinungsbild entspricht dem hochwertigen Inhalt. Geschmack des Hibiki Japanese Harmony: Hochviskos und elegant fließt der Hibiki Japanese Harmony ins Glas. Die Farbe erinnert an polierten Bernstein und schimmert wunderbar im Gegenlicht. In der Nase werden reichhaltige Aromen von Rosenblüten, Lavendel, Äpfeln, Birnen, Kirschen und Litschis miteinander verwoben. Im Hintergrund zeigt sich zudem eine leicht herbale Note mit Anklängen von Rosmarin, Thymian und Koriander. Würziges Eichenholz rundet das Aroma wunderbar elegant ab und sorgt zugleich für zusätzliche Komplexität. Auf der Zunge ist der Hibiki Japanese Harmony dann wunderbar weich und sanft. Zarte Noten von Honig, Vanille, kandierten Früchten, Orangen und Zartbitterschokolade treten in den Vordergrund und werden von einer soliden Eichenbasis getragen. Der Abgang des Hibiki Japanese Harmony ist vergleichsweise lang und körperreich. Die angenehme Süße bleibt erhalten, zusätzlich erscheinen Anklänge von Kokos und eine tolle Würzigkeit. Der Hibiki Japanese Harmony macht damit seinem Namen alle Ehre und ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz und Komplexität japanischer Blended Whiskys.

Famous Grouse Blended Scotch Whisky Smoky Black 1,0L 40% Geschichte und Herstellung des Famous Grouse Smoky Black: Die lange Geschichte des The Famous Grouse begann bereits Ende des 19. Jahrhunderts. 1986 entwickelte Matthew Gloag, dessen Vater ebenfalls in der Whiskyindustrie tätig war, einen harmonisch-fruchtigen Blended Whisky, dessen Erfolg nicht lange auf sich warten ließ. Damals noch unter dem Namen „The Grouse Blend“, wurde der Blended Whisky später um das Wort famous (engl. für berühmt), ergänzt. In insgesamt 93 Ländern werden mittlerweile jedes Jahr weltweit 43 Mio. Flaschen verkauft, Tendenz steigend. Das Unternehmen blieb bis 1970 in Familienbesitz, musste dann allerdings an Highland Distillers, die heutzutage zur Edrington Group gehören, verkauft werden. Die Unterschrift von Matthew Gloag ziert aber noch immer jede Flasche von The Famous Grouse. Die Zugehörigkeit zu einem großen Whisky-Unternehmen hat den entscheidenden Vorteil, dass der The Famous Grouse viele hochkarätige Whiskys enthält. Neben Macallan und Highland Park handelt es sich dabei auch um Glenturret, welcher aus der ältesten, noch aktiven Brennerei Schottlands stammt. Das Portfolio von The Famouse Grouse umfasst eine Vielzahl verschiedener Abfüllungen. Besonders interessant ist der neuaufgelegte Famous Grouse Smoky Black, der als Nachfolger des beliebten The Black Grouse gilt. Für den Famous Grouse Smoky Black wird neben bestem Grain Whisky ein großer Anteil an rauchigem Single Malt Whisky verwendet. Besonders hervorzuheben ist dabei ein äußerst seltener peated Whisky aus der Glenturret-Brennerei, der für eine tolle Komplexität und ein reichhaltiges, rauchbetontes Aroma sorgt. Verkostung des Famous Grouse Smokey Black: Der Famous Grouse Smoky Black hat eine dunkle, braun-golden schimmernde Farbe. In der Nase präsentiert sich zunächst eine deutliche Rauchnote, die an Lagerfeuer und Asche erinnert. Dazu treten filigrane Fruchtnoten von Rosinen, Äpfeln und Birnen hinzu. Im Hintergrund kommen Vanille, Heidehonig, Butterkekse und ein Hauch von Moschus zum Vorschein. Durch Zugabe von einigen Tropfen Wasser wird die Rauchigkeit nochmals intensiviert. Auf der Zunge ist der Famous Grouse Smoky Black sehr mild und sanft. Erneut drängt sich die torfige Rauchnote in den Vordergrund. Überaus harmonisch um Noten von getrockneten Früchten, Lebkuchen und weihnachtlichen Gewürzen ergänzt, zeigt sich ein hocharomatischer Abgang. Durch seine filigrane, angenehm süße Rauchigkeit, ist der Famous Grouse Smokey Black sehr gut als Einstieg in die Welt der getorften Whiskys geeignet und das zu einem ausgesprochen günstigen Preis.

Togouchi Japanese Blended Whisky 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Togouchi Premium Japanese Blended Whisky: Der Togouchi Premium Japanese Blended Whisky wird von der Destillerie Chugoku Jozo in  der Nähe der japanischen Stadt Hiroshima hergestellt. Eigentlich für Reiswein (Sake) und verschiedene Likörvariationen bekannt, hat die Brennerei nun auch Whisky in ihr Portfolio aufgenommen. Die unter der Marke Togouchi veröffentlichten Whiskys haben alle eine interessante Hintergrundgeschichte. Die Whiskys werden nämlich nicht in Japan sondern in Schottland und Kanada produziert und anschließend vom Master Blender der Chugoku Jozo-Brennerei miteinander vermischt, um ein volles, intensives Aroma und einen reichhaltigen Geschmack zu kreieren. Im Anschluss lagern die edlen Destillate in einem stillgelegten Eisenbahntunnel hoch oben in den japanischen Bergen. Dadurch ist die Temperatur und Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über konstant. Der Togouchi Premium Japanese Blended Whisky ist die Einstiegsvariante aus dem Hause Chugoku Jozo. Es wird zum einen ein 8-jähriger Single Malt Whisky aus Schottland und zum anderen ein Grain-Whisky unbekannten Alters aus Kanada verwendet. Nach die beiden Destillate nach den eigenen Vorstellungen geblendet wurden, lagern sie nochmals für fünf Jahre in ehemaligen Sherryfässern, um die Komplexität des späteren Whiskys nochmals zu steigern und um fruchtig-süße Noten zu ergänzen. Verkostung des Togouchi Premium Japanese Blended Whisky: Der strohgelbe Togouchi Premium Japanese Blended Whisky zeigt in der Nase eine Kombination aus Fruchtigkeit, angenehmer Süße und dezenter Würzigkeit. Es treten Noten von Honig, Toffees, gerösteten Nüssen, kandierten Orangen, Zitronenschale, Getreide und gebackenem Brot zu Tage. Im Hintergrund ist zudem eine filigrane Rauchnote auszumachen. Auf der Zunge ist der Togouchi Premium Japanese Blended Whisky ausgesprochen kräftig. Er zeigt einen forschen Antritt, der in einem vollen, charakterstarken Körper mündet. Die Geschmacksknospen signalisieren Noten von Rosinen, getrockneten Datteln und Feigen, dazu Sherry und erneut geröstete Nüsse. Eine angenehme Süße wird durch Anklänge von Milchschokolade, Malz und Heidehonig erreicht. Im Abgang ist der Togouchi Premium Japanese Blended Whisky auf der würzigen Seite. Er zeigt Noten von Eichenholz, Kaffee und Kräutern, eingerahmt von der schon im Nosing aufgetretenen Rauchigkeit.

Jameson Irish Whiskey Caskmates Stout 1L 40%Jameson Caskmates Stout Edition – Irish Whiskey trifft auf Stout Bier Jameson Irish Whiskey Caskmates Stout Edition ist ein außergewöhnlicher dreifach destillierter irischer Whiskey-Blend, der mit einem innovativen Finish begeistert: Er reift in irischen Stout-Bierfässern und verbindet so zwei der großen Leidenschaften Irlands – Whiskey und Bier – zu einem harmonischen Genusserlebnis. Ein Aroma mit Charakter und Tiefe In der Nase entfaltet sich zunächst der Duft von frisch gemähtem Heu, begleitet von knackigen Noten grüner Äpfel und Birnen. Ein Hauch Zitronenschale sorgt für Frische, während milde Pot-Still-Gewürze, grüner Tee, Haselnuss und Vollmilchschokolade für eine vielschichtige Aromatik sorgen. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey typisch irisch: weich, rund und anfangs süß. Danach entwickeln sich feine Noten von Hopfen und Kakaobohne, die aus den Stout-Fässern stammen und dem Whiskey seine besondere Tiefe verleihen. Der Abgang ist angenehm lang und cremig, geprägt von Vollmilchschokolade und Butterkaramell – ein wärmender, geschmeidiger Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Fazit: Irischer Whiskey mit modernem Twist Die Jameson Caskmates Stout Edition ist ein Whiskey für Entdecker, die klassische irische Milde schätzen, aber auf neue Geschmackserlebnisse nicht verzichten wollen. Perfekt pur, auf Eis oder als Basis für kreative Cocktails – dieser Whiskey verkörpert das Beste aus beiden Welten.

VAT 69 Blended Scotch Whisky 1 L 40% VAT 69 – Ein großer Whisky Klassiker Der Scotch Whisky Vat 69 hat einen ähnlich hohen Bekanntheitsgrad wie Johnnie Walker, J & B oder Black & White. In den letzten Jahren ist die Popularität des Vat 69 Blended Whisky durch die TV-Serie „Band of Brothers“ enorm gestiegen, aber auch vorher war er schon, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde. Hergestellt wird der Vat 69 in der schottischen Hauptstadt Edinburgh von dem Unternehmen William Sanderson. Das Unternehmen wurde im Jahr 1863 in Leith gegründet und war eines der ersten überhaupt, das Whisky auch in Flaschen angeboten hat. Bis zu dieser Zeit war es üblich, dass Pubs und Hotels den Whisky fassweise gekauft und dann glasweise weiterverkauft haben. Die ursprüngliche Form der Flasche wurde damals einer Portweinflasche nachempfunden, da diese besonders robust waren.  William Sanderson begann bereits im zarten Alter von 13 Jahren in der Wein- und Spirituosenindustrie zu arbeiten. Mit 24 Jahren eröffnete er dann sein eigenes Geschäft, in welches auch sein Sohn William Mark Sanderson einstieg. Gemeinsam entschieden die beiden dann einen neuen Blended Scotch auf den Markt zu bringen und setzten dazu verschiedene Fässer an, die sie gemeinsam mit befreundeten Blendmeistern und Freunden verkosteten. Mit großer Mehrheit entschieden sich die Teilnehmer für den Bottich mit der Nummer 69 – Das VAT 69. So war nicht nur ein großer neuer Blended Whisky geboren, sondern auch direkt der passende Name gefunden.  Der Vat 69 Blended Whisky machte sich schnell einen Namen und wurde unter anderen in den Jahren 1914 und 1921 von Ernest Henry Shackleton auf seinen berühmten Antarktisexpeditionen mitgeführt. Der Geschmack des VAT 69 Blended Scotch Whisky Der Vat 69 ist ein fruchtig, leichter und cremiger Blend.An der Nase zeigt der Blended Whisky fein-fruchtige, aber auch würzige Aromen. Am Gaumen ist der Vat 69 ebenfalls würzig und besitzt eine feine Malz-Süße. Im eher kurzen Nachklang offenbaren sich Aromen von Apfel, Malz und Karamell. Ein toller Alltags-Whisky!

J & B Rare Scotch Whisky, 1,0 L, 40% J & B Whisky Die Gesichte von J & B Whisky geht zurück bis in das 18. Jahrhundert. Damals zog es Justerini, der aus Bologna stammt, in die Britische ‚Großstadt‘ London. Ausgestattet mit alten Rezepturen für verschiedene Liköre, war es Justerinis Ziel, eine eigenen Spirituosenmanufaktur zu eröffnen. Glücklicherweise traf er in London auf George Johnson, mit dem er zusammen eine kleine Weinhandlung eröffnen und seinem Traum nachgehen konnte. Als 1831 das Geschäft von Albert Brooks zum Verkauf angeboten wurde, brauchten beide nicht lange überlegen und kauften das Geschäft auf. Brooks stand beiden noch eine Weile mit Rat und Tat zur Seite, sodass man sich mit der Zeit auf den Vertrieb von Whisky spezialisieren konnte. Der Geschmack Man mag die Hersteller des  J & B Rare Whikys für verrückt halten, sobald man hört, dass es sich hierbei um einen Blend aus bis zu vierzig verschiedenen Grain Whiskys handelt. Entgegen jeder Erwartung jedoch, ist der J & B Rare ein ausgewogener und runder Blendet Whisky, der zu den beliebtesten schottischen Blends zählt.

Powers Gold Label Irish Whiskey 0,7L 43,2%Powers Irish Whiskey Gold Label zählt zu den traditionsreichsten und beliebtesten Whiskeys Irlands und überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus Fruchtigkeit und Würze. Dreifach destilliert und mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, steht dieser Blended Irish Whiskey für höchste Qualität und sanften Genuss. Im Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen Goldton. In der Nase entfalten sich feine, fruchtige Aromen, die an reife Pfirsiche und saftige Aprikosen erinnern, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich weich und harmonisch mit einer angenehmen Süße und eleganter Struktur. Der lange, sanfte Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht den Powers Gold Label zu einem idealen Whiskey für Einsteiger und Kenner gleichermaßen. Perfekt für den puren Genuss oder als vielseitige Basis für klassische Whiskey-Drinks.

Cutty Sark Blended Scotch Whisky 0,7L 40% Cutty Sark ist ein schottischer Blended Scotch Whisky der in ausgesuchten Eichenfässern lagerte. In der Nase Noten von Eiche und Vanilletöne. Am Gaumen ist Cutty Sark Blended Scotch Whisky weich und sanft mit frischen, delikaten Rauchnoten.Der Nachklang ist trocken und lang. Cutty Sark Whisky ist nach dem einst schnellsten Handels-Segelschiff der "Cutty Sark" benannt, welches einst auf der Route nach Indien eingesetzt wurde.