Aperitif - Anisées, Champagner & Co.

Ouzo Mitilini Miniatur Special Edition 0,05L 40%  E.V.A Die Eva SA Distillery ist eine noch recht junge Destillerie die erst 1995 von den Brüdern Patrikopoulos gegründet wurde, die das Familienimperium bereits in der 3. Generation fortführen Die Familie Patrikopoulos hat jedoch im allgemeinen eine weit zurückliegende Geschichte in der Lebensmittel- sowie Getränkeindustrie, aber auch im bereit Gewürzen, Düften und besonderen Rohstoffen ist die bewandert. Man hat sich zum Ziel gesetzt, ständig im Wandel zu bleiben und mit den neusten Trends und Geschmäckern mitzuhalten, deshalb steht EVA für eine dynamische Marke, die zu den am schnellsten Wachsenden Unternehmen des gesamten Landes gehört. Mitilini Miniaturen Mit den Miniatur Falschen präsentiert EVA eine ganz besondere Ouzo Reihe, die sowohl den Geschmack Griechenlands also auch seine Traditionen widerspiegelt. Dieses besondere Design soll die griechische Spezialität auch im Bereich der Souvenirs von der breiten Masse abheben. Jede Flasche der Miniaturen repräsentiert eine alte, griechische Tradition. Da wäre zum Beispiel Abbildungen griechischer Götter wie Zeus oder Apollo, aber auch die berühmten Schnabelschuhe, Boote als Erinnerung an die Entwicklung der Seefahrt-Tradition oder das Symbol des Kampfes und Wiederstandes. Insgesamt gibt es 6 unterschiedliche Motive.

Mytilini Ouzo 0,7L 40% Ouzo aus Lesbos Der Ouzo der gleichnamigen Hafenstadt Mytilini auf Lesbos ist in Griechenland ein wahres Kultprodukt. Es handelt sich dabei ebenso um ein durch und durch regionales Produkt, denn die für die Herstellung benötigten Kräuter und Gewürze wie unter anderem Anis stammen ebenso von der kleinen Insel Mytilini. Um den intensiven, einzigartigen Geschmack zu bekommen, werden diese schließlich langsam über mehrere Stunden in einem Kupferkessel gekocht. Aromatik Wie zu erwarten steckt dieser Ouzo voll intensiver Anis Noten. Verbunden mit weitern würzigen, die die Sinne verwöhnen entwickeln sich am Gaumen weitere Anis- und Gewürznoten. Der Abgang ist länger anhaltend und weiterhin geschmacksintensiv.

Hernö Gin Cocktail Martinez 0,5L 35% Hernö Gin Cocktails Mit einer neuen Serie begeistert Hernö Gin seine Fans: Die Hernö Cocktail Serie. Hierbei handelt es sich um eine Auswahl handgefertigter Cocktails, die für den sofortigen Verzehr geeignet sind. Man möchte neben den typischen im Supermarkt erhältlichen Cocktails aus alte Klassiker für jedermann Zugänglich machen, vor allem aber möchte man Diejenigen begeistern, die sich sonst eher nicht an der Zubereitung von Cocktails versuchen. Der neue Cocktail in dieser Serie ist der ‚Martinez‘, der Großvater des Dry Martini. Dieser wurde für Hernö spezielle in Zusammenarbeit mit dem italienischen Unternehmen ‚Mancino‘ entwickelt. Mancino stellt unter anderem Vermouth Rosso her, welche ein wichtiger Bestandteil eines Martinez ist. Als Basis dient der Hernö Klassiker Old Tom Gin welche mit dem ausgewählten Mancino Vermouth Rosso Amaranto verfeinert wird. Ein paar cl Maraschino-Likör sowie ein paar Tropfen Bitter dazu, fertig ist der erste Hernö Gin Cocktail Martinez!

Loimu Glögi 2021 0,75L 15% Lignell & Piispanen Die kleine Familienbrennerei aus Finnland stellt seit Jahren hochwertige Spirituosen her, dazu zählen unter anderem verschiedene Beerenliköre oder aber auch Vodka. Die Familie begann bereits in den frühen 1850er Jahren mit der handwerklichen Herstellung verschiedener Spirituosen. Dabei lag immer die Natürlichkeit sowie der Bezug zur Finnischen Vegetation im Fokus. Die diversen Beeren und Pflanzen werden in den nordischen Wäldern Finnlands aus unberührter Natur handgeplückt und zu feinsten, hochwertigen Spirituosen verarbeitet. Ein besonders jährlich erscheinendes Highlight der Destillerie ist der Jahrgangs-Glögg, der auch in diesem Jahr wieder erscheint. Jedes Jahr wird der als Basis dienende kräftige Rotwein mit verschiedenen Beeren veredelt. Für den Jahrgang 2021 hat man sich für Himbeeren sowie Johannisbeeren entschieden. Verfeinert wurden diese noch durch die Zugabe von Wintergewürzen wie Kardamom, Zimt oder Nelken. Lignell & Piispanen empfiehlt: Trinken Sie den Glögg in guter Gesellschaft und auf nicht mehr als 60 Grad erwärmt. In die Tasse geben Sie zuvor noch Mandeln, Rosinen und/oder  andere getrocknete Früchte, dann gießen Sie dies mit dem erwärmten Loimu Glögg auf.

Byrrh Aperitif 1,0L 17% Die Entstehung der Marke BYRRH Die Gesichte der Spirituosen-Marke BYRRH beginnt ca. in den 1860er Jahren. Zwei junge Burschen, die Brüder Simon und Pallade Violet entschlossen sich, ihr Elternhaus zu verlassen um auf eigenen Beinen zu stehen. Zunächst schlugen sie sich als Straßenverkäufer für Textil- und Kurzwaren durch, bevor sich nach Thuir zogen und ein kleines Geschäft eröffneten, in dem sie die Stoffe und Textilien fortan an einem festen Ort verkaufen konnten. Ihr Geschäft wurde gut angenommen, dennoch sahen die Brüder in diesem Handwerk nicht ihre Berufung. Als gegen 1866 das allgemeine Interesse am Weinanbau und Verkauf immer größer wurde, beschlossen die Brüder ebenfalls einen kleinen Weinkeller zu erwerben. Da sie weiterhin nach einer Innovativen Idee und den absoluten Durchbruch strebten, experimentierten sie im Weinkeller viel rum. Unter anderem sollte es nun ein Wein mit Quinquina Geschmack sein, welches sich durch den Alkohol und die Verbindung mit Quinquina als Medizin verkaufen ließ. Allerdings bedachte die Brüder die damaligen strengen Vorschichten für Produkte mit dem Wirkstoff Quinquina nicht streng genug und mussten dieses ziemlich bald wieder aus der Apotheke verbannen. Nach Reduzierung des Quinquina Anteils, beschlossen sie, ihr Produkt von nun an als Aperitif zu vermarkte. Der etwas andere Aperitif Diesen Aperitif kann man durchaus als eine absolute Besonderheit ansehen. Der Weinhaltige Aperitif aus Frankreich ist eine außergewöhnliche Mischung aus Rotwein, welcher mit Tonic Water aromatisiert wurde. Für die speziellen Aromen suchte man ebenso spezielle Botanicals. So finden sich in der Zutatenliste z.B. Chinarinde, diese enthält den Wirkstoff Chinin welcher für die bittere Note sorgt, besondere Gewürze der Region Languedoc- Roussillon oder aber auch Enzian oder Kamillenblüten. Da es sich somit schon um ein Mix-Getränk handelt, empfehlen wir diesen zunächst auch pur, gut gekühlt mit ein paar Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe zu verkosten. Natürlich eignet er sich aber auch, wie die meisten Spirituosen, ebenfalls zum Verfeinern diverser Cocktails oder Longdrinks.

Larusee Absinthe Bleue 0,7L 55% Weißer Absinth Absinth Bleue wird nach einer alten Rezeptur sowie einer alten Methode destilliert. Verantwortlich für Ihn ist ein kleiner Familienbetrieb im Kanton Neuchâtel, welches Spirituosen im kleinen Handwerklichen Stil produziert. Anders als man es vom ein oder anderen Absinth gewohnt ist, kommt wieder nicht mit einem anschreckenden grellen Grünton in die Flasche, sondern präsentiert sich in ganzer Klarheit. Klassische jedoch: Die typischen Anis- bzw. Lakritznoten. Dazu Fenchel, Wermut und Estragon.

Campari Bitter Aperitif 0,7L 25% Campari Bitter ist ein oft kopierter und nie erreichter Kräuterlikör der seit 1862 in Mailand aus 86 verschiedenen Kräutern, Früchten und Gewürzen komponiert wird und in leuchtend roter Farbe erstrahlt. Campari Bitter ist am Gaumen appetitanregend, mit fruchtig-bitteren Aromen. Unverzichtbar in klassischen Cocktails wie dem Negroni, aber auch pur genossen ein Genuss.

Bonal Aperitif Gentiane Quina 0,75L 16% Geschichte des Bonal Wie so oft beginnt auch die Geschichte von Bonal mit einem kleinen Jungen, der sich bereits in frühen Jahren für alternative Medizin beschäftigte. Nach Jahren als des Studiums in Medizin und Pharmakologie in Paris und Lyon, zog es den jungen Mann raus in ein kleines Nachbardorf. Hier eröffnete er eine Apotheke, in der er Kräuter und Pflanzen, die er bei meditativen Wanderungen in den wunderschönen Alpen sammelte, auf deren Wirksamkeit und heilende Eigenschaften erforschte. Bald darauf, 1865, kreierte er seinen ersten ‚Likörwein‘. Geschmack Die Basis bildet hier Mistelle-Wein, der neben gelben Enzian und diversen Kräutern auch Rinde des China-Baumes enthält. Der Geschmack wird als frisch mit grasigen Noten bezeichnet, auch Beiklänge von Menthol oder gerösteten Esskastanien soll man verspüren. Alternative zu Gin Durch seine ausgeprägter Bitterkeit, kann man Verbindungen mit einem Gin assoziieren und in Cocktails oder Longdrinks diesen Gin gut und gerne auch mal für etwas Abwechslung durch den Bonal Gentriane Quina ersetzten. Ein super Beispiel hierfür ist ein sogenannter Collins, der auf einen klassischen Sour aufbaut. Er enthält jedoch zusätzlich Sodawasser und schaut man sich mal in den Bars der Welt um gibt es schier unendliche Möglichkeiten, einen Collins zu kombinieren, denn anders als bei anderen bekannten Cocktails oder Longdrinks ist im Collins jede Art von Basisalkohol erlaubt.

Loimu Glögi White Non Age 0,75L 15% Loimu Glühwein von Lignell & Piispanen setzt die skandinavische Glögg-Tradition fort, indem er handgemachten Luxus und den puren Geschmack der nördlichen Wälder hinzufügt. Die funkelnden Sterne und der Frost, der an unseren Nasen knabbert, laden uns ein, es uns unter dem festlichen Schein des Nordlichts am Feuer gemütlich zu machen. Finnische Arctic Bramble Beeren und Weißwein erhellen den Loimu Weißwein Glögg, der mit Tradition hergestellt wurde. Trinkempfehlung: Im Topf oder in der Tasse auf Zirka 60 grad Celcius erhitzen, nicht kochen.

Aelred Pastis 1889 Provencal 0,7L 45% Eine Spirituose mit Tradition Nachdem zu Beginn des 20. Jahrhunderts sowohl Herstellung, Vertrieb als auch der Konsum von Thujonhaltigen Spirituosen wie z.B. Absinth verboten wurden, machten sich Bauern aus der Provence heimlich daran, eine Alternative zu entwickeln. Daraus entstand der ‚Pastis‘, dies leitet sich vom französischen ‚pastiche‘ ab, was zu Deutsch mit ‚Nachahmung‘ übersetzt werden kann. Dieser Pastis besteht aus eine Gewissen Basiszutat, Sternanis. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 40 und 45 %Vol. Wichtig, damit sich die Spirituose auch Pastis nennen darf ist ein deutlich wahrnehmbarer Anisgeschmack sowie die Verwendung von natürlichen Extrakten aus Süßholz. Neben dem dürfen auch weitere Kräuter und Pflanzen verwendet werden, so finden sich Üblicherweise neben Anis auch Thymian, Kreuzkümmel oder Bohnenkraut in der Zutatenliste. Weitere Richtlinien für die Bezeichnung als Pastis ist der Glycyrrhizinsäuregehalt, der aus der Süßholzwurzel kommt, sowie die Menge an Zucker. Verzehrempfelung Üblicherweise wird ein Pastis mit eiskaltem Wasser serviert. Hierfür wird der Schnaps im Verhältnis 5 zu 1 (Wasser/Pastis) verdünnt. Auch als Longdrinkzutat wird Pastis mittlerweile genutzt, z.B. in Kombination mit Bitter Lemon oder Orangensaft. Im Süden Frankreichs, und damit in der Heimat des Aelred Pastis 1889 Provencal hat sich eine weitere Art des Servierens für Pastis verbreitet. Hier gibt man neben dem oben erwähnten Eiswasser zusätzlich noch einen Spritzer Sirup oder Likör hinzu.

Aperol Spritz Set (Aperol 1,0L + Cinzano Prosecco 0,75L) 11%   Davide Campari Milano Den Aperol gibt es bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts. Damals entwickelten die Brüder den Aperitif speziell für die internationale Messe von Padua und ist vom Namen her an das französische Wort ‚Aperitif‘ angelehnt. Aperol ist also ein italienischer Likör der sich am besten mit einem fruchtig- bitteren Geschmack beschreiben lässt. Kräuter, die im Likör Verwendung finden sind unter anderem Bitterorange, Gelber Enzian oder Chinarinde. Meistens findet er in Cocktails Verwendung, man kann ihn aber auch als Aperitif servieren. Der bekannteste Cocktail mit Aperol ist wohl der ‚Aperol Spritz‘ neben ihm gibt es jedoch auch noch viele weitere Varianten, die es sich lohnt zu probieren. Ein Beispiel: Caipirol – ist ein Art Caipirinha, nur wird anstelle des üblich verwendeten Cachaca Aperol genommen: 8cl Aperol 3cl Limettensaft 1 Limette, in achtel geschnitten 2 EL brauner Rohrzucker In einem Glas die geachteten Limettenstücke zusammen mit dem braunen Zucker zerstoßen. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Anschießend den Aperol & Limettensaft zufügen. Wer mag, kann alles noch mit Sodawasser etwas Sprudeliger machen. Mit einem Barlöffel mischen und genießen! Unser Set jedoch eignet sich wirklich am besten für den bekannten Aperol Spitz, denn zusätzlich zur 1 Liter Flasche Aperol erhalten Sie eine Flasche des ebenfalls bekannten Proseccos Cinzano!

BCN MUT Barrel Aged 0,75L 18% Historie Wermutkraut gilt schon lange als ein Heilendes Kraut. So wusste schon der berühmte Arzt Hippokrates im 5. Jahrhundert über die bedeutende Wirkung bescheid. Im 18. Jahrhundert wurde dann in der Italienischen Region Piemont der erste Wermut hergestellt. Dies war ein leicht süßlicher mit Kräutern versetzter Wein der schnell für seine appetitanregende Wirkung bekannt wurde. Auf die Franzosen zogen schnell mit und brachten schnell ihre eigene Variante auf den Markt, diese waren jedoch deutlich trockener als die der Italiener. So wird der trockene Wermut auch als ‚Dry‘ bezeichnet und hier werden nur Weine ohne Restzucker verwendet die auch nicht nachgesüßt werden, denn in einem Dry Wermut dürfen lediglich vier Gramm Zucker auf 100 Kubikzentimetern Wein sein. Dann gibt es noch die farbliche Unterscheidung: weiß ‚Bianco‘ und rot ‚Rosso‘. Roter besteht allerdings nicht immer nur aus roten Weintrauben, manchmal nimmt man auch Wein aus weißen Trauben und färb diesen mit Hilfe von karamellisiertem Zucker rötlich. BCN MUT Barrel Aged Diesen besonderen Vermut gibt es in Limitierter Auflage von nur rund 600 Flaschen. BCN ist nicht kaltgefiltert und lager für 9 Monate in französischen Eigenfässern mit einem Fassungsvermögen von gut 425 Litern. Wie in jedem Produkt von BCN liegt das Geheimnis in den verwendeten Kräutern und Gewürzen. Diese kommen allesamt aus den Bergen des Priorats gedeihen. Dazu zählen neben Rosmarin und wilden Kräutern auch Wacholder, Holunder und Bergamotte. Die Kombination mit weiteren frischen Zutaten machen aus jedem Produkt etwas Einzigartiges. Der Geruch erinnert an Lakritz gemischt mit Tabak- und Vanillearomen. Auch der BCN MUT Negra ist sehr trocken und voller komplexer Aromen. Neben wilden Kräutern, Zimt und Holunder mischen sich hier Aromen von Brombeeren und Bitterorangen dazu und verleihen diesem tollen Vermut ein außergewöhnliches Geschmacksbild. BCN MUT Negra eignet sich hervorragend für eine Spritz gemischt mit Soda und Eis. Auch für einen good old Martini mit Olive ist er bestens geeignet.

Otto's Athens Vermouth 0,75L 17% Vermouth – die internationale Bezeichnung für das Getränk Wermut –  ist ein mit Kräutern und Gewürzen aufgespriteter Wein, welcher durch das namensgebende Wermutkraut seinen bitteren Geschmack erhält. Vermouth wird häufig als Aperitif getrunken bzw. als Zutat für Cocktails verwendet und der Großteil der bekannten Marken wie Carpano, Cinzano und Noilly Prat kommt aus Italien oder Frankreich. In den letzten Jahren zeichnet sich jedoch ein Trend ab, dass auch immer mehr jungen Firmen aus anderen Ländern wie z.B. Deutschland Vermouth Kreationen auf den Markt bringen. Eines der neuesten Produkte im Vermouth Bereich ist “Otto’s Athens Vermouth” aus Griechenland, dessen Rezept in der oberen Etage eines neoklassizistischen Gebäude über einer der World Top 50 Bars entwickelt wurde und damit eine lange Tradition aufgreift. Denn auch wenn es international nicht sehr bekannt ist, so wurden in Griechenland bereits um das Jahr 1850 Weine von der Halbinsel Attika mit griechischen Kräutern wie Rosenblüten und Zitrusfrüchten versetzt und für König Otto von Griechenland abgefüllt. Dieser schätze den Genuss von Vermouth sehr und genoss ihn leidenschaftlich gerne als Erfrischung unter der Sonne Griechenlands. Auch in den folgenden Jahren und Jahrhunderten genossen viele Herrscher und Bürger Griechenlands Vermouth und insbesondere in den 1960er Jahre gab es einen regelrechten “Vermouth-Boom” in der beim internationalen Jet Set beliebten Stadt Athen. Diese Tradition wollen die Hersteller von Otto’s Athens Vermouth aufgreifen und mit der Kreativität des modernen Bartendings kombinieren. Als Basis für Otto’s Athens Vermouth dient hochwertiger griechischer Wein, welcher mit Wermutkraut, Rosenblättern, Zitrusfrüchten, Olivenblättern und weiteren Kräutern wie beispielsweise Oregano und Engelwurz versetzt wird und dem griechischen Vermouth so einen einzigartigen, mediteranen Geschmack verleiht. Otto’s Athens Vermouth ist ein angenehm würziger, nicht zu süßer Vermouth, welcher sich perfekt als Longdrink mit Tonic Water oder in klassischen Cocktails wie dem Manhattan genießen lässt. Eine schöne Ergänzung zu bereits bestehenden Marken, welcher es schafft sich durch seine individuelle Art auf dem hart umkämpften Markt zu positionieren.

Mascaro Vermut Premium 0,75L 15% Alles in Familienhand Weit im Norden von Spanien liegt die autonome Region Katalonien, eingeschlossen von den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Die geografischen Gegebenheiten sind also äußerst vorteilhaft für den Weinbau und so findet sich an der bergigen Küste das Weinbaugebiet Vilafranca, welches berühmt für den Cava, die katalanische Version des Champagner ist, wieder. Die Marke Mascaro ist relativ jung, sie wurde 1946 ins Leben gerufen, doch das Unternehmen dahinter kann auf eine lange Tradition als Weinhändler zurückschauen. Anfang des 20. Jahrhunderts kaufte das Unternehmen unter Führung von Narcís Mascaró Marcé, einem der Söhne des Gründers, Weinberge und installierte eine Destillier-Anlage. So lag vom Anbau der Trauben bis zum Abfüllen und Verkauf alles in den Händen der Familie. Das besondere an dem Weingut Mas Miguel ist, dass es eines der höchsten der Region ist. Das Klima ist dort kälter und windiger, so das die Trauben vor einigen Krankheiten geschützt sind und so die Verwendung von Pestiziden reduziert werden kann, was sich natürlich positiv auf die Qualität des Weins auswirkt. Mischung zum Erfolg Das Besondere jedes Vermuts ist die Rezeptur, dass Verhältnis der Rinden, Blumen und Kräutern. Eine Zutat, die gesetzlich immer verwendet werden muss, ist eine Art von Artemisia, dem Wermut-Kraut, welches auch für den prägnanten Geschmack verantwortlich ist. Aus allen Zutaten werden Extrakte durch einlegen und ziehen in Wasser oder Alkohol gewonnen, auch das Destillieren dieser Auszüge ist eine häufig angewendete Technik. Die aus Destillation gewonnenen Extrakte haben zudem den Vorteil, dass sie den Alkoholgehalt auf die erforderlichen 15-16 Vol/% heben.  Die Kunst ist nun, die perfekte Balance zwischen Wein und Aromen zu finden, dafür dürfen die beiden auch gerne einmal einige Wochen in Fässern lagern. Überraschende Fruchtigkeit Der fertige Vermut besitzt ein angenehmes Verhältnis zwischen Süße, Säure und Bitterkeit im Abgang. Auffallend sind intensive Zitrusaromen, die eine wunderbare Frische und Fruchtigkeit in die Spirituose bringen. So fallen neben dem typisch würzigen Aroma von Wermut fruchtige Akzente von Wacholder und Orangenschalen auf. 

Michlers Absinth Bohemicum 0,7L 70% Getränk der Künstler Absinth ist eine geheimnisvolle Spirituose, um die sich viele Mythen ranken, denn dem Destillat werden halluzinogene Wirkungen und unbeschreibliche Rauschzustände zugesprochen. Wie viele Getränke wurde auch der Absinth zu Beginn als Arzneimittel getrunken, entwickelt von einem französischen Arzt in der Schweiz im 18. Jahrhundert. Da die Medizin allerdings wunderbar schmeckte und bald lieber als Genussmittel getrunken wurde, sprach sich der Absinth herum und begann seinen Kreuzzug in die großen europäischen Städte wie Paris und London. Dort trafen sich die Bourgeoisie und Künstler gegen Abend zum ritualisierten Trinken der „grünen Fee“, denn wenn Absinth mit etwas Wasser vermischt wurde, verfärbte er sich milchig-grün. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts brach eine regelrechte Epidemie aus, die Leute liebten das Rauschgefühl, dass neben dem Alkohol auch vom im Wermut enthaltenen Nervengift Thujon ausgelöst wurde. Wundersames Kraut Hauptzutat des Absinth ist das Wermutkraut, dass geerntet wird, wenn es den höchsten Gehalt an den aromaprägenden ätherischen Ölen besitzt. Zusätzlich neben dem Wermut verwenden die Brennmeister der Albert Michler Destillerie noch Beifuß, um den starken Geschmack des Wermuts etwas zu mildern. Die Rohstoffe kommen aus der alten Heimat der Brennerei, Schlesien, dem heutigen Polen. Sind die zwei Pflanzen getrocknet, werden sie in hochprozentigen Alkohol mazeriert, dabei platzen die Zellen der Kräuter und geben ihre Aromen in den Alkohol ab. Die Mazeration ist eine sehr effektive Extraktionsmethode, um aus nicht versaftbaren Zutaten Aromen zu gewinnen. Der nun aromatisierte Rohbrand wird in traditionellen Brennblasen destilliert, was den Geschmack noch einmal verfeinert. Natürliches Aroma Da die Michler Destillerie vollkommen auf Zusatzstoffe verzichtet, hat ihr Absinth eine leichte, natürliche Grünfärbung von Wermut und Beifuß. Das Destillat bietet eine große geschmackliche Vielfalt, es sind intensive Kräuternoten erkennbar, die auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen der Rohstoffe zurückzuführen sind. So harmonieren hier bittere, süße, würzige und frische Noten zusammen mit einem intensiven Wermutaroma auf der Zunge.

Paradise Vesper 0,5L 22% Das Familienunternehmen Lignell & Piispanen: Das Haus Lignell & Piispanen ist ein familiengeführtes, traditionsreiches Unternehmen aus Finnland, das vor allem durch die Interpretation klassischer, skandinavischer Getränke bekannt geworden ist. Die 1852 gegründete Firma stellt dabei immer die regionalen Zutaten sowie verschiedene arktische Beerenfrüchte in den Vordergrund. Neben den glühweinartigen Glögis, verschiedenen Fruchtlikören und Wodka ist die Paradise-Reihe das nächste ambitionierte Projekt, das die Cocktailwelt beeinflussen soll. Mit insgesamt drei verschiedenen, servierfertigen Cocktails möchte man bei Lignell & Piispanen das schlechte Image der Supermarkt-Premixe nachhaltig verändern und zeigen, dass „ready-to-use“ Cocktails hochwertig und geschmacklich herausragend sein können. Zu diesem Zweck hat man sich drei verschiedene Cocktailklassiker genommen und fix und fertig abgefüllt. Neben dem Paradise Negroni und dem Paradise Sazerac, ist der Paradise Vesper eine überaus gelungene Interpretation des historischen Vorbilds. Die Geschichte des Vesper Cocktails: Um die Entstehung zahlreicher Cocktails ranken sich viele Mythen und Legen. Dies trifft nicht auf den Vesper Cocktail zu. Dieser kann nämlich zweifelsfrei dem britischen Autor Ian Fleming zugeordnet werden. In seinem 1953 erschienenen Roman Casino Royale, bestellt der Geheimagent und Protagonist James Bond diesen an den klassischen Martini angelehnten Cocktail. Das Rezept besteht im Buch aus drei Teilen Gin, einem Teil Wodka und einem halben Teil Kina Lillet, einem herben Aperitif aus Weinen und Fruchtlikören. Kräftig auf Eis geschüttelt, bildet der Vesper die Grundlage für den späteren Satz: „geschüttelt, nicht gerührt“ den Bond hin und wieder zu sagen pflegt. Der Name geht wiederum auf die Agentin Vesper Lynd zurück, in dich sich Bond im Laufe des Romans verliebt.    Serviervorschlag und Verkostung des Paradise Vesper: Der Paradise Vesper kommt bereits fix und fertig zu Ihnen nach Hause. Sie müssen lediglich für eine geeignete Kühlung sorgen. Entweder lagern Sie den Paradise Vesper dazu im Gefrierfach oder Sie verrühren ihn kurz vor dem Servieren auf Eiswürfeln. In einen Cocktailspitz abgeseiht und mit einer langen Zitronenschale dekoriert, steht dem entspannten Trinkgenuss nichts mehr im Wege. Sogleich kommen auch die fruchtig-floralen Noten zum Vorschein. Die Mischung aus Zitrus, Lavendel, Wermut und anderen Kräutern ist ausgesprochen elegant und fein. Der Alkoholgehalt von 22 % bildet eine kräftige Grundlage und transportiert sämtliche Aromen auf harmonische Art und Weise. Dabei lässt der Paradise Vesper zu keiner Zeit den herb-würzigen Grundcharakter des Originals vermissen. Insgesamt ist der Paradise Vesper eine tolle Alternative zum „Selbermixen“ und verbindet die Zeitersparnis eines servierfertigen Cocktails mit der hochkomplexen Aromatik und dem vollmundigen Geschmack eines klassischen Drinks.

Paradise Sazerac Hintergründe zum Paradise Sazerac: Er gilt als einer der klassischsten Cocktails überhaupt. Der Sazerac bildet die Urform des Cocktails im eigentlichen Sinne und ähnelt ganz besonders seinem nahen Verwandten, dem Old Fashioned. Gemeinsam ist beiden der grundsätzliche Aufbau, bestehend aus Spirituose, Zucker als Süßungsquelle, Wasser und Bitters.   Wie bei vielen historischen Cocktails auch, ist die Geschichte des Sazeracs nicht ganz eindeutig. Auf jeden Fall ist die Entstehung eng mit der US-amerikanischen Stadt New Orleans und dem Apotheker Antoine Amedie Peychaud verbunden. Peychaud entwickelte verschiedene Tinkturen und Essenzen, die er vornehmlich mit Brandy vermischte und seinen Gästen und Freunden anbot. Ob die medizinische Wirkung dabei im Vordergrund stand, kann wohl angezweifelt werden. Eine Kreation aus Bitters und französischem Brandy stieß dabei aber auf besonders viel Zustimmung und entwickelte sich zum echten Klassenschlager. Im Laufe der Jahre ersetzte dann Whiskey als Grundspirituose den Cognac. So nennt das erste offizielle Rezept von John Handy aus dem Jahr 1908 auch Whiskey, Zucker, Wasser und Peychaud BiItters als Zutaten für den Sazerac. Eine ganz besondere Aromatik wird beim Sazerac dadurch erreicht, dass zusätzlich das Gästeglas mit Absinthe benetzt wird. Dadurch wird der würzige Grundcharakter nochmals um Noten von Anis, Fenchel und Wermut erweitert. Es ist schnell nachvollziehbar, dass die Bereitung eines Sazeracs sehr viel Zeit in Anspruch nimmt. Mit dem Paradise Sazerac kann dies aber glücklicherweise deutlich beschleunigt werden, ohne an geschmacklicher Qualität zu sparen. Der Paradise Sazerac ist nämlich ein fertiger Cocktail, der sich ganz eng am historischen Original ausrichtet und „ready-to-use“ abgefüllt wird. Serviervorschlag für den Paradise Sazerac: Die Zubereitung des Paradise Sazerac könnte kaum simpler sein. Einfach kurz auf Eis verrühren - dazu eignet sich ein großes, dickwandiges Glas oder ein spezielles Rührglas für den Barbedarf - und anschließend in einen Tumbler abseihen. Dieser sollte möglichst im Gefrierfach gelagert werden. Ein dicker Glasboden hält die Kälte dabei besonders gut und sorgt für einen langanhaltenden Trinkgenuss. Ganz nach Belieben kann der Paradise Sazerac zum Schluss noch mit einer Orangenschale abgespritzt werden. Mit entsprechender Vorbereitung kann so in Windeseile eine Vielzahl an Cocktails hergestellt und serviert werden, die sich geschmacklich nicht hinter Vertretern klassischer Zubereitung verstecken müssen. Verkostung des Paradise Sazerac: Der Paradise Sazerac zeigt die gleiche würzig-intensive Aromatik, die das Original so besonders macht. Neben dunklen Holz- und Whiskeynoten kommen besonders die typischen Kräuter- und Gewürzanklänge zum Vorschein. Der aromatische Antritt ist körperreich und voluminös. Noten von Lebkuchen, Nelken und Wermut werden von einer angenehmen Süße getragen. Im Hintergrund runden Lakritze, Ingwer und Leder den Paradise Sazerac stilvoll ab. Der Paradise Sazerac ist eine gelungene Alternative zur zeitaufwändigen Herstellung des klassischen Cocktails, der das historische Geschmacksbild wunderbar zur Geltung bringt und ausgesprochen harmonisch und balanciert wirkt.

Paradise Negroni, 0,5L 22% Hintergründe zum Paradise Negroni: Fertig abgefüllte Cocktails genießen in weiten Teilen der Barlandschaft einen eher zweifelhaften Ruf. Die leuchtend bunten, quietschsüßen Sahnemonster aus dem Supermarktregel haben dazu sicher einen entscheidenden Beitrag geleistet. Doch glücklicherweise gibt es auch die löblichen Ausnahmen, die zeigen, dass mit sehr guten Spirituosen und dem richtigen Fachwissen ganz wunderbare ready-to-drink Cocktails entstehen können. Das für seine fruchtigen Liköre bekannte finnische Familienunternehmen Lignell & Piispanen hat sich nun mit der neuen Paradise-Reihe zum Ziel gesetzt, historische Cocktailklassiker als fertigen, schnell zuzubereitenden Drink für gesellige Abende zu entwickeln. Dadurch kann sich der Gastgeber ganz auf die Gespräche mit seinen Gästen konzentrieren und muss nicht für längere Zeit in der Küche verschwinden. Des Weiteren spart ein fix und fertig abgefüllter Cocktail natürlich auch Platz im Regal; und er schont den Geldbeutel. Das Konzept funktioniert aber natürlich nur, wenn hochwertige Grundspirituosen und frische Zutaten für die Herstellung Verwendung finden und ein authentischer, originalgetreuer Geschmack gewährleistet wird. An dieser Stelle Lignell & Piispanen ins Spiel. Deren Paradise-Reihe, bestehend aus dem Paradise Negroni, dem Paradise Sazerac und dem Paradise Vesper, kann sich nämlich gänzlich von der Konkurrenz absetzen und punktet mit tollem Aroma und fein abgestimmtem Geschmack, der höchsten Ansprüchen standhält. Serviervorschlag für den Paradise Negroni: Den Anfang macht der Paradise Negroni, eine moderne, leicht fruchtige Neuinterpretation des beliebten Cocktailklassikers Negroni. Der kräftig-würzige, bittere Grundcharakter wird dabei durch den Einsatz hocharomatischer Wildpreiselbeeren aus der Arktis erweitert und abgerundet.   Dem Genuss stehen nur kleine Handgriffe im Weg. Der Paradise Negroni wird einfach auf Eis verrührt oder direkt in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler gegeben. Ebenso ist es denkbar, den Paradise Negroni im Gefrierfach vorzukühlen. Zu guter Letzt einfach eine Orangenschale über dem Drink ausdrücken und servieren. Mit ein wenig Vorbereitung kann das Servieren nochmals beschleunigt werden. Es ist beispielsweise denkbar, die Tumbler im Vorfeld bereits mit Eiswürfeln zu befüllen und dann im Gefrierfach aufzubewahren. Auch die Orangen können ohne aromatischen Verlust 1-2 Stunden vor der Verwendung geschält werden. Verkostung des Paradise Negroni: Der Paradise Negroni zeigt zunächst eine komplexe Mischung aus zarter Fruchtigkeit und würzigen, kräuterbetonten Anklängen. Neben Wacholderbeeren, Wermutkraut und Angelica kommen Lebkuchengewürz, Ingwer und Nelken zum Vorschein. Die verwendeten Preiselbeeren sorgen zusätzlich für einen frischen Charakter und eine harmonische Abrundung des Geschmacks, die vor allem denjenigen gefallen sollten, denen der klassische Negroni zu bitter und schwer ist. Nichtsdestotrotz ist der Paradise Negroni ein vollmundiger, körperreicher Drink mit viel Kraft und Volumen. Die klassischen Ausprägungen werden aber durch fruchtige Noten ergänzt. Bemerkenswert dabei sind die stimmige Balance und das perfekte Zusammenspiel der einzelnen Aromen. Damit ist der Paradise Negroni eine gelungene Alternative und gilt als Benchmark für ready-to-use Cocktails.

Tabu Absinth Probierset (Classic/Red/Dry) 3x0,04L 55%

Killepitsch Bitter, 12 Miniaturen in einer Geschenkbox 0,02l 42% Killepitsch Bitter Miniaturen stehen für echte Düsseldorfer Likörtradition im handlichen Format. Seit über 40 Jahren wird der legendäre Kräuterlikör nach geheimer Familienrezeptur aus 98 Beeren, Kräutern und Früchten hergestellt. Die edlen Essenzen reifen ein Jahr lang in traditionellen Tongefäßen und werden anschließend mit doppelt feinfiltriertem Alkohol veredelt. Das Ergebnis ist ein kräftiger, aromatischer Magenbitter mit unverwechselbarem Charakter. Seine Entstehungsgeschichte reicht zurück bis in die Kriegszeit und ist eng mit der Düsseldorfer Kultur verbunden. Killepitsch Miniaturen eignen sich ideal zum Probieren, Verschenken oder für besondere Genussmomente – pur, auf Eis oder als raffinierte Cocktailzutat. Ein Stück rheinische Geschichte in jeder kleinen Flasche.

Noilly Prat Dry Vermouth 1,0L 18% Die Geschichte des Noilly Prat Dry Vermouth Bereits Hippokrates versetzte Weine mit Kräutern und schuf ein Magensaft anregendes und verdauungsförderndes Elixier, welches heute als Wermut bekannt ist. Noilly Prat ist die große französische Marke und ist von intensiver Trockenheit. Noilly Prat entstand 1843 durch Joseph Noilly und Claudius Prat auf der Basis von Weinen aus dem Languedoc. Die Geschichte von Noilly Prat beginnt aber eigentlich vor dessen Markteinführung. Genauer gesagt, finden sich die Anfänge von Noilly Prat zu der Zeit als noch hölzerne Segelschiffe auf den Ozeanen dieser Welt unterwegs waren und dabei mit Wind und Wetter zu kämpfen hatten. Damals wurden die Weinfässer aus Frankreich oft an Deck der Schiffe gelagert und waren den Jahreszeiten und der Witterung vollständig ausgeliefert. Durch diese spezielle Art der „Lagerung“ wurde der Wein sehr dunkel und nahm ein kräftiges Aroma an. Als schließlich die Dampfschiffe die Meere eroberten, änderte sich auch der Weine und sie verloren ihren reichhaltigen und charakteristischen Geschmack. Dies wurde auch von Joseph Noilly und Claudius Prat bemerkt, die daraufhin für den Noilly Prat ein Lagerverfahren vorsahen, bei dem der Noilly Prat den vier Jahreszeiten ausgesetzt ist. Die Herstellung des Noilly Prat Dry Vermouth Die Herstellung des Noilly Prat Dry Vermouth braucht neben Aufmerksamkeit auch viel Zeit. Die Grundweine für den Noilly Prat Dry Vermouth werden aus den sonnenverwöhnten Trauben der Rebsorten Picpoul and Clairette aus der Region um Marseille hergestellt. Die Weine reifen schließlich in bis zu 60 Jahre alten Holzfässern im Freien und bekommen so ihr unverkennbares Aroma. Daraufhin werden die Grundweine für den Noilly Prat geblendet und die geheime Gewürzmischung wird zugesetzt. Unter anderem Muskatnuss, Bitterorangen, Kamille und Enzian geben dem Noilly Prat Dry Vermouth seinen unverwechselbaren Geschmack. Die aus ca. 20 Kräutern und Gewürzen bestehende Mischung mazeriert für drei Wochen in den Grundweinen für den Noilly Prat Dry Vermouth, bevor die Gewürzmischung abgefiltert wird und der Wein für weitere sechs Wochen reift und schließlich in die markanten Noilly Prat Flaschen abgefüllt wird. Der Geschmack des Noilly Prat Dry Vermouth Der dunkel goldene Noilly Prat Dry Vermouth überzeugt bereits an der Nase mit feinen und vielfältigen Kräuteraromen. Am Gaumen ist der Noilly Prat Dry Vermouth würzig-intensiv und gleichzeitig sehr mild – Ein Gradwanderung die nur wenigen Produkten gelingt. Bedingt durch seinen einzigartigen Geschmack findet sich Noilly Prat Dry Vermouth sowohl in den Restaurants der Welt, wie auch hinter den Bartresen. Gerade bei Köchen gilt er als unverzichtbare Zutat bei zahlreichen Gerichten mit Fisch. In Bars ist der Noilly Prat Dry Vermouth im weltberühmten Martini Cocktail bei Kennern absolut erste Wahl. Auch aus privater Erfahrung können wir Ihnen den Einsatz von Noilly Prat Dry Vermouth in Küche und Bar daher nur wärmstens empfehlen!

Byrrh Grand QuinQuina Aperitif 0,75L 18% Die Geschichte von Byrrh Byrrh ist ein französischer Aperitif auf Weinbasis. Einst war Byrrh der meistverkaufte Aperitif Frankreichs und er befindet sich auch momentan wieder auf dem Vormarsch. Erfunden wurde der Byrrh Grand QuinQuina von den Brüdern Pallade und Simon Violet. Die Gebrüder Violet waren umherziehende Textilkaufmänner, die die hohe Nachfrage nach Wein und Aperitifgetränke zu der damaligen Zeit erkannten. Im Jahr 1866 entwickelten sie schließlich die Rezeptur für den Byrrh Grand QuinQuina Aperitif. Als Basis diente verschiedene trockene Weine (i.d.R. aus der Carignan-Traube), die die Brüder gekonnt mit verschiedene nationalen und internationalen Gewürzen aromatisierten. Dazu zählen beispielsweise Kakao, Kaffee, Kalumba, Enzian, Echte Kamille, Zimt und Bitterorangenschalen. Zu der damaligen Zeit war solch eine Mischung nicht unbedingt ungewöhnlich, weshalb die Brüder Violet sich für eine weitere, besondere Zutat entschieden um den Byrrh von anderen Aperitifs auf Weinbasis abzugrenzen. Sie setzten ihrem Aperitif daher Chinarinde zu, welche den Wirkstoff Chinin enthält, der für seine Wirkung gegen Malaria und Fieber bekannt ist. Chinin gibt übrigens auch Tonic Water seinen markant bitteren Geschmack. Wegen der Zugabe von Chinin vermarkteten die Brüder Violet ihren Aperitif Byrrh daher gekonnt als gesundheitsförderndes Getränk. Da der Konkurrenz dies naturgemäß gar nicht gefiel, ließen die Violets ihr Getränk auch offiziell als gesundheitsfördernd deklarieren, wodurch es fortan in Apotheken verkauft wurde. Der Byrrh stieg zum meist verkauften Aperitif Frankreichs auf und wurde fortan auch erfolgreich in die USA exportiert. Bedingt durch die dortige Prohibition und den zweiten Weltkrieg in Europa brachen die Verkäufe allerdings stark ein und steuerlich begünstigte Produkte wie Banyuls, Muscat de Frontignan und Rivesaltes liefen dem Byrrh den Rang ab. Seit 1977 gehört der ehemalige Familienbetrieb zum internationalen Spirituosenkonzern Pernod-Ricard, der diesen allerdings immer noch in den alten Produktionsstätten in der Stadt Thuir in der Nähe von Perpignan herstellen lässt. Seit einigen Jahren befindet sich der Byrrh nun wieder auf dem Vormarsch, was eng mit dem Revival der weltweiten Cocktailkultur zusammenhängt. Der Geschmack des Byrrh Grand QuinQuina Aperitif Der rötliche Aperitif offenbart an der Nase feine Wein- und Kräuteraromen, die wunderbar mit einander harmonieren. Am Gaumen stellt sich dann neben den süßlichen Noten von Kakao, Kaffee und getrockneten Früchten zusätzlich eine deutlich wahrnehmbare Bitternote ein. Diese stammt vom Chinin und hebt den Byrrh auch geschmacklich von anderen Aperitifweinen ab. Auch im Nachklang wird die Süße durch eine angenehme Bittere begleitet. Kenner genießen den Byrrh leicht gekühlt oder als Longdrink mit Soda. 

Averna Amaro Siciliano Kräuterbitter 1L 29% – Italienischer Kräuterlikör aus Sizilien Der Averna Amaro Siciliano Kräuterbitter 1L 29% steht für über 150 Jahre italienische Likörtradition und einen unverwechselbaren Geschmack aus Sizilien. Die Geschichte des bekannten Amaro reicht bis ins Jahr 1868 zurück, als der Mönch Fra Girolamo in Caltanissetta sein Rezept an Don Salvatore Averna weitergab. Aus dieser historischen Rezeptur entwickelte sich eine geheime Mischung, die bis heute Liebhaber italienischer Kräuterliköre begeistert. Traditionelles Rezept mit sizilianischen Zitrusnoten Die Grundlage des Averna Amaro bildet das überlieferte Rezept, bei dem ätherische Öle aus sizilianischen Zitronen und bitteren Orangen miteinander kombiniert werden. Die Zitrusaromen verleihen dem Kräuterbitter eine angenehm fruchtige Frische und ergänzen die charakteristische Kräuter- und Gewürzaromatik. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Amaro mit einem sanften und harmonischen Geschmack. Vollmundiger Charakter und sanfter Geschmack Der Averna Amaro Siciliano überzeugt durch seinen vollen Körper und seine ausgewogene Aromatik. Die Verbindung aus aromatischen Kräutern und den ätherischen Ölen sizilianischer Zitrusfrüchte sorgt für ein facettenreiches Geschmackserlebnis. Dabei präsentiert sich der Kräuterbitter angenehm weich und zugänglich, ohne seinen charaktervollen italienischen Amaro-Stil zu verlieren. Vielseitiger Genuss pur oder auf Eis Averna lässt sich auf unterschiedliche Weise genießen. Pur bei Zimmertemperatur kommen die harmonischen Aromen besonders gut zur Geltung. Auf Eis entwickelt der Amaro eine erfrischende und angenehm milde Seite. Auch als Digestif nach dem Essen oder als Zutat für Cocktails und Longdrinks bietet der Averna Amaro Siciliano vielseitige Genussmöglichkeiten. Averna Amaro Siciliano online kaufen Der Averna Amaro Siciliano Kräuterbitter 1L 29% verbindet eine traditionsreiche Geschichte mit dem vollmundigen und sanften Geschmack sizilianischer Kräuter- und Zitrusaromen. Die geheime Rezeptur, Zitronenöle und bittere Orangen machen diesen italienischen Amaro zu einer beliebten Wahl für den puren Genuss, auf Eis oder als Digestif.

St. George Absinthe Verte 0,7L 60% Absinthe – Die böse grüne Fee? Absinthe galt – und gilt – vielen Menschen immer noch als minderwertige Spirituose die Halluzinationen hervorruft und verrückt macht. Dass dies Humbug ist muss hier nicht länger erläutert werden. Woher die „Angst“ vor Absinthe kommt allerdings schon. Die Ursache dafür liegt in der Schweiz. Dort war das Trinken von Absinthe weit verbreitet und hatte bei stärkerem Konsum teilweise negative körperliche Folgen. Dies lag allerdings an dem relativ hohen Methanolgehalt, der bedingt durch schlechte Produktionsmethoden zu der damaligen Zeit in vielen Spirituosen zu finden war. Der Thujongehalt – der oft für den „Absinthe-Wahnsinn“ verantwortlich gemacht wird – war damals selten höher als in heutigen Abfüllungen, wie Untersuchungen belegt haben. Als 1905 schließlich ein alkoholabhängiger Weinbergarbeiter seine schwangere Frau und zwei Töchter auf brutale Art und Weise ermordete, machte man den Absinthe dafür verantwortlich. Davon hatte der Mann zwei Gläser konsumiert. Dass er davor allerdings bis zu 5 Liter Wein und anderen Branntwein getrunken hat wurde verschwiegen. Dies wäre schließlich auch schlecht für die Weinproduzenten gewesen, die sich lebhaft an einer Verbotsdebatte beteiligten. Noch im selben Jahr folgte in den ersten Ländern Europas ein Absinthe-Verbot, welchem sich 1912 auch die USA anschloss. In den folgenden Jahren verschwand Absinthe nahezu vollständig vom Markt und seine teils hervorragende Qualität geriet in Vergessenheit. Hängen blieb in den Köpfen der Menschen nur, dass Absinthe wahnsinnig macht. Bis ins neue Jahrhundert hinein wurde der Mythos Absinthe nur von einigen Schwarzbrennern am Leben gehalten, die schließlich die Regierungen davon überzeugen konnten,  dass Absinthe gar nicht das „böse“ Getränk ist, dass ihnen im Kopf herumgeistert. Schrittweise erfolgte eine Lockerung des Verbots, welches 2007 schließlich auch in den USA gekippt wurde. St. George Absinthe Verte Bei der handwerklich produzierenden Brennerei St. George Spirits in Kalifornien hatte man sich auf diesen Tag vorbereitet.  Während der Verkauf von Absinthe noch verboten war, war es nicht untersagt diesen zu destillieren. Dies tat man für den St. George Absinthe Verte. Ganze 11 Jahre lang bevor der Verkauf wieder gestattet wurde. Diese Zeit war notwendig, denn einen Absinthe mit prägnanter Farbe und einer harmonierende Geschmackskombination zu erzeugen ist ein hochkomplexes Thema. Das Experiment gelang und der St. George Absinthe Verte war der erste legal produzierte Absinthe der seit 95 Jahren aus einer amerikanische Brennblase floss. Eine enorm lange Zeitspanne, aber das Warten hat sich gelohnt! Der St. George Absinthe Verte wird ganz nach traditionellem Vorbild ohne künstliche Zusatzstoffe oder andere Gimmicks hergestellt. Einfach purer Absinthe wie er sein soll. Als Basisalkohol dient Weinbrand, welcher mit Wermut, Fenchel und Sternanis versetzt wird. Diese Infusion wird dann in 1.500 L großen kupfernen Pot Stills destilliert und anschließend erneut mit Kräutern und Gewürzen versetzt. Minze, Estragon, Basilikum, Zitronenmelisse, Ysop, Mädesüß und Brennnessel geben dem St. George Absinthe Verte schließlich seine Farbe und weiteren Geschmack. Der Geschmack des St. George Absinthe Verte Pur getrunken ist der Absinthe Verte von St. George Spirits ein kräftig-kräutriger Schlag auf die Geschmacksnerven. Kein Wunder bei 60 % vol. Wir empfehlen daher den St. George Absinthe Verte mit Eiswasser im Verhältnis 1:3 zu mischen. Nur so kann er sich öffnen und seinen vollen Geschmack preisgeben. Dieser beginnt mit Noten von Süßholz und entwickelt sich hin in Richtung eines Zitrus- und kräuterlastigen Profils. Geben Sie Absinthe – und insbesondere dem St. George Absinthe Verte – eine Chance. Sie werden nicht enttäuscht sein!