Absinth & Pastis – Feinste Anisées aus Frankreich und Deutschland

Pastis 51 - 1L 45% Pastis 51 1L 45% – Französische Anisspezialität aus Marseille Pastis 51 1L 45% ist ein echter Klassiker der französischen Aperitif-Kultur und steht seit 1951 für authentischen Genuss aus dem Süden Frankreichs. Hergestellt in Marseille, der traditionsreichen Hafenstadt an der Mittelmeerküste, verkörpert diese beliebte Anisspirituose das mediterrane Lebensgefühl und die jahrzehntelange Kunst der französischen Spirituosenherstellung. Seinen unverwechselbaren Charakter verdankt Pastis 51 einer sorgfältig abgestimmten Rezeptur aus Sternanis, Fenchel, Lakritz sowie ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Das harmonische Zusammenspiel dieser natürlichen Zutaten sorgt für ein vielschichtiges und angenehm frisches Aroma, das Pastis-Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Ein besonderes Merkmal von Pastis 51 zeigt sich bei der traditionellen Zubereitung: Wird die Spirituose mit eiskaltem Wasser verdünnt, entsteht der berühmte Louche-Effekt. Dabei verwandelt sich die klare Flüssigkeit in eine faszinierende smaragdgrüne bis milchige Farbe und entfaltet gleichzeitig ihre volle aromatische Vielfalt. Am Gaumen präsentiert sich Pastis 51 weich, ausgewogen und erfrischend. Delikate Noten von Fenchel, Lakritz und Sternanis verbinden sich mit feinen Kräuter- und Gewürznuancen zu einem appetitanregenden Geschmackserlebnis. Der lange, aromatische Nachhall macht ihn zum idealen Aperitif für gesellige Stunden und mediterrane Genussmomente. Ob klassisch mit kaltem Wasser serviert, auf Eis oder als Zutat in kreativen Aperitif-Kreationen – Pastis 51 bringt die Sonne Südfrankreichs direkt ins Glas und begeistert mit seiner unverwechselbaren französischen Tradition.

Pommeau de Bretagne Tradition 0,7L 17%Der Pommeau de Bretagne Tradition ist eine edle Spezialität aus der Bretagne und vereint die Frische von Apfelmost mit der Kraft von Lambig de Bretagne AOC zu einem harmonischen Aperitif. Diese traditionelle Komposition wird in französischen Eichenfässern gereift und entwickelt dabei eine besonders ausgewogene, fruchtbetonte Aromatik. Seinen Ursprung verdankt der bretonische Pommeau dem Pionier Guy Le Lay, der diese einzigartige Spirituose erstmals 1986 bekannt machte. Im Vergleich zu seinem normannischen Pendant zeichnet sich der Pommeau de Bretagne durch eine kräftigere, tanninreichere Struktur und einen etwas höheren Zuckergehalt aus, was ihm eine vollmundige und zugleich elegante Süße verleiht. In der Nase und am Gaumen dominieren fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Kirschen, die sich mit feinen Holznoten verbinden. Die sorgfältige Herstellung aus Äpfeln eigener Plantagen garantiert höchste Qualität und Authentizität. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Desserts – ein echtes Stück bretonischer Genusskultur.

777 Pastis Artisanal 0,7L 45%777 Pastis Artisanal verbindet traditionelle Brennkunst mit echter Familiengeschichte. Die Distillerie de la Seine wurzelt im Herzen von Damrémont, Frankreich, wo seit 1900 in einer kleinen Dorfbrennerei Eaux-de-vie hergestellt werden. Aus dieser Tradition entstand unter Manuel Bouvier ein Pastis, der das Familienerbe fortführt und mit handwerklicher Sorgfalt produziert wird. Hergestellt aus Anis, Lakritz, duftenden Kräutern und feinen Blüten, präsentiert sich 777 Pastis Artisanal reichhaltig, aromatisch und wunderbar ausgewogen. Verdünnt mit eiskaltem Wasser entfaltet er seine volle, mediterrane Würze und lädt zum Genießen in geselliger Runde ein. Ein Pastis, der Geschichte, Handwerk und Geschmack in einem Glas vereint.

Ouzo 12 - 1,0L 38%

Dimino Ouzo 0,7L 40% Dimino Ouzo ist ein sinnlicher Gruß von der Insel Lesbos – ein Destillat, das nach alter Tradition in Kupferkesseln reift und die Seele Griechenlands in sich trägt. Ohne Zuckerzusatz, nur mit reinstem Anis aus Lisvori veredelt, entfaltet dieser Ouzo einen feinen, eleganten Geschmack mit Anklängen von Zitrus, Ingwer und wilden Kräutern. Jeder Schluck erzählt von warmen Sommerabenden am Meer, vom Klang der Bouzouki und dem Duft mediterraner Gärten. Das schlichte Flaschendesign mit grünen Akzenten spiegelt die Ursprünglichkeit seiner Herkunft wider. Dimino Ouzo – ein Stück griechische Poesie im Glas.

Pastis Manguin 0,7L 45%Der Manguin Pastis aus der renommierten Manguin-Destille in Frankreich ist eine außergewöhnliche Kreation, die das klassische Pastis-Erlebnis neu definiert. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % und einem einzigartigen Rezept verbindet dieser Pastis Tradition mit moderner Raffinesse. Das Aromenspiel beginnt mit einem subtilen und kraftvollen Bouquet aus fein abgestimmten Pflanzen und Gewürzen wie Kardamom, Koriander, Vanille, Zimt und Thymian. Besonders hervorzuheben ist die innovative Mischung aus französischem Weizen und Oliven aus der Provence, die für eine unverwechselbare Balance sorgt. Frische Noten von Weizen und Tapenade verschmelzen mit einem sanften süß-salzigen „Umami“-Gefühl, das durch Nuancen von grünem Apfel und frischer Zitronenschale ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet der Manguin Pastis 0,7L 45% sein volles Potenzial: Ein harmonisches Zusammenspiel der Gewürze sorgt für ein intensives, dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Manguin Pastis ist ein Meisterwerk, das Liebhaber von feinen Spirituosen begeistern wird.

Pommeau de Bretagne Vieille Reserve 0,7L 17% Guy LE LAY, der Erfinder des ersten bretonischen Pommeau im Dezember 1986, brachte die Spirituose aus Apfelmost und Apfelbranntwein zunächst unter dem Namen "Apéritif des Menhirs" und später als "Pommeau des Menhirs" auf den Markt. Im Gegensatz zu seinem normannischen Pendant zeichnet sich der bretonische Pommeau durch eine kräftigere, tanninreichere Struktur aus und weist zudem einen höheren Zuckergehalt auf (123 g/l anstelle von 108 g/l). Die Produktion erfolgt durch die Bewirtschaftung einer 40 Hektar großen Apfelplantage. Die Pommeau-Sorten (AOC) der Distillerie des Menhirs sind bis heute die am häufigsten ausgezeichneten in der Bretagne. Die Pommeau de Bretagne Vieille Reserve 0,7L 17% ist eine wahre Delikatesse, eine meisterhafte Komposition aus frisch gepresstem Apfelmost und dem edlen Lambig de Bretagne AOC, gereift in französischen Eichenfässern. Ihre Aromen von Walnuss und Dörrpflaume entführen die Sinne in eine Welt der Raffinesse. Als Aperitif gekühlt und pur serviert, entfaltet sie ihre vollständige Pracht und bereitet den Gaumen auf ein exquisites kulinarisches Erlebnis vor. Am Tisch harmoniert sie perfekt mit Melone und Foie gras, ihre elegante Note rundet das Geschmackserlebnis ab. Als krönender Abschluss eines feinen Dinners entfaltet sie ihre Magie besonders gut in Begleitung von Apfel- oder Schokoladendesserts. Gönnen Sie sich diesen Genuss und lassen Sie sich von der Pommeau de Bretagne Vieille Reserve verzaubern.

12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Set mit Karaffe und Gläser Pastis 12/12 entstand aus der Inspiration einer Gruppe Jugendfreunde aus Saint-Tropez. Geprägt von den Erinnerungen an die Feierlichkeiten ihrer Vorfahren, beschlossen sie, dem traditionellen Pastis einen modernen Twist zu verleihen. Sogar beim Flaschendesign verschmelzen sie gekonnt Moderne und Tradition: Die Flaschenform erinnert an die klassische Glaskaraffe, in der einst Pastis serviert wurde. Das Etikettendesign ist zeitgemäß und zeigt den idealen Weg, wie man 12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Geschenkset am besten mit Freunden genießt. Doch das Highlight des Designs ist der Flaschenverschluss - kein gewöhnlicher Korken, sondern eine elegante Boule-Kugel, die sich als Spielstein nutzen lässt. Pastis 12/12 wird in der ältesten Familienbrennerei namens 'Cristal Liminana' hergestellt. Das Rezept ist von Mitgliedern einer italienischen Gemeinde inspiriert, die gelegentlich einen Hauch Amaretto zu ihrem Pastis hinzufügten. Geschmacklich präsentiert sich Pastis 12/12 als klassischer Saint-Tropez-Pastis mit einer raffinierten Note.

Opyos Pastis de Luxembourg 2020 0,7L 45% Opyos Beverages fertigt Spirituosen in begrenzten Mengen, inspiriert von der reichen Tradition des Großherzogtums Luxemburg. Der einzigartige Geschmack von Opyos entsteht aus der harmonischen Vereinigung einheimischer Pflanzenstoffe und klassischer Spirituosenzutaten. Das Resultat ist eine exklusive Produktpalette mit intensiven Aromen, die das lokale Terroir perfekt widerspiegeln. Bei der Produktion unseres Pastis de Luxembourg ist eine präzise Planung und ein minutengenauer Produktionsprozess von entscheidender Bedeutung. Der Prozess beginnt mit der Auswahl und Vorbereitung der 11 Zutaten gemäß unserem Rezept. Einige werden destilliert, andere mazeriert über längere Zeiträume, und einige erleben beides. Während der Mazeration werden die ausgewählten Pflanzen, Kräuter und Gewürze einzeln in Behälter gefüllt, die neutralen Getreidespiritus enthalten. Es dauert einige Tage, bis der Alkohol die gewünschten Aromen extrahiert hat. Das Ergebnis sind verschiedene Extrakte, von denen jeder seine eigenen Eigenschaften und seinen Beitrag zum endgültigen Geist hat. Zusätzlich zum Mazerationsprozess wird ein Destillat mit traditionellen Kupferdestillierkolben hergestellt. Dies ermöglicht die Extraktion der unterschiedlichen Öle, Essenzen und Aromen aus den verschiedenen Kräutern, Pflanzen und Gewürzen. Nach der Destillation werden die Extrakte und das Destillat sorgfältig gemischt und nach und nach mit demineralisiertem Wasser verdünnt, um den Pastis auf eine Trinkstärke von 45% Vol. zu bringen. Vor dem Filtern wird die Mischung einige Wochen ruhen gelassen, damit sich die Sedimente der Extrakte am Boden des Tanks absetzen können. Nachdem die Charge verkostet und genehmigt wurde, wird der Zucker hinzugefügt, und der Pastis ist bereit zum Abfüllen. Das Aroma ist geprägt von grünen Kräutern wie Fenchel, Sternanis, süßem Lakritz und Kamille. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel aus Anis und Zitronenschale mit einem Hauch von Lakritze. Der Abgang ist tief und langanhaltend, geprägt von Anis- und Lakritznoten. Opyos Pastis de Luxembourg kann pur genossen werden, auf Eis oder als erfrischender Aperitif, perfekt zu Fisch, Gemüse und Käse.

Mitilini - Greece in a Bottle - Ouzo 0,5L 38%

12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Pastis 12/12 wurde von einer Gruppe Jugendfreunden aus Saint-Tropez erschaffen. Sie erinnerten sich an den altbekannten Pastis, den Ihre Vorfahren zu jeder Feierlichkeit genossen und überlegten sich, diesem Trendaperitif etwas Schwung zu verleihen. Auch beim Flaschendesign vereint man Modernität mit alten Traditionen: Die Form des Pastis 12/12 soll an eine Glaskaraffe erinnern, in denen man zu früheren Zeiten einen Pastis servierte. Das Design der Etiketten ist zeitgenössisch und spiegelt den idealen Weg wider, wie man dein 12/12 Pastis am besten mit seien Freunden genießt. Der Clou am ganzen Design überhaupt ist jedoch der Verschluss der Flasche. Hierbei handelt es sich nicht einfach nur um einen einfachen Korken oder Ähnliches, sondern um eine Boule-Kugel. Die oben aufliegende Kugel ist abnehmbar und kann somit als ‚Spielstein‘ genutzt werden. Pastis 12/12 wird in der kleinen, ältesten Familienbrennerei namens ‚Cristal Liminana‘ produziert. Das Rezept ist inspiriert von einigen Mitgliedern einer italienischen Gemeinde, dies ihrem Pastis hin und wieder gerne mal einen Tropfen Amaretto beifügten. Geschmacklich präsentiert sich so ein klassischer Pastis aus Saint Tropez jedoch verbunden mit einer gewissen Raffinesse.

Pastis Ardent 0,5L BIO 45% Was ist Pastis? Das Wort Pastis stammt aus dem Provenzalischen und bedeutet übersetzt einfach ‚Mischung‘. Es ist eine besondere Spirituose aus Anis, die ihre Ursprünge im Süden Frankreich verzeichnet. Die Hauptzutat ist Sternanis, welches im seinen Lakritzähnlichen Geschmack verleiht. Weitere Zutaten können unter anderem Fenchel, Süßholz und weitere diverse Kräuter sein, sowie Zucker, Wasser und Alkohol. Pastis Ardent BIO Der Pastis Ardent ist ein Bio-Aperitif mit Anisgeschmack, welcher aus Lüttich stammt. Neben den klassischen Kräutern wie Sternanis und Süßholz, finden in dieser Variante bis zu 11 verschiedene Kräuter Verwendung. Sie alle verleihen ihm seinen einzigartigen und charakteristischen Geschmack. 

Ouzo Mitilini Miniatur Special Edition 0,05L 40%  E.V.A Die Eva SA Distillery ist eine noch recht junge Destillerie die erst 1995 von den Brüdern Patrikopoulos gegründet wurde, die das Familienimperium bereits in der 3. Generation fortführen Die Familie Patrikopoulos hat jedoch im allgemeinen eine weit zurückliegende Geschichte in der Lebensmittel- sowie Getränkeindustrie, aber auch im bereit Gewürzen, Düften und besonderen Rohstoffen ist die bewandert. Man hat sich zum Ziel gesetzt, ständig im Wandel zu bleiben und mit den neusten Trends und Geschmäckern mitzuhalten, deshalb steht EVA für eine dynamische Marke, die zu den am schnellsten Wachsenden Unternehmen des gesamten Landes gehört. Mitilini Miniaturen Mit den Miniatur Falschen präsentiert EVA eine ganz besondere Ouzo Reihe, die sowohl den Geschmack Griechenlands also auch seine Traditionen widerspiegelt. Dieses besondere Design soll die griechische Spezialität auch im Bereich der Souvenirs von der breiten Masse abheben. Jede Flasche der Miniaturen repräsentiert eine alte, griechische Tradition. Da wäre zum Beispiel Abbildungen griechischer Götter wie Zeus oder Apollo, aber auch die berühmten Schnabelschuhe, Boote als Erinnerung an die Entwicklung der Seefahrt-Tradition oder das Symbol des Kampfes und Wiederstandes. Insgesamt gibt es 6 unterschiedliche Motive.

Mytilini Ouzo 0,7L 40% Ouzo aus Lesbos Der Ouzo der gleichnamigen Hafenstadt Mytilini auf Lesbos ist in Griechenland ein wahres Kultprodukt. Es handelt sich dabei ebenso um ein durch und durch regionales Produkt, denn die für die Herstellung benötigten Kräuter und Gewürze wie unter anderem Anis stammen ebenso von der kleinen Insel Mytilini. Um den intensiven, einzigartigen Geschmack zu bekommen, werden diese schließlich langsam über mehrere Stunden in einem Kupferkessel gekocht. Aromatik Wie zu erwarten steckt dieser Ouzo voll intensiver Anis Noten. Verbunden mit weitern würzigen, die die Sinne verwöhnen entwickeln sich am Gaumen weitere Anis- und Gewürznoten. Der Abgang ist länger anhaltend und weiterhin geschmacksintensiv.

Larusee Absinthe Bleue 0,7L 55% Weißer Absinth Absinth Bleue wird nach einer alten Rezeptur sowie einer alten Methode destilliert. Verantwortlich für Ihn ist ein kleiner Familienbetrieb im Kanton Neuchâtel, welches Spirituosen im kleinen Handwerklichen Stil produziert. Anders als man es vom ein oder anderen Absinth gewohnt ist, kommt wieder nicht mit einem anschreckenden grellen Grünton in die Flasche, sondern präsentiert sich in ganzer Klarheit. Klassische jedoch: Die typischen Anis- bzw. Lakritznoten. Dazu Fenchel, Wermut und Estragon.

Aelred Pastis 1889 Provencal 0,7L 45% Eine Spirituose mit Tradition Nachdem zu Beginn des 20. Jahrhunderts sowohl Herstellung, Vertrieb als auch der Konsum von Thujonhaltigen Spirituosen wie z.B. Absinth verboten wurden, machten sich Bauern aus der Provence heimlich daran, eine Alternative zu entwickeln. Daraus entstand der ‚Pastis‘, dies leitet sich vom französischen ‚pastiche‘ ab, was zu Deutsch mit ‚Nachahmung‘ übersetzt werden kann. Dieser Pastis besteht aus eine Gewissen Basiszutat, Sternanis. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 40 und 45 %Vol. Wichtig, damit sich die Spirituose auch Pastis nennen darf ist ein deutlich wahrnehmbarer Anisgeschmack sowie die Verwendung von natürlichen Extrakten aus Süßholz. Neben dem dürfen auch weitere Kräuter und Pflanzen verwendet werden, so finden sich Üblicherweise neben Anis auch Thymian, Kreuzkümmel oder Bohnenkraut in der Zutatenliste. Weitere Richtlinien für die Bezeichnung als Pastis ist der Glycyrrhizinsäuregehalt, der aus der Süßholzwurzel kommt, sowie die Menge an Zucker. Verzehrempfelung Üblicherweise wird ein Pastis mit eiskaltem Wasser serviert. Hierfür wird der Schnaps im Verhältnis 5 zu 1 (Wasser/Pastis) verdünnt. Auch als Longdrinkzutat wird Pastis mittlerweile genutzt, z.B. in Kombination mit Bitter Lemon oder Orangensaft. Im Süden Frankreichs, und damit in der Heimat des Aelred Pastis 1889 Provencal hat sich eine weitere Art des Servierens für Pastis verbreitet. Hier gibt man neben dem oben erwähnten Eiswasser zusätzlich noch einen Spritzer Sirup oder Likör hinzu.

Michlers Absinth Bohemicum 0,7L 70% Getränk der Künstler Absinth ist eine geheimnisvolle Spirituose, um die sich viele Mythen ranken, denn dem Destillat werden halluzinogene Wirkungen und unbeschreibliche Rauschzustände zugesprochen. Wie viele Getränke wurde auch der Absinth zu Beginn als Arzneimittel getrunken, entwickelt von einem französischen Arzt in der Schweiz im 18. Jahrhundert. Da die Medizin allerdings wunderbar schmeckte und bald lieber als Genussmittel getrunken wurde, sprach sich der Absinth herum und begann seinen Kreuzzug in die großen europäischen Städte wie Paris und London. Dort trafen sich die Bourgeoisie und Künstler gegen Abend zum ritualisierten Trinken der „grünen Fee“, denn wenn Absinth mit etwas Wasser vermischt wurde, verfärbte er sich milchig-grün. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts brach eine regelrechte Epidemie aus, die Leute liebten das Rauschgefühl, dass neben dem Alkohol auch vom im Wermut enthaltenen Nervengift Thujon ausgelöst wurde. Wundersames Kraut Hauptzutat des Absinth ist das Wermutkraut, dass geerntet wird, wenn es den höchsten Gehalt an den aromaprägenden ätherischen Ölen besitzt. Zusätzlich neben dem Wermut verwenden die Brennmeister der Albert Michler Destillerie noch Beifuß, um den starken Geschmack des Wermuts etwas zu mildern. Die Rohstoffe kommen aus der alten Heimat der Brennerei, Schlesien, dem heutigen Polen. Sind die zwei Pflanzen getrocknet, werden sie in hochprozentigen Alkohol mazeriert, dabei platzen die Zellen der Kräuter und geben ihre Aromen in den Alkohol ab. Die Mazeration ist eine sehr effektive Extraktionsmethode, um aus nicht versaftbaren Zutaten Aromen zu gewinnen. Der nun aromatisierte Rohbrand wird in traditionellen Brennblasen destilliert, was den Geschmack noch einmal verfeinert. Natürliches Aroma Da die Michler Destillerie vollkommen auf Zusatzstoffe verzichtet, hat ihr Absinth eine leichte, natürliche Grünfärbung von Wermut und Beifuß. Das Destillat bietet eine große geschmackliche Vielfalt, es sind intensive Kräuternoten erkennbar, die auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen der Rohstoffe zurückzuführen sind. So harmonieren hier bittere, süße, würzige und frische Noten zusammen mit einem intensiven Wermutaroma auf der Zunge.

Tabu Absinth Probierset (Classic/Red/Dry) 3x0,04L 55%

St. George Absinthe Verte 0,7L 60% Absinthe – Die böse grüne Fee? Absinthe galt – und gilt – vielen Menschen immer noch als minderwertige Spirituose die Halluzinationen hervorruft und verrückt macht. Dass dies Humbug ist muss hier nicht länger erläutert werden. Woher die „Angst“ vor Absinthe kommt allerdings schon. Die Ursache dafür liegt in der Schweiz. Dort war das Trinken von Absinthe weit verbreitet und hatte bei stärkerem Konsum teilweise negative körperliche Folgen. Dies lag allerdings an dem relativ hohen Methanolgehalt, der bedingt durch schlechte Produktionsmethoden zu der damaligen Zeit in vielen Spirituosen zu finden war. Der Thujongehalt – der oft für den „Absinthe-Wahnsinn“ verantwortlich gemacht wird – war damals selten höher als in heutigen Abfüllungen, wie Untersuchungen belegt haben. Als 1905 schließlich ein alkoholabhängiger Weinbergarbeiter seine schwangere Frau und zwei Töchter auf brutale Art und Weise ermordete, machte man den Absinthe dafür verantwortlich. Davon hatte der Mann zwei Gläser konsumiert. Dass er davor allerdings bis zu 5 Liter Wein und anderen Branntwein getrunken hat wurde verschwiegen. Dies wäre schließlich auch schlecht für die Weinproduzenten gewesen, die sich lebhaft an einer Verbotsdebatte beteiligten. Noch im selben Jahr folgte in den ersten Ländern Europas ein Absinthe-Verbot, welchem sich 1912 auch die USA anschloss. In den folgenden Jahren verschwand Absinthe nahezu vollständig vom Markt und seine teils hervorragende Qualität geriet in Vergessenheit. Hängen blieb in den Köpfen der Menschen nur, dass Absinthe wahnsinnig macht. Bis ins neue Jahrhundert hinein wurde der Mythos Absinthe nur von einigen Schwarzbrennern am Leben gehalten, die schließlich die Regierungen davon überzeugen konnten,  dass Absinthe gar nicht das „böse“ Getränk ist, dass ihnen im Kopf herumgeistert. Schrittweise erfolgte eine Lockerung des Verbots, welches 2007 schließlich auch in den USA gekippt wurde. St. George Absinthe Verte Bei der handwerklich produzierenden Brennerei St. George Spirits in Kalifornien hatte man sich auf diesen Tag vorbereitet.  Während der Verkauf von Absinthe noch verboten war, war es nicht untersagt diesen zu destillieren. Dies tat man für den St. George Absinthe Verte. Ganze 11 Jahre lang bevor der Verkauf wieder gestattet wurde. Diese Zeit war notwendig, denn einen Absinthe mit prägnanter Farbe und einer harmonierende Geschmackskombination zu erzeugen ist ein hochkomplexes Thema. Das Experiment gelang und der St. George Absinthe Verte war der erste legal produzierte Absinthe der seit 95 Jahren aus einer amerikanische Brennblase floss. Eine enorm lange Zeitspanne, aber das Warten hat sich gelohnt! Der St. George Absinthe Verte wird ganz nach traditionellem Vorbild ohne künstliche Zusatzstoffe oder andere Gimmicks hergestellt. Einfach purer Absinthe wie er sein soll. Als Basisalkohol dient Weinbrand, welcher mit Wermut, Fenchel und Sternanis versetzt wird. Diese Infusion wird dann in 1.500 L großen kupfernen Pot Stills destilliert und anschließend erneut mit Kräutern und Gewürzen versetzt. Minze, Estragon, Basilikum, Zitronenmelisse, Ysop, Mädesüß und Brennnessel geben dem St. George Absinthe Verte schließlich seine Farbe und weiteren Geschmack. Der Geschmack des St. George Absinthe Verte Pur getrunken ist der Absinthe Verte von St. George Spirits ein kräftig-kräutriger Schlag auf die Geschmacksnerven. Kein Wunder bei 60 % vol. Wir empfehlen daher den St. George Absinthe Verte mit Eiswasser im Verhältnis 1:3 zu mischen. Nur so kann er sich öffnen und seinen vollen Geschmack preisgeben. Dieser beginnt mit Noten von Süßholz und entwickelt sich hin in Richtung eines Zitrus- und kräuterlastigen Profils. Geben Sie Absinthe – und insbesondere dem St. George Absinthe Verte – eine Chance. Sie werden nicht enttäuscht sein!

Ricard Pastis Anisé 1L 45%Ricard Pastis de Marseille 1L 45% ist eine der bekanntesten französischen Anisspirituosen und verkörpert seit Jahrzehnten die mediterrane Lebensart Südfrankreichs. Inspiriert von der langen Tradition aromatischer Anisgetränke entwickelte Paul Ricard im Jahr 1932 einen Pastis, der sich schnell zu einer Ikone der französischen Aperitifkultur entwickelte und bis heute weltweit geschätzt wird. Die Herstellung erfolgt auf Basis von hochwertigem, mehrfach destilliertem Neutralalkohol, der mit einer fein abgestimmten Auswahl an Anis, Sternanis, Süßholz und ausgewählten Kräutern veredelt wird. Das Ergebnis ist ein harmonischer Pastis mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Intensive Anisnoten treffen auf würzige Kräuter, feine Lakritznuancen und eine angenehm frische, lang anhaltende Aromatik. Seinen unverwechselbaren Charakter entfaltet Ricard traditionell mit kaltem Wasser serviert. Dabei entsteht durch den sogenannten Louche-Effekt die typisch milchig-trübe Färbung, die Pastis-Liebhaber auf der ganzen Welt schätzen. Je nach persönlichem Geschmack kann der Verdünnungsgrad individuell angepasst werden, wodurch sich die Kräuter- und Anisaromen unterschiedlich intensiv entfalten. Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 45 % Vol. eignet sich Ricard Pastis de Marseille sowohl als klassischer Aperitif als auch als vielseitige Zutat für kreative Cocktails. Die großzügige 1-Liter-Flasche ist ideal für gesellige Abende, mediterrane Genussmomente oder als Bereicherung jeder Hausbar. Wer authentischen französischen Pastis mit unverwechselbarem Geschmack sucht, trifft mit Ricard eine ausgezeichnete Wahl.

Pernod, 1 L, 45% Bereits im Jahre 1800 begann man bei Pernod Absinthe herzustellen und zählt somit zu den ältesten Produzenten auf diesem Gebiet. Als Absinthe Anfang des 20. Jahrhunderts verboten wurde, produzierte man eine leichtere, Tujon freie Version einer Anisspirituose, die das Unternehmen Pernod zu Weltruhm führte.Pernod ist eine von delikaten Anisaromen und Noten von ausgesuchten Kräutern und Gewürzen geprägte Spirituose, die traditionell mit eiskaltem Wasser gemischt getrunken wird und eine klare grüne Farbe besitzt, die sich bei der Zugabe von Wasser schmaragd-grün eintrübt. Am Gaumen mit kräftigen Anisaromen, Fenchel und würziger, leicht bitterer Kräuternote.