Hamelle Pastis Parisien 0,7L 45%

Pastis 51 - 1L 45% Pastis 51 1L 45% – Französische Anisspezialität aus Marseille Pastis 51 1L 45% ist ein echter Klassiker der französischen Aperitif-Kultur und steht seit 1951 für authentischen Genuss aus dem Süden Frankreichs. Hergestellt in Marseille, der traditionsreichen Hafenstadt an der Mittelmeerküste, verkörpert diese beliebte Anisspirituose das mediterrane Lebensgefühl und die jahrzehntelange Kunst der französischen Spirituosenherstellung. Seinen unverwechselbaren Charakter verdankt Pastis 51 einer sorgfältig abgestimmten Rezeptur aus Sternanis, Fenchel, Lakritz sowie ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Das harmonische Zusammenspiel dieser natürlichen Zutaten sorgt für ein vielschichtiges und angenehm frisches Aroma, das Pastis-Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Ein besonderes Merkmal von Pastis 51 zeigt sich bei der traditionellen Zubereitung: Wird die Spirituose mit eiskaltem Wasser verdünnt, entsteht der berühmte Louche-Effekt. Dabei verwandelt sich die klare Flüssigkeit in eine faszinierende smaragdgrüne bis milchige Farbe und entfaltet gleichzeitig ihre volle aromatische Vielfalt. Am Gaumen präsentiert sich Pastis 51 weich, ausgewogen und erfrischend. Delikate Noten von Fenchel, Lakritz und Sternanis verbinden sich mit feinen Kräuter- und Gewürznuancen zu einem appetitanregenden Geschmackserlebnis. Der lange, aromatische Nachhall macht ihn zum idealen Aperitif für gesellige Stunden und mediterrane Genussmomente. Ob klassisch mit kaltem Wasser serviert, auf Eis oder als Zutat in kreativen Aperitif-Kreationen – Pastis 51 bringt die Sonne Südfrankreichs direkt ins Glas und begeistert mit seiner unverwechselbaren französischen Tradition.

Ricard Pastis Anisé 1L 45%Ricard Pastis de Marseille 1L 45% ist eine der bekanntesten französischen Anisspirituosen und verkörpert seit Jahrzehnten die mediterrane Lebensart Südfrankreichs. Inspiriert von der langen Tradition aromatischer Anisgetränke entwickelte Paul Ricard im Jahr 1932 einen Pastis, der sich schnell zu einer Ikone der französischen Aperitifkultur entwickelte und bis heute weltweit geschätzt wird. Die Herstellung erfolgt auf Basis von hochwertigem, mehrfach destilliertem Neutralalkohol, der mit einer fein abgestimmten Auswahl an Anis, Sternanis, Süßholz und ausgewählten Kräutern veredelt wird. Das Ergebnis ist ein harmonischer Pastis mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Intensive Anisnoten treffen auf würzige Kräuter, feine Lakritznuancen und eine angenehm frische, lang anhaltende Aromatik. Seinen unverwechselbaren Charakter entfaltet Ricard traditionell mit kaltem Wasser serviert. Dabei entsteht durch den sogenannten Louche-Effekt die typisch milchig-trübe Färbung, die Pastis-Liebhaber auf der ganzen Welt schätzen. Je nach persönlichem Geschmack kann der Verdünnungsgrad individuell angepasst werden, wodurch sich die Kräuter- und Anisaromen unterschiedlich intensiv entfalten. Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 45 % Vol. eignet sich Ricard Pastis de Marseille sowohl als klassischer Aperitif als auch als vielseitige Zutat für kreative Cocktails. Die großzügige 1-Liter-Flasche ist ideal für gesellige Abende, mediterrane Genussmomente oder als Bereicherung jeder Hausbar. Wer authentischen französischen Pastis mit unverwechselbarem Geschmack sucht, trifft mit Ricard eine ausgezeichnete Wahl.

Aelred Pastis 1889 Provencal 0,7L 45% Eine Spirituose mit Tradition Nachdem zu Beginn des 20. Jahrhunderts sowohl Herstellung, Vertrieb als auch der Konsum von Thujonhaltigen Spirituosen wie z.B. Absinth verboten wurden, machten sich Bauern aus der Provence heimlich daran, eine Alternative zu entwickeln. Daraus entstand der ‚Pastis‘, dies leitet sich vom französischen ‚pastiche‘ ab, was zu Deutsch mit ‚Nachahmung‘ übersetzt werden kann. Dieser Pastis besteht aus eine Gewissen Basiszutat, Sternanis. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 40 und 45 %Vol. Wichtig, damit sich die Spirituose auch Pastis nennen darf ist ein deutlich wahrnehmbarer Anisgeschmack sowie die Verwendung von natürlichen Extrakten aus Süßholz. Neben dem dürfen auch weitere Kräuter und Pflanzen verwendet werden, so finden sich Üblicherweise neben Anis auch Thymian, Kreuzkümmel oder Bohnenkraut in der Zutatenliste. Weitere Richtlinien für die Bezeichnung als Pastis ist der Glycyrrhizinsäuregehalt, der aus der Süßholzwurzel kommt, sowie die Menge an Zucker. Verzehrempfelung Üblicherweise wird ein Pastis mit eiskaltem Wasser serviert. Hierfür wird der Schnaps im Verhältnis 5 zu 1 (Wasser/Pastis) verdünnt. Auch als Longdrinkzutat wird Pastis mittlerweile genutzt, z.B. in Kombination mit Bitter Lemon oder Orangensaft. Im Süden Frankreichs, und damit in der Heimat des Aelred Pastis 1889 Provencal hat sich eine weitere Art des Servierens für Pastis verbreitet. Hier gibt man neben dem oben erwähnten Eiswasser zusätzlich noch einen Spritzer Sirup oder Likör hinzu.

Pastis Ardent 0,5L BIO 45% Was ist Pastis? Das Wort Pastis stammt aus dem Provenzalischen und bedeutet übersetzt einfach ‚Mischung‘. Es ist eine besondere Spirituose aus Anis, die ihre Ursprünge im Süden Frankreich verzeichnet. Die Hauptzutat ist Sternanis, welches im seinen Lakritzähnlichen Geschmack verleiht. Weitere Zutaten können unter anderem Fenchel, Süßholz und weitere diverse Kräuter sein, sowie Zucker, Wasser und Alkohol. Pastis Ardent BIO Der Pastis Ardent ist ein Bio-Aperitif mit Anisgeschmack, welcher aus Lüttich stammt. Neben den klassischen Kräutern wie Sternanis und Süßholz, finden in dieser Variante bis zu 11 verschiedene Kräuter Verwendung. Sie alle verleihen ihm seinen einzigartigen und charakteristischen Geschmack. 

12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Pastis 12/12 wurde von einer Gruppe Jugendfreunden aus Saint-Tropez erschaffen. Sie erinnerten sich an den altbekannten Pastis, den Ihre Vorfahren zu jeder Feierlichkeit genossen und überlegten sich, diesem Trendaperitif etwas Schwung zu verleihen. Auch beim Flaschendesign vereint man Modernität mit alten Traditionen: Die Form des Pastis 12/12 soll an eine Glaskaraffe erinnern, in denen man zu früheren Zeiten einen Pastis servierte. Das Design der Etiketten ist zeitgenössisch und spiegelt den idealen Weg wider, wie man dein 12/12 Pastis am besten mit seien Freunden genießt. Der Clou am ganzen Design überhaupt ist jedoch der Verschluss der Flasche. Hierbei handelt es sich nicht einfach nur um einen einfachen Korken oder Ähnliches, sondern um eine Boule-Kugel. Die oben aufliegende Kugel ist abnehmbar und kann somit als ‚Spielstein‘ genutzt werden. Pastis 12/12 wird in der kleinen, ältesten Familienbrennerei namens ‚Cristal Liminana‘ produziert. Das Rezept ist inspiriert von einigen Mitgliedern einer italienischen Gemeinde, dies ihrem Pastis hin und wieder gerne mal einen Tropfen Amaretto beifügten. Geschmacklich präsentiert sich so ein klassischer Pastis aus Saint Tropez jedoch verbunden mit einer gewissen Raffinesse.

Opyos Pastis de Luxembourg 2020 0,7L 45% Opyos Beverages fertigt Spirituosen in begrenzten Mengen, inspiriert von der reichen Tradition des Großherzogtums Luxemburg. Der einzigartige Geschmack von Opyos entsteht aus der harmonischen Vereinigung einheimischer Pflanzenstoffe und klassischer Spirituosenzutaten. Das Resultat ist eine exklusive Produktpalette mit intensiven Aromen, die das lokale Terroir perfekt widerspiegeln. Bei der Produktion unseres Pastis de Luxembourg ist eine präzise Planung und ein minutengenauer Produktionsprozess von entscheidender Bedeutung. Der Prozess beginnt mit der Auswahl und Vorbereitung der 11 Zutaten gemäß unserem Rezept. Einige werden destilliert, andere mazeriert über längere Zeiträume, und einige erleben beides. Während der Mazeration werden die ausgewählten Pflanzen, Kräuter und Gewürze einzeln in Behälter gefüllt, die neutralen Getreidespiritus enthalten. Es dauert einige Tage, bis der Alkohol die gewünschten Aromen extrahiert hat. Das Ergebnis sind verschiedene Extrakte, von denen jeder seine eigenen Eigenschaften und seinen Beitrag zum endgültigen Geist hat. Zusätzlich zum Mazerationsprozess wird ein Destillat mit traditionellen Kupferdestillierkolben hergestellt. Dies ermöglicht die Extraktion der unterschiedlichen Öle, Essenzen und Aromen aus den verschiedenen Kräutern, Pflanzen und Gewürzen. Nach der Destillation werden die Extrakte und das Destillat sorgfältig gemischt und nach und nach mit demineralisiertem Wasser verdünnt, um den Pastis auf eine Trinkstärke von 45% Vol. zu bringen. Vor dem Filtern wird die Mischung einige Wochen ruhen gelassen, damit sich die Sedimente der Extrakte am Boden des Tanks absetzen können. Nachdem die Charge verkostet und genehmigt wurde, wird der Zucker hinzugefügt, und der Pastis ist bereit zum Abfüllen. Das Aroma ist geprägt von grünen Kräutern wie Fenchel, Sternanis, süßem Lakritz und Kamille. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel aus Anis und Zitronenschale mit einem Hauch von Lakritze. Der Abgang ist tief und langanhaltend, geprägt von Anis- und Lakritznoten. Opyos Pastis de Luxembourg kann pur genossen werden, auf Eis oder als erfrischender Aperitif, perfekt zu Fisch, Gemüse und Käse.

12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Set mit Karaffe und Gläser Pastis 12/12 entstand aus der Inspiration einer Gruppe Jugendfreunde aus Saint-Tropez. Geprägt von den Erinnerungen an die Feierlichkeiten ihrer Vorfahren, beschlossen sie, dem traditionellen Pastis einen modernen Twist zu verleihen. Sogar beim Flaschendesign verschmelzen sie gekonnt Moderne und Tradition: Die Flaschenform erinnert an die klassische Glaskaraffe, in der einst Pastis serviert wurde. Das Etikettendesign ist zeitgemäß und zeigt den idealen Weg, wie man 12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Geschenkset am besten mit Freunden genießt. Doch das Highlight des Designs ist der Flaschenverschluss - kein gewöhnlicher Korken, sondern eine elegante Boule-Kugel, die sich als Spielstein nutzen lässt. Pastis 12/12 wird in der ältesten Familienbrennerei namens 'Cristal Liminana' hergestellt. Das Rezept ist von Mitgliedern einer italienischen Gemeinde inspiriert, die gelegentlich einen Hauch Amaretto zu ihrem Pastis hinzufügten. Geschmacklich präsentiert sich Pastis 12/12 als klassischer Saint-Tropez-Pastis mit einer raffinierten Note.

Pastis Manguin 0,7L 45%Der Manguin Pastis aus der renommierten Manguin-Destille in Frankreich ist eine außergewöhnliche Kreation, die das klassische Pastis-Erlebnis neu definiert. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % und einem einzigartigen Rezept verbindet dieser Pastis Tradition mit moderner Raffinesse. Das Aromenspiel beginnt mit einem subtilen und kraftvollen Bouquet aus fein abgestimmten Pflanzen und Gewürzen wie Kardamom, Koriander, Vanille, Zimt und Thymian. Besonders hervorzuheben ist die innovative Mischung aus französischem Weizen und Oliven aus der Provence, die für eine unverwechselbare Balance sorgt. Frische Noten von Weizen und Tapenade verschmelzen mit einem sanften süß-salzigen „Umami“-Gefühl, das durch Nuancen von grünem Apfel und frischer Zitronenschale ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet der Manguin Pastis 0,7L 45% sein volles Potenzial: Ein harmonisches Zusammenspiel der Gewürze sorgt für ein intensives, dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Manguin Pastis ist ein Meisterwerk, das Liebhaber von feinen Spirituosen begeistern wird.

777 Pastis Artisanal 0,7L 45%777 Pastis Artisanal verbindet traditionelle Brennkunst mit echter Familiengeschichte. Die Distillerie de la Seine wurzelt im Herzen von Damrémont, Frankreich, wo seit 1900 in einer kleinen Dorfbrennerei Eaux-de-vie hergestellt werden. Aus dieser Tradition entstand unter Manuel Bouvier ein Pastis, der das Familienerbe fortführt und mit handwerklicher Sorgfalt produziert wird. Hergestellt aus Anis, Lakritz, duftenden Kräutern und feinen Blüten, präsentiert sich 777 Pastis Artisanal reichhaltig, aromatisch und wunderbar ausgewogen. Verdünnt mit eiskaltem Wasser entfaltet er seine volle, mediterrane Würze und lädt zum Genießen in geselliger Runde ein. Ein Pastis, der Geschichte, Handwerk und Geschmack in einem Glas vereint.

12/12 Pastis de Saint Tropez Pampelonne 0,7L 45%Der 12/12 Pastis de Saint-Tropez Pampelonne 0,7L mit 45 % Vol. fängt das unverwechselbare Lebensgefühl der französischen Riviera in einer stilvollen Flasche ein. Inspiriert vom legendären Pampelonne-Strand bei Saint-Tropez, verbindet dieser charaktervolle Pastis traditionelle provenzalische Aperitifkultur mit einer modernen, aromatisch vielschichtigen Rezeptur. Die Basis bilden klassische Zutaten wie Sternanis und Süßholz, die durch ausgewählte mediterrane Botanicals ergänzt werden. Feigen, Orangenblüten und feine Mandelnoten verleihen dem Pastis zusätzliche Tiefe und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigen, fruchtigen und floralen Aromen. Bereits in der Nase präsentiert sich der 12/12 Pampelonne intensiv und einladend. Kräftiger Anis trifft auf florale Nuancen, kandierte Früchte und feine mediterrane Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich angenehm weich und ausgewogen. Eine dezente Süße verbindet sich mit frischen Zitrusanklängen und einer zarten Mandelnote, während Sternanis und Kräuter für den charakteristischen Pastis-Ton sorgen. Der Nachklang ist lang, elegant und angenehm aromatisch. Er erinnert mit seinen mediterranen Facetten an warme Sommertage an der Côte d’Azur und lässt die Aromen von Anis, Kräutern und feinen Früchten noch einmal nachklingen. Auch optisch bringt der Pampelonne Pastis echtes Saint-Tropez-Flair mit. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit seiner sommerlichen Strandszene macht die Flasche zu einem besonderen Blickfang und einer attraktiven Ergänzung für jede Hausbar. Traditionell wird der Pastis mit kaltem Wasser und Eis serviert. Dabei öffnet sich sein komplexes Aromenspiel und entwickelt seine charakteristische, leicht milchig-opale Erscheinung. Ein besonderer Aperitif für alle, die französische Lebensart, mediterrane Aromen und stilvollen Genuss schätzen.

12/12 Pastis de Saint Tropez Petanque Miniatur 0,05L 45%Der 12/12 Pastis de Saint-Tropez Pétanque Miniatur 0,05L mit 45 % Vol. bringt das entspannte Lebensgefühl der französischen Côte d’Azur in einem kleinen, stilvollen Format ins Glas. Die Miniatur bietet die charakteristische Aromatik des beliebten 12/12 Pastis und eignet sich ideal zum Probieren, Verschenken oder als besondere Ergänzung einer Spirituosensammlung. Inspiriert von der mediterranen Lebensart rund um Saint-Tropez, verbindet dieser handwerklich hergestellte Pastis traditionelle provenzalische Rezepturen mit einem modernen, sommerlichen Auftritt. Das Pétanque-Thema erinnert an gesellige Runden unter südlicher Sonne und an eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen Frankreichs. Die Herstellung erfolgt in der traditionsreichen, seit 1884 bestehenden Destillerie in Marseille. Als aromatische Grundlage dient sorgfältig destillierter Sternanis. Frische Feigen, Orangenblüten und süße Mandeln aus der Region ergänzen die Rezeptur und verleihen ihr eine fruchtige, florale und leicht süßliche Facette. Abgerundet wird der Pastis durch Lakritz, Vanille sowie mediterrane Kräuter wie Myrte und Thymian. Dadurch entsteht ein facettenreiches Aromenspiel, das deutlich über eine reine Anisnote hinausgeht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Sternanis und Lakritz, begleitet von kandierten Früchten, Fenchel und aromatischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Pastis vollmundig, würzig und harmonisch. Kräftiger Anis trifft auf eine feine Süße und eine angenehme mediterrane Frische. Der lange Nachklang wird von Lakritz, Kräutern und zarten Mandelnoten begleitet. Klassisch mit kaltem Wasser und Eis serviert, entwickelt die Miniatur ihre charakteristische opale Farbe und eröffnet ihr vielschichtiges Aromenspiel.

12/12 Pastis Saint Tropez Sunset at the Golfe 0,05L 45%Der 12/12 Pastis de Saint-Tropez „Sunset at the Golfe“ 0,05L mit 45 % Vol. bringt das mediterrane Lebensgefühl der Côte d’Azur in einem handlichen Miniaturformat ins Glas. Die kleine Flasche eignet sich hervorragend zum Probieren, Verschenken oder als stilvolle Ergänzung einer Spirituosensammlung. Die Marke 12/12 verbindet provenzalische Aperitiftradition mit modernem französischem Design. Die „Sunset at the Golfe“-Edition wurde vom Künstler Quentin Monge gestaltet und fängt mit ihren Motiven die besondere Atmosphäre der schönsten Momente an der Côte d’Azur ein. Hergestellt wird der Pastis in der traditionsreichen, seit 1884 bestehenden Destillerie in Marseille. Die aromatische Basis bildet sorgfältig destillierter Sternanis. Für zusätzliche Tiefe sorgen frische Feigen, Orangenblüten und süße Mandeln, die mit Lakritz, Vanille und ausgewählten mediterranen Kräutern kombiniert werden. Besonders charakteristisch sind Myrte und Thymian aus der Bucht von Saint-Tropez. Sie verleihen der Rezeptur eine authentische mediterrane Kräuternote und ergänzen die intensive Anisaromatik auf elegante Weise. In der Nase zeigt sich der Pastis ausdrucksstark mit kräftigem Sternanis und Lakritz, begleitet von kandierten Früchten, Fenchel, Rosmarin und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, würzig und harmonisch. Intensive Anis- und Lakritznoten treffen auf eine ausgewogene Verbindung aus Süße und Frische. Der Nachklang ist lang und aromatisch, wobei mediterrane Kräuter und dezente Gewürznoten noch einmal deutlich hervortreten. Klassisch mit kaltem Wasser und Eis serviert, öffnet sich das facettenreiche Aromenspiel und macht aus der kleinen Flasche einen besonderen Aperitifgenuss.

12/12 Pastis de Saint Tropez Vue du Large Set 0,7L 45% inkl Karaffe und 2 GläserDer 12/12 Pastis de Saint-Tropez „Vue du Large“ 0,7L mit 45 % Vol. verbindet mediterrane Aromen, französische Destillierkunst und eine stilvolle Präsentation. Die exklusive Edition entspricht geschmacklich dem bekannten 12/12 Pastis, wird jedoch in einer hochwertigen Geschenkverpackung mit Karaffe und zwei Gläsern präsentiert – ideal für besondere Genussmomente oder als geschmackvolles Geschenk. Hergestellt wird der Pastis in der traditionsreichen Destillerie von Cristal Limiñana in Marseille, die bereits seit 1884 von der Familie geführt wird. Für die aromatische Basis wird Sternanis zunächst schonend im Column Still destilliert. Anschließend entsteht durch die Mazeration ausgewählter Zutaten ein vielschichtiges mediterranes Geschmacksbild. Frische Feigen, Orangenblüten und süße Mandeln treffen auf aromatische Botanicals und Gewürze wie Lakritz und Vanille. Eine besondere regionale Note verleihen handgeerntete Pflanzen aus der Bucht von Saint-Tropez, darunter Myrte und Thymian. So entsteht eine charaktervolle Verbindung aus intensiver Aniswürze, fruchtigen Nuancen und mediterraner Kräuteraromatik. In der Nase dominieren kräftiger Sternanis und Lakritz, begleitet von kandierten Früchten, Fenchel und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Pastis vollmundig, würzig und harmonisch. Die ausgeprägte Anisnote verbindet sich mit einer angenehmen Süße und den charakteristischen mediterranen Aromen zu einem ausdrucksstarken Genusserlebnis. Traditionell wird Pastis mit kaltem Wasser aufgegossen, wodurch sich seine Aromen besonders schön entfalten. Auch auf Eis oder als eleganter Aperitif lässt sich der 12/12 Vue du Large genießen. Die Kombination aus authentischem französischem Pastis und hochwertigem Set mit Karaffe und zwei Gläsern macht diese Edition zu einer außergewöhnlichen Geschenkidee für Liebhaber mediterraner Genusskultur.