Pastis Ardent 0,5L BIO 45%

Aelred Pastis 1889 Provencal 0,7L 45% Eine Spirituose mit Tradition Nachdem zu Beginn des 20. Jahrhunderts sowohl Herstellung, Vertrieb als auch der Konsum von Thujonhaltigen Spirituosen wie z.B. Absinth verboten wurden, machten sich Bauern aus der Provence heimlich daran, eine Alternative zu entwickeln. Daraus entstand der ‚Pastis‘, dies leitet sich vom französischen ‚pastiche‘ ab, was zu Deutsch mit ‚Nachahmung‘ übersetzt werden kann. Dieser Pastis besteht aus eine Gewissen Basiszutat, Sternanis. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 40 und 45 %Vol. Wichtig, damit sich die Spirituose auch Pastis nennen darf ist ein deutlich wahrnehmbarer Anisgeschmack sowie die Verwendung von natürlichen Extrakten aus Süßholz. Neben dem dürfen auch weitere Kräuter und Pflanzen verwendet werden, so finden sich Üblicherweise neben Anis auch Thymian, Kreuzkümmel oder Bohnenkraut in der Zutatenliste. Weitere Richtlinien für die Bezeichnung als Pastis ist der Glycyrrhizinsäuregehalt, der aus der Süßholzwurzel kommt, sowie die Menge an Zucker. Verzehrempfelung Üblicherweise wird ein Pastis mit eiskaltem Wasser serviert. Hierfür wird der Schnaps im Verhältnis 5 zu 1 (Wasser/Pastis) verdünnt. Auch als Longdrinkzutat wird Pastis mittlerweile genutzt, z.B. in Kombination mit Bitter Lemon oder Orangensaft. Im Süden Frankreichs, und damit in der Heimat des Aelred Pastis 1889 Provencal hat sich eine weitere Art des Servierens für Pastis verbreitet. Hier gibt man neben dem oben erwähnten Eiswasser zusätzlich noch einen Spritzer Sirup oder Likör hinzu.

12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Pastis 12/12 wurde von einer Gruppe Jugendfreunden aus Saint-Tropez erschaffen. Sie erinnerten sich an den altbekannten Pastis, den Ihre Vorfahren zu jeder Feierlichkeit genossen und überlegten sich, diesem Trendaperitif etwas Schwung zu verleihen. Auch beim Flaschendesign vereint man Modernität mit alten Traditionen: Die Form des Pastis 12/12 soll an eine Glaskaraffe erinnern, in denen man zu früheren Zeiten einen Pastis servierte. Das Design der Etiketten ist zeitgenössisch und spiegelt den idealen Weg wider, wie man dein 12/12 Pastis am besten mit seien Freunden genießt. Der Clou am ganzen Design überhaupt ist jedoch der Verschluss der Flasche. Hierbei handelt es sich nicht einfach nur um einen einfachen Korken oder Ähnliches, sondern um eine Boule-Kugel. Die oben aufliegende Kugel ist abnehmbar und kann somit als ‚Spielstein‘ genutzt werden. Pastis 12/12 wird in der kleinen, ältesten Familienbrennerei namens ‚Cristal Liminana‘ produziert. Das Rezept ist inspiriert von einigen Mitgliedern einer italienischen Gemeinde, dies ihrem Pastis hin und wieder gerne mal einen Tropfen Amaretto beifügten. Geschmacklich präsentiert sich so ein klassischer Pastis aus Saint Tropez jedoch verbunden mit einer gewissen Raffinesse.

12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Set mit Karaffe und Gläser Pastis 12/12 entstand aus der Inspiration einer Gruppe Jugendfreunde aus Saint-Tropez. Geprägt von den Erinnerungen an die Feierlichkeiten ihrer Vorfahren, beschlossen sie, dem traditionellen Pastis einen modernen Twist zu verleihen. Sogar beim Flaschendesign verschmelzen sie gekonnt Moderne und Tradition: Die Flaschenform erinnert an die klassische Glaskaraffe, in der einst Pastis serviert wurde. Das Etikettendesign ist zeitgemäß und zeigt den idealen Weg, wie man 12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse 0,7L 45% Geschenkset am besten mit Freunden genießt. Doch das Highlight des Designs ist der Flaschenverschluss - kein gewöhnlicher Korken, sondern eine elegante Boule-Kugel, die sich als Spielstein nutzen lässt. Pastis 12/12 wird in der ältesten Familienbrennerei namens 'Cristal Liminana' hergestellt. Das Rezept ist von Mitgliedern einer italienischen Gemeinde inspiriert, die gelegentlich einen Hauch Amaretto zu ihrem Pastis hinzufügten. Geschmacklich präsentiert sich Pastis 12/12 als klassischer Saint-Tropez-Pastis mit einer raffinierten Note.

Pastis 51, 1,0L 45% Pastis 51 ist der große Gegenspieler zu Pernod und Ricard und wird in Marseille im Süden Frankreichs seit 1951 produziert. Pastis 51 ist eine delikate Anisspirituose die traditionell mit eiskaltem Wasser verdünnt getrunken wird.Durch die Zugabe von Wasser trübt sich das Destillat smaragd-grün ein.Am Gaumen mit delikaten, appettitanregenden Noten von Fenchel, Lakritz, Sternanis und einer Vielzahl an aromatischen Kräutern und Gewürzen.

Ricard Pastis Anissée, 1 L, 45% Anisées - Spirituosen mit langer Tradition In der Welt der Spirituosen haben Anisées (Anisgetränke) eine alte Tradition. Bereits vor 3500 Jahren schätzen einige Völker die Wirkung von Anisgeist bei Magen- und Darmbeschwerden. Begründet durch diese lange Tradition findet man Anisées heute in allen Teilen der Welt. Während die Türken ihn Raki nennen, ist er in Italien als Sambucca und in Griechenland als Ouzo bekannt. Absinth: Berühmt und berüchtigt Die berühmteste und gleichzeitig berüchtigtste Spirituose die auf Basis von Anis hergestellt sind ist der Absinth. Der gegen Ende des 18. Jahrhunderts als Heilelixier in Erscheinung tretende Absinth erreichte in der zweiten Hälfte des 19. und dem frühen 20. Jahrhundert als wichtige Inspirationsquelle für Künstler und Schriftsteller seinen Höhepunkt. Nachdem der Absinth wegen seiner angeblich halluzinogenen Wirkung 1915 verboten wurde, suchten die Menschen nach Alternativen. Paul Ricard interpretiert Absinth neu Der Franzose Paul Ricard brachte schließlich im Jahr 1932 den Pastis auf den Markt. Die Herstellung dieser Spirituose basiert auf dreifach destilliertem Neutralalkohol, der mit Anis, Sternanis, Süßholz und weiteren Kräutern versetzt wird. Er kommt dabei ohne den, für die Wirkung des Absinth verantwortlich gemachten Wirkstoff Thujon aus. Der Pastis Ricard entwickelte sich schnell zu einer der beliebtesten Anisgetränke weltweit und wird traditionell mit Wasser verdünnt getrunken. Bei dieser Verdünnung wird der Pastis durch den sogenannten "Louche-Effekt" milchig gefärbt. Pastis Ricard bietet intensive Anisaromen mit deutlichen Noten von Lakritz und Kräutern. Der Pariser, der etwas auf sich hält, trinkt nicht Pernod, er trinkt Ricard!