Michlers Absinth Bohemicum 0,7L 70%

Michlers Absinth Bohemicum
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England: Der Bohemicum Absinth der Albert Michler Destillerie ist eine Spirituose voller verschiedener natürlicher Kräuter aus der ursprünglichen Heimat des Unternehmens. Diese Kräuter sorgen für einen edlen, charaktervollen Geschmack.
  • PD-06117
  • Enthält Farbstoff
Michlers Absinth Bohemicum 0,7L 70% Getränk der Künstler Absinth ist eine... mehr
Produktinformationen "Michlers Absinth Bohemicum 0,7L 70%"

Michlers Absinth Bohemicum 0,7L 70%

Getränk der Künstler

Absinth ist eine geheimnisvolle Spirituose, um die sich viele Mythen ranken, denn dem Destillat werden halluzinogene Wirkungen und unbeschreibliche Rauschzustände zugesprochen. Wie viele Getränke wurde auch der Absinth zu Beginn als Arzneimittel getrunken, entwickelt von einem französischen Arzt in der Schweiz im 18. Jahrhundert. Da die Medizin allerdings wunderbar schmeckte und bald lieber als Genussmittel getrunken wurde, sprach sich der Absinth herum und begann seinen Kreuzzug in die großen europäischen Städte wie Paris und London. Dort trafen sich die Bourgeoisie und Künstler gegen Abend zum ritualisierten Trinken der „grünen Fee“, denn wenn Absinth mit etwas Wasser vermischt wurde, verfärbte er sich milchig-grün. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts brach eine regelrechte Epidemie aus, die Leute liebten das Rauschgefühl, dass neben dem Alkohol auch vom im Wermut enthaltenen Nervengift Thujon ausgelöst wurde.

Wundersames Kraut

Hauptzutat des Absinth ist das Wermutkraut, dass geerntet wird, wenn es den höchsten Gehalt an den aromaprägenden ätherischen Ölen besitzt. Zusätzlich neben dem Wermut verwenden die Brennmeister der Albert Michler Destillerie noch Beifuß, um den starken Geschmack des Wermuts etwas zu mildern. Die Rohstoffe kommen aus der alten Heimat der Brennerei, Schlesien, dem heutigen Polen. Sind die zwei Pflanzen getrocknet, werden sie in hochprozentigen Alkohol mazeriert, dabei platzen die Zellen der Kräuter und geben ihre Aromen in den Alkohol ab. Die Mazeration ist eine sehr effektive Extraktionsmethode, um aus nicht versaftbaren Zutaten Aromen zu gewinnen. Der nun aromatisierte Rohbrand wird in traditionellen Brennblasen destilliert, was den Geschmack noch einmal verfeinert.

Natürliches Aroma

Da die Michler Destillerie vollkommen auf Zusatzstoffe verzichtet, hat ihr Absinth eine leichte, natürliche Grünfärbung von Wermut und Beifuß. Das Destillat bietet eine große geschmackliche Vielfalt, es sind intensive Kräuternoten erkennbar, die auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen der Rohstoffe zurückzuführen sind. So harmonieren hier bittere, süße, würzige und frische Noten zusammen mit einem intensiven Wermutaroma auf der Zunge.

Alkoholgehalt: 70% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: England
Typ: Absinth
verantw. Lebensmittelunternehmer: Albert Michler Distillery Int. Ltd, Bristol, BS8 2XN Großbrittanien
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