Absinth & Pastis – Hochwertige Anisées!

Absinth & Pastis sind die wohl berühmtesten Vertreter aus der Gruppe der Anisées. Während Absinth wegen seines angeblich halluzinogenen Inhaltsstoff Thujon lange Zeit verboten war, ist dieser in Pastis nicht enthalten. Sowohl Pastis, als auch Absinth, werden traditionell mit Wasser verdünnt genossen. Pastis lässt sich gut mit Minzlikör oder Grenadine mischen, während Absinth in Cocktails wie dem Sazerac besonders gut schmecken. Bekannte Marken sind beispielweise Ricard, Pernod und Pastis 51.
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Ricard Pastis, 1 L, 45% Ricard Pastis, 1 L, 45%
Frankreich: Ricard Pastis ist ein beliebter, aromareicher Pastis mit intensiven Anisaromen und deutlichen Noten von Lakritz und Kräutern. Für Cocktails und Longdrinks oder mit Wasser zu genießen.
Inhalt 1 Liter
22,50 € *
Pernod Pastis, 1 L, 45% Pernod, 1 L, 45%
Frankreich: Pernod ist ein Pastis mit grüner Farbe, kräftigen Anisaromen, Fenchel und würziger, leicht bitterer Kräuternote. Für Cocktails und Longdrinks oder mit Wasser zu genießen.
Inhalt 1 Liter
22,50 € *
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Absinth & Pastis – Feinste Anisées aus Frankreich und Deutschland

Die auch als Anisgetränke bekannten Anisées stammen größtenteils aus den europäischen Mittelmeerländern und gelten seit Jahrhunderten als stilvoller Aperitif. Die wohl bekannteste Anisspirituose ist der Absinth oder Absinthe, einer Wermutspirituose die als "grüne Fee“ (französisch la fée verte) lange Zeit umstritten war. Durch neue Gesetze und dem Einsatz von Firmen wie Pernod Ricard erlebt der Absinth jedoch gerade eine Renaissance. Während des fast 100jährigen Absinthverbot wurde der Pastis als Alternativgetränk populär, da er dem Absinth geschmacklich ähnelte, jedoch den umstrittenen Inhaltsstoff Thujon nicht enthielt. Pastis wird traditionell mit Wasser gemischt getrunken, gerade in Frankreich sind jedoch auch die Varianten Perroquet (mit Minzlikör) und Tomate (mit Grenadine) beliebt. Weitere bekannte Anisspirituosen sind Raki, Ouzo und Sambuca.