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Elg Gin No. 3 Navy Strength, 0,5L 57,2% Verstärkung der Aromen Wie schon der Elg No. 2 besitzt auch der dritte Gin der dänischen Kleinst-Destillerie einen historischen Hintergrund, doch dazu später mehr. Im klassischen Pot-Still Verfahren stellt Brennmeister Henrik Elsner hier einen Gin mit den drei Botanicals Wacholder, Koriander und Karotte her. Um diesen außergewöhnlichen Geschmack der Karotte in Verbindung der beiden anderen Gin-typischen Zutaten zu verstärken setzt Elsner auf einen erhöhten Alkoholgehalt. Diesen erhält er durch ein geringeren Einsatz von Wasser beim Einstellen der Trinkstärke, was dazu führt, dass der Alkohol konzentrierter ist, dass Merkmal eines Navy Strength Gin. Feuerprobe Zurückführen lässt sich die Bezeichnung des Gins auf Matrosen im 19. Jahrhundert, die in der Karibik Rum erwarben, aber aus mangelnden Messmethode nicht feststellen konnten, wie hoch der Alkoholgehalt der Destillate war. So kamen sie auf die Idee, etwas Schießpulver mit dem Alkohol zu übergießen und diese Probe dann zu zünden. Fing der Rum nun Feuer, war klar, dass es sich um ein hochprozentiges Destillat handelte und der Rum war „100% Proof“, was nach späteren Untersuchungen 57,2 % Alkohol entsprach. Darum werden heute Spirituosen mit einem Erhöhten Alkoholgehalt als Navy Strength bezeichnet. Der große Bruder Hätten die Matrosen das Experiment mit diesem Elg Gin durchgeführt, sie hätten ihn auch gekauft, denn er besitzt genau 57,2 Vol/%. Und geschmeckt hätte ihnen die stärkere Version des Elg No.1 sicherlich ebenfalls, nicht umsonst gab Henrik Elsner seiner dritten Kreation diesen Alkoholgehalt, schließlich  ist Alkohol ein Geschmacksträger und bei einer 10 %-igen Erhöhung zu dem Elg No. 1 ist das auch deutlich wahrnehmbar. Gerade im Vergleich des ersten und dritten Gins wird auffallen, dass er noch unverfälschter und purer schmeckt. Denn mehr Alkohol bedeutet auch mehr geschmacksgebende ätherische Öle der ausgewählten Zutaten im Destillat. So wird das Zusammenspiel der drei Botanicals um einiges feiner wahrnehmbar, es fällt die würzige Süße der Karotte in mitten des fruchtigen Wacholders und der Würze des Korianders auf.

Elg No.2 Gin 0,5L 46.3% Gin nicht für Jedermann Ungewohnte Wege zu gehen ist man von der Stone Range Distillery schon von ihrem Erstling Gin No. 1 gewohnt, mit dem zweiten Gin macht die kleine dänische Destillerie eine Zeitreise in das 18. Jahrhundert und wandelt auf Pfaden eines wahren Forschers. Tom Chamberlain destillierte im viktorianischen England zwar gewöhnlichen Gin, tüftelte aber während der Freizeit in seinem gut ausgestatteten Labor immer an neuen Rezepturen. Verkosten durften diese Kreationen nur besonders wichtige Kunden Chamberlains und als sich die Existenz dieser besonderen Tropfen herumsprach, wollte jeder den „Tom Gin“ auch einmal probieren. Warum der Gin so anders war, liegt an einem alkoholischen Auszug der Wacholderbeere. Im Labor Auf Grundlage des Elg Gin No. 1, der aus Wacholder, Kardamom und Karotten besteht, hat Brennmeister Henrik Elsner wie Chamberlain experimentiert und Versuche durchgeführt, deren Ergebnis ein dunkler, süßlich kräftiger Gin ist. Das besondere hierbei ist der natürlich selbstgemachte Wacholderextrakt, der zum Gin No. 1 hinzugegeben wird und ihn somit sensorisch erweitert. Verschiedenste Mischverhältnisse an Wacholderbeeren und Alkohol-Stärken wurden getestet, bis das finale Rezept feststand. Das dabei angewendete Extraktionsverfahren bezeichnet man als Mazeration, bei der die Wacholderbeeren einen Monat lang in einem 50 %igen Alkohol eingelegt werden. In dieser Zeit nimmt der Alkohol Aroma und Farbe der Beeren an. Nachdem Abseihen dieser Mixtur steht am Ende des Prozesses ein vom Alkoholgehalt etwas verringerter Extrakt da, der final zur Verfeinerung des Gins genutzt werden konnte. Damals wie heute besonders Das Extrakt besitzt nun eine Vielzahl an Aromen aus der Wacholderpflanze, die durch eine Destillation so nicht hätten erzielt werden können. Eingesetzt im richtigen Verhältnis erweitert dies das Aromenspektrum um ein besonders intensives, fruchtig-süßliches Wacholderaroma. Auch farblich ist das Destillat nicht mehr klar sondern violett eingefärbt. Ebenso hat sich der Alkoholgehalt auf ca. 46 Vol/% verschoben. So ist der Gin No. 2 vor allem pur ein Genuss und man schließlich kann man nur zu gut verstehen, warum der Gin von „Old Tom“ damals auf so viel positive Resonanz gestoßen ist.

Professor Cornelius Ableforth’s Bathtub Gin, 0,7L 43,3%Ableforth’s Bathtub Gin ist ein außergewöhnlicher Premium-Gin aus England, der traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Herstellung vereint. Inspiriert vom historischen Begriff „Bathtub Gin“, steht diese moderne Interpretation für höchste Qualität statt improvisierter Produktion. In kleinen Chargen hergestellt, nutzt Professor Cornelius Ableforth eine schonende Cold-Compounding-Methode, um die Aromen der Botanicals besonders intensiv zu extrahieren. Zu den ausgewählten Zutaten zählen Wacholder, Orangenschalen, Zimt, Nelken, Koriander und Kardamom. Diese verleihen dem Gin eine vielschichtige und harmonische Aromatik. In der Nase dominieren kräftige Wacholdernoten, frische Zitrusfrüchte und würzige Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, vollmundig und komplex mit einer gelungenen Balance aus Würze, Süße und Frische. Der lange, wärmende Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Ob pur oder im Gin & Tonic – dieser Gin bietet ein außergewöhnliches und preisgekröntes Genusserlebnis.

MRDC Cody Road Bourbon Whiskey 0,5L 45% Über die Mississippi River Distilling Company Die Mississippi River Distilling Company, kurz MRDC, ist eine noch recht junge amerikanische Destillerie, die erst vor wenigen Jahren gegründet wurde. Die Idee zur Gründung der Mississippi River Distilling Company hatten zwei Brüder, die damit ihren Traum einer eigenen Brennerei wahr machen wollten.  Gleichzeitig wollten sie mit ihren Spirituosen eine Verbindung zu ihrer Heimat und dem Standort der Destillerie in LeClaire, Iowa schaffen. LeClaire, Iowa ist ein nahezu magischer Platz, dessen Natur fast gänzlich unberührt ist und wo kristallklare Flüsse für fruchtbare Landschaften sorgen. Der ideale Platz also um hochwertigen Bourbon Whiskey wie den MRDC Cody Road Bourbon Whiskey zu destillieren! Der MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Im Jahr 1846 wurde William Frederick Cody, besser bekannt als Buffalo Bill, in LeClaire, Iowa geboren. Auf seinem Lebensweg, auf Englisch „road of life“, inspirierte er viele Menschen und so wurde auch der Cody Road Bourbon Whiskey nach ihm benannt. Das Ziel der Destillateure war es, mit dem MRDC Cody Road Bourbon Whiskey einen geschmacklich möglichst einzigartigen Whiskey zu kreieren. Sie hatten dabei im Hinterkopf, dass ca. 90% der amerikanischen Whiskeys von nur acht Destillerien gebrannt werden. Zwar sind diese Whiskeys durchaus sehr gut, allerdings haben sie oft auch mehr oder wenig große Ähnlichkeiten im Geschmack. Dies sollte beim MRDC Cody Road Bourbon Whiskey anders sein, weshalb man sich bei der Mississippi River Distilling Company für eine Maische aus 70% Mais, 20% Weizen und 10% ungemälzter Gerste entschied. Der daraus gebrannte MRDC Cody Road Bourbon Whiskey reift für ein Jahr in stark ausgekohlten, kleinen Eichenholzfässern bevor er mit 45% vol. abgefüllt wird. Der Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Genauso wie es die Macher wollten, lässt sich der Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Company nicht leicht mit anderen amerikanischen Bourbon Whiskeys vergleichen. Die ungemälzte Gerste bringt nussige Aromen in den Whiskey, während der Mais für den leichten, fruchtigen Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey sorgt. Trotz seiner kräftigen 45% vol., besitzt der MRDC Cody Road Bourbon Whiskey ein sehr sanftes und langes Finish!

MRDC Cody Road Rye Whiskey 0,5L 40%

MRDC River Rose Gin 0,5L 40% Die Geschichte der Mississippi River Distilling Company Der MRDC River Rose Gin wird von der Mississippi River Distilling Company in LeClaire, Iowa hergestellt. Die Mississippi River Distilling Company wurde im Jahr 2010 von zwei Brüdern gegründet, die sich ihren Traum einer eigenen Destillerie verwirklichen wollten. Sie wollten einen ehrlichen und handwerklich hergestellten Gin produzieren. Ein Produkt, welches die Region seit der Prohibition nicht mehr gesehen hatte. Es wurden Verträge mit den lokalen Farmen geschlossen, die fortan die Zutaten für die Produkte der Mississippi River Distilling Company lieferten. Dies sind Mais, Weizen, Malz und Roggen. Daraus produziert die Mississippi River Distilling Company den River Pilot Vodka, River Rose Gin, River Baron, Artisan Spirit, Cody Road Bourbon und den Cody Road Rye. Die Herstellung des River Rose Gin Der River Rose Gin ehrt eine längst vergangene Zeit. Eine Zeit in der beispielsweise der große Gatsby lebte und seine legendären Partys feierte. Dies merkt man auch an den Zutaten des River Rose Gin. So geht die heutige Rezeptur für den River Rose Gin auf ein Rezept aus den 1800er Jahren zurück. Neben Wacholder wird das reine Destillat mit viel Zitrus aromatisiert. So finden beispielsweise Orange, Grapefruit und Zitrone den Weg in den Mazerationstank. Desweiteren werden als Botanicals Lavendel, Rosenblüten und lokal angebauten Gurken verwendet, die für das unverkennbare Finish des River Rose Gin sorgen. Auch die kupferne Brennblase für den River Rose Gin heißt „Rose“. Sie stammt aus Deutschland und wurde von der renommierten Firma Kothe Destillationstechnik in Eislingen hergestellt. Die Destillieranlage verfügt zwar über eine Rektifikationskolonne, ermöglicht jedoch auch die Herstellung nach dem traditionellen pot still Verfahren. Dieses Qualitätsprodukt „Made in Germany“ ist die Grundlage für den tollen Geschmack des River Rose Gin. Der Geschmack des River Rose Gin An der Nase zeigt River Rose Gin eine nicht zu dominante Wacholdercharakteristik und die erwartet intensiven Noten von Zitrusfrüchten. Die Zitrusfrüchte lassen sich beim River Rose Gin auch am Gaumen deutlich wahrnehmen und werden von einer sanften floralen Note ergänzt. Im Nachklang des River Rose Gin zeigen sich feine Aromen von Gurke und Lavendel. Insgesamt ein sehr harmonischer Gin von hoher Qualität!

Viche Pitia White Gourmet Spirit No. 30 Lemon & Milk Geschichte und Herstellung des Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk Neben seiner einzigartigen Reinheit und den raus resultierenden vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, ist ein ganz entscheidender Vorteil von Vodka, dass er nicht auf einen bestimmten Ausgangsrohstoff begrenzt ist. Prinzipiell kann alles verwendet werden, was sich vergären lässt. Diesen Umstand machten sich vor allem die Bauern früherer Jahrhunderte zunutze. Eventuell anfallende Überschüsse aus dem landwirtschaftlichen Betrieb konnten durch Vergärung und das anschließende Brennen für lange Zeit haltbar gemacht werden. Außerdem war der Verkauf von Vodka zu damaligen Zeiten eine gute Einnahmequelle. Es ist aus historischer Sicht also wenig verwunderlich, dass auch heute noch unterschiedliche Rohstoffe für die Vodka-Produktion verwendet werden. So gibt es Vodka aus Roggen, Gerste, Äpfeln, Kartoffel usw. Allerdings ist mittlerweile ein Trend zu beobachten, der dieser Diversität zunehmend im Weg steht. Der industriell hergestellte Vodka der global agierenden Unternehmen wird mittlerweile überwiegend aus Weizen erzeugt, da die Kombination aus Ertrag, Extraktgehalt und den niedrigen Preisen aus wirtschaftlicher Sicht ideal ist. Dadurch geht aber auch die historisch gewachsene Vielfalt, durch die sich Vodka auszeichnet, verloren. Um der drohenden Monotonie entgegen zu wirken, hat sich das französische Unternehmen Maison de la Vodka auf die Produktion von traditionellem Vodka nach historischem Vorbild spezialisiert, welche unter der Marke Viche Pitia vertrieben wird. Alle Vodkas werden dabei in der französischen Cognac-Region in speziell angefertigten Kupferbrennblasen und nach alten russischen Rezepten aus der Zarenzeit hergestellt. Besondere Erwähnung soll an dieser Stelle der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk finden. Für diesen Ausnahme-Vodka wird ein ganz spezielles Filtrationsverfahren verwendet, welches schon vor hunderten von Jahren genutzt wurde, um Fuselöle und unerwünschte Geschmacks- und Aromastoffe zu entfernen. Für die sogenannte Milcheiweißreinigung wird der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk mit pasteurisierter Milch und frischem Zitronensaft versetzt. Durch die Zitronensäure fällt das Milcheiweiß aus, bindet sich gezielt an alle Fuselöle und wird anschließend wieder abgeschöpft. Per Hand in einen edlen Glasflakon abgefüllt, macht der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk zudem auch optisch eine hervorragende Figur. Verkostung des Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk:   Im Ergebnis besitzt der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk keinerlei Fehlaromen oder alkoholisches Brennen, wodurch er besonders mild und ausgesprochen harmonisch wirkt. Im Nosing zeigen sich subtile Aromen von gemälztem Getreide und Zitrusschalen, die durch eine Ausgeglichenheit glänzen. Auf der Zunge begeistert der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk mit einem zarten, seidenweichen Mundgefühl und unvergleichlicher Reinheit. Ölig und wärmend den Rachen hinabfließend, hinterlässt er filigrane Anklänge von Getreide, Butterkuchen und Mandeln, die noch lange erhalten bleiben. Der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk ist ein wirklich außergewöhnlicher Vodka und ein absolutes Muss für alle Fans des russischen Wässerchens.

Viche Pitia White Gourmet Spirit No. 7 Caraway 0,5L 58% Geschichte und Herstellung des Viche Pitia No. 7 Caraway: Geht der Trend im Bereich Vodka heutzutage zunehmend in Richtung von geschmacklicher und aromatischer Neutralität, so sah die Situation rund um das elegante Wässerchen im 18. Jahrhundert noch ganz anders aus. Vodka zeichnete sich damals vor allem durch seine Komplexität und ein charakteristisches Geschmacksprofil aus, welches je nach Region unterschiedlich ausgeprägt war und dadurch eine ungeahnte Vielfalt, die mit heutigem Single Malt Whisky vergleichbar ist, hervorbrachte. Dies war neben den verwendeten Rohstoffen auch dem Brennverfahren geschuldet. Wird heutzutage vorwiegend mit kontinuierlich arbeitenden Destillationskolonnen gearbeitet, waren früher vor allem kupferne Pot Stills Stand der Technik. Diese arbeitetenn zwar weniger wirtschaftlich, dafür gingen mehr Aroma- und Geschmacksstoffe in das Destillat über. Des Weiteren war es in Russland weit verbreitet, Vodka zusätzlich mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen zu aromatisieren. Aus historischer Sicht ist es daher umso erstaunlicher, dass Vodka mittlerweile mit Neutralität gleichgesetzt wird und die traditionellen Vodka-Stile nahezu in Vergessenheit geraten sind. Mit Maison de la Vodka gibt es nun aber glücklicherweise ein Unternehmen, welches sich auf die Herstellung traditioneller Vodka-Kreationen spezialisiert hat. Unter dem Namen Viche Pitia werden Vodkas nach alten russischen Rezepten aus dem 18. Jahrhundert produziert. In der französischen Cognac-Region wurde zu diesem Zweck eine Brennerei errichtet, die exakt dem russischen Vorbild aus dem 18. Jahrhundert entspricht. Eines der Vorzeigeprodukte ist der Viche Pitia No. 7 Caraway. Dieser auf Roggen-Basis hergestellte Vodka wird mit verschiedenen Aromaten wie Kümmel, Koriander, Wacholderbeeren, Kubebenpfeffer und Süßholz versetzt und anschließend erneut destilliert. Der Viche Pitia No. 7 Caraway wird nicht verdünnt und direkt mit stolzen 58 % Alkohol in einer stilvoll gestalteten, eckigen Flasche abgefüllt.   Verkostung des Viche Pitia No. 7 Caraway:   Mit seinem komplexen, kräuterbetonten Geruch würde man den Viche Pitia No. 7 Caraway zunächst nicht für einen Vodka halten. Es zeigen sich ganz deutliche Aromen von Kümmel, die, begleitet von Wacholderbeeren und Koriander, an einen Steinhäger oder Genever erinnern lassen. Der Viche Pitia No. 7 Caraway sorgt im Mund für eine wahre Geschmacksexplosion. Trotz der erstaunlichen Weichheit, präsent er intensive Noten von Kümmel, Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten, Lakritz, Zedernholz und kandiertem Ingwer. Die angenehme Würzigkeit setzt sich bis in den langanhaltenden Abgang fort und überzeugt mit Vollmundigkeit und Raffinesse. Der Viche Pitia No. 7 Caraway ist ein wirklich außergewöhnliches Produkt, welches einen traditionellen Vodka-Stil auf elegante Art in die Neuzeit transportiert. Für Freunde polnischer oder russischer Vodkas, die durch komplexen Geschmack und aromatische Vielfalt überzeugen, ist der Viche Pitia No. 7 Caraway ein absolutes Muss.

Angels' Nectar Blended Malt Whisky 0,7L 40%Whisky lebt von seiner langen Geschichte und den vielen kleinen Legenden, die sich rund um ihn ranken. Nicht selten gehen der Name und die geschmackliche Ausprägung eines Whiskys auf eine interessante Story oder historische Begebenheiten zurück. Der Mythus des Angels Share ist dabei wohl den meisten Liebhabern ein Begriff, veranschaulicht er doch ganz deutlich, wie eng Wissenschaft und Aberglaube zusammenhängt.Der Angels Share, auch Schluck der Engel bezeichnet, geht im Wesentlichen auf das Phänomen zurück, dass während der Lagerung jedes Jahr ein gewisser Flüssigkeitsanteil aus dem Fass verdunstet. Je nach klimatischen Bedingungen und Fassart ist die Menge mehr oder weniger groß. Ebenso spielt die Luftfeuchtigkeit eine große Rolle. So kann beobachtet werden, dass in schottischen Lagerhäusern, wo die Luftfeuchte vergleichsweise hoch und die Temperaturen niedrig sind, mehr Alkohol als Wasser verdunstet. Dadurch verringert sich die Alkoholstärke des Destillats im Laufe der Jahre kontinuierlich. In Kentucky, wo Bourbon gereift wird, ist es hingegen sehr heiß und trocken. Es kommt daher nicht selten vor, dass mehr Wasser verdunstet und der Whiskey dadurch an Alkoholgehalt gewinnt. In den Anfängen der Whiskyherstellung bemerkten die ersten Brennmeister, dass ihnen jedes Jahr ein Teil ihrer wertvollen Ware, für die sie so schwer arbeiteten, abhandenkam. Schnell hatten sie deshalb die Engel im Verdacht, die sich heimlich, still und leise an dem delikaten Fassinhalt zu schaffen machen mussten. Aus diesem Glauben heraus entstand der Begriff Angels Share, der noch heute in Gebrauch ist.In Anlehnung an diesen Angels Share wurde unlängst ein ganz erstaunlicher Blended Malt Whisky veröffentlicht. Stellen Sie sich vor, Sie könnten die Engel auf ihren „Raubzügen“ begleiten. Natürlich würden Sie nur die besten und exklusivsten Fässer auswählen. Mit dem Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition haben Sie dazu nun die Möglichkeit. Aus einer einzigartigen Auswahl der feinsten und delikatesten Speyside und Highland Malts wurde eine wahrlich engelsgleiche Komposition geschaffen.Der Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition hat eine natürliche, leicht goldene Farbe. In der Nase zeigt er eine ganze Bandbreite unterschiedlicher aber sehr harmonischer Aromen. Eine umwerfende, säuerliche Fruchtigkeit aus Zitronen, Orangen, Äpfeln, Birnen und Stachelbeeren wird durch eine intensive Süße ausgeglichen. Vanille, Karamell, Heidehonig und Butterkekse bilden einen ausbalancierten Gegenpol.Im Geschmack ist der Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition angenehm sanft und mild, ohne es an Komplexität oder Kräftigkeit vermissen zu lassen. Erneut ist der Charakter durch das Zusammenspiel aus Süße und Säure dominiert. Dadurch kommen herrliche Noten von frisch gebackenem Apfelkuchen, Früchtebrot und Orangenmarmelade zum Vorschein. Im Hintergrund zeigen sich zudem weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Nelken und Piment. Abgerundet wird der Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition durch würziges Eichenholz, Zartbitterschokolade und Kokosnusscreme.Mit diesem überaus gelungenen Blended Malt Whisky ist Ihnen der Neid der Engel auf jeden Fall sicher. Zugreifen lohnt sich.

Glen Garioch 15 Jahre Single Malt Whisky Sherry Cask 0,7L 53,7%Der Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 0,7L 53,7% ist eine charakterstarke Abfüllung aus einer der traditionsreichsten Highland-Destillerien Schottlands. Die Glen Garioch Brennerei steht seit jeher für kraftvolle, ehrliche Single Malts mit ausgeprägtem Charakter und handwerklicher Tiefe. Diese besondere Edition reifte ganze 15 Jahre in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, die dem Whisky seine dunkle Bernsteinnuance sowie seine komplexe Aromastruktur verleihen. In der Nase zeigt sich der Glen Garioch 15 Jahre intensiv und vielschichtig. Röstaromen von frisch geröstetem Kaffee und Toast verbinden sich mit Leder, Tabak und feinen Sherrynoten. Dazu kommen süße Fruchtakzente von Datteln und Rosinen, die dem Bouquet Tiefe und Wärme verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll, vollmundig und ausdrucksstark. Intensive Sherryaromen treffen auf florale Nuancen, Eichenholz und feine Bitterschokolade. Noten von geröstetem Brot und ein Hauch Pfeffer sorgen für Struktur und eine elegante Würze. Die hohe Fassstärke von 53,7% Vol. verstärkt die Aromen und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Intensität. Der Abgang ist lang, wärmend und komplex mit anhaltenden Sherry-, Holz- und Gewürznoten. Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask ist ein Whisky für Kenner, die kraftvolle Highland-Malts mit tiefem Sherrycharakter und natürlicher Fassstärke schätzen.

Bunnahabhain Single Malt Scotch Whisky Eirigh Na Greine 1L 46,3%Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine Single Malt Scotch Whisky 1L 46,3% vereint die maritime Seele der schottischen Insel Islay mit eleganter Fruchtigkeit und außergewöhnlicher Tiefe. Die traditionsreiche Bunnahabhain Destillerie wurde bereits 1881 gegründet und liegt malerisch an der Nordküste Islays, direkt an einer geschützten Bucht. Der Name „Bunnahabhain“ bedeutet übersetzt „Ursprung des Flusses“ und verweist auf die reine Margadale-Quelle, deren Wasser bis heute für die Herstellung der charaktervollen Single Malts verwendet wird. Mit dem Eirigh Na Greine – gälisch für „Morgenhimmel“ – präsentiert Bunnahabhain eine besonders ausdrucksstarke Abfüllung, deren goldene Farbe an den Sonnenaufgang über der rauen Küstenlandschaft Schottlands erinnert. Für diesen außergewöhnlichen Islay Single Malt wurden sorgfältig ausgewählte Whiskys miteinander vermählt, von denen viele zuvor in französischen Rotweinfässern reiften. Dadurch entsteht eine faszinierende Verbindung aus maritimer Islay-Charakteristik, feinem Torfrauch und intensiven Fruchtaromen. In der Nase entfaltet der Bunnahabhain Eirigh Na Greine ein vielschichtiges Bouquet aus gerösteten Nüssen, Marzipan und roten Beerenfrüchten. Feine Rauchnoten sind harmonisch eingebunden und werden von Anklängen getrockneter Früchte sowie einem Hauch Rosensirup begleitet. Die Aromatik wirkt elegant, weich und gleichzeitig komplex. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt vollmundig und hervorragend ausbalanciert. Reife Beeren, Rosinen und dunkle Trauben treffen auf Zartbitterschokolade, würzige Eiche und sanften Torfrauch. Die kräftigen 46,3 % Vol. verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne dabei seine bemerkenswerte Weichheit zu verlieren. Durch den Verzicht auf Kühlfiltration bleibt der natürliche Charakter des Whiskys vollständig erhalten und sorgt für ein besonders authentisches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, reichhaltig und angenehm wärmend. Nussige Nuancen, würzige Eiche und sanfte Raucharomen begleiten das Finale und hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine eignet sich sowohl für erfahrene Whisky-Kenner als auch für Genießer, die einen eleganten und fruchtbetonten Islay Single Malt entdecken möchten.

Beach House Spiced 0,7L 40%Der Beach House Spiced ist eine hochwertige spiced Spirituose auf Rum-Basis aus Mauritius, die exotische Aromen und handwerkliche Qualität auf eindrucksvolle Weise vereint. Während viele Rumliebhaber an die Karibik denken, überzeugt Mauritius mit einer ebenso langen und traditionsreichen Rumkultur, die für ihre Vielfalt und Qualität geschätzt wird. Als Basis dient ein sorgfältig gereifter Rum, der mit ausgewählten Kräutern, Früchten und Gewürzen mazeriert wird. Diese aufwendige Herstellung verleiht dem Beach House Spiced seine besondere Tiefe und aromatische Komplexität. Mit kräftigen 40 % Vol. hebt er sich deutlich von vielen anderen Spiced Spirituosen ab und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Blutorange, Honig, Pfefferkuchen, Limette und Ingwer. Am Gaumen zeigt sich der Rum würzig und vielschichtig mit Nuancen von Bitterorangenblüten, Zuckerrohr und exotischen Gewürzen. Die Balance aus Frucht, Würze und leichter Süße macht ihn besonders harmonisch. Der Abgang ist angenehm weich und aromatisch. Ideal pur, leicht gekühlt oder auf Eis – aber auch eine exzellente Wahl für hochwertige Cocktails.

Powers Gold Label Irish Whiskey 0,7L 43,2%Powers Irish Whiskey Gold Label zählt zu den traditionsreichsten und beliebtesten Whiskeys Irlands und überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus Fruchtigkeit und Würze. Dreifach destilliert und mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, steht dieser Blended Irish Whiskey für höchste Qualität und sanften Genuss. Im Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen Goldton. In der Nase entfalten sich feine, fruchtige Aromen, die an reife Pfirsiche und saftige Aprikosen erinnern, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich weich und harmonisch mit einer angenehmen Süße und eleganter Struktur. Der lange, sanfte Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht den Powers Gold Label zu einem idealen Whiskey für Einsteiger und Kenner gleichermaßen. Perfekt für den puren Genuss oder als vielseitige Basis für klassische Whiskey-Drinks.

Cointreau Orange Likör 0,7L 40% Cointreau ist ein Orangenlikör aus Frankreich der seit Mitte des 19. Jahrhunderts hergestellt wird und ursprünglich Cointreau Triple Sec hieß. Zahlreiche Nachahmer versuchten Cointreau zu kopieren, sodass man den Zusatz Triple Sec fallen ließ um einer Verwechslung entgegenzuwirken. Cointreau bietet ein unvergleichlich, intensives Orangen- und Zitrusaroma und zählt zu den besten Orangenlikören weltweit.

Byrrh Grand QuinQuina Aperitif 0,75L 18% Die Geschichte von Byrrh Byrrh ist ein französischer Aperitif auf Weinbasis. Einst war Byrrh der meistverkaufte Aperitif Frankreichs und er befindet sich auch momentan wieder auf dem Vormarsch. Erfunden wurde der Byrrh Grand QuinQuina von den Brüdern Pallade und Simon Violet. Die Gebrüder Violet waren umherziehende Textilkaufmänner, die die hohe Nachfrage nach Wein und Aperitifgetränke zu der damaligen Zeit erkannten. Im Jahr 1866 entwickelten sie schließlich die Rezeptur für den Byrrh Grand QuinQuina Aperitif. Als Basis diente verschiedene trockene Weine (i.d.R. aus der Carignan-Traube), die die Brüder gekonnt mit verschiedene nationalen und internationalen Gewürzen aromatisierten. Dazu zählen beispielsweise Kakao, Kaffee, Kalumba, Enzian, Echte Kamille, Zimt und Bitterorangenschalen. Zu der damaligen Zeit war solch eine Mischung nicht unbedingt ungewöhnlich, weshalb die Brüder Violet sich für eine weitere, besondere Zutat entschieden um den Byrrh von anderen Aperitifs auf Weinbasis abzugrenzen. Sie setzten ihrem Aperitif daher Chinarinde zu, welche den Wirkstoff Chinin enthält, der für seine Wirkung gegen Malaria und Fieber bekannt ist. Chinin gibt übrigens auch Tonic Water seinen markant bitteren Geschmack. Wegen der Zugabe von Chinin vermarkteten die Brüder Violet ihren Aperitif Byrrh daher gekonnt als gesundheitsförderndes Getränk. Da der Konkurrenz dies naturgemäß gar nicht gefiel, ließen die Violets ihr Getränk auch offiziell als gesundheitsfördernd deklarieren, wodurch es fortan in Apotheken verkauft wurde. Der Byrrh stieg zum meist verkauften Aperitif Frankreichs auf und wurde fortan auch erfolgreich in die USA exportiert. Bedingt durch die dortige Prohibition und den zweiten Weltkrieg in Europa brachen die Verkäufe allerdings stark ein und steuerlich begünstigte Produkte wie Banyuls, Muscat de Frontignan und Rivesaltes liefen dem Byrrh den Rang ab. Seit 1977 gehört der ehemalige Familienbetrieb zum internationalen Spirituosenkonzern Pernod-Ricard, der diesen allerdings immer noch in den alten Produktionsstätten in der Stadt Thuir in der Nähe von Perpignan herstellen lässt. Seit einigen Jahren befindet sich der Byrrh nun wieder auf dem Vormarsch, was eng mit dem Revival der weltweiten Cocktailkultur zusammenhängt. Der Geschmack des Byrrh Grand QuinQuina Aperitif Der rötliche Aperitif offenbart an der Nase feine Wein- und Kräuteraromen, die wunderbar mit einander harmonieren. Am Gaumen stellt sich dann neben den süßlichen Noten von Kakao, Kaffee und getrockneten Früchten zusätzlich eine deutlich wahrnehmbare Bitternote ein. Diese stammt vom Chinin und hebt den Byrrh auch geschmacklich von anderen Aperitifweinen ab. Auch im Nachklang wird die Süße durch eine angenehme Bittere begleitet. Kenner genießen den Byrrh leicht gekühlt oder als Longdrink mit Soda. 

Chase Summer Fruit Cup, 0,7 L, 20%

Bacardi Limon 1,0L 35% Nach der erfolgreichen Einführung des Bacardi Razz, versuchte sich der bekannte Rumhersteller auch an anderen aromatisierten Versionen seines beliebten weißen Rums. Mit Sorgfalt und Leidenschaft wurde für die Herstellung von Bacardi Limon weißer Rum mit Frucht-Aromen verfeinert, filtriert und auf Trinkstärke herabgesetzt.Das Ergebnis ist ein sommerliches Getränk mit dem erfrischend-herben Geschmack von Zitrone, Limone und Grapefruit. Bacardi Limon lässt sich für viele innovative Mischungen verwenden und eignet sich sowohl pur als auch als Longdrink (z.B. mit Cola).

Davidoff Cognac VSOP 1L 40%Der Davidoff VSOP Cognac 1L 40% steht für zeitlose Eleganz und feinste französische Destillationskunst. Inspiriert vom Lebensstil des visionären Unternehmers Zino Davidoff, vereint dieser Cognac Genusskultur, Handwerkskunst und Raffinesse auf höchstem Niveau. Für diesen VSOP werden ausgewählte Eaux-de-vie verwendet, die bis zu 20 Jahre gereift sind. Durch die sorgfältige Vermählung entsteht ein besonders ausgewogener und vielschichtiger Cognac mit beeindruckender Tiefe. Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm seine warme Struktur und elegante Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Vanille, Karamell und feinen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Davidoff VSOP vollmundig und präsent mit harmonischen Nuancen von Tabak und zarter Schokolade. Die Textur ist weich und rund, während sich die Aromen elegant entfalten. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer feinen Honigsüße begleitet. Ein edler Cognac für anspruchsvolle Genießer – perfekt pur oder zu besonderen Momenten.

The Bitter Truth Bitters Travel Set Blechdosen Edition, 5 x 0,02 L 38,2% The Bitter Truth Bitters Travel Pack beinhaltet 5 verschiedene Geschmacksrichtungen der preisgekrönten Bitters. Diese in, je 20ml Flaschen mit eingesetzten Tropfer, versehenen Bitters, erlauben es auch im Flughandgepäck transportiert zu werden, was eine erhebliche Erleichterung für den reisenden Bartender mit sich bringt. Weiterhin bietet The Bitter Truth Bitters Travel Pack dem ambitionierten Freizeitmixer die Möglichkeit verschiedene Produkte im direktem Einsatz an der Hausbar zu testen um seine favorisierten Geschmacksrichtungen zu finden. Dieses Travel Pack beinhaltet in einer liebevoll gestalteten Blechdose je 1 Flasche:  Aromatic Bitters  Orange Bitters Jerry Thomas Bitters  Creole Bitters  Celery Bitters

Riviere du Mat XO Rhum 0,7L 42%Rivière du Mât XO Rum 0,7L 42% ist ein exklusiver Premium-Rum von der tropischen Insel Réunion und begeistert mit außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Dieser limitierte XO-Blend wird aus sorgfältig ausgewählten Jahrgangsrums komponiert, die mindestens sechs Jahre in Eichenfässern reifen durften. Bereits im Glas präsentiert sich der Rum in einem intensiven dunklen Bernsteinton und verspricht ein hochwertiges Genusserlebnis. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus feinen floralen Noten und reifen Früchten, harmonisch ergänzt von cremiger Vanille, edlen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Rivière du Mât XO weich, ausgewogen und vollmundig. Die perfekt abgestimmten Aromen entwickeln eine elegante Komplexität, die von einer dezenten Süße und würzigen Nuancen getragen wird. Der lange, angenehm würzige Nachklang rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab. Ob pur, als besonderer Genussmoment oder als exklusive Geschenkidee für Rum-Liebhaber – der Rivière du Mât XO Rum überzeugt durch seine hochwertige Herstellung, seine limitierte Verfügbarkeit und seinen unverwechselbaren Charakter. Ein Premium-Rum aus Réunion, der Tradition, Reife und Raffinesse in jeder Flasche vereint.

Rittenhouse Straight Rye Whiskey 100 Proof, 0,7 L, 50% Rittenhouse Straight Rye Whiskey 100 Proof wird von der Heaven Hill Distillery in Kentucky hergestellt und zählt zu den wenigen verbliebenen Rye Whiskey heutiger Zeit. Die hochprozentige Abfüllung von Rittenhouse besitzt intensive, voluminöse Aromen von reifen Früchten, dunkler Schokolade und süßem Paprika.Am Gaumen ist Rittenhouse Straight Rye Whiskey 100 Proof sauber und mächtig, kandierte Orangenschalen, Zimt, Muskatnuss, intensiv würzig und delikat. Der Nachklang ist lang und ausgedehnt mit prägnanten würzigen Aspekten. Ein kraftvoller Roggen Whiskey, mit vollem aromatischem Körper. Wunderbar!

Brecon Special Reserve Gin 0,7L 40%Der Brecon Special Reserve Gin der Welsh Whisky Company steht für klare Handwerkskunst aus Wales und höchste Reinheit im Geschmack. Hergestellt aus feinstem walisischem Getreidealkohol und reinem Wasser, wird dieses Destillat mit sorgfältig ausgewählten Botanicals veredelt. Dazu zählen Wacholderbeeren, Zimt, Süßholz, Koriander, Muskatnuss, Angelikawurzel sowie frische Zitronen- und Orangenschalen. Das Ergebnis ist ein kristallklarer Gin mit präzise ausbalanciertem Aromenspiel. In der Nase zeigen sich frische, zitrische und würzige Noten, die von klassischem Wacholder getragen werden. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und elegant mit feinen Gewürznuancen und einer klaren Struktur. Der Abgang ist sauber, trocken und angenehm lang anhaltend. Ein vielseitiger Premium Gin, der sowohl pur als auch im klassischen Gin & Tonic überzeugt.

Paddy Irish Whisky Triple Distilled 1L 40%Paddy Triple Distilled Irish Whisky ist ein klassischer Blended Whiskey aus Irland, der für seine besondere Milde und Zugänglichkeit bekannt ist. In der traditionsreichen Jameson Distillery in Cork dreifach destilliert, entwickelt er seine charakteristische Weichheit und Reinheit. Anschließend reift er in ausgewählten Eichenfässern, wodurch er seinen warmen, goldenen Farbton erhält. Im Aroma zeigt sich Paddy Irish Whisky angenehm mild mit süßlichen und fruchtigen Noten, die von sanfter Vanille und leichter Getreidesüße begleitet werden. Am Gaumen wirkt er weich, rund und ausgewogen mit dezenten Holznuancen und feiner Süße. Der Abgang ist sanft, leicht würzig und harmonisch ausklingend. Ein unkomplizierter Irish Whiskey, ideal für puren Genuss oder klassische Mixgetränke.

Old Bardstown Bourbon Whiskey Black, 0,7 L, 45% Old Bardstown Black Label Bourbon Whiskey ist ein Kentucky Straight Bourbon der für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert wurde und einen dunklen Bernsteinton besitzt. Abgefüllt von den Kentucky Bourbon Distillers in Bardstown/Kentucky bietet Old Bardstown Black Label Bourbon Whiskey einen würzigen Körper mit süßlichen Trockenfruchtaromen, sowie Noten von Getreide und Karamell. Der Nachklang ist mittellang und weich.