Nikka Coffey Gin 0,7L 47%
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Nikka Coffey Gin 0,7L 47%
Die Geschichte von Nikka
Die Firma Nikka kann auf eine spannende Geschichte zurückblicken. Gegründet wurde der Konzern im Jahr 1934 von dem damals vierzigjährigen Masataka Taketsuru, welcher 1918 als Student nach Glasgow ging und während dieser Zeit seine Studien in den Destillerien Lagavulin, Craggellachie sowie Hazelburn betrieb und diese Kenntnisse mit nach Japan brachte um dort – unter der Leitung von Shinjiro Torii - als Produktionsleiter für die Yamazaki Distillery zu arbeiten. Im Jahr 1929 brachten die beiden schließlich den ersten japanischen Whisky auf den Markt, bevor Taketsuru sich 1934 selbstständig machte und in der Stadt Yoichi auf der japanischen Nordinsel Hokkaido mit Hilfe einer kleinen Pot Still seinen ersten eigenen Whisky produzierte, welcher schließlich im Jahr 1940 auf den Markt gekommen ist. Während der Kriegszeit war Taketsuru dann gezwungen Alkohol für Kriegszwecke zu produzieren und nach dieser Zeit, ging es langsam aber stetig bergauf und mittlerweile nimmt Nikka – hinter Suntory – den zweiten Platz unter den japanischen Whiskyproduzenten ein. Neben der ursprünglichen Destillerie wird seit 1969 auch in einer sehr viel größeren Brennerei in der Präfektur Miyagikyo produziert, aus welcher auch der Nikka Coffey Gin stammt.
Der Nikka Coffey Gin
Der Nikka Coffey Gin wird auf der Basis von 11 Botanicals hergestellt, zu denen neben Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen und Angelikawurzel auch die Zitruspflanzen Amanatsu, Yuzu, Shīkuwāsā und Kabosu sowie Apfelsaft und Sansho Pfeffer gehören. An Nase und Gaumen zeigt der Nikka Coffey Gin neben einer fein eingebundenen Zitrusaromatik und einer kräftigen Wacholdernote eine enorme Komplexität, die man so im Gin-Bereich sehr selten findet. Für uns ist der Nikka Coffey Gin einer der wenigen Gins, bei denen wir der Meinung sind, dass es sich auch lohnt sie pur zu verkosten, wenn gleich er hochwertigen Cocktails wie dem Martini Dry das gewisse etwas gibt und diese sich mit dem Nikka Coffey Gin als Zutat von der Masse an Standard-Drinks abheben.
| Alkoholgehalt: | 47% Vol. |
|---|---|
| Füllmenge: | 0,7 Liter |
| Land: | Japan |
| Typ: | Dry Gin |
| verantw. Lebensmittelunternehmer: | Borco Marken Import Matthiesen GmbH & Co, Charlottenstrasse 135, 45289 Essen Deutschland |
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