Trois Rivieres Pave Ambre Rum 0,5L 40%

Trois Rivieres Pave Ambre Rum 0,5L 40%

Die seit dem 17. Jahrhundert bestehende Trois Rivieres Destillerie auf Martinique ist bekannt für ihren ausgesprochen hochwertigen Rum Agricole. Er ist ein typisch Landwirtschaftlicher Rum und macht nur rund 5% der gesamten Rumproduktionen aus. Im Gegensatz zu den konventionellen Rums wird Rum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus der Melasse gewonnen. Das Aroma des frischen Saftes ist so also das Tüpfelchen auf dem I, wenn man so will, was den besonderen Geschmack ausmacht.

Einer dieser Qualitätsprodukte ist der ‚Pave Ambre Rum‘, er lagerte zwischen 12 und 18 Monaten in besonderen französischen Eichenholzfässern. Durch die Lagerung erstand ein leicht orangener Farbton des Rum, das Aroma ist dezent süß mit blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er erstaunlich weich, was für sein junges Alter spricht. Gewürznoten mischen sich ebenso dazu wie Karamell und ein Aroma, welches an getoastetes Weißbrot erinnert.