Spirituosen Angebote und Aktionen von Drinkology

Two Drifters Lightly Spiced 0,7L 40% Two Drifters Rum Destillerie Anders als es die Mehrheit der britischen ‚Rum Destillerien‘ tun, nämlich Rum aus der Karibik oder aus Südamerika zuzukaufen und nur noch zu blenden oder abzufüllen, stellt man in der Two Drifters Destillerie eigenen Rum her. So garantiert Two Drifters, die vollkommene Kontrolle über den Produktionsprozess zu haben – vom Anbau des Zuckerrohrs und der Anlieferung der Melasse, bis hin zum fertigen Produkt. Besonderen Wert legt man auch auf eine Dreifache Destillation, welches einen deutlich weicheren, geschmacksintensiveren Rum hervorbringt. Lightly Spiced Die ‚Lightly Spiced’ Version des Two Drifters Rum verspricht, wie der Name vielleicht bereits erahnen lässt, einen leicht gewürzten Rum. Für die würzige Aromatik sorgen neben Vanille Gewürze wie Nelke, Sternanis und Kardamom sowie Pfeffer für eine leichte Chai-Tee Würze.

La Mentheuse Creme de Menthe 1,0L 15%

Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed 0,7L 58,4% Der legendäre Whisky Papst Michael Jackson beschrieb ihn einmal als eine komprimierte Version der normalen Abfüllungen von Wild Turkey und schrieb Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed teuflischen Charme zu. Er ist robust mit einem Duft nach Eiche, frischer Erde und Pfirsichen.Im Geschmack erinnert er an Toffee, Rosinen und reife Früchte. Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed ist angenehm weich und besitzt trotzdem Kraft und Energie. Der Nachklang besitzt Honig und Lakritznoten und ist aromatisch mit cremiger Natur.Ein großer Bourbon, der sich sowohl Pur, wie auch als Basis für klassische Premium Whiskey Cocktails geniessen läßt.

Cape Fynbos Gin Citrus Edition 0,5L 43% Geschenkset mit Glas

Loimu Glögi 2021 0,75L 15% Lignell & Piispanen Die kleine Familienbrennerei aus Finnland stellt seit Jahren hochwertige Spirituosen her, dazu zählen unter anderem verschiedene Beerenliköre oder aber auch Vodka. Die Familie begann bereits in den frühen 1850er Jahren mit der handwerklichen Herstellung verschiedener Spirituosen. Dabei lag immer die Natürlichkeit sowie der Bezug zur Finnischen Vegetation im Fokus. Die diversen Beeren und Pflanzen werden in den nordischen Wäldern Finnlands aus unberührter Natur handgeplückt und zu feinsten, hochwertigen Spirituosen verarbeitet. Ein besonders jährlich erscheinendes Highlight der Destillerie ist der Jahrgangs-Glögg, der auch in diesem Jahr wieder erscheint. Jedes Jahr wird der als Basis dienende kräftige Rotwein mit verschiedenen Beeren veredelt. Für den Jahrgang 2021 hat man sich für Himbeeren sowie Johannisbeeren entschieden. Verfeinert wurden diese noch durch die Zugabe von Wintergewürzen wie Kardamom, Zimt oder Nelken. Lignell & Piispanen empfiehlt: Trinken Sie den Glögg in guter Gesellschaft und auf nicht mehr als 60 Grad erwärmt. In die Tasse geben Sie zuvor noch Mandeln, Rosinen und/oder  andere getrocknete Früchte, dann gießen Sie dies mit dem erwärmten Loimu Glögg auf.

Southern Comfort Black 0,7L 40% Since 1874 Bereits in frühen 1870er Jahren wurde die Marke ‚Southern Comfort‘ gegründet. Southern Comfort ist hier wirklich in Anführungsstrichen zu setzen, denn ursprünglich entwickelte Heron das Getränk aus Whisky, einheimischen Früchten und Gewürzen unter dem Namen ‚Cuffs & Buttons‘. Erst Jahre später wurde dieses dann, aus Lokalpatriotismus, in den uns heute bekannte Markennamen ‚Southern Comfort‘ umbenannt. Black Das neue Mitglied in der Southern Comfort Familie ist der ‚Black‘. Er steht für eine modernere und rebellischere Marke. Während beim klassischen Southern Comfort vor allem süßlichere Noten wie Orange, Vanille und Popcorn im Vordergrund stehen, lässt bei Black dann doch deutlich ein Unterschied schmecken. Hier wurde definitiv das Aroma von Whisky in den Fokus gerückt. Würzige, kräftige Noten von geröstetem Eichenholz fallen zunächst als erste auf, dicht gefolgt jedoch von den alt bekannten Vanille und Gewürznoten des Klassikers. Dennoch bleibt zu sagen, dass es sich immer noch um einen Whisky- Likör handelt und natürlich definitiv nicht mit einem Klassischen Whisky verwechselt, verglichen oder gleichgestellt werden sollte. Eine kleine Verzehrempfehlung noch on Top: ca. 6 cl Southern Comfort Black in ein mit Eiswürfeln gefülltes Whisky- Glas geben. Nun mit Ginger Ale auffüllen und mit einem Schnitz frischem Ingwer garnieren.

Larusee Absinthe Bleue 0,7L 55% Weißer Absinth Absinth Bleue wird nach einer alten Rezeptur sowie einer alten Methode destilliert. Verantwortlich für Ihn ist ein kleiner Familienbetrieb im Kanton Neuchâtel, welches Spirituosen im kleinen Handwerklichen Stil produziert. Anders als man es vom ein oder anderen Absinth gewohnt ist, kommt wieder nicht mit einem anschreckenden grellen Grünton in die Flasche, sondern präsentiert sich in ganzer Klarheit. Klassische jedoch: Die typischen Anis- bzw. Lakritznoten. Dazu Fenchel, Wermut und Estragon.

Butterscotch Irish Whiskey Liqueur 0,5L 25% Destillerie Kaltenthaler Für diese wunderbare Serie der drei Butterscotch Liköre ist die Deutsche Kaltenthaler Destillerie verantwortlich. Dort wird bereits seit 1991 in bereits nun dritter Generation nicht nur Likör unter dem Namen ‚For the Lovers Likör‘, sondern ebenfalls Rum unter der Marke ‚Revolte Rum‘ sowie weitere Obstbrände produziert.  Geschmack An der Nase deutliche Karamellnoten, begleitet von Vanille und Malz welche schnell in das feine, würzige Aroma des Irish Whiskys übergeht. Eichenholz kommt hier auch deutlich zum Tragen, weiterhin begleitet von abwechselnd Karamell und Whisky. Wer auf besondere Drinks steht, sollte sich in diesem Zuge mal an einem ‚Espresso Martini‘ probieren. Hierzu gebe Sie im Verhältnis 2:1 den Butterscotch Irish Whiskey Liqueur sowie Espresso mit etwas Crushed Ice in einen Shaker, kurz gut schütteln und anschließend in ein Glas abseihen. Ebenfalls ein gute Kombination ist, den Butterscotch Irish Whiskey Liqueur als Tonic zu genießen. Hierzu einfach den Likör mit Tonic Water wie für einen Gin Tonic mixen.

Trois Rivieres Pave Ambre Rum 0,5L 40% Die seit dem 17. Jahrhundert bestehende Trois Rivieres Destillerie auf Martinique ist bekannt für ihren ausgesprochen hochwertigen Rum Agricole. Er ist ein typisch Landwirtschaftlicher Rum und macht nur rund 5% der gesamten Rumproduktionen aus. Im Gegensatz zu den konventionellen Rums wird Rum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus der Melasse gewonnen. Das Aroma des frischen Saftes ist so also das Tüpfelchen auf dem I, wenn man so will, was den besonderen Geschmack ausmacht. Einer dieser Qualitätsprodukte ist der ‚Pave Ambre Rum‘, er lagerte zwischen 12 und 18 Monaten in besonderen französischen Eichenholzfässern. Durch die Lagerung erstand ein leicht orangener Farbton des Rum, das Aroma ist dezent süß mit blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er erstaunlich weich, was für sein junges Alter spricht. Gewürznoten mischen sich ebenso dazu wie Karamell und ein Aroma, welches an getoastetes Weißbrot erinnert.

Montelobos Espadin Mezcal 0,7L 43,2% Was ist Mezcal? Mezcal ist eine traditionell mexikanischer Agavenbrand, ähnlich dem Tequila, und Historiker sagen, es sei sogar mit eine der ältesten Spirituosen der Welt. Wer und wo genau der Erfinder sein soll, is allerdings etwas unklar. Einige Quellen behaupten, Mezcal soll bereits zum ersten mal im 16. Jahrhundert erwähnt worden und im heutigen Mexico erfunden worden sein. Andere sagen, dass bereits die Indios vor über 3000 Jahren die Destillation erfunden haben. Fakt ist jedoch, dass Mezcal heute nur in Mexiko hergestellt werden darf, dafür gilt seit 1995 die Ursprungsbezeichnung. Qualitätsstufen Wie sooft bei verwendeten Pflanzenarten für Spirituosen gibt es eine umfangreiche Vielfalt an Sorten. Auch bei der Agave stehen für die Herstellung bis zu 50 verschiedene Sorten zu Auswahl. Die am häufigsten für Mezcal verwendete Sorte ist jedoch die ‚Espadín‘. Neben der Agave selbst, ist es jedoch auch zulässig, bis zu 20% andere Zuckerquellen in der Herstellung zu verwenden, danach werden die Qualitätsstufen unterteilt: Tipo | steht für Mezcal aus 100 % Agave; Tipo || für Mezcal aus min. 80% Agave und 20% anderen Zuckerarten. Geschmack Dieser Agavenbrand hat sein ganz eigenes Aroma, es ist schwierig, hier eine klare Definition zu schaffen, oftmals wird es als erfrischen leicht beschrieben. Noten von süßem Honig und frischem, geschnittenem Gras aber auch das Aroma tropischer Früchte schmeicheln dem Gaumen, dazu leicht nussige Aromen und dezente Holznoten.

Amazzoni Gin Rio Negro 0,7L 51% Basilien Gin Der Gin Rio Negro vereint nur noch 3 besondere brasilianische Zutaten, die es nie zuvor in einem Gin gab. Von den bestehenden 5 Zutaten des Amazzoni Gins wurden zwei bedeutende entfernt, nur noch Kakao, brasilianische Kastanie sowie Seerose sind das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Gin’s. Nur zwei Jahre nach Veröffentlichung des Amazzoni Gin entwickelte der Brennmeister Alexander Mazza so einen völlig neuen London Dry Gin mit einem sehr komplexen Körper. Er unterscheidet sich zum Amazzoni Gin in der Herstellung in einigen Punkten: Neben einer kaltgepressten botanischen Infusion wurden bei der Rio Negro Version zusätzlich Wacholder, Koriander und Zitrusschalen als feste Botanicals direkt mit in die Brennblase gegeben. Am Gaumen zeigen sich zuerst deutlich der Wacholder mit bitteren Noten von Kakao und frischen Noten von ätherischen Ölen sowie dem Geschmack der Maxixe. Im Abgang dann eine Flut an Gewürzen: Korinder, Kassia und die brasilianische Kastanie sind hier deutlich präsent.

Zu Plun Grappa Rosenmuskateller 0,5L 42% Hofbrennerei Zu Plun Auf einem alten Bauernhof, dem Zu Plun Hof, der bereits in Erzählungen aus dem Jahr 1400 n.Chr. Erwähnung fand, entstand durch den Master Blender Florian Rabanser, der den Hof kaufte, eine großartige Hofdestillerie. Mit dem Ziel vor Augen, eine Brennerei zu erschaffen, die sich darauf spezialisiert lediglich Produkte aus Südtirol und weitere Umliegender Regionen zu kreieren, gründete Rabanser die Zu Plun Destillerie, die heute nicht nur Grappa, sondern auch weitere Spirituosen wie Gin und Rum im Sortiment hat. Hier finden Sie jedoch immer einen Bezug zur Region, sei es in Form von Alpenkräutern, besonderen Gewürzen oder aber in Form alter Rebsorten von kleinen Weingütern der Umgebung. Rosenmuskateller Grappa Rosenmuskateller Weinreben sind wegen ihrer dominanten Süße überwiegend für Dessertweine vorgesehen. Die Rarität unter den Rebsorten gehört, wie sich erahnen lässt, zur Gruppe der Muskatellertrauben und soll Erzählungen nach von Fürst von Campofranco Mitte des 19. Jahrhunderts von Sizilien nach Kaltern gebracht worden sein. Hier hat er sich gut an das im Vergleich zur Heimat kühlere Klima gewöhnt und wird dort sehr geschätzt. Rabanser wollte auch aus dieser speziellen Rebsorte einen Grappa kreieren und benutz auch hier zur Herstellung des Destillates die Trester aus der Weinherstellung von kleinen Weingütern. Er hat so einen süßlichen Grappa geschaffen, der voll von aromatischen Beerenaromen, blumigen Tönen und der Erinnerung an blühende Rosen steckt. Ähnlich wie das Mundgefühl eines Dessertweins aus den Rosenmuskatellertrauben zeigt sich auch der Grappa sehr weich am Gaumen und bietet ein vollmundiges, komplexes Finish in dem sich ein Hauch Muskat zeigt.

Zu Plun Grappa Blauburgunder 0,5L 42%Am Fuße der Dolomiten auf dem Plunhof hat sich Florian Rabanser seine eigene kleine Brennerei errichtet. Er hat sich auf erstklassige, saubere und ausdrucksstarke Produkte spezialisiert und möchte sowohl ganz traditionelle Destillate als auch experimentierfreudige Produkte präsentieren. Die Rohstoffe für seine Destillate bezieht der Brennmeister überwiegend aus der Region Südtirol sowie der Seiser Alm und angrenzenden Obst- und Weinregionen. Vom Produktangebot her möchte er sich auch nicht nur auf Regionalen Grappa oder andere Obstbrände fixieren, auch Rum und Gin gibt es bereits in seinem Sortiment.Eine klassische Rebsorte für kühlere Weinanbaugebiete ist der Blauburgunder. Je nachdem in welcher Region man sich befindet, findet man häufig auch die Bezeichnung Spät- oder Schwarzburgunder, auf der italienischen Seite ist er bekannt als Pinot Nero. Für die Herstellung des Grappa wird jedoch nicht die ganze Frucht an sich verwendet, sondern man beient sich am Trester, den sogenannten Pressrückständen. Diese fallen bei der Weinproduktion nach dem Auspressen des Saftes aus den Obstsorten und sind die überwiegend festen Rückstände der Reben. Diese werden dann indirekt über einem Wasserbad erhitzt, die aufsteigenden Dämpfe anschließend gekühlt. Mit unterschiedlichen Temperaturen versucht man in mehreren Wiederholungeng die einzelnen Stoffe aus den Tresterrückständen zu lösen. Anschließend erfolgt die Abfüllung des Destillats je nach Weiterverarbeitungswunsch in Stahltanks oder Holzfässer. Vor der finalen Abfüllung in Flaschen wird das Destillat durch Zugabe von gefiltertem Wasser noch auf Trinkstärke gebracht.Das Aroma des Blauburgunder Grappa bewegt sich zwischen süßen, reifen Kirschen, Waldbeeren und einer Spur Bittermandelaroma. Am Gaumen wirkt er deutlich kraftvoll und wird weiter von wichen Fruchtnoten begleitet.

Bristol Trinidad and Tobago Rum 2006/2019 Cask 472/2 Limited Edition 0,7L 61,5% Trinidad und Tobago Single Cask Abfüllung Der Rum mit dem Jahresdaten 2006/2019 aus dem Fass No. 472/2 erscheint als zweite Auflage und ebenfalls als Limited Edition unter dem Unabhängigen Abfüller Bristol. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, seltene Rum von denen weltweit nur noch selten Abfüllungen verfügbar sind, nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, denn da wo es vor Jahrzehnten einst unglaublich viele Destillerien, sei es Rum oder aber z.B. auch Whisky, ist die Anzahl an erfolgreichen, aktiven Brennereien leider deutlich zurück gegangen. Eine der wenigen noch aktiven ist die Firma ‚Trinidad Distillers‘, sie sind auch für die Trinidad & Tobago Abfüllung aus dem Jahr 2006 verantwortlich. Der Rum wurde aus feiner Melasse destilliert und durfte anschließend für 13 Jahre in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche reifen. Nach der Abgeschlossenen Reifephase folgte die Abfüllung in Fassstärke und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Black Velvet Blended Canadian Whisky 1,0L 40% Kanadischer Whisky Einigen mag der Black Velvet, den es bereits seit den 50er Jahren gibt, ebenfalls unter dem Namen ‚Black Lable‘ bekannt sein. Dieser Name wurde aber schnell nach der Entstehung umgeändert, um einen bekannten schottischen Konkurrenten nicht zu verärgern, nun also bekannt unter dem Namen ‚Black Velvet‘ und gar nicht mal so unbekannt. Laut Herstellerangaben sogar mit unter den besten 5 seiner Gattung weltweit! Nachdem der Whisky auf den Markt kam, erhielt er schnell viel Aufmerksamkeit und erlangte an Aufsehen und Nachfrage. So musste die Brennerei zeitnah ausgebaut und erweitert werden, dabei handelt es sich um die bekannte Palliser Distillery in der Provinz Alberta. Mit dem Erfolg der Brennerei wuchs auch das Sortiment. Es kamen weitere ‚Farben‘ auf den Markt: Neben dem Red folgte auch ein Golden Velvet und für das Premium und Super Premium Segment ein Regal und ein Royal Velvet. Dabei zielen diese auf bestimmte regionale Märkte sowie Preisklassen ab. Black Velvet Auch den Black Velvet gibt es in unterschiedlichen Altersvarianten, sodass es vorkommt, dass er in einem anderen Land einen ganz anderen Geschmack hat, als der, den man beispielsweise im Urlaub verkostet hat. Eine Besonderheit beim Black Velvet ist die Art des Blendings: Vergleicht man dieses mit anderen Brennereien stellt man fest, hier findet das ‚Blended at Birth‘ Verfahren Verwendung. Das heißt konkret: Die frischt gebrannten Spirituosen werden noch vor der eigentlichen Reifung in den Fässern miteinander vermählt, was bei anderen Whiskys zu meist erst nach der abgeschossenen Reifephase erfolgt. Der Black Velvet ist wohl der bekannteste Whisky auf dem Markt. Besonders in Verbindung mit Eis kommt das tolle Aroma bestens zur Geltung. Wir sprechen hier von einem leicht süßlich angehauchten Geschmack nach Vanille und Butterkaramellen. Auch das Aroma vom verwendeten Roggen und Mais finden ihren Weg an die Geschmacksknospen, wo sich auch ein furchtiger tough von Orange breit macht. Über geht der Black Velvet 1L in ein langes, weiches Finish.

Boë Violet Gin 0,7L 41,5% Erster Gin Erzählungen zu folge soll es Franz de la Boë gewesen sein, der 1958 den ersten Gin kreierte, in dem er Alkohol mit handverlesenen Wacholderbeeren mischte. So wurde dieser auch gleich zum Namensgeber des schottischen Gin’s. Flavored Gin Auch beim Violet Gin handelt es sich um einen flavored Gin. Dieses mal wurde das Destillat mit Veilchen versehen, die auch für die ausgeprägte Farbgebung des Gin’s verantwortlich sind. Rezept für einen Pamplemousse Spritz: 35ml Boe Violet Gin 15ml Aperol 75ml Pink Grapefruit Soda Splash 1 Weinglas, Zur Dekoration: Grapefruitfilets, Basilikumblätter Shaker Zubereitung: In den Shaker Boe Violet Gin, Aperol und Graptfuit Soda geben. Etwas Crushed Ice dazu geben und für 10-15 Sekunden shaken. Ein Glas mit Eiswürfeln auffüllen, Grapefruitfilets und Basilikum zugeben und den Cocktail durch ein Sieb ins Glas laufen lassen.

Oslo Gin 0,5L 45,8% Die kleinste skandinavische Stadt Das wunderbare Oslo befindet sich inmitten eindrucksvoller Fjorde und Wäldern und ist die Hauptstadt Norwegens. Mit nicht einmal 700.000 Einwohnern zählt sie zu einer der kleinsten Metropolen weltweit und ist dennoch eine der bedeutendsten Städte des Landes. Nicht zuletzt ist Oslo neben seinen Grünanlagen ebenso bekannt für Museen und seine Kunstgeschichte. Auch widmet man sich hier gerne der Herstellung von besonderen Spirituosen, so sind nicht nur Berlin oder London bekannt für ihre ganz eigenen Gins. Norwegen steht für den Oslo Gin, spezielles Augenmerkt liegt hier auf Grimstadt, die man in gut 3,5 Autostunden Stadtauswährts von Oslo findet. Hier wird Oslo Gin von der bekannten Marke Det Norske produziert, diese kennt der ein oder andere vielleicht bereits vom Harahorn Gin.  Det Norske – Oslo Gin Schon auf dem Etikett lässt sich erkennen, wo der Gin herkommt. Es ziert die historische Stadtkarte der Stadt. Dieser ausgezeichnete Gin der renommierten norwegischen Destillerie spiegelt die vielen Facetten des skandinavischen Landes, aber vor alle der Stadt wider. Die Basis bildete auch beim Oslo Gin die Wacholderbeeren. Dazu kommt nun aber der besondere tough Oslo’s: Birkenblätter, Holunder und Engelwurz sind nur einige der Botanicals die verwendet werden.

Buffalo Trace Bourbon Whiskey 1,0L 45% Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey besitzt eine bronzene Farbe mit goldenen Reflexen und entfaltet ein Aroma von Vanille, Minze und Melasse. Sein Geschmack ist angenehm süß mit Noten von braunem Zucker, Gewürzen, Eiche und Leder.Der Nachklang von Buffalo Trace Bourbon Whiskey ist lang und trocken mit anspruchsvoller Tiefe. Nach der Zugabe von Wasser zeigen sich Töne von Toffee, dunklen Früchten und ein wenig Anis.

Spicy Gold of the Caribbean 0,7L 40% Spicy Gold of the Caribbean ist eine Spirituose auf Rumbasis, welche in Panama reifte und mit Gewürzen und Fruchtessenzen aromatisiert wurde. Feine Gewürznoten wie Kardamom, Nelken, Dill, Anis und Kümmel geben ihm einen angenehmen Duft und Geschmack. Spicy Gold of the Caribbean ist mild und weich im Mund mit einer angenehm dezenten Süße.

Beach House White Spiced 0,7L 40%Normalerweise ist man von Rum aus dem indischen Ozean ‚Rhum Agricole‘, also Rum direkt aus Zuckerrohrsaft gewohnt. Beim Beach House handelt es sich jedoch um Melasse Rum, wie man ihn meist von den karibischen Inseln kennt. Nimmt man es ganz genau, ist der Beach House ein Spiced auf Rum Basis. Das heißt ein Blanco Rum, welcher mit ausgewählten Gewürzen aromatisiert wurde. Hergestellt wird der Beach House White Spiced in kleiner Auflage, so wirkt auch die Aufmachung der Flasche eher schlicht, man lässt hier eben den Inhalt für sich sprechen. Geschmacklich ist dieser eher den fruchtigen Rum Varianten zuzuordnen. Denn mit Frischen Noten von Tropfenfrüchten und Aromen wie Lychee und Grapefruits und eine angenehme Süße spiegelt dieser Rum den Geschmack der exotischen Insel wieder. So versprüht der Beach House eine wahrliche Urlaubsstimmung

Red Door Gin 0,7L 45%Red Door Gin – Ein außergewöhnlicher Gin aus den schottischen Highlands Mit dem Red Door Gin beweist Schottland, dass es weit mehr kann als nur erstklassigen Whisky. Ganz ungewöhnlich für das traditionsreiche, whiskygeprägte Land stammt dieser Premium Gin aus den schottischen Highlands – einer Region, in der seit über 120 Jahren Spirituosen mit höchster Sorgfalt, viel Liebe zum Detail und kompromissloser Qualität hergestellt werden. Der Red Door Gin schlägt bewusst neue Wege ein. Inspiriert vom Geist der majestätischen Berge, den rauen, windgepeitschten Küsten und der einzigartigen Natur Schottlands, fängt dieser Highland Gin die Essenz seiner Heimat in jeder einzelnen Flasche ein. Das Ergebnis ist ein charakterstarker, moderner Gin, der Tradition und Innovation perfekt miteinander verbindet. Geschmack & Aromen – Elegant, ausgewogen und außergewöhnlich Geschmacklich präsentiert sich der Red Door Gin besonders elegant und harmonisch. Im Vordergrund stehen klassische, unverkennbare Wacholdernoten, die durch frische Zitrusaromen wunderbar ausbalanciert werden. Eine besondere Raffinesse verleihen die feinen Sanddornnoten, die dem Gin eine fruchtige Tiefe und leichte Säure schenken. Im Hintergrund entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Florales Heidekraut, das an die weiten schottischen Landschaften erinnert, trifft auf schokoladig-rauchige Vogelbeeren, die dem Gin eine überraschend warme und leicht herbe Note verleihen. Fazit – Ein Gin für Entdecker und Genießer Der Red Door Gin ist ein fruchtig-floraler Gin, der mit außergewöhnlichen Aromen Kombinationen begeistert und sich deutlich von klassischen London Dry Gins abhebt. Ideal für alle, die einen hochwertigen Premium Gin aus Schottland suchen und Lust auf neue, spannende Geschmackserlebnisse haben – pur, im Gin Tonic oder als Basis für kreative Cocktails. Red Door Gin – der neue Gin-Geist aus den Highlands.

Elg Gin No. 0 - 0,5L 47,2%Der Name des Gins ist das dänische Wort für ‚Elch‘ und ist ebenso der Spitzname des Master Destillers Elsner. Jede Flasche wird persönlich vom ihm signiert und zeigen noch einmal deutlich, die Liebe zum Detail, die hinter Elg. No. 0 Gin steckt. Der Elg No. 0 Gin spricht eindeutig für sich. Er ist der aller erste Gin, den Henrik Elsner, Master Destiller im Jahr 2015 herausbrachte. Nicht nur, dass es sich hier um den Ursprungs- Gin der Brennerei handelt und er lediglich im Small Batch Verfahren von rund 1.250 Flaschen produziert wird, sondern auch die Verwendung von nur drei verschiedenen Botanicals als Geschmacksgebende Komponenten. Wer sich schon einmal mit der Herstellung von Gin vertraut gemacht hat weiß, dass hier normal deutlich mehr Botanicals Verwendung finde. Elg. No. 0 kommt aber eben nur mit dreien aus: Wacholder, Koriander und Karotte. Die Karotten stammen aus einer Gärtnerei auf der dänischen Insel Fünen. Dort werden sie lediglich einmal im Jahr, im Juli, geerntet und binnen 24 Stunden zu feinstem Karottendestillat verarbeitet. Durch zahlreiche chemische Verbindungen in einer Karotte hat dieses Destillat beste Voraussetzungen die Terpene aus den Koriandersamen sowie den Wacholderbeeren bestens zu verbinden.

Red Bonny Dark Rum 0,7L 40% Red Bonny Red Bonny Dark Rum erzählt die Geschichte einer rothaarigen Irin unter dem bürgerlichen Namen Anne Cormac bekannt war. Sie und ihr Vater wanderten im Jahr 1705 nach North Carolina aus, wo sich Anne als guter Fang unter den Männern darstellt. Ihr Temperament war jedoch noch feuriger als ihr rotes Haar und so hatten die Männer es nicht leicht bei ihr. Für einen konnte sie sich dann letztendlich doch entscheiden, es war der Pirat James Bonney, mit dem sie gegen den Willen ihres Vaters durchbrannte. Er brachte Anne nach New Providence auf den Bahamas wo ihr Leben als echte Piratin begann. So durchquerte Anne als Gleichgestellte neben anderen großen Piraten im 18. Jahrhundert die Weltmeere. Sie führte ein außergewöhnliches Leben, segelte mit Captain Jack "Calico Jack" Rackhan durch die Karibik, plünderte, kämpfte sich durch und zechte. Sie versteckte sich in Jamaika und Kuba, bevor ihr ihr letzter Wunsch erfüllt wurde und sie ein letztes Mal nach South Carolina entfliehen konnte wo sie ihre Tage in Frieden zu ende lebte. Man sagt jedoch, die konnte sich nie von Ruf des Meeres und der Verlockung der Gezeiten freisprechen. Red Bonny Dark Rum Es ist ein Demerara Rum und eine Mischung aus verschiedenen Rums, die allesamt in Guyana gereift sind und mindestens 3 Jahre alt sind. Was unterscheidet nun diesen recht jungen Rum von Gleichaltrigen? Im Glas zeigt sich schon zu Beginn ein recht dunkler Rum, fast Mahagoni- Farben. An der Nase überzeugt dann schon ein ausdrucksstarker Rum mit kräftigen, süßlichen Melasse Noten im Zusammenspiel mit dunkler Schokolade und einer dezenten Lakritz Note. Eine besondere Empfehlung Red Bonny Dark Rum zu genießen haben wir für Sie auch noch parat: Für einen Red & Bonny probieren Sie den Rum mit Ingwerbier und frisch gepresstem Limettensaft, am besten natürlich On the rocks!

Nikka Coffey Gin 0,7L 47%Nikka Coffey Gin 0,7L 47% – Japanischer Premium Gin mit außergewöhnlichen Zitrus-Botanicals Der Nikka Coffey Gin 0,7L 47% vereint die jahrzehntelange Destillationserfahrung des traditionsreichen japanischen Hauses Nikka mit einer außergewöhnlichen Auswahl erlesener Botanicals. Die Wurzeln der Brennerei reichen bis ins Jahr 1934 zurück, als Masataka Taketsuru – einer der bedeutendsten Pioniere des japanischen Whiskys – seine eigene Destillerie gründete. Nach seiner Ausbildung in Schottland und seiner Mitarbeit an der Entstehung des ersten japanischen Whiskys schuf Taketsuru die Grundlage für eine der renommiertesten Spirituosenmarken Japans. Heute entsteht der Nikka Coffey Gin in der Miyagikyo Distillery und verbindet traditionelle Destillationskunst mit moderner japanischer Aromatik. Die Basis dieses Premium Gins bilden insgesamt elf sorgfältig ausgewählte Botanicals. Neben klassischem Wacholder, Koriander, Zitronen- und Orangenschalen sowie Angelikawurzel sorgen typisch japanische Zutaten wie Yuzu, Amanatsu, Kabosu und Shīkuwāsā für eine außergewöhnlich frische Zitrusnote. Ergänzt werden sie durch Apfelsaft und aromatischen Sansho-Pfeffer, der dem Gin eine feine, elegante Würze verleiht. Bereits in der Nase zeigt sich der Nikka Coffey Gin vielschichtig und harmonisch. Frische Zitrusaromen verschmelzen mit einer klaren Wacholdernote und feinen floralen Akzenten. Die ausgewogene Komposition wirkt lebendig, elegant und außergewöhnlich komplex. Am Gaumen überzeugt der Gin mit einer weichen, vollmundigen Struktur. Die intensive Frische der japanischen Zitrusfrüchte harmoniert perfekt mit würzigem Wacholder, dezenten Kräutern und den leicht pfeffrigen Nuancen des Sansho-Pfeffers. Das Zusammenspiel der Botanicals verleiht dem Gin eine bemerkenswerte Tiefe und macht ihn zu einem der charakterstärksten Vertreter seines Genres. Der lange, elegante Nachklang wird von fruchtigen Zitrusnoten, feinen Gewürzen und einer angenehmen Wacholderwürze geprägt. Dadurch eignet sich der Nikka Coffey Gin nicht nur hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic oder einen Dry Martini, sondern überzeugt auch pur als außergewöhnliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Gin-Liebhaber. Mit seiner Verbindung aus schottisch inspirierter Destillationskunst und japanischer Präzision ist der Nikka Coffey Gin eine exklusive Spirituose, die moderne Gin-Kultur und fernöstliche Aromatik auf beeindruckende Weise vereint.