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Two Drifters Lightly Spiced 0,7L 40%

Produktinformationen "Two Drifters Lightly Spiced 0,7L 40%"

Two Drifters Lightly Spiced 0,7L 40%

Two Drifters Rum Destillerie

Anders als es die Mehrheit der britischen ‚Rum Destillerien‘ tun, nämlich Rum aus der Karibik oder aus Südamerika zuzukaufen und nur noch zu blenden oder abzufüllen, stellt man in der Two Drifters Destillerie eigenen Rum her. So garantiert Two Drifters, die vollkommene Kontrolle über den Produktionsprozess zu haben – vom Anbau des Zuckerrohrs und der Anlieferung der Melasse, bis hin zum fertigen Produkt. Besonderen Wert legt man auch auf eine Dreifache Destillation, welches einen deutlich weicheren, geschmacksintensiveren Rum hervorbringt.

Lightly Spiced

Die ‚Lightly Spiced’ Version des Two Drifters Rum verspricht, wie der Name vielleicht bereits erahnen lässt, einen leicht gewürzten Rum. Für die würzige Aromatik sorgen neben Vanille Gewürze wie Nelke, Sternanis und Kardamom sowie Pfeffer für eine leichte Chai-Tee Würze.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: England
Typ: Spirituose
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland

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Takamaka Dark Spiced 0,7L 38% Die Geschichte von Takamaka Rum Allgemein geht man davon aus, dass guter Rum hauptsächlich aus der Karibik oder einigen südamerikanischen Ländern kommt. Viel zu oft wird übersehen, dass in nahezu jedem Land in dem Zuckerrohr wächst auch Rum produziert wird. Dazu gehören z.B. auch Indien, die kanarischen Inseln (Spanien) oder Afrika. Einer der beachtenswertesten Rums aus Afrika ist der Takamaka Rum. Takamaka Rum wird auf den Seychellen produziert, die topographisch zu Afrika zählen, und hat sich weltweit einen sehr guten Ruf erarbeitet. Destilliert wird der Takamaka Rum in der im Jahr 2002 von den Brüdern Bernard und Richard d’Offay gegründeten Brennerei „The Trois Freres Distillery“. Die Brüder arbeiteten bei der Entwicklung des Takamaka Rum eng mit den Inselbewohnern zusammen um deren Geschmack optimal zu treffen und einen möglichst authentischen Rum zu kreieren. Dass der Takamaka Rum besonders gut gelungen ist, erkannte auch der Geschäftsführer des Club Kofferfarbik in Fürth bei einem Besuch auf den Seychellen. Er brachte als Souvenir einige Flaschen des Takamaka Rum mit nach Deutschland. Da der Takamaka Rum großen Anklang in seinem Freundeskreis fand, begann er damit diesen zu importieren. Die Geschichte von Takamaka Bay Spiced Der Rum für den Takamaka Rum Dark Spiced wird aus Zuckerrohr destilliert. Dieses wird auf der Seychellen-Insel Mahé angebaut, die für ihren granitreichen Boden bekannt ist. Ähnlich wie beim Wein entwickelt sich durch den Granit im Boden ein eigener „Terroir“-Geschmack im Zuckerrohr, weshalb Rums aus Mahé-Zuckerrohr von Kennern weltweit geschätzt werden. Nach der Ernte wird das vollreife Zuckerrohr gepresst und der austretende Zuckerrohrsaft knapp eine Woche lang fermentiert. Die erste Destillation des fermentierten Zuckerrohrsaftes findet in einer Alembic oder Pot Still statt. Anschließend ensteht in einer zweiten und dritten Destillation in kupfernen Column Stills der Takamaka Bay Rum. Nach der Destillation wird der Takamaka Bay Rum in Eichenholzfässern gelagert. Nach der Reifezeit, die der Rum zum harmonisieren braucht, wird er zusammen mit Karamell, viel Vanille und anderen lokalen Gewürzen in einem Edelstahltank gemischt. Dabei nimmt der Rum die Aromen aus den Gewürzen auf und das Resultat ist der  Takamaka Rum Dark Spiced! Der Geschmack von Takamaka Dark Spiced Der karamell-braune Takamaka Dark Spiced zeigt an der Nase zuerst sehr dominate Vanillearomen. Lässt man die Nase jedoch länger im Glas so offenbart der Takamaka Dark Spiced auch noch eine sehr angenehme Würzigkeit, die einem anfangs verborgen bleibt. Am Gaumen ist der Takamaka Dark Spiced dann angenehm süß, ohne dabei zu pappig zu wirken. Sehr angenehm! Der Nachklang des Takamaka Dark Spiced ist ebenfalls von Vanille geprägt, die nach dem letzten Schluck noch mehrere Minuten lang wahrnehmbar ist. Der Takamaka Dark Spiced eignet sich ideal für die Verwendung in Cocktails und Longdrinks ist jedoch auch pur getrunken ein Genuss!

Inhalt: 0.7 Liter (22,71 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Tipp
Tiki Lovers Pineapple, 0,7L 45%
Tiki Lovers Pineapple 0,7L 45% Geschichte und Herstellung des Tiki Lovers Pineapple: Die geschmackliche Verbindung aus Rum, Ananas und Kokos gab es schon lange Zeit vor der Erfindung der weltberühmten Piña Colada. Ananas wurde bereits im 16. Jahrhundert im karibischen Raum kultiviert und der süß-fruchtige Geschmack auch in Verbindung mit Rum geschätzt. Aus Aufzeichnungen geht hervor, dass der an Bord von Piratenschiffen ausgeschenkte Rum oftmals mit Früchten und Gewürzen aromatisiert wurde, um den brennenden Geschmack zu überdecken. Neben Limetten oder Chinarinde wurde unter anderem das süße Ananasfruchtfleisch verwendet. Auch frisches Kokoswasser wurde auf langen Seereisen häufig genutzt, sofern keine Quellen für sauberes Trinkwasser vorhanden waren. Es liegt daher nahe, das die Kombination aus Rum, Ananas und Kokos schon sehr viel früher bekannt war, wenn auch mit einer andren geschmacklichen Ausrichtung, als dies heutzutage in der Piña Colada der Fall ist. Der Tiki Lovers Pineapple hat seine Ursprünge genau in dieser Zeit. Viele Brennmeister mazerierten ihren hochprozentigen Rum mit Ananas, um für eine zusätzliche Dimension zu sorgen und dadurch die Komplexität zu steigern. Besonders gut funktionierte das mit Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wurde. Der durch dieses Herstellungsverfahren ohnehin schon fruchtige Rumgeschmack konnte somit zusätzlich intensiviert werden. Die Grundlage für den Tiki Lovers Pineapple bildet ein Blend aus gereiftem jamaikanischem Pot-Still-Rum, einem vollmundigen Rum aus Barbados und ungereiften Column-Still-Rums aus Trinidad und Guyana. Diese einzigartige Kombination wird durch die Verbindung von exotischer Ananas getragen und sorgt für ein unvergleichliches Aromenspiel. Die kräftigen 45 % Vol. Alkohol bringen die nötige Power mit, um die geschmackliche Raffinesse richtig zur Geltung bringen zu können. Geschmack des Tiki Lovers Pineapple: Der Tiki Lovers Pineapple zeigt in der Nase sofort ein intensives, ausgesprochen fruchtiges Ananasaroma. Dabei wirkt er unglaublich natürlich, als hätte man eine frisch aufgeschnittene, reife Ananas vor sich. Im Hintergrund zeigen sich süße Noten, gebackene Bananen, Honig und ein Hauch Vanille. Dazu gesellt sich eine frische Fruchtigkeit, die an grüne Äpfel und Birnen erinnert. Insgesamt wirkt das Aroma des Tiki Lovers Pineapple überaus komplex, mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit. Im Antritt hat der Tiki Lovers Pineapple unglaublich viel Power. Die intensiven Ananasnoten kommen sofort zur Geltung. Dazu zeigen sich reife Bananen, Chashew-Nüsse, Birnen und eine leichte Grasigkeit. Der Abgang ist lang, wärmend und kraftvoll. Der Tiki Lovers Pineapple ist ein wirklich gelungenes Produkt, welches in dieser Form einzigartig auf dem Markt ist. Die kräftige Fruchtigkeit, die süßlichen Ananasaromen und der vollmundige Geschmack sind überaus harmonisch und sehr komplex. Der Tiki Lovers Pineapple kann in einer Vielzahl exotischer Cocktails eingesetzt werden, bereichert jede Hausbar und ist daher uneingeschränkt empfehlenswert.

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Two Drifters Pure White Rum 0,7L 40% Die Destillerie Die in einem Flugzeughanger beheimatete Destillerie befindet sich in der Nähe des Exeter Flughafens. Zunächst begann alles mit einer Brauerei und nach und nach mit einer Brennerei. Nachdem die Nachfragt nach Rum jedoch so anstieg, entschied man sich dafür, stellte man den gesamten Betrieb um, um der Nachfrage gerecht werden zu können. In Zahlen gesagt stieg so die Produktion von Rum von rund 80 Flaschen pro Woche auf über 2000 Flaschen pro Woche. Das besondere am Rum der Two Drifters Brennerei: Bei der Herstellung des Grundalkohols wird die Melasse mit einem gewissen Anteil von Dunder aus dem vorherigen Durchlauf versetzt. Des ist eine alte jamaikanische Tradition in der Rum Herstellung und verleiht dem Rum einen besonderen Charakter. Pure White Rum Der ‚Pure White Rum’ der Two Drifters Destillerie steckt voller verführerischer Fruchtaromen. Deutlich lässt sich knackiger Apfel und Limette erkennen, begleitet von weiteren tropischen Früchten. Auch florale Nuancen und eine gewisse Schärfe von weißem Pfeffer sind zu erkennen. 

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Two Drifters Overproof Spiced Pineapple 0,7L 60% Geringer Co2  Foodprint Besonders wichtig für das Unternehmen Two Drifters ist der ‚grüne Fußabdruck‘. Natürlich läuft auch hier die gesamte Ausrüstung der Brennerei elektrisch, wichtig ist dem Unternehmen jedoch, dass die Energieversorgung über erneuerbare Energien läuft, was den Co2-Fußabdruck um ca. 1/3 im Vergleich zu anderen Brennereien reduziert. Die Produktion von Two Drifters Rum Wichtig bei Two Drifters ist ebenfalls, die Kontrolle über jeden einzelnen Produktions-Prozess zu haben. Zunächst wird eine Mischung hergestellt, die auf einem gewissen Prozentsatz von ‚Dunder‘ aus der letzten Gärung basiert. Es wird Melasse, Hefe, Wasser und gewissen Nährstoffen hinzugefügt und diese Mischung wird nun für sieben Tage fermentiert. Nun folgt die dreifache Destillation, anschließend die Verdünnung auf Trinkstärke mit gereinigtem Devon Wasser. Overproof Spiced Pineapple  Der auf Rum-Basis hergestellte Overproof Spiced Pineapple (Ananas) Rum ist geschmacklich durch und durch, was der Name verspricht. Saftig, süße Ananas spielt hier eindeutig die Hauptrolle und wird von dezenten Gewürznoten wie Zimt und Pfeffer begleitet. Im Hintergrund lassen sich weitere Noten von Vanille und gesalzenem Karamell erkennen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,36 €* / 1 Liter)

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Two Drifters Signature Rum 0,7L 40% Two Drifters Story Gegründet wurde die Two Drifters Destillerie vom Ehepaar Russ und Gemma Wakeham aus Devon. Beide interessierten sich schon immer für Spirituosen und so kam es, dass das vor allem Rum seit jeher eine große Rolle im Leben der Wakehams spielte. Schon beim ersten Date trafen sich die beiden zu einer Rumverkostung und auch in den Flitterwochen stand Rum im Mittelpunkt. So wurde die Idee 2019 in die Realität umgesetzt. Neben hervorragenden Rum sollte aber noch etwas für die Wakehams im Vordergrund stehen: ein stetig anhaltender Wunsch nach Verbesserung, das Streben nach Perfektion und die Suche nach den neusten, verbesserten nachhaltigen Technologien um den Co2 Fußabdruck in der Welt so gering wie möglich zu halten. Signatur Rum Laut Hersteller ist der Signatur Rum ein vollmundiger, buttriger Rum mit reichen Sirupnoten, dem Aroma von Toffee und einer Würze von frischem Ingwer, begleitet von malzigen Aroma von Muskovadozucker. Wir finden, mit all diesen Aromen verführt der Signatur Rum die Sinne und verwöhnen den Gaumen vom ersten bis hin zum letzten Schluck.

Inhalt: 0.7 Liter (52,14 €* / 1 Liter)

36,50 €*