Canerock Jamaica Spiced 0,7L 40%

Dos Maderas Rum PX 5 + 5 Jahre 0,7L 40% Die Geschichte und die Herstellung von Dos Maderas Rum PX 5 + 5 Der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 ist kein gewöhnlicher Rum. Die Geschichte des Dos Maderas Rum PX 5 + 5 beginnt in der Karibik. Dort werden die einzelnen Rums für den Dos Maderas Rum PX 5 + 5 auf Guyana und Barbados aus bestem Zuckerrohr destilliert. Guyana und Barbados stehen für eine jahrhundertealte Rumtradition. Während Guyana für sehr wuchtige, intensive Rums bekannt ist, zeichnen sich die Rums aus Barbados eher durch ihre feinen, aromatischen Nuancen aus. Nachdem die einzelnen Rums für den Dos Maderas Rum PX 5 + 5 von Meisterhand verblendet wurden, reifen sie für mindestens fünf Jahre in den tropischen Temperaturen der Karibik. Für die Lagerung werden Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet, die wegen ihrer milden Aromaabgabe besonders beliebt sind. Nach dieser ersten Lagerung wird der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 von dem Haus Williams & Humbert nach Jerez in Andalusien, Spanien importiert. Hier erfährt der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 eine weitere Reifung von drei Jahren in Fässern die ehemals besten Sherry enthielten. Gefinished wird der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 für zwei Jahre in ehemaligen Pedro Ximinez (PX) Sherry – Fässern, deren hochwertiger Inhalt über 20 Jahre im Fass verweilte. Dieser außergewöhnliche und sehr exklusive Reifungsprozess verleiht dem Dos Maderas Rum PX 5 + 5 sein ungewöhnliches und sehr feines Aroma! Der Geschmack des Dos Maderas Rum PX 5 + 5 Die ungewöhnliche Lagerung des Dos Maderas Rum PX 5 + 5 schlägt sich natürlich auch im Geschmack nieder. So zeigt der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 an der Nase intensive Trockenfruchtaromen wie etwa Pfirsich, Datteln und Feigen. Am Gaumen lassen sich beim Dos Maderas Rum PX 5 + 5 feine Noten von Vanille, Nüssen, Orangenschalen und eine deutliche Süße wahrnehmen. Der Nachklang des Dos Maderas Rum PX 5 + 5 ist sehr fein, elegant und von immenser Länge. Ein großartiger Rum!

Gold of Mauritius Dark Rum, 0,7 Liter 40% Rum aus Mauritius Rum aus Mauritius ist eine Seltenheit. Auf dem nur 2.040 km² großen Inselstaat gibt es zurzeit drei aktive Brennereien. Doch dies war nicht immer so. So stellten im Jahr 1878 noch 37 Brennereien auf Mauritius aktiv Rum her. Dies hing mit dem Boom der Zuckerindustrie im späten 19. Jahrhundert zusammen, die die Zahl der Rum Destillerien sprunghaft anstiegen ließ. Als wenige Jahrzehnte später allerdings die Zuckerrübenindustrie in Europa boomte, ging die Anzahl der Zuckerrohrplantage und damit auch der Rumproduzenten zurück. Gold of Mauritius Dark Rum Der Gold of Mauritius Dark Rum gilt nicht zu Unrecht als einer der besten Rums der Insel. Der gold-farbene Premium Rum wird aus Melasse hergestellt, welche ein typisches Nebenprodukt der Zuckerindustrie ist. Nachdem die Melasse mit Wasser verdünnt wurde, werden ihr Hefen zugesetzt. Durch die Zugabe des Wassers wird die Melasse auf einen Zuckergehalt runtergesetzt, den die Hefen optimal verarbeiten können. Aus diesem Grund fangen diese auch bereits kurz nach der Zugabe an zu arbeiten und verstoffwechseln den Zucker zu Alkohol und Kohlendioxid. Daraufhin folgt die Destillation um den Alkoholgehalt der Mischung zu verstärken. Diese geschieht in Column Stills. Nach der Destillation reift der Gold of Mauritius Dark Rum in Fässern aus Eichenholz, in denen er seinen Geschmack harmonisiert und feine Aromen aus dem Holz aufnimmt. Anschließend wird er auf einen Alkoholgehalt von 40 % vol. eingestellt und in die formschönen und unverwechselbaren Flaschen abgefüllt. An der Nase zeigt der Gold of Mauritius Dark Rum feine Noten von Banane, Zuckerrohr und Kandis. Am Gaumen sind Nuancen von Eichenholz, Trockenfrüchten, Tabak und Papaya wahrnehmbar. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und bleibt in Erinnerung. Ein schöner Rum, der sich für viele Gelegenheiten eignet. So passt der Gold of Mauritius Dark Rum nicht nur hervorragend zu einer leichten Zigarre sondern dient auch aus Grundlage für zahlreiche hervorragende Drinks wie beispielsweise den Old Cuban.

Don Papa Rum 0,7L 40% (alte Abfüllung) Geschichte des Don Papa Rum: Die Philippinen sind in unseren Breiten weniger für Rum bekannt als vielmehr für weiße Strände, Korallenriffe und Palmen. So verwundert es nicht, dass der auf den Philippinen hergestellte Tanduay-Rum nur wenigen Kennern ein Begriff sein dürfte. Dabei liegt Tanduay nach Bacardi auf der Liste der meistgetrunkensten Rums der Welt auf Platz zwei. Glücklicherweise ist mit dem Don Papa Rum seit 2012 ein Rum in das Bewusstsein der Aficionados gerückt, der nicht nur eine einzigartige Geschichte vorzuweisen hat, sondern auch von der philippinischen Insel Negros stammt. Der Name des Rums geht auf Dionisio Magbuelas, besser bekannt als Papa Isio zurück. Dieser arbeitete als Vorarbeiter auf den Zuckerrohrplantagen der Insel und spielte eine entscheidende Rolle in der Philippinischen Revolution Ende des 19. Jahrhunderts, die die Unabhängigkeit von Spanien anstrebte. Der bewaffnete Widerstand der Katipunan, einer freiheitsstrebenden philippinischen Geheimorganisation, gegen die spanische Obrigkeit dauerte von 1896 bis 1898. Als die Revolution begann, waren die Philippinen bereits seit mehr als drei Jahrhunderten unter der Führung Spaniens. Auch durch die Unterstützung der USA, aber vor allem aufgrund des ungebrochenen Kampfeswillen und dem Verlangen nach Unabhängigkeit, konnte sich die philippinische Bevölkerung der spanischen Kolonialmacht schließlich entledigen und war zum ersten Mal in der Geschichte wirklich vereint. Don Papa war ein Anführer der Aufständischen und leistete damit einen entscheidenden Beitrag der Unabhängigkeitsbewegung. Ihm zu Ehren wird seit 2012 der Don Papa Rum hergestellt und weltweit vertrieben. Dadurch gelangt aber nicht nur die Geschichte der philippinischen Revolution in das Bewusstsein der Rum-Genießer. Für jede verkaufte Flasche Don Papa Rum wird ein Euro in einen Hilfsfond überwiesen, der dem Aufbau des Landes nach dem verheerenden Taifun Hayan dient, welcher 2013 über das Archipel hinwegfegte. Geschmack und Herstellung des Don Papa Rum: Der Don Papa Rum wird in der Brennerei Bago aus Melasse, einem hochviskosen Nebenprodukt der Zuckerzeugung, hergestellt. Dafür kommt eine kontinuierlich arbeitende Destillationskolonne zum Einsatz. Das fertige Destillat wird anschließend für sieben Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Es gilt dabei zu bedenken, dass sich durch das extrem heiße und feuchte Klima ein bedeutender Teil des Rums als Angels Share verflüchtigt und verloren geht. Glücklicherweise wird der Reifungsprozess ebenfalls beschleunigt, wodurch der Don Papa Rum deutlich älter und ausgewogener erscheint, als es die Lagerungszeit zunächst vermuten lassen würde. In der Nase präsentiert der Don Papa Rum daher volle, intensive Vanille-, Karamell- und Honignoten. Die angenehme Süße wird durch eine frische Orangen- und Zitrusfruchtigkeit ergänzt. Zusätzlich sorgt der Holzeinfluss für Komplexität. Das Aroma lässt keinen Zweifel an der Qualität des Don Papa Rums und deutet bereits eindrücklich darauf hin, dass es sich um einen exzellenten Sipping-Rum für gemütliche Stunden handelt. Schon beim ersten Schluck umspielt die viskose, dunkelbraun schimmernde Flüssigkeit die Zunge und lässt einen vollmundigen, kräftig-würzigen Geschmackseindruck zurück. Zuerst zeigen sich angenehm süße Anklänge von Vanille, Demerara-Zucker, Ahornsirup und kandierten Orangen. Dazu gesellen sich Noten von Bratäpfeln, Bitterschokolade, Honig, Weihnachtsgewürz und Eichenholz. Der Abgang ist lang und kräftig. Die süße Fruchtigkeit gerät in den Hintergrund und wird von einer trockener werdenden Würzigkeit abgelöst, die Einflüsse von Tabak und Leder aufweist. Insgesamt ist der Don Papa Rum ein vollmundiger, hochkomplexer Sipping-Rum, der nachhaltig zu begeistern weiß und eindrücklich beweist, dass sich philippinischer Rum vor den großen Brüdern aus der Karibik keinesfalls zu verstecken braucht.

Diplomatico Rum Reserva Exclusiva, 0,7 L, 40% Die Geschichte des Diplomatico Rum Reserva Exclusiva Vielen kennen den Diplomatico Rum Reserva Exclusiva wohl mittlerweile unter dem Namen Ron Botucal Reserva Exclusiva. Dies liegt an einem bizarren Rechtsstreit, den wir Ihnen kurz erklären möchten. Lange Zeit wurde der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva nur in seinem Heimatland Venezuela vertrieben. Nachdem der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva dort jedoch große Erfolge feierte, wurde er vor einigen Jahren auch in Deutschland eingeführt. Bei Einführung des Diplomatico Rum Reserva Exclusiva fühlte sich ein großer deutscher Discounter, der von den Gebrüdern Albrecht gegründet wurde, jedoch auf den Schlips getreten. Besagter Discounter besaß nämlich bereits seit Jahrzehnten die Markenrechte an den Namen “Diplomat”, unter welchem sie einen Weinbrand für die Massen vertreiben. Dies wurde der Destillerie in Venezuela freundlich mitgeteilt und diese entschloss sich daraufhin den Diplomatico Rum Reserva Exclusiva fortan als Ron Botucal Reserva Exclusiva in Deutschland zu vertreiben. Die im Umlauf befindlichen Flaschen Diplomatico Rum Reserva Exclusiva dürfen glücklicherweise noch verkauft werden und wir sind froh, Ihnen einige der letzten in Deutschland erhältlichen Flaschen anbieten zu dürfen! Der Herstellung des Diplomatico Rum Reserva Exclusiva Der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva ist ein Blend verschiedener Rums, die durschnittlich etwa zwölf Jahre alt sind und jeder für sich in Fässern aus bestem Eichenholz reifen durfte. Bei dem Mischungsverhältnis achtet der Master Blender darauf, dass ungefähr 4/5 schwere und 1/5 leichte Rums verwendet werden. So erhält der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva eine fruchtige, schwere Süße und besitzt gleichzeitig eine gewisse Leichtigkeit. Der Geschmack des Diplomatico Rum Reserva Exclusiva Der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva gilt nicht umsonst als einer der meistausgezeichnetsten Rums der Welt. An der Nase zeigt der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva schöne Aromen von Trockenfrüchten, Zitrusschalen und Kakao. Am Gaumen wirkt der Diplomatico Rum Reserva Exclusiva dann etwas würziger und offenbart Nuancen von Vanille und Karamell. Der Nachklang des Diplomatico Rum Reserva Exclusiva ist ausgesprochen lang, fruchtig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Mit dem Diplomatico Rum Reserva Exclusiva erwerben Sie ohne Fragen ein Stück Rumgeschichte!