Bristol Trinidad and Tobago Rum 2006/2019 Cask 472/2 Limited Edition 0,7L 61,5%

Bristol Trinidad and Tobago Rum 2006/2019 Cask 472/2 Limited Edition 0,7L 61,5%

Trinidad und Tobago Single Cask Abfüllung

Der Rum mit dem Jahresdaten 2006/2019 aus dem Fass No. 472/2 erscheint als zweite Auflage und ebenfalls als Limited Edition unter dem Unabhängigen Abfüller Bristol. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, seltene Rum von denen weltweit nur noch selten Abfüllungen verfügbar sind, nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, denn da wo es vor Jahrzehnten einst unglaublich viele Destillerien, sei es Rum oder aber z.B. auch Whisky, ist die Anzahl an erfolgreichen, aktiven Brennereien leider deutlich zurück gegangen.

Eine der wenigen noch aktiven ist die Firma ‚Trinidad Distillers‘, sie sind auch für die Trinidad & Tobago Abfüllung aus dem Jahr 2006 verantwortlich. Der Rum wurde aus feiner Melasse destilliert und durfte anschließend für 13 Jahre in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche reifen. Nach der Abgeschlossenen Reifephase folgte die Abfüllung in Fassstärke und ohne Zusatz von Farbstoffen.