Bourbon Whiskey

Jim Beam Sunshine Blend 0,7L 40%

Evan Williams Single Barrel Bourbon 2001 0,7L 43,3%

Russells Reserve Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 55% Russell’s Reserve Single Barrel Bourbon wird am Geburtsort des Bourbon mit Techniken aus der Zeit vor der Prohibition hergestellt und in den tiefsten Nr. 4- Alligator Char Fässern gereift. Einzeln mit 110 Proof abgefüllt und nicht kühlgefiltert, um maximalen Geschmack zu garantieren, hat jedes Fass seine eigene Persönlichkeit und fängt dennoch unsere charakteristischen Toffee- und Vanilletöne ein. Reichhaltige Eichennoten treffen auf eine intensive Würze, die einen robusten Geschmack erzeugt, der am besten direkt aus der Flasche erlebt wird.

Evan Williams Bottled in Bond Bourbon 1,0L 50% Heaven Hill Whisky Destillerie Befasst man sich stärker mit dem Thema Bourbon Whisky, kommt man um einen Namen nicht herum: Die Heaven Hill Destillerie aus Louisville Kentucky, ein Familienunternehmen welches bereits seit 1935 mit der Herstellung von Kentucky Straight Bourbon Whisky vertraut ist. Der Evan Williams  ist einer von wenigen Produkten, die sich mit dem Titel Bottled in Bond vergnügen dürfen. Um diesen Titel tragen zu dürfen, muss der Whisky mehrere Bedingungen erfüllen. Eine davon ist, mit mindestens 50%vol. abgefüllt zu werden. Ein weitere wichtiger Punkt ist, dass der Whisky für mindestens 4 jahre unter staatlicher Aufsicht reifen muss und nur von einem Master Destiller kreiert worden sein. Geschmacklich bietet der Evan Williams Bottled in Bond eine kräftige Aromatik. Karamell, Vanille und dezente Noten von Eichenholz sind zu vernehmen. Frische Zitrus- und würzige Pfeffernoten verleihen dem Whisky das gewisse Etwas.

Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed 1,0L 58,4% Der legendäre Whisky Papst Michael Jackson beschrieb ihn einmal als eine komprimierte Version der normalen Abfüllungen von Wild Turkey und schrieb Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed teuflischen Charme zu. Er ist robust mit einem Duft nach Eiche, frischer Erde und Pfirsichen.Im Geschmack erinnert er an Toffee, Rosinen und reife Früchte. Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed ist angenehm weich und besitzt trotzdem Kraft und Energie. Der Nachklang besitzt Honig und Lakritznoten und ist aromatisch mit cremiger Natur.Ein großer Bourbon, der sich sowohl Pur, wie auch als Basis für klassische Premium Whiskey Cocktails geniessen läßt.

Maker's Mark 46 Kentucky Bourbon 0,7L 47% Maker's Mark 46 ist die Geschmacksvision von Bill Samuels, Jr., Inhaber der Marke Maker's Mark. Die Herstellung seines charakteristischen Bourbons erfordert ein einzigartiges Finishing, das mit dem voll gereiften Maker’s Mark in Fassstärke beginnt. Zehn angebratene Dauben aus französischer Eiche werden in das Fass eingepasst, bevor der Whisky unter idealen Bedingungen in einem Kalksteinkeller zur Reife gebracht wird. Das Ergebnis ist ein leicht zu trinkender Bourbon mit Noten von Karamell, Vanille und Backgewürzen, die den Gaumen in Schichten begrüßen.

Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed 0,7L 58,4% Der legendäre Whisky Papst Michael Jackson beschrieb ihn einmal als eine komprimierte Version der normalen Abfüllungen von Wild Turkey und schrieb Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed teuflischen Charme zu. Er ist robust mit einem Duft nach Eiche, frischer Erde und Pfirsichen.Im Geschmack erinnert er an Toffee, Rosinen und reife Früchte. Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed ist angenehm weich und besitzt trotzdem Kraft und Energie. Der Nachklang besitzt Honig und Lakritznoten und ist aromatisch mit cremiger Natur.Ein großer Bourbon, der sich sowohl Pur, wie auch als Basis für klassische Premium Whiskey Cocktails geniessen läßt.

Russels Reserve 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 45% Die legendären Bourbon-Hersteller Jimmy und Eddie Russell nutzen ihr umfangreiches Wissen, um diesen 10 Jahre alten Klassiker herzustellen. Gereift in Nr. 4 Alligator-Saiblingfässern und abgefüllt bei 90 Proof, hat dieser Bourbon in kleinen Chargen würzige Vanillearomen und einen weichen Abgang. Aroma: Orangenschale und Zitrusfrüchte mit Noten von Butterscotch, Ahorn, Eiche und Vanille. Geschmack: Reichhaltige, würzige Karamell- und Vanillearomen Abgang: Weich und süß, mit Toffee- und Gewürznoten, die mit einer milden und angenehmen Erwärmung verweilen

Jim Beam  Kentucky Bourbon 15 Jahre Lineage 0,7L 55,5% Erstellt von Fred Noe, dem Beam Family Master Distiller in der siebten Generation, und seinem Sohn Freddie. Lineage umfasst acht Generationen an Fachwissen, Wissen und Neugier und ist der erste Bourbon aus dem Jim Beam-Portfolio, der Freddies Namen trägt. Der exquisite Bourbon reift seit 2004 in verkohlten Weißeichenfässern im Warehouse K, ist 15 Jahre alt und hat das gleiche Mundgefühl, für das Jim Beam bekannt ist. Mit dem perfekten Proof von 110 (55% ABV) hat der Whisky Noten von Gewürzen, Vanille und Karamell, die ihm eine perfekte Balance und einen weichen, warmen Abgang garantieren. Die maßgeschneiderte Flasche ist außerdem mit dem ikonischen Jim Beam-Siegel versehen, wodurch der brandneue Whisky sofort erkennbar ist. Die schöne Verpackung macht das Premium-Liquid zudem zum perfekten Geschenk für Freunde und Familie. Der äußerst vielseitige Bourbon wird am besten pur oder on the rocks genossen.

Old Grand Dad Bourbon Whiskey 100 Proof 1,0L 50%Dieser schon beinahe als "Old Fashioned" zu bezeichnende Bourbon Whiskey schmückt schon seit vielen Jahrzehnten die Bars der Welt und ist mit seinem dunklen Bernsteinton und seinen rötliche Reflexen ein Vertreter der Bourbon Kategorie, der den Weg in Richtung der Small Batch und handgemachten Whiskeys ebnete.Ein voller Körper offenbart sich dem Gaumen, Töne von Marmelade, süßer Pfeifentabak und Toffee sind an vordere Stelle wahrzunehmen. Die Textur dieses Bourbon Whiskeys ist angenehm buttrig, der Nachklang lang und üppig. Old Grand Dad Bourbon Whiskey enthält einen hohen Anteil von Roggen in der Maische und hält dadurch schöne Würztöne bereit.

Elijah Craig Small Batch Bourbon 0,7L 47% Verantwortliche Destillerie Hinter dem Elijah Whisky verbirgt sich die amerikanische Heaven Hill Destillerie. Man findet sie in Louisvill, Kentucky wo sie seit Jahren die größte unabhängige und zugleich familiengeführte Whisky Destillerie der gesamten USA ist. Elijah Craig Seinen Namen ‚Elijah Craig‘ erhielt dieser Straight Bourbon von einer besonderen Schlüsselfigur der amerikanischen Bourbon Geschichte, Reverend Elijah Craig, welcher 1789 die erst Person in der Spirituosengeschichte gewesen sein soll, der zum ersten mal das fertige Destillat in ausgebrannte Eichenholzfässer gab und für einige Zeit dort drin lagerte. Der Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon setzt sich sowohl aus Mais- als auch Roggen Whisky zusammen. Eine genau Altersangabe gibt es mittlerweile nicht mehr, bekannt ist jedoch dass es sich beim Blend um Fässer handelt, welche zwischen acht und zwölf Jahren lagerten. Geschmacklich kann man sich auf einen vielschichtigen, weichen und wärmenden Bourbon freuen. Eichenholz und Muskat dominieren zunächst das Geschmacksbild, weichen dann jedoch süßlichen Vanille- und Früchtenoten sowie diversen Gewürzen. Im lang anhaltenden Abgang sind ebenfalls süßliche Noten noch längere Zeit präsent.

Wild Turkey 101 Straight Bourbon Whiskey 1L 50,5% – Kräftiger Bourbon aus den USA Der Wild Turkey 101 Straight Bourbon Whiskey 1L 50,5% steht für einen kraftvollen und ausdrucksstarken Bourbon Whiskey aus den USA. Mit seinem hohen Alkoholgehalt von 50,5% vol. präsentiert er sich vollmundig, intensiv und aromatisch. Seine charakteristische Kupfer- bis Bernsteinfarbe und das facettenreiche Aromenspiel machen ihn zu einem markanten Vertreter des amerikanischen Bourbon-Stils. Kräftiger Charakter mit komplexen Aromen Bereits optisch überzeugt der Wild Turkey 101 mit seiner warmen kupfer- und bernsteinfarbenen Erscheinung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit feinen Anklängen von Ahorn, Lavendel und getrockneten Pfirsichen. Dazu kommen dezente Noten von Honig und Walnüssen, die dem Bourbon zusätzliche aromatische Tiefe verleihen und seine charakteristische Vielschichtigkeit unterstreichen. Intensiver Geschmack und voller Körper Am Gaumen zeigt sich der Wild Turkey 101 kraftvoll, vollmundig und intensiv. Die höhere Alkoholstärke sorgt für einen ausdrucksstarken Charakter, während sich süßliche, würzige und holzige Nuancen zu einem harmonischen Gesamtbild verbinden. Aromen von Ahorn, getrockneten Früchten, Honig und Walnüssen treffen auf charakteristische Eichenholznoten und verleihen dem Bourbon eine markante geschmackliche Tiefe. Ausgewogene Verbindung von Würze und Holz Besonders charakteristisch ist das Zusammenspiel von Gewürz- und Holznoten. Die würzige Seite des Whiskeys verbindet sich mit den Einflüssen der Fassreifung und wird durch leicht nussige Aromen ergänzt. Dadurch entsteht ein intensives, dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl Bourbon-Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber anspricht. Pur, auf Eis oder als Basis für Cocktails Der Wild Turkey 101 Straight Bourbon Whiskey lässt sich aufgrund seines kräftigen Charakters vielseitig genießen. Pur bei Raumtemperatur kommen seine komplexen Aromen besonders deutlich zur Geltung. Auch auf Eis entwickelt er ein ausdrucksstarkes Geschmacksbild. Gleichzeitig eignet sich der Bourbon hervorragend für klassische Whiskey-Cocktails, bei denen seine intensive Würze und seine markanten Holznoten für einen charaktervollen Drink sorgen. Mit seinem kraftvollen Körper, 50,5% vol. Alkoholgehalt und einem aromatischen Profil aus Ahorn, Lavendel, getrocknetem Pfirsich, Honig, Walnuss und Eiche präsentiert sich der Wild Turkey 101 Straight Bourbon Whiskey 1L 50,5% als charaktervoller amerikanischer Bourbon. Ein intensiver Whiskey für Genießer, die kräftige Aromen und eine ausgeprägte Würze schätzen.

Wild Turkey Longbranch 1L 43%Wild Turkey Longbranch 1L 43% – Kentucky Bourbon mit texanischer Seele Der Wild Turkey Longbranch vereint das Beste aus zwei Welten – Kentucky Bourbon-Tradition und texanischen Charakter. Hergestellt in der legendären Ripy Distillery, die bereits 1869 in Lawrenceburg, Kentucky gegründet wurde, blickt dieser Bourbon auf über 150 Jahre Handwerkskunst zurück. Seinen weltbekannten Namen „Wild Turkey“ erhielt er erst später – inspiriert von einer Jagd auf wilde Truthähne, bei der das legendäre Getränk erstmals so genannt wurde. In Zusammenarbeit mit Hollywood-Star Matthew McConaughey, seit 2016 Markenbotschafter der Destillerie, entstand ein außergewöhnlich sanfter, acht Jahre gereifter Straight Bourbon Whiskey: der Wild Turkey Longbranch. Er verbindet die Wärme Kentuckys mit dem freien Geist Texas’. Das Geheimnis seines einzigartigen Geschmacks liegt in der zweifachen Holzkohlefilterung – zunächst durch amerikanische Weißeiche, anschließend durch Holzkohle des texanischen Mesquite-Baums. So entsteht ein samtig weicher Bourbon mit süß-fruchtigen Noten von Honig, Vanille und Karamell, begleitet von einem würzig-rauchigen Abgang mit einem Hauch Pfeffer. Ein Whiskey, der Geschichten erzählt – von Tradition, Freundschaft und einem Hauch Hollywood.

 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon 0,7L 62,50% World Whisky of  the year Bewegt man sich als kleine Brennerei im Bereich von Whisky, braucht es manchmal Zeit, um sich auf dem Markt etablieren zu können, oder aber es bedarf einer besonderen Auszeichnung um ganz oben mitspielen zu können. Bereits 2018 erhielt die Brennerei für ihren 1792 Full Proof Bourbon bei den World Whisky Awards die Auszeichnung für ‚Weltbester Bourbon‘. Für das Jahr 2020 hat der in der Whisky Branche sehr bekannte und geschätzte Autor Jim Murray wieder einmal seine Jährliche Beurteilung abgegeben. Für die in der Whisky Branche wichtigste Kategorie, der ‚World Whisky of the Year‘ wählte er in diesem Jahr einen Whisky einer kleinen Destillerie, der Barton 1792. Dieser soll unfassbare 97,5 von 100 möglichen Punkten erzielt haben. Und nicht nur das, auch auf dem zweiten und dritten Platz sind Whisky der Brennerei gelandet. 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon Mit dem 1792 Full Proof Bourbon hat die Brennerei ihre vierte Limited Releas Version auf den Markt gebracht. Die Reifezeit für diesen Bourbon liegt bei 8 ½ Jahren und erfolgt in verschiedenen Warehouses, die durch umlaufende Fenster von Tages- /Sonnenlicht durchflutet werden. Der Geschmack lässt sich folgendermaßen beschreiben: Ein kraftvoller Whisky mit feinen Vanillenoten und dem Aroma von getrockneten, dunkelroten Kirschen. Auch ein wunderbares Aroma von Eiche und süßliche Karamellnoten lassen sich erkennen.

Maker's Mark Bourbon Cask Strength 0,7L 54,75% Makers Mark oder manchmal auch unter dem Namen Star Hill Distillery genannt, ist eine amerikanische Bourbon Whisky Destillerie in Kentucky. Sie wurde von der Familie Samuels gegründet, welches auch sichtbar im Logo wiederzufinden ist. Darauf ist ein Kreis der von einem fünfzackige Stern durchbrochen wird und eben ein S für den Familiennamen der Gründer. 1780 war es Robert Samuels, der als pensionierter Offizier von Pennsylvania nach Kentucky zog um dort als Farmer und Distiller zu arbeiten. Erst ein Enkel begann 1844 mit der kommerziellen Whisky Herstellung. Jeder Whisky, der die Brennerei verlässt, wird nicht nur in einer wirklich besonderen Flasche präsentiert. Dazu kommt, dass jedes Lable handgemacht ist und jede Flasche von Hand einzeln mit Wachs versiegelt wird. Dieser Bourbon Cask Strength reift für eine etwas längere Zeit, als für Bourbon eigentlich vorgesehen ist, nämlich sechs Jahre in Weißeichefässern. Der Whisky bekommt dadurch einen deutlich reiferen Geschmack als seine jüngeren Vertreter. Ebenfalls eine Besonderheit: Er wurde nicht gefiltert und kommt in Fassstärke ins Haus. Dazu überzeugt er mit würzig, weichem Charakter und Noten von Vanille, Karamell und Eichenholz.

Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Bourbon 1,0L 43,2% Bourbon History Auf dem nationalen historischen Wahrzeichen, der Woodford Reserve Distillery in Versailles, Kentucky, wurde erstmals 1812 feiner Bourbon hergestellt.Er reift hier im Bundsstaat Kentucky für mindestens 4 Jahre, was ihn dazu berechtigt, die Bezeichnung Kentucky Straight Bourbon zu tragen. Woodford Reserve Double Oaked Die Reifung erfolgt in separaten, ausgebrannten Eichenfässern. Zuerst in einem leicht ausgeflämmten Fässt, folgt eine zweite Reifephase in doppelt so lang ausgebrannten Fässern. So entsteht ein deutlich rauchiger Geschmack, der als weiches, süßes Eichenaroma wahrgenommen wird. Tasting Notes An der Nase zuerst Noten von dunklen Früchten, Karamell, Schokolade und gerösteter Eiche. Am Gaumen gehen diese Aromen dann in einen vollmundigen Geschmack über, der geprägt ist von Vanille-, Karamell-, Nuss- und Fruchtnoten und über geht in ein langes, cremiges Finish.

Buffalo Trace Bourbon Whiskey 1L 45%Der Buffalo Trace Straight Bourbon Whiskey 1L mit 45 % Vol. steht für charaktervollen amerikanischen Whiskey mit einer gelungenen Balance aus Süße, Würze und markanten Holznoten. Mit seinem hellen Bernsteinton präsentiert er sich bereits optisch als klassischer Bourbon und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. In der Nase zeigt sich der Buffalo Trace angenehm aromatisch. Süße Vanille trifft auf frische Minze und feine Noten von Melasse. Dieses abwechslungsreiche Bouquet verbindet süße und würzige Eindrücke und macht Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon vollmundig und harmonisch. Brauner Zucker sorgt für eine angenehme Süße, während würzige Nuancen und charaktervolle Eichenholznoten für Struktur und Tiefe sorgen. Feine Lederaromen ergänzen das Geschmacksbild und verleihen dem Whiskey eine markante, erwachsene Note. Der Nachklang ist lang, trocken und angenehm komplex. Die Verbindung aus würziger Eiche und dezenten süßen Nuancen bleibt lange erhalten. Gibt man dem Bourbon etwas Wasser hinzu, öffnen sich weitere aromatische Facetten: Toffee, dunkle Früchte und ein feiner Hauch Anis treten deutlicher hervor und machen die Verkostung noch abwechslungsreicher. Ob pur, mit wenigen Tropfen Wasser oder auf Eis – der Buffalo Trace Straight Bourbon Whiskey überzeugt durch seinen ausgewogenen Charakter und seine vielschichtige Aromatik. Ein klassischer Bourbon für Genießer, die eine harmonische Verbindung aus Süße, Würze, Eiche und Tiefe schätzen.

Journeyman Corsets, Whips and Whiskey 0,05L 58,5% Die Whisky Szene boomt weltweit. Auch in Amerika herrscht unter den Whisky- Produzenten reges Treiben von immer neuen Ideen. Um sich von den gängigen Massenprodukten abheben zu können, bildeten sich im ganzen Land viele kleine und mittelständische Unternehmen um mit den großen Konzernen in Konkurrenz zu treten. Sie wollen sich vor allem durch liebevolle Handarbeit, Nachhaltigkeit und besonderen Geschmacksrichtungen von der Masse abheben. Mit der Eröffnung im Jahr 2011 der Journeyman Distillery versuchen auch diese Gründer sich einen besonderen Platz in der Branche zu erkämpfen. Kennt man die Übersetzung des Firmennamens, kann man schon erahnen, dass es hier viel Hingabe für das Handwerk gibt. Journeyman bedeutet nämlich übersetzt ‚Handwerksgeselle‘. Man findet diese sehr junge Destillerie im Ort Three Oaks im Bundesstaat Michigan. Man setzt hier auch Bio- Produkte, das heißt, die verwendeten Zutaten stammen alle aus der umliegenden Region und Mais, Weizen, Gerste und Roggen werden von Bauern vor Ort biologisch angebaut. Das Bio- Siegel, welches sie dadurch erhalten, gilt allerdings ausschließlich in Amerika. Hauptsächlich hat man sich bei der Journeyman Distillery auf die Herstellung von Whiskys und Gin konzentriert, es gibt jedoch auch limitierte andere Spezialitäten. Geschmack des Corsets, Whips & Whiskey Benannt ist der Whisky nach den im historischen Gebäude einst hergestellten Produkten: Corsets (Korsetts) und Whips (Peitschen). Corsets, Whips ist die Single-Grain, Fass-Version von Journeymans Buggy Whipp Wheat Whiskys. Der limitierte Release Whisky zeigt die hohe und besonders gute Qualität des aus Michigan stammenden Weizens. Denn Corsets, Whip & Whisky ist eine Single Destillation aus 100% Weizen, was dem Whisky seine angenehme Süße und Weichheit verleiht und wird in Fassstärke abgefüllt. Bei der Verkostung hat man ein tolles Mundgefühl, dickflüssig und zäh. Die süße ist nicht zu aufdringlich und harmoniert sehr gut mit den Zitrus-, Vanille- und Karamellnoten. Wärmend und komplex im Geschmack ein in sich absolut stimmiger Whisky.

Maker's Mark Bourbon 0,7L 45% Geschenkset mit 2 Gläser

Willett Pot Still Reserve Bourbon Whiskey Miniatur 0,05L 47% Willett Pot Still Reserve Bourbon Whiskey ist eine elegante Abfüllung einer der großen Distillerien der USA.  Dieser aus alten Beständen stammende Pot Still Bourbon Whiskey wurde in einen exklusiven Miniaturdecanter abgefüllt und bietet eine elegante Nase und ist ausgesprochen balanciert. Am Gaumen besitzt Willett Pot Still Reserve Bourbon Whiskey Noten von Vanille, Kokosnuss, Creme Brulee, Zedernholzspänen, Zimt und zarte Minztöne mit einem Hauch Fenchel. 

MRDC Cody Road Bourbon Whiskey 0,5L 45% Über die Mississippi River Distilling Company Die Mississippi River Distilling Company, kurz MRDC, ist eine noch recht junge amerikanische Destillerie, die erst vor wenigen Jahren gegründet wurde. Die Idee zur Gründung der Mississippi River Distilling Company hatten zwei Brüder, die damit ihren Traum einer eigenen Brennerei wahr machen wollten.  Gleichzeitig wollten sie mit ihren Spirituosen eine Verbindung zu ihrer Heimat und dem Standort der Destillerie in LeClaire, Iowa schaffen. LeClaire, Iowa ist ein nahezu magischer Platz, dessen Natur fast gänzlich unberührt ist und wo kristallklare Flüsse für fruchtbare Landschaften sorgen. Der ideale Platz also um hochwertigen Bourbon Whiskey wie den MRDC Cody Road Bourbon Whiskey zu destillieren! Der MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Im Jahr 1846 wurde William Frederick Cody, besser bekannt als Buffalo Bill, in LeClaire, Iowa geboren. Auf seinem Lebensweg, auf Englisch „road of life“, inspirierte er viele Menschen und so wurde auch der Cody Road Bourbon Whiskey nach ihm benannt. Das Ziel der Destillateure war es, mit dem MRDC Cody Road Bourbon Whiskey einen geschmacklich möglichst einzigartigen Whiskey zu kreieren. Sie hatten dabei im Hinterkopf, dass ca. 90% der amerikanischen Whiskeys von nur acht Destillerien gebrannt werden. Zwar sind diese Whiskeys durchaus sehr gut, allerdings haben sie oft auch mehr oder wenig große Ähnlichkeiten im Geschmack. Dies sollte beim MRDC Cody Road Bourbon Whiskey anders sein, weshalb man sich bei der Mississippi River Distilling Company für eine Maische aus 70% Mais, 20% Weizen und 10% ungemälzter Gerste entschied. Der daraus gebrannte MRDC Cody Road Bourbon Whiskey reift für ein Jahr in stark ausgekohlten, kleinen Eichenholzfässern bevor er mit 45% vol. abgefüllt wird. Der Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Genauso wie es die Macher wollten, lässt sich der Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Company nicht leicht mit anderen amerikanischen Bourbon Whiskeys vergleichen. Die ungemälzte Gerste bringt nussige Aromen in den Whiskey, während der Mais für den leichten, fruchtigen Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey sorgt. Trotz seiner kräftigen 45% vol., besitzt der MRDC Cody Road Bourbon Whiskey ein sehr sanftes und langes Finish!

Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey 0,5L 45% Geschichte des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey: Nirgends auf der Welt ist die Craft-Szene derart ausgeprägt wie in den USA. Was in den 80er Jahren in Garagen und leerstehenden Fabrikhallen begann, hat sich mittlerweile zu einem weltweiten Trend entwickelt. Entstanden aus dem Wunsch heraus, eine Alternative zu den gängigen Massenprodukten der global agierenden Spirituosenkonzerne zu schaffen, bildeten sich im ganzen Land kleine, mittelständische Unternehmen, die in liebevoller Handarbeit erstklassige Spirituosen herstellten, die nicht nur geschmacklich sondern auch mit nachhaltiger Produktion und Innovationsreichtum zu überzeugen wussten. Die 2011 eröffnete Journeyman Distillery (Journeyman bedeutet übersetzt Handwerksgeselle) zeigt bereits im Namen, dass sich die Gründer eindeutig der Craft-Szene zugehörig fühlen. Im beschaulichen Örtchen Three Oaks, im Bundesstaat Michigan, werden in der Journeyman-Brennerei ausschließlich zertifizierte Bio-Spirituosen hergestellt. In kleinen Stückzahlen und aus den besten Zutaten werden neben unterschiedlichen Whiskeys auch verschiedene Gin-Variationen und limitierte Spezialitäten produziert. Das Gebäude der Brennerei war früher eine Korsettfabrik. In der EK Warren featherbone factory wurden bis Anfang des 20. Jahrhunderts Korsetts aus Federkielen maßgefertigt. Die Verwendung von Federkielen war zur damaligen Zeit revolutionär und im Vergleich zu den üblicherweise benutzten Walknochen deutlich preiswerter und schneller. Das wunderschöne und mit viel Geschichte ausgestattete Fabrikgebäude wurde aufwändig renoviert und beherbergt nun die Journeyman Distillery, deren absolutes Vorzeigeprodukt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey ist. Herstellung des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey wird aus einer Zusammensetzung verschiedener ökologisch angebauter Getreidesorten hergestellt. Den Löwenanteil macht dabei der aus dem mittleren Westen stammende Bio-Mais aus. Zusammen mit Weizen, der für eine angenehme Süße sorgt, Roggen, der für die Würzigkeit im Endprodukt zuständig ist und bestem Gerstenmalz, zollt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey seiner amerikanischen Geschichte Tribut. Gereift in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche zeigt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey typische Vanille- und Karamellnoten, eine angenehme Malzsüße, würzige Eiche und Tabak. Jede Flasche Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey wird per Hand abgefüllt, beschriftet, mit Wachs versiegelt und kommt selbstverständlich ohne die Zugabe von Farbstoff aus. Geschmack des Journeyman Featherbone Bourbon: Die tiefdunkle Färbung des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey zeigt bereits vor dem Öffnen der Flasche, dass der Whiskey eine lange, intensive Reifung hinter sich hat. In der Nase präsentieren sich daher auch vielschichtige Fassaromen. Im Vordergrund zeigen sich Vanille, Karamell, Rosinen, Orangenschalen und Kokosnussraspeln. Unterstützt werden diese von einer ausgeprägten Malzigkeit und würzigem Eichenholz. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey zeigt sich auf der Zunge von seiner kraftvollen Seite. Die 45 % Vol. Alkohol sorgen für einen starken Antritt, der zusammen mit der bourbontypischen Sanftheit aus Vanille, Karamell und süßer Getreidemalzigkeit ein wunderschönes Wechselspiel ergibt. Im Hintergrund kommen Noten von Orangen, grünem Pfeffer und Tabak zum Vorschein. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey ist ausgesprochen komplex und vielschichtig, das Mundgefühl sehr angenehm und der Abgang lang und ölig. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey eignet sich perfekt für klassische Bourbon-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Boulevardier. 

Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Basil Hayden's Bourbon: In der Geschichte des American Whiskey gab es viele Persönlichkeiten, die sich durch ihren Ideenreichtum und Pioniergeist ausgezeichnet haben. Einer von ihnen ist Basil Hayden Sr., ein Brenner aus Maryland, ohne den Bourbon Whiskey wie wir ihn heute kennen, schlicht undenkbar wäre. Eigentlich von der Ostküste stammend, zog es Basil Hayden zusammen mit 25 anderen Familien am Ende des 18. Jahrhunderts nach Nelson County, im heutigen US-Bundesstaat Kentucky, wo sie eine katholische Kirchengemeinde gründeten. Getreide, welches zu dieser Zeit nicht für die Nahrungsversorgung benötigt wurde, konnte zum Zweck der Haltbarmachung für die Whiskeyproduktion verwendet werden. Als Master Distiller war Basil Hayden für die Herstellung des Whiskeys in der Gemeinde zuständig. In dieser Funktion entwickelte er ein völlig neuartiges Whiskeyrezept, indem er mit der jahrhundertealten Tradition, ausschließlich eine Getreideart zu verwenden, brach. Stattdessen fügte er der Maische eine größere Menge Roggen hinzu. Dadurch konnte Basil Hayden den süßen, milden Geschmack des damaligen Corn Whiskeys um eine gewisse Würze und zusätzliche Komplexität erweitern. Sollte diese Innovation in den traditionalistischen Brenner-Kreisen der damaligen Zeit noch für viel Kontroverse sorgen, so ist das Hinzufügen von anderen Getreidesorten zur Whiskey-Maische heutzutage gang und gäbe. Viele Destillerien haben ihr eigenes, streng gehütetes Rezept, welches oftmals noch Weizen oder Gerstenmalz enthältDurch seine Erfindung gehört Basil Hayden daher zweifellos zu den wichtigsten Persönlichkeiten in der Geschichte des Amerikanischen Whiskeys. Im Rahmen der Jim Beam Small Batch Collection, veröffentlicht der weltberühmte Beam-Konzern unter dem Radar der Öffentlichkeit nun schon seit vielen Jahren in Kleinstserie speziell ausgesuchte Whiskeys, die sich durch eine längere Reifeperiode und einen besonderen Geschmack auszeichnen. Dem Vordenker Basil Hayden zu Ehren, gibt es seit 1992 den Basil Hayden’s Bourbon, welchem das ursprüngliche Rezept von Basil Hayden aus dem 18. Jahrhundert zu Grunde liegt. Der Basil Hayden’s Bourbon hat mit Abstand den größten Roggenanteil der gesamten Small Batch Collection vorzuweisen. Für bis zu 8 Jahre in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert und mit 40 % Vol. Alkohol abgefüllt, ist der Basil Hayden’s Bourbon ein ganz erstaunlicher Whiskey, der die Vorzüge von Bourbon und Rye gekonnt miteinander vereinigt. Verkostung des Basil Hayden’s Bourbon:Ohne Hintergrundinformationen würde es selbst geübten Kennern schwer fallen, den Basil Hayden’s Bourbon in eine Kategorie einzuordnen. Ganz untypisch für einen Bourbon, zeigen sich nämlich zunächst würzige Aromen von Pfefferminz, Ingwer, grünem Tee und Lebkuchen. Erst im Hintergrund treten Noten von Vanille, Karamell und kandierten Früchten zu Tage. Abgerundet von Eichenholz kann der Basil Hayden’s Bourbon damit schon beim Nosing begeistern.Im Geschmack zelebriert der Basil Hayden’s Bourbon seine Andersartigkeit regelrecht. Ein voller, intensiver Körper sorgt mit kräftiger Würzigkeit für einen famosen Antritt auf der Zunge. Noten von Zimt, Ingwer, gemahlenem Pfeffer, Getreide und Honig werden wunderbar und sehr harmonisch miteinander verwoben und im Hintergrund mit Anklängen von Eichenholz, Kaffee und Zartbitterschokolade kombiniert. Trotz der geschmacklichen Intensität ist der Basil Hayden’s Bourbon dabei noch immer sehr mild und weich am Gaumen. Der lange, trockene Abgang macht nochmals deutlich, dass es sich hier um eine komplexe Mischung aus Bourbon und Rye Whiskey handelt. Für Fans von amerikanischem Whiskey darf der Basil Hayden’s daher auch in keiner Sammlung fehlen. Dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis dürfen Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen.

Woodford Reserve Bourbon Whisky 1,0L 43,2%