Old Grand Dad Bourbon Whiskey 100 Proof 1,0L 50%

Heaven Hill Bourbon Whiskey, 1 L, 40% Whiskey-Produktion nach der Prohibition Im Jahr 1934, kurz nach dem Ende der Prohibition, wurde die Heaven Hill Distillers Inc. in Bardstown, Kentucky von der Familie Shapira gegründet. Zu der damaligen Zeit, war dieser neue Markt ein höchst spekulatives Geschäft, welches mit dem Internetmarkt der 1990er vergleichbar ist. Das Risiko für die Firma Heaven Hill war enorm, da auf keine eigenen Marken oder Whiskeybestände zurückgegriffen werden konnte – und dies mitten während der „Großen Depression“. Nach einer kurzen erfolgreichen Produktionsphase, wurde die Destillerie 1942 von der U.S. Regierung geschlossen um Spirituosen für die Kriegsanstrengungen zu produzieren. Nach dem Ende des Krieges und dem Eintritt von Earl Beam, von der Jim Beam Company, als Master Distiller im Jahr 1946 ging es wieder steil bergauf. Es war schließlich 1957 als der Evan Williams Bourbon eingeführt wurde und sich schnell zum beliebtesten Bourbon der USA entwickelte. Heaven Hill Distillery heutzutage Über die Jahren führte Heaven Hill zahlreiche erfolgreiche Marken wie Elijah Craig oder Rittenhouse Rye ein und wurde zum größten familiengeführten Spirituosenunternehmen der USA. Mittlerweile liegen in den Hallen der Firma 900.000 Fässer Whiskey. Dies sind die siebtgrößten Bourbon Whiskey Bestände der Welt. Neben Bourbon werden jedoch auch weitere Spirituosen wie Hpnotiq Liqueur  oder Pama Pomegranate Liqueur von der Firma vertrieben Der Heaven Hill Bourbon Whiskey Der Heaven Hill Bourbon Whiskey ist der qualitativ sehr hochwertige Basis-Bourbon der Firma, der sowohl pur als auch in Cocktails ein Hochgenuss ist. Heaven Hill Bourbon Whiskey ist sehr jung und lagert für mindestens 4 Jahre und wenig länger. In der Nase offenbart sich ein intensives Roggen-Aroma und süße Würzigkeit. Am Gaumen würzig, leicht mit etwas Holzaroma. Im Nachklang warm und angenehm mit einer Zucker/Karamell-Note.

Jack Daniels Single Barrel Tennessee Whiskey, 0,7 L, 45% Jack Daniels Single Barrel Tennessee Whiskey ist kein Bourbon wie vielerorts verkündet, sondern stammt aus Tennessee, einem Nachbarstaat Kentucky`s und entsteht im Charcoal Mellowing Verfahren. Bei diesem Verfahren wird das noch junge Destillat vor der Lagerung in frisch ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern durch Ahorn-Holzkohle gefiltert, was dem späteren Whiskey eine elegante weiche Note verleiht.Jack Daniels Single Barrel Tennessee Whiskey besitzt ausgeprägte Aromen von geröstetem Eichenholz, Noten von Toffee, Karamell und Vanille, sowie leicht rauchige und würzige Töne.

Yukon Jack Canadian Whisky Liqueur 1,0L 50% Yukon Jack Canadian Whisky Liqueur, auch als "Das schwarze Schaf unter den kanadischen Likören" bekannt, ist ein auf kanadischem Whisky und Honig basierender Likör aus Quebec. Golden in der Farbe, ist Yukon Jack Canadian Whisky Liqueur am Gaumen kräftig, mit sirupartiger Textur, leichten Rauchnoten und schwerer Süße.

Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre 0,7L 45,2% Dieser 12 Jahre alte Bourbon Whiskey aus dem Hause Van Winkle benötigt etwas Zeit um sich in der Nase zu entfalten, wird dann aber schnell komlex mit pfeffrigen Eichentönen und Kümmel. Im Geschmack weich und cremig mit Nuancen von reifen Beeren und Honig. Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre ist ein sehr kraftvoller Bourbon mit langem buttrig, honigem Nachklang. Ein großer Schluck amerikanschen Whiskeys!!!

Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey 0,5L 45% Geschichte des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey: Nirgends auf der Welt ist die Craft-Szene derart ausgeprägt wie in den USA. Was in den 80er Jahren in Garagen und leerstehenden Fabrikhallen begann, hat sich mittlerweile zu einem weltweiten Trend entwickelt. Entstanden aus dem Wunsch heraus, eine Alternative zu den gängigen Massenprodukten der global agierenden Spirituosenkonzerne zu schaffen, bildeten sich im ganzen Land kleine, mittelständische Unternehmen, die in liebevoller Handarbeit erstklassige Spirituosen herstellten, die nicht nur geschmacklich sondern auch mit nachhaltiger Produktion und Innovationsreichtum zu überzeugen wussten. Die 2011 eröffnete Journeyman Distillery (Journeyman bedeutet übersetzt Handwerksgeselle) zeigt bereits im Namen, dass sich die Gründer eindeutig der Craft-Szene zugehörig fühlen. Im beschaulichen Örtchen Three Oaks, im Bundesstaat Michigan, werden in der Journeyman-Brennerei ausschließlich zertifizierte Bio-Spirituosen hergestellt. In kleinen Stückzahlen und aus den besten Zutaten werden neben unterschiedlichen Whiskeys auch verschiedene Gin-Variationen und limitierte Spezialitäten produziert. Das Gebäude der Brennerei war früher eine Korsettfabrik. In der EK Warren featherbone factory wurden bis Anfang des 20. Jahrhunderts Korsetts aus Federkielen maßgefertigt. Die Verwendung von Federkielen war zur damaligen Zeit revolutionär und im Vergleich zu den üblicherweise benutzten Walknochen deutlich preiswerter und schneller. Das wunderschöne und mit viel Geschichte ausgestattete Fabrikgebäude wurde aufwändig renoviert und beherbergt nun die Journeyman Distillery, deren absolutes Vorzeigeprodukt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey ist. Herstellung des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey wird aus einer Zusammensetzung verschiedener ökologisch angebauter Getreidesorten hergestellt. Den Löwenanteil macht dabei der aus dem mittleren Westen stammende Bio-Mais aus. Zusammen mit Weizen, der für eine angenehme Süße sorgt, Roggen, der für die Würzigkeit im Endprodukt zuständig ist und bestem Gerstenmalz, zollt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey seiner amerikanischen Geschichte Tribut. Gereift in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche zeigt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey typische Vanille- und Karamellnoten, eine angenehme Malzsüße, würzige Eiche und Tabak. Jede Flasche Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey wird per Hand abgefüllt, beschriftet, mit Wachs versiegelt und kommt selbstverständlich ohne die Zugabe von Farbstoff aus. Geschmack des Journeyman Featherbone Bourbon: Die tiefdunkle Färbung des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey zeigt bereits vor dem Öffnen der Flasche, dass der Whiskey eine lange, intensive Reifung hinter sich hat. In der Nase präsentieren sich daher auch vielschichtige Fassaromen. Im Vordergrund zeigen sich Vanille, Karamell, Rosinen, Orangenschalen und Kokosnussraspeln. Unterstützt werden diese von einer ausgeprägten Malzigkeit und würzigem Eichenholz. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey zeigt sich auf der Zunge von seiner kraftvollen Seite. Die 45 % Vol. Alkohol sorgen für einen starken Antritt, der zusammen mit der bourbontypischen Sanftheit aus Vanille, Karamell und süßer Getreidemalzigkeit ein wunderschönes Wechselspiel ergibt. Im Hintergrund kommen Noten von Orangen, grünem Pfeffer und Tabak zum Vorschein. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey ist ausgesprochen komplex und vielschichtig, das Mundgefühl sehr angenehm und der Abgang lang und ölig. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey eignet sich perfekt für klassische Bourbon-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Boulevardier. 

Maker's Mark 46 Kentucky Bourbon 0,7L 47% Maker's Mark 46 ist die Geschmacksvision von Bill Samuels, Jr., Inhaber der Marke Maker's Mark. Die Herstellung seines charakteristischen Bourbons erfordert ein einzigartiges Finishing, das mit dem voll gereiften Maker’s Mark in Fassstärke beginnt. Zehn angebratene Dauben aus französischer Eiche werden in das Fass eingepasst, bevor der Whisky unter idealen Bedingungen in einem Kalksteinkeller zur Reife gebracht wird. Das Ergebnis ist ein leicht zu trinkender Bourbon mit Noten von Karamell, Vanille und Backgewürzen, die den Gaumen in Schichten begrüßen.

Ezra Brooks Straight Rye Whiskey 0,7L 45%  Ezra Brooks Die Ezra Brooks Destillerie ist eine aus Kentucky stammende Whisky Destillerie, die so bereits seit dem Jahr 1957 existiert. 2018 erfolgte der Umzug nach Bardstown. Hier erfolgte auch die Umbenennung, nach der markanten Baumreihe die sich auf dem Grundstück befindet ‚Lux Row‘- Distillers. Indiana Whisky Der aus Kentucky stammende Rye Whisky der Ezra Destillerie wird mit kräftigen 45%vol abgefüllt. Es handelt sich um einen reinen Roggen Whisky, welche allein deshalb schon eine besondere Charakteristik aufweist. Er reifte zuvor in frisch ausgekohlten amerikanischen Eichenholzfässern, was ihm sein doch recht intensives Aroma verliehen hat. Der Geschmack kann so umschrieben werde mit intensiv, robust und sehr würzig. An der Nase zu Beginn feine Noten von Vanille mit Zedernholz, leichte Würze von weißem Pfeffer und Roggen. Der Gaumen überzeugt mit gleichen Aromen, dazu eine leichte Süße und deutliche intensivere Roggennoten. Der Abgang wir untermalt von fruchtigen Noten wie Aprikose oder Banane dazu ein Hauch Honig.

Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon Whiskey 15 Jahre 0,7L 50,5% Der Bourbon Whisky Ezra Brooks wir heutzutage in Kentucky von den Heaven Hill Distilleries destilliert, gelagert und abgefüllt. Die Geschichte der Marke kann bis ins frühe 18. Jh. zurückverfolgt werden. Sieben Generationen von Whiskeymachern haben dafür gesorgt, dass Ezra Brooks Bourbon Whiskey seinen herausragenden Charakter entwickeln konnte. Ausgesuchtes Getreide, Wasser das durch Kalkstein gefiltert wurde und der natürlich Alterungsprozess geben Ezra Brooks diesen Holzkohle gefilterten Geschmack der einzigartig in Kentucky ist. Einer der beliebtesten Bourbon im Bluegrass State.

Jim Beam Black Label Extra Aged Bourbon 0,7L 43% Jim Beam Black Label Extra Aged Bourbon reift zwei Jahre länger in unseren amerikanischen Weißeichefässern als der Original Jim Beam. Diese zusätzliche Reifezeit verleiht dem Jim Beam Black Label Extra Aged Bourbon 0,7L 43% seinen vollmundigen Geschmack mit weichen Karamellnoten und warmen Eichenaromen. Der Bourbon bietet süße, rauchige und fruchtige Noten, die von einem holzigen Aroma begleitet werden.