Burmester 20 Jahre Tawny Port 0,75L 20%

61,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (82,60 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: PD-04879

Portugal: Der Burmester 20 Jahre Tawny Port begeistert mit Trockenfrüchten, Karamell, Nüssen und feinen Holznoten. Ein gereifter Premium-Portwein aus Portugal mit eleganter Süße und langem, harmonischem Abgang.

enthält Sulfite

Produktinformationen "Burmester 20 Jahre Tawny Port 0,75L 20%"

Burmester Tawny Port 20 Jahre 0,75L 20%

Der Burmester 20 Jahre Tawny Port zählt zu den großen Klassikern unter den gereiften Portweinen und verkörpert eindrucksvoll die jahrhundertealte Tradition portugiesischer Portweinkunst. Das renommierte Portweinhaus Burmester blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1730 zurück und gehört heute zu den angesehensten Produzenten hochwertiger Tawny Ports. Besonders die lange Fassreifung und die meisterhafte Kunst des Blendings verleihen den Weinen von Burmester ihre außergewöhnliche Eleganz und Tiefe.

Die Herstellung eines Tawny Ports beginnt wie bei klassischem Portwein mit vollreifen Trauben aus dem Douro-Tal. Während der Gärung wird dem Most hochwertiger Weingeist zugesetzt, wodurch die Fermentation frühzeitig gestoppt wird. So bleibt die natürliche Süße der Trauben erhalten und es entsteht der typisch vollmundige Charakter eines Portweins. Erst durch die lange Reifung in Eichenfässern entwickelt ein Tawny Port seine charakteristische Bernsteinfarbe sowie seine komplexe Aromatik.

Der Burmester 20 Jahre Tawny Port reift über viele Jahre hinweg sorgfältig in Holzfässern und entfaltet dadurch eine außergewöhnlich harmonische Balance aus Frucht, Würze und Reife. Bereits in der Nase zeigen sich intensive Aromen von getrockneten Früchten, Feigen, Rosinen und kandierten Nüssen. Dazu gesellen sich elegante Noten von Karamell, Honig, Vanille und feinen Holznuancen, die dem Tawny Port seine besondere Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Burmester 20 Jahre Tawny Port weich, komplex und hervorragend ausbalanciert. Die feine Süße verbindet sich mit reifen Fruchtaromen, gerösteten Mandeln und einer sanften Würze. Die lange Fasslagerung sorgt für eine seidige Struktur und ein besonders harmonisches Mundgefühl. Im langen, eleganten Abgang bleiben Noten von Trockenfrüchten, Karamell und feiner Eiche angenehm präsent.

Dieser edle Tawny Port eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif, als Begleiter zu kräftigem Käse oder zu Desserts mit Nüssen und dunkler Schokolade. Auch pur bei leicht gekühlter Trinktemperatur entfaltet er seine gesamte aromatische Vielfalt und macht jeden Genussmoment zu etwas Besonderem.

Alkoholgehalt:	20% Vol.
Alter:	20 Jahre
Füllmenge:	0,75 Liter
Jahrgang:	keine Angabe
Land:	Portugal
Typ:	Port
verantw. Lebensmittelunternehmer:	Sogevinus fine wines SA, Avenida Diogo Leite no. 344, 4400-111 Vila Nova de Gaia, Portugal

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Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Burmester Tawny Port 0,75L 19,5% Burmester Portwein Obwohl das Unternehmen ‚Burmester‘ heute in Portugal zu finden ist, gehen die ursprünglichen Wurzeln des Unternehmens nach Deutschland zurück, wo ein in der Stadt Mölln die Heimat des Ganzen war. Mit dem Verkauf des Unternehmens, wurde auch die Produktion verlegt und so findet man Burmester heute in Portugal. Portwein der Firma Burmester sind so beliebt, dass mittlerweile deren Fässer an Rum- oder Whisky-Produzenten für verschiedenste Finishings verkauft werden. Wer also einmal in den Genuss eines erstklassigen Portweins kommen möchte, dem sei der Tawny Portwein wärmstens ans Herz gelegt. Burmester Tawny Port Der klassische Tawny Port wird für gut vier Jahre in Eichenfässern gelagert, welches dem Portwein seine kräftige, rotbraune Färbung verleiht. Auch das Aroma wird durch diese Reifung beeinfluss und so weit der Tawny Portwein durch kräftige Noten von gerösteten Nüssen, Eichenholz sowie einem Hauch Orange.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Andresen White Port 10 Jahre 0,5L 20%Der Andresen White Port 10 Jahre ist ein außergewöhnlicher weißer Portwein aus Portugal, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Eleganz, Tiefe und Komplexität gereifter White Port entfalten kann. Während weiße Portweine lange als Geheimtipp galten, zählt das traditionsreiche Portweinhaus Andresen zu den Vorreitern dieser besonderen Stilistik und hat mit seiner langjährigen Erfahrung einen White Port geschaffen, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Die zehnjährige Reifung in Holzfässern verleiht diesem edlen Portwein seine harmonische Struktur und seine vielschichtigen Aromen. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives und reifes Bouquet aus tropischen Früchten, feinen Barriquenoten und eleganter Würze. Nuancen von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und Honig verbinden sich mit dezenten Holznoten und verleihen dem White Port seine außergewöhnliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Andresen White Port 10 Jahre weich, vollmundig und hervorragend ausbalanciert. Die natürliche Süße wird von einer feinen Frische begleitet, wodurch ein harmonisches und gleichzeitig komplexes Geschmackserlebnis entsteht. Reife Fruchtnoten treffen auf sanfte Vanille, leichte Nussaromen und feine Holznuancen, die durch die lange Fasslagerung entstehen. Die elegante Struktur sorgt für einen langen, aromatischen und angenehm weichen Abgang. Dieser gereifte White Port eignet sich hervorragend als Aperitif, leicht gekühlt als Solist oder als stilvoller Begleiter zu Desserts, Käse und feinen Nussgebäcken. Mit seiner besonderen Aromatik und seiner eleganten Reife zeigt der Andresen White Port 10 Jahre eindrucksvoll die faszinierende Vielfalt hochwertiger Portweine.

Inhalt: 0.5 Liter (37,50 €* / 1 Liter)

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Burmester 10 Jahre Tawny Port 0,75L 20%

Burmester Tawny Port 10 Jahre 0,75L 20%Der Burmester 10 Jahre Tawny Port steht für portugiesische Portweinkunst auf höchstem Niveau und verbindet jahrhundertealte Tradition mit außergewöhnlicher Eleganz. Das renommierte Portweinhaus Burmester wurde bereits im Jahr 1730 gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Namen der Portweinwelt. Besonders im Bereich gereifter Tawny Ports hat sich Burmester über Generationen hinweg einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Verbindung aus sorgfältiger Fasslagerung, ausgewählten Trauben und meisterhaftem Blending macht diesen 10 Jahre gereiften Tawny Port zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber. Seinen Ursprung hat Burmester in der berühmten Hafenstadt Vila Nova de Gaia, dem historischen Zentrum des Portweinhandels. Dort perfektionierte das Haus über mehr als zwei Jahrhunderte die Kunst der Reifung und Vermählung hochwertiger Portweine. Der Burmester Tawny Port 10 Jahre wird aus ausgesuchten Trauben alter Rebstöcke hergestellt und reift behutsam in kleinen Eichenfässern. Durch diese lange Fasslagerung entwickelt er seine charakteristische bernsteinfarbene Tönung sowie seine komplexe und harmonische Aromatik. In der Nase zeigt sich der Burmester 10 Jahre Tawny Port besonders elegant und vielschichtig. Reife Trockenfrüchte, Feigen und Rosinen verbinden sich mit feinen Noten von Karamell, Honig und gerösteten Nüssen. Hinzu kommen dezente Holznuancen und eine angenehme Würze, die dem Portwein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und ausgewogen. Die feine Süße harmoniert perfekt mit den reifen Fruchtaromen und den sanften Eichenholznoten. Nuancen von kandierten Früchten, Mandeln und Toffee sorgen für ein vollmundiges und geschmeidiges Geschmackserlebnis. Der lange, angenehm warme Abgang unterstreicht die hohe Qualität dieses Tawny Ports und hinterlässt elegante Noten von Trockenfrüchten, Karamell und feiner Würze. Der Burmester 10 Jahre Tawny Port eignet sich hervorragend als Aperitif, als Begleiter zu Käse und Desserts oder einfach pur als stilvoller Genussmoment. Seine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, Süße und Reife macht ihn zu einem der beliebtesten Tawny Ports seiner Kategorie.

Inhalt: 0.75 Liter (32,87 €* / 1 Liter)

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Tipp

Burmester Tawny Port 30 Jahre, 0,75 L, 20%

Burmester Tawny Port 30 Jahre, 0,75 L, 20% Von Mölln nach Portugal Die beschauliche Stadt Mölln in Schleswig-Holstein bringt man nicht gerade mit hochwertigem Portwein in Verbindung und doch beginnt dort die Geschichte eines der bekanntesten Portweinhäuser der Welt. Aus Mölln stammt die Familie von Henry Burmester, der im Jahr 1730 zusammen mit John Nash in Portugal das Getreidehandelsunternehmen Burmester & Nash gründete. Kurz nach Gründung siedelte das Unternehmen in die Handelsstadt Vila Nova de Gaia um, welches bereits zu der damaligen Zeit als Hauptumschlagspunkt für Portwein galt. Da Henry Burmester und John Nash im Handel mit Portwein größere Profite sahen als im Getreidehandel, begannen auch sie ab 1750 Portwein auf die britischen Inseln und ins restliche Europa zu verschiffen. Da jeder Erzeuger von Portwein bis 1986 per Gesetz dazu gezwungen wurde seinen Portwein über Vila Nova de Gaia zu exportieren, waren kleinere Erzeuger die dort keinen Anwesen besaßen diese an Handelshäuser wie Burmester zu verkaufen. So konnte man sich bei Burmester nicht nur Wohlstand sichern, sonder hatte auch stets Kontakt zu und Zugriff auf die Produkte der besten Erzeuger in ganz Portugal. Durch den jahrhundertelangen Umgang mit bester Ware konnte Burmester die Kunst des Lagerns und des Verschneidens einzelner Erzeugnisse perfektionieren. Besonders für einen Portweinstil ist Burmester bekannt – Tawny Port. Burmester Tawny Port 30 Jahre Tawny ist ein länger gelagerter Ruby Port, der nach einigen Jahren im Fass eine Bernsteinfarbe annimmt. Leider bringen viele Erzeuger sehr junge Tawnys auf den Markt und erzeugen die bekannte Tawny-Farbe durch Zugabe von weißem Portwein. Bei Burmester wird sich noch auf alte Traditionen besinnt und es gibt sehr alte Tawnys, die auf den Markt gebracht werden. Ein Paradebeispiel für die Kunst der Tawny-Produktion bei Burmester ist dieser Tawny Port 30 Jahre. Er reifte in kleinen Fässern aus Eichenholz und wurde schließlich vom Blending Master des Hauses zu diesem außergewöhnlichen Tawny vermählt. Der Geschmack des Burmester Tawny Port 30 Jahre Ein so außergewöhnlicher Port ist schwer zu beschreiben – Man muss ihn erleben. Neben der perfekt Bernsteinfarbe überzeugt der 30-jährige Port vor allem durch seine intensive Reifearomen die ihn zum idealen Begleiter von herzhaften Desserts macht. Trotz all der Jahre im Fass hat der Burmester Tawny Port 30 Jahre noch einige frische Aromen von beispielsweise Kirsche und roter Johannisbeere behalten, die sich wunderbar in das geschmackliche Gesamtbild einfügen. Ein Erlebnis!

Inhalt: 0.75 Liter (155,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (178,53 €* / 1 Liter)

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Dalva Colheita Port 1990 0,75L 20% Das heutige Portweinhaus Dalva wurde 1862 unter den Namen Corrêa Ribeiro e Filhos gegründet und war für lange Zeit Lieferant des portugiesischen Königshaus. Im Jahr 1933 wurde Corrêa Ribeiro e Filhos schließlich von dem brasilianischen Geschäftsmann Clemente da Silva übernommen, der dem Haus auch seinen heutigen Namen verliehen hat. Am Anfang konzentrierte sich Clemente da Silva auf den Handel mit seinem Heimatland und Nordamerika. Dort konnte er große Erfolge verbuchen, da Portwein sonst hauptsächlich in Europa gehandelt wurde. Erst als da Silva sich ein gewisses Kapital aufgebaut hatte, belieferte er auch den europäischen und asiatischen Markt.Schön früh konzentrierte man sich bei bei da Silva auf dir Produktion von hochwertigen Colheita Ports und weißen Portweine. Durch die jahrelange Erfahrung in der Produktion zählen die Colheita und White Ports von Colheita deshalb zu den qualitativ hochwertigsten Abfüllungen die heutzutage zu erhalten sind. Colheita Port ist, wenn er richtig hergestellt wird, ein sehr hochwertiger Portweinstil. Alle Trauben für einen Colheita Port müssen aus einem einzigen Jahrgang stammen und für mindestens sieben Jahre im Fass gelagert werden. Durch diese lange Lagerzeit nimmt er eine ganz spezielle, an Bernstein erinnernde, Farbe an und ist eine unverwechselbare Ausprägung des entsprechenden Jahrgangs. Gerade ältere Colheita Ports können eine enorme Qualität erreichen und sind bei Portweingenießern auch deshalb so geschätzt, weil man sie nicht wie Vintage Ports noch jahrzehntelang im eigenen Keller lagern muss. Ein Colheita Port ist nach der Auslieferung bereits nach wenigen Tagen Ruhezeit voll genussfähig. Damit er seine vollen Aromen entfalten kann, sollten Sie den Dalva Colheita Port 1990 jedoch mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren.Nach dem Jahrgang 1985 mussten Portweingenießer ganze fünf Jahre warten, bis Dalva wieder einen Colheita Port abfüllte. Erst 1990 war man sich nämlich einig, dass das Lesegut wieder die gewünscht Qualität für eine Jahrgangsabfüllung erreicht hatte. Das Resultat der langen Wartezeit und der harten Arbeit im Keller ist ein perfekt ausgeprägter Colheita Port mit reifen Noten von getrockneten Früchten und Nüssen. Am Gaumen zeigen sich außerdem noch Nuancen von roten Johanissbeeren und Brombeeren. Der Nachklang ist lang und wärmend.

Inhalt: 0.75 Liter (71,13 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (70,33 €* / 1 Liter)

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13,80 €*

Quinta do Infantado White Port, 0,75 L, 19,5%

Quinta do Infantado White Port, 0,75 L, 19,5% Die Geschichte von Quinta do Infantado Der Handel mit Portwein war für die Portwein produzierenden Weingüter nicht immer so einfach wie heutzutage.Bis ins Jahr 1986 hinein war der Export mit Portwein streng geregelt. So war es beispielsweise per Gesetz vorgeschrieben, dass Portweine nur über den Handelshafen Vila Nova de Gaia exportiert werden durften. Dies stärkte die Position der großen Konzerne und machte es kleineren Herstellern quasi unmöglich ihren Port im Ausland anzubieten. Um exportieren zu dürfen mussten man nämlich einen Handelssitz in Vila Nova de Gaia vorweisen, was sich viele kleine Unternehmen schlichtweg nicht leisten konnten. Dazu gehörte auch Quinta do Infantado. Seit der Änderung des Gesetzes geht es bei Quinta do Infantado allerdings steil bergauf und mittlerweile zählt das Unternehmen zu den führenden Anbietern von „estate-bottled“ Ports – Also Portweinen die direkt auf dem Weingut abgefüllt werden. Die Produktion von weißem Port bei Quinta do Infantado Quinta do Infantado verfügt über mehrere terrassierte Weinberge in der Region Gonthelo, die teilweise auch mit weißen Trauben bestockt sind. Die Arbeit im Weinberg erfolgt in aufwendiger Handarbeit. Dazu gehört neben der sorgfältigen Selektion auch die Ernte der reifen Trauben per Hand. Anschließend werden die Trauben zum Weingut transportiert, wo sie von den Weinbergarbeitern mit Füßen zerstampft werden. Diese althergebrachte Methode ist weitaus schonender als mechanische Pressen, da so sichergestellt ist, dass die Traubenkerne nicht beschädigt werden und so Bitterstoffe in den Presssaft gelangen können. Anders als beim roten Port folgt dann nur eine sehr kurze bzw. gar keine Gärung Maischung und auch die anschließende Gärung wird schnell mit Branntwein gestoppt. Der Geschmack des Quinta do Infantado White Port Dieser feine Port ist nicht nur von der Farbe her unverwechselbar ein weißer Port. Auch geschmacklich zeigt er die typischen Eigenschaften dieses Portweinstils. An der Nase floral und fruchtig, zeigt sich am Gaumen eine feine Süße die ebenfalls von Fruchtaromen wie Quitte und Birne untermauert wird. Der Nachklang ist eher kurz aber voller Finesse. Leicht gekühlt ein perfekter Aperitif!

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Quinta do Infantado Ruby Port, 0,75L, 19,5%

Quinta do Infantado Ruby Port, 0,75L, 19,5% Die Geschichte von Quinta do Infantado Eigentlich kaum vorstellbar, aber bis ins Jahr 1986 war in Portugal per Gesetz festgelegt, dass Portweine nur über die Hafenstadt Vila Nova de Gaia exportiert werden durften. Alle Weingüter die sich keinen Handelssitz innerhalb der Stadtgrenzen leisten konnten mussten ihre Ports fassweise an größere Hersteller verkaufen. Diese vermischten die Weine und füllten sie unter eigenem Label ab. Kleine Weingüter wie Quinta do Infantado hatten so nur die Möglichkeit ihre eigenen Weine innerhalb Portugals anzubieten. Glücklicherweise wurde das Handelsgesetz jedoch mittlerweile gekippt und ermöglicht es so auch den kleineren Herstellern ihre Ports im Ausland anzubieten. Ein Gut, dass sehr von der neuen Regelung profitiert war Quinta do Infantado, welches mittlerweile als eines der führenden Anbieter im Bereich der „estate-bottled“ Ports gilt. Die Herstellung der Portweine bei Quinta do Infantado Die Weinberge der Firma liegen in der Region Gonthelo im Douro-Tal, die besonders für die hohe Qualität der Böden bekannt ist. Die Herstellung der Portweine bei Quinta do Infantado erfolgt sehr traditionell. So werden die Trauben beispielsweise nicht nur per Hand geerntet, sondern anschließend auch noch von den Weinbergarbeitern mit ihren Füßen gestampft. Würde man bei diesem Arbeitsschritt mechanische Pressen verwenden, so besteht immer die Gefahr, dass Traubenkerne zerstampft werden und somit Bitterstoffe in den Port gelangen. Der menschliche Fuß ist so sensibel, dass nur die Trauben zerstampft werden und die Kerne unversehrt bleiben. Die anschließende intensive Gärung wird durch die Zugabe von Branntwein gestoppt und der noch junge und feurige Port anschließend eingelagert. Der Quinta do Infantado Ruby Port Der Quinta do Infantado Ruby Port zeichnet sich besonders durch seine tief rubinrote Farbe und seinen starken, feurigen Charakter aus. Wie alle Ruby Ports reift er nur für wenige Jahre, damit sämtliche frischen und fruchtigen Aromen erhalten bleiben. Der Nachklang ist kurz aber prägnant. Dieser Ruby ist ein wärmender und unkomplizierter Port, der sich zu vielen Gelegenheiten genießen lässt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

Quinta do Infantado Reserva Especial Port, 0,75 L, 19,5%

Quinta do Infantado Reserva Especial Port, 0,75 L, 19,5% Die Geschichte von Quinta do Infantado Das Portwein-Gut „Quinta do Infantado“ liegt idyllisch in der Region Pinhão, die für ihre hochwertigen Portwein-Häuser bekannt ist. Genauer gesagt liegt die Quinta do Infantado im Bezirk Gontelho am Douro, etwa 60 km entfernt von der Hafenstadt Vila Nova de Gaia. Diese Handelsstadt spielt eine bedeutende Rolle in der Geschichte von Quinta do Infantado, denn bis ins Jahr 1986 war es per Gesetz vorgeschrieben Portweine über Vila Nova de Gaia zu exportieren. Dies war aber nur jenen Herstellern möglich, die dort eine Niederlassung besaßen. Da diese die Preise für Grundstücke enorm hochhielten, war es kleinen Produzenten, wie Quinta do Infantado, praktisch nicht möglich ihre Portweine ins Ausland zu verkaufen. Es blieb ihnen somit nur über, diese per Fass an die großen Portwein-Häuser zu verkaufen und mit anzusehen, wie ihre mühsam hergestellten Portweine in deren Blends flossen. Nachdem das Gesetz gekippt wurde, konnte man sich schnell von der Abhängigkeit lösen und mittlerweile gehört die Quinta do Infantado zu einem der erfolgreichsten Hersteller von „estate-bottled Ports“, also auf dem Weingut abgefüllten Portweine. Die Herstellung der Weine bei Quinta do Infantado Die Weinberge der Quinta sind terrassiert, stark abschüssig und besitzen einen festen Boden. Damit eignen sie sich nicht für den Einsatz von Maschinen und sämtliche Arbeitsschritte im Weinberg erfolgen per Hand. So ist es möglich Lesegut von höchster Qualität zu ernten, welches nach der Ernte direkt ins Weingut transportiert wird, um dort weiterverarbeitet zu werden. Dies geschieht ebenfalls sehr traditionell, denn die Trauben werden von den Weinbergarbeitern mit den Füßen zerstampft. Dies schont, im Gegensatz zu mechanischen Pressen, die Traubenkernen und es gelangen weniger Bitterstoffe in den Most. Anschließend werden die Portweine im sogenannten „medium-dry style“ ausgebaut. Dazu läuft die Gärung länger als bei traditionellen Portweinen, wodurch der Einsatz von Branntwein zum Stoppen der Gärung reduziert werden kann. Der Portwein enthält somit weniger Restzucker und schmeckt trockenerer. Der Geschmack des Quinta do Infantado Reserva Especial Port Der Quinta do Infantado Reserva Especial Port ist eine Art edler Ruby Port, der im Keller mit viel Sorgfalt behandelt wurde. Dieser sehr harmonische Port besitzt an Nase und Gaumen einen würzigen Charakter mit viel Finesse und Mineralität. Ein Port dessen Geschmack in Erinnerung bleibt und der vor dem Genuss am besten für ca. 30 min dekantiert wird.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Tipp

Quinta do Infantado Reserva Dona Margarida Port, 0,75 L, 19,5%

Quinta do Infantado Reserva Dona Margarida Port, 0,75 L, 19,5% Die Geschichte von Quinta do Infantado Quinta do Infantado gilt seit 1979 als führender Anbieter, wenn es um estate-bottled Ports – also Portweine die auf dem Weingut abgefüllt wurden – geht. Bis zu diesem Zeitpunkt mussten Portweine per Gesetz über die Hafenstadt Vila Nova de Gaia verschifft werden, die ca. 60 Kilometer westlich vom Douro Tal liegt. Diese Praxis machte es kleinen Weingüter quasi unmöglich ihre Weine zu exportieren, da diese sich einen Handelsstandort in Vila Nova de Gaia schlichtweg nicht leisten konnten. Seit das Gesetz jedoch gekippt ist, haben Portwein-Liebhaber in der ganzen Welt die Möglichkeit die Ports kleinerer Weingüter wie beispielsweise Quinta do Infantado zu probieren. Die Quinta (das Weingut) des Unternehmens ist in Pinhão in der Region Gontelho lokalisiert. Eine Region die besonders für Trauben mit guter Lesequalität bekannt ist. Geführt wird das Gut von der Familie Roseira, die bereits seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Quinta sind. Die terrassierten Weinberge werden noch mit traditionellen Methoden bewirtschaften. Dies bedeutet auch, dass alle Arbeitsschritte im Weinberg per Hand erfolgen. Nach der Ernte werden die Trauben ebenfalls sehr traditionell noch mit Füßen zertreten. Dies ist wesentlich schonender für die Traube als mechanische Pressen, da nur der menschliche Fuß sensibel genug ist die Traubenkerne nicht mit zu zerdrücken. Anschließend folgt eine schnelle und intensive Maischung und Gärung, die nach einigen Tagen durch die Zugabe von Branntwein gestoppt wird. Der Quinta do Infantado Reserva Dona Margarida Port Der Reserva Dona Margarida ist eine besondere Portwein-Abfüllung von Quinta do Infantado. Die Portweine für diese Abfüllung lagern sechs Jahre im Fass und zählen damit zu Kategorie der Tawny Ports. Also länger gelagerte Ruby Ports, die mit der Zeit eine an Bernstein erinnernde Farbe annehmen und mehr Reifenoten an Nase um Gaumen zeigen. Der Port soll an die legendäre Dona Margarida erinnern die in der Region besonders für ihre Intelligenz, ihr Feingefühl und ihren Charakter bekannt war. Einen einzigartigen Charakter bringt auch der Reserva Dona Margarida Port mit und ist deshalb uneingeschränkt empfehlenswert!

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Quinta do Infantado Tawny Port 10 Jahre 0,375, 19,5%

Quinta do Infantado Port 10 Jahre Tawny 0,375 L 19,5% Die Geschichte von Quinta do Infantado Quinta do Infantado ist ein kleines Portwein-Gut aus dem Ort Pinhão in der Region Gontelho im Douro Tal. Wie auch viele andere kleine Güter, war Quinta do Infantado bis zum Jahr 1986 im Verkauf seiner Portweine stark limitiert. Dies lag an einem Handelsgesetz, welches den Export von Port nur über die Hafenstadt Vila Nova de Gaia erlaubte. Da sich viele kleinere Produzenten keinen Handelssitz innerhalb des Stadtgebietes erlauben konnten, blieb ihnen nur übrig ihre Portweine im Inland zu verkaufen oder fassweise an große Hersteller zu veräußern. Glücklicherweise wurde dieses Gesetz jedoch gekippt und ermöglicht so Portwein-Liebhabern auf der ganzen Welt auch in den Genuss von hochwertigen Portweinen der bisher weniger bekannten Firmen zu kommen. Im Bereich der estate-bottled Ports ist Quinta do Infantado mittlerweile sogar einer der führenden Anbieter! Die Herstellung von Port bei Quinta do Infantado Quinta do Infantado besitzt mehrere terrassierte Weinberge die auf Grund ihrer Bodenbeschaffenheit ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben liefern. Bei Ernte und Pflege der Weinberge wird dabei größter Wert auf Handarbeit gelegt. Nachdem die Trauben per Hand gelesen worden sind, werden sie ins Weingut geschafft und dort traditionelle zerstampft. Traditionelle bedeutet in dem Fall, dass die Weinbergarbeiter die Trauben mit ihren Füßen zertreten. Dies ist immer noch die schonendste Methode, da mechanische Pressen oft die Traubenkerne beschädigen und so Bitterstoffe in den Port gelangen. Nachdem die Gärung mit Weinbrand gestoppt wurde, kommt der noch junge und feurige Port zum lagern in Fässer und Tanks. Der Quinta do Infantado Port 10 Jahre Diese Abfüllung ist ein 10-jähriger Tawny Port. Also im Endeffekt ein länger gelagerter Ruby Port, der einen Teil seine frischen und fruchtigen Noten im Laufe der langen Lagerung in Reifenoten von Nuss, Dörrobst und Karamell umgewandelt hat. Der Nachklang ist sehr lang und dieser 10 jährige Tawny Port gilt vollkommen zu Recht als einer der besten seiner Klasse!

Inhalt: 0.375 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Burmester Port (Ruby/LBV 2015/Tawny Reserve Jockey Club/Tawny) Miniatures 4x0,05L 19,63%

Burmester Portset (Ruby/LBV 2015/Tawny Reserve Jockey Club/Tawny) 4x0,05L 19,63%Burmester Portset: Eine exklusive Auswahl portugiesischer Portweine Entdecken Sie das Burmester Portset, eine sorgfältige Zusammenstellung von fünf außergewöhnlichen Portweinen der renommierten portugiesischen Weinkellerei Burmester. Burmester, bekannt für seine Tradition und exzellente Handwerkskunst, bietet mit diesem Set eine vielfältige Auswahl an Portweinen, die jeden Kenner und Liebhaber begeistern werden. Das Set umfasst den Ruby Port 2015, den LBV Port 2015, sowie zwei verschiedene Tawny Ports: den Tawny Reserve Jockey Club und einen klassischen Tawny. Jeder dieser Portweine bietet einzigartige Aromen und eine unverwechselbare Charakteristik. Hier erfahren Sie mehr über die einzelnen Weine und warum dieses Set ein wahres Meisterwerk der Portwein-Kunst darstellt. Burmester Ruby Port 2015: Frische und Fruchtigkeit in jeder Flasche Der Ruby Port 2015 von Burmester ist der perfekte Einstieg in die Welt des Portweins. Dieser junge und frische Portwein wird aus ausgewählten roten Trauben hergestellt und reift für eine relativ kurze Zeit in Holzfässern. Das Resultat ist ein lebendiger, intensiver Wein mit einer tiefroten Farbe und Aromen von frischen roten Beeren und Kirschen. Der Ruby Port besticht durch seine Fruchtigkeit und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Schokoladendesserts oder zu gereiftem Käse. Burmester LBV Port 2015: Mehr Komplexität und Tiefe Der LBV Port 2015 (Late Bottled Vintage) von Burmester repräsentiert eine spannende Weiterentwicklung des Ruby Ports. Dieser Portwein wird aus Trauben eines einzigen Jahrgangs hergestellt und reift für mehrere Jahre in Holzfässern, wodurch er eine tiefere Komplexität und ein vollmundiges Aroma erhält. Der LBV Port 2015 zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen aus, begleitet von einer leichten Würze und einem samtigen Abgang. Ein hervorragender Portwein für besondere Anlässe oder als Geschenk für anspruchsvolle Weinliebhaber. Burmester Reserve Jockey Club: Exquisite Reifung und Aromenvielfalt Der Tawny Reserve Jockey Club von Burmester ist eine besonders edle Variante des Tawny Ports. Dieser Portwein reift über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische bernsteinfarbene Tönung und komplexe Aromen entwickelt. Der Tawny Reserve Jockey Club beeindruckt mit Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten, Honig und Karamell und ist ein wahrer Genuss für alle, die einen ausgewogenen, gereiften Portwein schätzen. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit nussigen Desserts und Käse. Burmester Tawny Port: Der Klassiker mit gereiften Aromen Der klassische Tawny Port von Burmester ist die perfekte Wahl für Liebhaber von gereiften, komplexen Weinen. Tawny Ports zeichnen sich durch eine lange Reifung in Eichenfässern aus, wodurch sie ihre hellere, bernsteinfarbene Erscheinung und eine breite Palette an Aromen entwickeln. Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Karamell machen diesen Portwein zu einem luxuriösen Genuss, der sowohl pur als auch in Kombination mit Feigen, Walnüssen oder Schokoladendesserts hervorragend zur Geltung kommt.

Inhalt: 0.2 Liter (62,50 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Dalva Port 2011 Colheita Set (White Port/Red Port) 2 x 0,75L 20%

Dalva Port Colheita 2011 (White Port/Red Port) 2 x 0,75L 20%Das Dalva Port 2011 Colheita Set vereint White Port und Tawny Red Port aus einem der außergewöhnlichsten Jahrgänge des Douro-Tals. Beide Ports stammen aus demselben legendären Erntejahr 2011 und wurden nach traditioneller portugiesischer Methode vinifiziert, bei der die Gärung durch die Zugabe von Brandy gestoppt wird, um die natürliche Restsüße zu bewahren. Die anschließende jahrelange Reife in Eichenholzfässern verleiht den Weinen Tiefe und Eleganz. Der White Port überzeugt mit seiner goldorangen Farbe und einem vielschichtigen Bouquet aus Honig, Vanille, Steinobst und Mandarine. Am Gaumen entfalten sich Noten von Melasse, Gewürzen und reifer Aprikose, getragen von einer präzisen Säure und einem intensiven, harmonischen Abgang.Der Colheita Tawny Red Port präsentiert sich ziegelrot mit orangefarbenen Reflexen und betört durch Aromen karamellisierter Trockenfrüchte, Vanille und feiner Gewürze. Sein Geschmack ist honigsüß, ausgewogen, seidig und mündet in einen langen, eleganten Nachhall. Ein exklusives Geschenkset für anspruchsvolle Portweinliebhaber.

Inhalt: 1.5 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

67,50 €*

Burmester 20 Jahre Tawny Port 0,75L 20%

Produktinformationen "Burmester 20 Jahre Tawny Port 0,75L 20%"

Burmester Tawny Port 20 Jahre 0,75L 20%

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