Burmester Tordiz Tawny Port 40 Jahre 0,75L 20%

Burmester Tawny Port 10 Jahre, 0,75 L, 20% Ein „Bürgermeister“ im Portweinhandel Bürgermeister – Nicht gerade ein Wort, welches man mit gutem Portwein in Verbindung bringt. Und doch verdankt eine der bekanntesten Portweinhäuser der Welt, nämlich Burmester, ihm seinen Namen. Gegründet wurde Burmester im Jahr 1730 von Henry Burmester und John Nash als Handelsunternehmen für Getreide. Die Familie von Henry Burmester stammte aus der schleswig-holsteinischen Stadt Mölln und ihr Name leitet sich von der zu der damaligen Zeit gebräuchlichen Schreibweise „Burgmeester“ ab.   Wenig Jahre nach der Gründung zog das Unternehmen in die berühmte Handelsstadt Vila Nova de Gaia um. Vila Nova de Gaia galt für mehrere Jahrhunderte als DER Hauptumschlagspunkt für Portwein. Bis in die 1980er Jahre musste Portwein sogar per Gesetz über Vila Nova de Gaia verschifft werden, was kleine Portweinhäuser die dort keinen Besitz hatte zwang ihre Ware an größere Unternehmen zu verkaufen. 1750 begann man bei Burmester schließlich damit auch Portwein zu den britischen Inseln und den Rest Europas zu verschiffen. Vermutlich um sich ganz auf den Handel mit hochwertigem Portwein zu konzentrieren wurde Burmester & Nash Anfang des 18. Jahrhunderts aufgelöst und Henry Burmester gründete zusammen mit seinen beiden Söhnen eine reine Portweinhandelsfirma: H. Burmester & Sons. Burmester Tawny Port 10 Jahre Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Burmester besonders mit einem Portweinstil einen Namen gemacht – Tawny Port. Tawny Port reift länger im Fass als Ruby Port und verliert dadurch seine leuchtend rote Farbe. Nach einigen Jahren nimmt er eine „Tawny“ genannte Färbung an, die an Bernstein erinnert. Tawny ist einer der beliebtesten Portweinstile und wird gerne als Aperitif genossen. Der Burmester Tawny Port 10 Jahre ist einer der bekanntesten und angesehensten Tawny Ports auf dem Markt. Er wird aus Trauben von alten Rebstöcken gefertigt und reift behutsam in kleinen Fässern aus Eichenholz. In den über 250 Jahre seit der Gründung des Unternehmens hat Burmester die Kunst des verschneidens von einzelnen Fässer perfektioniert und der Burmester Tawny Port 10 Jahre ist eine der besten Beispiele dafür! Der Geschmack des Burmester Tawny Port 10 Jahre Der Burmester Tawny Port 10 Jahre überzeugt nicht nur durch seine sehr schön ausgeprägte Bernsteinfarbe. Seine reifen aber dennoch fruchtigen Aromen machen ihn zum perfekten Aperitif. Aber der Burmester Tawny Port 10 Jahre eignet sich nicht nur zum Genuss vor dem Essen, sondern ganz nahezu ein ganzes Menü begleiten. Von kräftigen Hauptgerichten bis zur Käseplatte harmoniert er perfekt zu vielen Speisen. Sein gutes Preis-/Leistungsverhältnis macht ihn allerdings auch zum idealen Port zum zwischendurch genießen!

Burmester Tawny Port 30 Jahre, 0,75 L, 20% Von Mölln nach Portugal Die beschauliche Stadt Mölln in Schleswig-Holstein bringt man nicht gerade mit hochwertigem Portwein in Verbindung und doch beginnt dort die Geschichte eines der bekanntesten Portweinhäuser der Welt. Aus Mölln stammt die Familie von Henry Burmester, der im Jahr 1730 zusammen mit John Nash in Portugal das Getreidehandelsunternehmen Burmester & Nash gründete. Kurz nach Gründung siedelte das Unternehmen in die Handelsstadt Vila Nova de Gaia um, welches bereits zu der damaligen Zeit als Hauptumschlagspunkt für Portwein galt. Da Henry Burmester und John Nash im Handel mit Portwein größere Profite sahen als im Getreidehandel, begannen auch sie ab 1750 Portwein auf die britischen Inseln und ins restliche Europa zu verschiffen. Da jeder Erzeuger von Portwein bis 1986 per Gesetz dazu gezwungen wurde seinen Portwein über Vila Nova de Gaia zu exportieren, waren kleinere Erzeuger die dort keinen Anwesen besaßen diese an Handelshäuser wie Burmester zu verkaufen. So konnte man sich bei Burmester nicht nur Wohlstand sichern, sonder hatte auch stets Kontakt zu und Zugriff auf die Produkte der besten Erzeuger in ganz Portugal. Durch den jahrhundertelangen Umgang mit bester Ware konnte Burmester die Kunst des Lagerns und des Verschneidens einzelner Erzeugnisse perfektionieren. Besonders für einen Portweinstil ist Burmester bekannt – Tawny Port. Burmester Tawny Port 30 Jahre Tawny ist ein länger gelagerter Ruby Port, der nach einigen Jahren im Fass eine Bernsteinfarbe annimmt. Leider bringen viele Erzeuger sehr junge Tawnys auf den Markt und erzeugen die bekannte Tawny-Farbe durch Zugabe von weißem Portwein. Bei Burmester wird sich noch auf alte Traditionen besinnt und es gibt sehr alte Tawnys, die auf den Markt gebracht werden. Ein Paradebeispiel für die Kunst der Tawny-Produktion bei Burmester ist dieser Tawny Port 30 Jahre. Er reifte in kleinen Fässern aus Eichenholz und wurde schließlich vom Blending Master des Hauses zu diesem außergewöhnlichen Tawny vermählt.   Der Geschmack des Burmester Tawny Port 30 Jahre Ein so außergewöhnlicher Port ist schwer zu beschreiben – Man muss ihn erleben. Neben der perfekt Bernsteinfarbe überzeugt der 30-jährige Port vor allem durch seine intensive Reifearomen die ihn zum idealen Begleiter von herzhaften Desserts macht. Trotz all der Jahre im Fass hat der Burmester Tawny Port 30 Jahre noch einige frische Aromen von beispielsweise Kirsche und roter Johannisbeere behalten, die sich wunderbar in das geschmackliche Gesamtbild einfügen. Ein Erlebnis!