Cognac in französischer Manier trinken – von Meukow bis Remy Martin Cognac!

Pierre Ferrand 1840 Cognac Grande Champagne 0,7L 45%Der Cognac Ferrand 1840 Original Formula Cognac 0,7L mit 45% Vol. ist eine Hommage an die klassische Cognac-Kultur des 19. Jahrhunderts und wurde speziell für anspruchsvolle Cocktail-Kreationen entwickelt. Inspiriert von historischen Rezepturen verbindet dieser außergewöhnliche Cognac traditionelle Destillationskunst mit einem ausdrucksstarken Aromaprofil, das sowohl pur als auch in klassischen Cocktails begeistert. Hergestellt wird der Ferrand 1840 ausschließlich aus Trauben der renommierten Grande Champagne, dem angesehensten Anbaugebiet der Cognac-Region. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, wodurch der unverwechselbare Charakter des Terroirs optimal erhalten bleibt. Entwickelt wurde diese besondere Original Formula in enger Zusammenarbeit mit dem international bekannten Cocktailhistoriker David Wondrich. Ziel war es, einen Cognac zu erschaffen, der den kräftigen, aromatischen Stil jener Abfüllungen widerspiegelt, die im 19. Jahrhundert bevorzugt für hochwertige Cocktails verwendet wurden. Bereits in der Nase entfaltet der Ferrand 1840 ein elegantes, florales Bouquet mit feinen Noten von Blüten und reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen mit harmonischen Aromen von cremiger Vanille, feinem Toffee und gerösteten Nüssen. Seine angenehme Würze und die ausgewogene Struktur verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Der lange, intensive Nachklang rundet das Geschmackserlebnis mit einer eleganten Wärme ab. Dank seines kräftigen Charakters eignet sich der Ferrand 1840 Original Formula hervorragend für klassische Cocktails wie Sidecar, Sazerac, Vieux Carré oder Brandy Crusta. Gleichzeitig überzeugt er auch pur als hochwertiger Premium-Cognac für Genießer, die authentische französische Destillationskunst schätzen.

Martell Cohiba Cognac 0,7L 43% Aromatische Partnerschaft Zur Zeit der Herren-Clubs im 18. Und 19. Jahrhundert war es unter ihren Mitgliedern sehr üblich, sich mit einer guten Zigarre und einem ebenso guten Glas einer feinen Spirituose zu setzen und dabei über das Weltgeschehen und die Politik zu diskutieren. Diese Kultur greift das Martell Cognac-Haus mit ihrem Cohiba Cognac auf, als sie diese Spirituose entwickelten. Denn für eine Zigarre braucht es einen ebenbürtigen Partner welcher weder zu sanft noch zu kräftig sein darf. Es muss der perfekte Blend sein, damit kein Partner geschmacklich zu beherrschend ist und letzten Endes sollte der Cognac natürlich auch einfach für sich alleine überzeugend sein. Nur das Beste Die Martell Destillerie ist mit einem Gründungsjahr von 1715 eine der absolut ältesten Cognac-Produzenten ganz Frankreichs. Das Unternehmen wurde von Generation zu Generation weitergeführt mit all dem Fachwissen und Tradition, dass die Produkte so einzigartig machen. Einen großen Teil am Geschmack und somit auch am Erfolg des Weinbrandes hat das Terroir von welchem Martell seine Weintrauben bezieht. Das große Weingebiet Cognac im Südwesten Frankreichs ist insgesamt in sechs große Gebiete geteilt, die alle unterschiedlich gute Vorraussetzungen für den Anbau von Weintrauben besitzen. Der Cognac hat durch die Nähe zum Atlantik eine sehr vorteilhaftes mildes Klima und den passenden geologischen Untergrund. Das berühmteste und meist geschätzte Gebiet ist die Grand Champagne in der das Terroir des Borderies liegt und genau aus diesen berühmten und einzigartigen Lagen bezieht Martell die Trauben für den Wein, welcher später in den alten, großen kupfernen Brennblasen zu Cognac gebrannt wird. Geschmack des Terroirs Die Brände aus den Trauben dieses Terroirs des Borderies zeigen alle ein spezielles, sehr florales Aroma und die Kellermeister von Martell entschieden sich in einer strengen Auswahl für einige Fässer einzelner Cognacs welche sie sorgsam zu diesem Cohiba verschnitten. Als Ergebnis erhielten sie einen Blend der mit extravaganten feinen Noten von getrockneten Blumen aufwartet. Er ist sanft, besitzt aber dennoch einen soliden Charakter von sanften Früchten und Gewürzen, sprich ein wunderbarer Cognac, der natürlich auch ganz ohne eine Zigarre genossen werden kann.

Remy Martin VSOP 1L 40% Reach for the StarsRémy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition 1L 40% – Jubiläums-Cognac in exklusiver Geschenkverpackung Mit der Rémy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition 1L 40% präsentiert das traditionsreiche Cognac-Haus eine besondere Sonderedition zum 300-jährigen Jubiläum. Diese exklusive Abfüllung verbindet den unverwechselbaren Stil von Rémy Martin mit einer festlichen Gestaltung und macht den Cognac zu einem echten Blickfang für Sammler, Genießer und Liebhaber hochwertiger Geschenkideen. Rémy Martin VSOP gilt als der erste vom Haus kreierte Fine Champagne Cognac und steht bis heute für höchste Qualität und außergewöhnliches Savoir-faire. Die Komposition basiert auf einer sorgfältigen Auswahl edler Eaux-de-Vie aus den renommierten Crus Grande Champagne und Petite Champagne. Diese einzigartige Vermählung verleiht dem Cognac seine charakteristische Eleganz, Finesse und aromatische Komplexität. Die Reach for the Stars Kollektion würdigt die lange Geschichte des Hauses mit einer stilvollen Präsentation. Die Flasche aus satiniertem Glas wird von einer leuchtend roten Geschenkbox umgeben, die mit goldenen Sternen verziert ist. Das Design ist vom Sternbild des Zentauren inspiriert, dem historischen Symbol von Rémy Martin, und unterstreicht die Exklusivität dieser limitierten Edition. Im Glas zeigt sich der Cognac in einem eleganten hellen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit feinen Vanillenoten aus der Reifung in französischen Eichenfässern. Anschließend entfalten sich fruchtige Aromen von getrockneten Aprikosen und kandierten Birnen, die dem Duft eine angenehme Tiefe und Raffinesse verleihen. Am Gaumen überzeugt Rémy Martin VSOP mit einer komplexen, ausgewogenen und seidigen Struktur. Die fruchtigen Nuancen von Trockenfrüchten harmonieren perfekt mit dezenten Lakritznoten und feinen Holzanklängen. Das Ergebnis ist ein eleganter Cognac mit weichem Charakter, langem Nachhall und bemerkenswerter Balance. Ob als stilvolles Geschenk, für festliche Anlässe oder zum puren Genuss – die Rémy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition vereint Tradition, Handwerkskunst und modernes Design in einer außergewöhnlichen Jubiläumsedition.

Davidoff Extra Old Cognac XXO Supreme Cognac 0,7L 40%Der Davidoff XXO Suprême Cognac steht für luxuriösen Genuss, höchste Handwerkskunst und außergewöhnliche Eleganz. Seit der Einführung der Marke verfolgt Davidoff das Ziel, durch die sorgfältige Auswahl hochwertiger Trauben, feinster Limousin-Eichenfässer und optimaler Reifung Cognacs von unverwechselbarer Qualität zu erschaffen. Das Ergebnis ist ein edler XXO Cognac mit beeindruckender Tiefe und raffinierter Aromatik. Bereits im Glas begeistert der Davidoff XXO Suprême mit seinem tiefen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich intensive Noten von kandierten Kirschen, edlem Zedernholz und gereiftem Portwein, die dem Cognac eine elegante und vielschichtige Charakteristik verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich außergewöhnlich weich, rund und harmonisch. Aromen von eingekochten Früchten, süßen Kirschen und feinen Holznoten verschmelzen zu einem luxuriösen Geschmackserlebnis mit seidiger Textur. Der Abgang ist besonders lang, weich und aromatisch, begleitet von einer beeindruckenden Tiefe und feiner Würze. Pur genossen entfaltet dieser Premium Cognac seine volle Klasse und lädt zu besonderen Genussmomenten ein. Perfekt harmoniert er mit dunkler Schokolade, raffinierten Trüffelgerichten oder würzigen Langustinen und macht jede Verkostung zu einem exklusiven Erlebnis für anspruchsvolle Cognac-Liebhaber.

Audry Art Cognac XO 0,7L 40%Der Audry Art XO Cognac verkörpert die Essenz traditioneller Cognac-Kunst in ihrer elegantesten Form. Aus sorgfältig ausgewählten Eaux-de-Vie der Regionen Bon Bois, Fin Bois und Borderies komponiert, basiert dieser edle XO auf der Rebsorte Ugni Blanc, die für ihre feine Struktur und ihr Reifepotenzial geschätzt wird. Über mindestens zehn Jahre reifen die Destillate in ausgesuchten Eichenfässern und entwickeln dabei ein komplexes, tiefgründiges Aromaprofil. In der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet aus getrockneten Früchten, kandierten Feigen sowie warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat, ergänzt durch eine feine holzige Note. Am Gaumen präsentiert sich der Audry Art XO vollmundig, weich und harmonisch. Aromen von gerösteten Mandeln, edlem Holz und einer dezenten Süße verbinden sich mit subtiler Würze zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die Textur ist rund und elegant mit beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig und unterstreicht die Reife und Finesse dieses Cognacs. Ideal für den puren Genuss und anspruchsvolle Momente – ein luxuriöser XO für Kenner.

Audry Art Cognac VSOP 0,7L 40%Der Audry Art VSOP Cognac steht für elegante Reife, feine Balance und die unverkennbare Handschrift des Hauses Audry. Aus ausgewählten Eaux-de-Vie komponiert und über mehrere Jahre in sorgfältig ausgesuchten Holzfässern gereift, entwickelt dieser Cognac eine harmonische Tiefe und vielschichtige Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein weiches, einladendes Bouquet mit feinen Holznoten, cremiger Vanille und warmen Nuancen getrockneter Früchte wie Aprikose, Mandel und Haselnuss. Diese Kombination verleiht dem Cognac eine angenehme Komplexität und Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Audry Art VSOP geschmeidig und ausgewogen mit floralen Akzenten und reifen Fruchtaromen. Eine dezente Süße sowie fein integrierte Reifetöne sorgen für zusätzliche Eleganz. Die Textur ist rund und vollmundig, bleibt dabei jedoch klar und präzise. Der Abgang ist lang, weich und von angenehmer Wärme geprägt, die die stilvolle Finesse dieses Cognacs unterstreicht. Ob pur genossen oder als Basis für hochwertige Cocktails – ein vielseitiger und anspruchsvoller VSOP Cognac.

Audry Art Cognac VS 0,7L 40%Der Audry Art VS Cognac vereint die Handschrift eines traditionsreichen Hauses mit einer modernen, frischen Stilistik. Für diesen eleganten Cognac werden ausgewählte Eaux-de-Vie aus den renommierten Regionen Bon Bois, Fin Bois und Borderies verwendet, die auf der Rebsorte Ugni Blanc basieren. Diese sorgt für eine klare Struktur und eine lebendige Säure, die dem Cognac seine besondere Frische verleiht. In der Nase entfaltet sich ein helles, fruchtiges Bouquet mit spritzigen Zitrusnoten von Zitrone und Mandarine, begleitet von grünen Äpfeln und saftiger Birne. Am Gaumen zeigt sich der Audry Art VS dynamisch, leicht und zugänglich, ohne dabei an Präzision zu verlieren. Die fruchtigen Aromen werden von einer weichen Textur getragen und erinnern an blühende Obstgärten und frische Morgenstunden. Der Abgang ist klar, harmonisch und angenehm sanft mit subtilen Frischeakzenten. Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich dieser Cognac sowohl für den puren Genuss als auch hervorragend für Longdrinks und fruchtige Cocktails. Ein moderner Cognac, der Tradition und zeitgemäßen Genuss stilvoll verbindet.

Meukow Wild Berry Likör 0,5L 30%Der Meukow Wild Berry Likör ist eine moderne und elegante Neuinterpretation klassischer Cognac-Liköre und begeistert mit seiner intensiven Fruchtigkeit. Die harmonische Verbindung aus hochwertigem Cognac und ausgewählten roten Früchten sorgt für ein außergewöhnlich weiches und zugleich lebendiges Geschmackserlebnis. Bereits optisch überzeugt der Likör mit einem unverwechselbaren, tiefen Rot, das an reife Waldbeeren erinnert. In der Nase entfalten sich blumige Aromen, begleitet von feinen Noten von Gebäck und zarter Holunderblüte, die dem Likör eine raffinierte Leichtigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Meukow Wild Berry Likör besonders fruchtig mit intensiven Nuancen von Himbeere und Brombeere. Die Basisnote wird durch eine angenehme Süße und vollmundige Waldbeeraromen geprägt, die für einen langanhaltenden und runden Abgang sorgen. Ob pur auf Eis, als fruchtiger Aperitif oder als kreative Zutat in Cocktails – dieser Likör bietet vielseitigen Genuss für Liebhaber moderner Spirituosen mit Charakter.

Meukow Vanilla Likör 0,5L 30%Der Meukow Vanille Likör vereint edlen Cognac mit feinen Vanillearomen zu einer außergewöhnlich harmonischen Komposition. Die perfekte Balance zwischen der lang anhaltenden Eleganz des Cognacs und der samtigen Intensität der Vanille sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In der Nase zeigt sich der Likör auf Cognacbasis blumig und würzig mit zarten Noten von Narzisse und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Herznote mit Vanille, Trockenfrüchten und kandierten Früchten, die von einer angenehmen Süße begleitet wird. Im Abgang überzeugen warme Nuancen von Karamell, Mandel und Zimt, die den Likör besonders weich und rund machen. Ob pur auf Eis oder als raffinierte Zutat in Cocktails – der Meukow Vanille Likör ist vielseitig einsetzbar und begeistert Genießer, die hochwertige Spirituosen mit einem besonderen Twist schätzen.

Hine  10 Jahre XO Cognac 1L 41,8%Der Hine XO 10 Jahre Cognac aus dem renommierten Hause Hine in Frankreich steht für Eleganz, Tiefe und meisterhafte Reifung. Zehn Jahre lang in französischen Eichenfässern gelagert, entwickelt dieser Cognac ein vielschichtiges Aromenspiel aus würzigen Noten, feinen Früchten und floralen Nuancen. In der Nase offenbart er warme Akzente von Gewürzen, Karamell und einem sanften Hauch reifer Früchte. Am Gaumen zeigt sich der Hine XO kraftvoll und dennoch harmonisch: Tabak, Orangenschalen und cremiger Asche-Toffee verbinden sich mit einem würzigen Kick von Kardamomsamen und Kreuzkümmel. Das Ergebnis ist ein komplexer, tiefgründiger Cognac für Kenner, die Charakter und Raffinesse schätzen.

Francois Voyer Terres Grande Champagne Cognac 0,7L 40%Francois Voyer Terres Cognac Grande Champagne – Eleganz aus dem Premier Cru Der Francois Voyer Terres Cognac Grande Champagne stammt aus den besten Lagen der Region Cognac, den berühmten Premier Cru. Francois Voyer ist einer der wenigen Hersteller, deren Weinberge ausschließlich in diesem begehrten Gebiet liegen – zwischen den malerischen Dörfern Verrières und Ambleville, auch bekannt als der „Goldene Gürtel von Cognac“. Nur 2 % des gesamten Anbaugebiets gehören Francois Voyer selbst, doch von der Rebe bis zur Abfüllung liegt jeder Schritt in Familienhand. Der Boden aus Kreide und Lehm verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Destilliert werden die Weine traditionell mit Heferückständen, bevor der Cognac für 5 Jahre in Limousin-Eichenfässern reift. Verkostungsnotizen Der Francois Voyer Terres präsentiert sich in edlem Mahagonifarben. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Aprikose, feinen Veilchenblüten und einem Hauch Mandel, elegant ergänzt durch eine leichte Pfeffernote. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und weich, mit Nuancen von geröstetem Brot, Nuss, getrockneten Früchten und zarter Holznote. Der Abgang ist mittellang, mit feiner Nussigkeit und harmonischer Balance. Fazit Dieser Grande Champagne Cognac ist ein authentischer Ausdruck von Handwerkskunst und Terroir. Mit seiner eleganten Struktur und den raffinierten Aromen ist der Francois Voyer Terres sowohl ein Genuss für Kenner als auch ein perfekter Einstieg in die Welt der Premier Cru Cognacs.

The Secret Treasures Merlet Cognac XO 0,7L 45,5%Das Haus Merlet, ein traditionsreiches Familienunternehmen in der Region Charente, Frankreich, produziert seit 1850 edle Spirituosen und Liköre. Ursprünglich als Zulieferer für renommierte Cognac-Häuser tätig, hat Merlet über Generationen hinweg umfangreiches Wissen vom Anbau bis zur Reifung gesammelt und einen unverwechselbaren Stil entwickelt. Heute verbindet Merlet Tradition und Moderne in seinen hochwertigen Cognacs. Für den unabhängigen Abfüller „The Secret Treasures“ hat Gilles Merlet gemeinsam mit seinen Söhnen einen außergewöhnlichen XO Cognac kreiert. Dieser The Secret Treasures XO Merlet Cognac 0,7L 45,5% vereint Cognacs, die bis zu 25 Jahre in den Kellern von Saint Sauvant gereift sind, mit fruchtigen und frischen Cognacs jüngerer Jahrgänge. Das Ergebnis ist ein Cognac von höchster Güte, der durch seine fruchtige Reinheit und Aromenvielfalt besticht.

Meukow Cognac VSOP 1,0L 40% Meukow Cognac VSOP besitzt eine bernsteingoldene Farbe und bietet Aromen reifer Früchte, getrockneter Trauben, Noten von Walnüssen, etwas Vanille, Zimt und Kakaobohnen. Insgesamt ein ausgewogener Cognac, mit cremiger Textur und vollem aromatischem Körper.Der Nachklang von Meukow Cognac VSOP ist mittellang und geprägt von leichten Orangennoten.

Hine Cognac Grande Champagne Bonneuil 2008 0,7L 42,7% Der Hine Cognac Grande Champagne Bonneuil 2008 ist ein exklusiver und limitierter Cognac, der aus einer einzigen Ernte stammt. Er verkörpert die Reinheit und Einzigartigkeit des kalkhaltigen Terroirs der Grande Champagne in vollendeter Form. Die Philosophie hinter diesem kostbaren Tropfen ist es, die Essenz des Weins zu bewahren und die einzigartigen Eigenschaften des Bodens, aus dem die Trauben ihre Identität schöpfen, zu enthüllen. Diese Hine Cognac Grande Champagne Bonneuil 2008 0,7L 42,7% ist auf nur 16 Fässer limitiert. In der Nase präsentiert sie sich ausdrucksstark mit Noten von kandierten Aprikosen und frischen Preiselbeeren, die von einem Hauch Honig begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich ein cremiges Mundgefühl, begleitet von subtilen mineralischen Spuren, die dem Genusserlebnis eine zusätzliche Tiefe verleihen.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne VR Vieille Reserve 0,7L 40% Seit 1950 hat das Cognac-Haus Claude Thorin viele Cognacs in seinen Kellergewölben für kommende Generationen gelagert. Der Claude Thorin Cognac Grande Champagne VR Vieille Reserve 0,7L 40% ist ein Blend der ältesten Cognacs des Hauses. Er entfaltet subtile Noten von weißem Fruchtfleisch und Mandeln sowie herrliche Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und weißem Pfeffer.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne XO 0,7L 40% In 1950 gründete André Thorin die Domäne in Mainxe, La Grande Champagne, Frankreich. Claude Thorin führt seit den 1990er Jahren das Unternehmen. Ihr Cognac Grande Champagne XO 0,7L 40% ist eine meisterhafte Mischung, die Noten von Kaffee, kandierten Früchten, Tabak und Gewürzen enthüllt. Der erste Geschmack ist lang und fruchtig, charakteristisch für die Feinheit der Claude Thorin Cognacs. Der lange Abgang offenbart die Komplexität der Aromen. Ein exquisites Ergebnis sorgfältiger Destillation durch André und Claude Thorin, für künftige Generationen bewahrt.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne XO Royal 0,7L 40% Das Cognac-Haus Claude Thorin, in der renommierten La Grande Champagne Region Frankreichs gegründet 1950, produziert exklusive Cognacs. Der Claude Thorin Grande Champagne XO Royal 0,7L 40%, ursprünglich von André Thorin destilliert, repräsentiert alle Merkmale eines alten La Grande Champagne Cognacs. Die außergewöhnliche Kupferfarbe und der exotische Duft von Zitrusfrüchten und Gewürzen machen ihn einzigartig. Komplexe Aromen von Zigarren-Holzkiste, Tabak und getrockneten Früchten mit einem Hauch von Rancio entfalten sich. Am Gaumen zeigt er einen angenehmen, milden Geschmack mit würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und Muskatnuss, begleitet von einem langen und intensiven Abgang.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne Extra 0,7L 40% Der Weinberg Claude Thorin, gelegen in der Grande Champagne in der Cognac-Region und als Premier Cru klassifiziert, wurde 1950 von André Thorin ins Leben gerufen. Heute wird er von seinem Sohn Claude geführt. Mit einer Ausdehnung von über 100 Hektar und Weinkellern, die älter als ein Jahrhundert sind, ist dieser Weinberg ein Symbol für Tradition und Exzellenz in der Cognac-Herstellung. Der Claude Thorin Cognac Grande Champagne Extra 0,7L 40% zeichnet sich durch seine herausragende Finesse aus. Die Komplexität wird durch intensiven Rancio, kandierte Früchte, Orangen, Trockenfrüchte, Tabak und Gewürze betont. Im Gaumen entfaltet er eine außergewöhnliche Länge und bemerkenswerte Geschmeidigkeit. Ein Cognac von herausragender Qualität und Raffinesse.

Meukow Cognac VS 1,0L 40% Meukow Cognac besitzt eine bernsteingoldene Farbe und bietet Aromen getrockneter Früchte, Noten von Muskatnüssen, etwas Vanille und Süßholz.Insgesamt ein ausgewogener, weicher Cognac mit vollem elegant-aromatischem Körper. Der Nachklang ist lang und wärmend.

Pierre de Segonzac VSOP Cognac 0,7L 40% Im Herzen des 1.Cru Cognac, der Grand Champagne befindet sich seit den 1970er Jahren das Anbaugebiet für die Untermarke ‚Pierre de Segonzac‘. Der Geschmack des Cognac VSOP Deutliche Fruchtnoten sind von der Nase weg ständig präsent, dabei ist der Cognac trotzdem eher trocken und weist zugleich eine gewisse Honigsüße auf. Am Gaumen gesellen sich weitere süße Texturen wie Toffee, gebackene Früchte und das Aroma von Crème Brûlée mit einer gewissen Würze hinzu. Das Finish ist wiederum sehr fruchtig und cremig und vor allem sehr langanhaltend.

Pierre de Segonzac Rare Reserve Cognac 0,7L 40% Hergestellt durch Maison Ferrand In Segonzac, dem Herzen des Cognac Gebietes in Frankreich gibt es die Familie Ferrand, die dort bereits auf eine spektakuläre Geschichte zurückblicken kann. Sie ist dort nämlich bereits seit Beginn des 18. Jahrhunderts im Geschäft. Seitdem ist das Unternehmen immer im Besitz der Familie geblieben. Heute ist die Familie bekannt für seine älteren Produkte, die auch regelmäßig Preise gewinnen. 1970 schuf Nachfahre Pierre Ferrand seine eigene Cognac Marke unter seinem eigenen Namen ‚Pierre de Segonzac‘ Pierre de Segonzac Rare Reserve Für den Rare Reserve vereinte Pierre Grand Champagne Cognacs mit einem Mindestalter von 15 Jahren. So weißt er tiefe Kupfertöne auch und das Aroma lässt sich grob mit süßer Mandel umschreiben. Beschäftigt man sich etwas intensiver mit der Aromatik, lassen sich natürlich noch viele weitere Bestandteile erkennen. Noten von Honig, Marzipan und etwas, das an schwarzen Tee erinnert. Am Gaumen präsentiert sich ein sehr glatter, vollmundiger Cognac mit einer weichen Textur. Im Finish offenbaren sich dann noch Eichenholznoten.

Remy Martin Cognac Carte Blanche II Merpins Cellar Edition 0,7L 44,1% House of Rémy Martin - Carte Blanche- Reihe Verantwortlich für die Carte Blance Serie ist Kellermeister Baptiste Loiseau. Schaut man sich die Serie mal etwas genauer an, stellt man jedoch fest, dass es eher eine ungewöhnliche ‚Serie‘ ist. Anders als von anderen Spezial Editions, Sonderabfüllungen usw. gab es bereits in der ersten Carte Blanche Ausgabe kein Veröffentlichungsdatum und besonders keine Limitierung. Eher ist es eine Reihe von ‚Leitlinien‘ oder die Philosophie des House of Rémy Martin. Er bringt mit der Carte Blanche II Merpins Cellar Edition den wahren Ausdruck von Rémy Martin zum Vorschein. Rémy Martin steht für Cognacs, welche voll der Freiheit von zwanglosen Stilen ist. Der Cognac Carte Blanche II Merpins Cellar Edition ist eine Ausgabe von Merpins, dem Weingut welches die Schätze an Branntweinen hütet. Es ist ein 27-jähriger Cognac der intensive Aromen aufweist, jedoch auch sehr rund und angenehm am Gaumen erscheint. Als Aromen werden Noten von Lebkuchengewürz, Honigkuchen und Mirabelle genannt.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne VSOP 0,7L 40% Cognac aus dem Herzen der Champagne Blick man im Bezug auf Spirituosen einmal in das wunderschöne Frankreich, fällt besonders durch die Domaine Thorin auf, dass das Land nicht ausschließlich nur für besonders guten Wein und die Region Champagne nicht nur für Champagner verantwortlich ist. Die Domaine Thorin, zu finden in Segonzac im Herzen der Grand Champagne, begeistert schon mehr als 60 Jahre lang mit faszinierenden Cognac Produktionen. Über die Jahre wurde das Familienwissen der Cognacdestillation sowie auch besonders der Lagerung der Spirituosen kontinuierlich weitergegeben – ein weitere wichtiger Punkt für den herausragenden Cognac ist das Anbaugebiet, welches in der Commune de Mainxe zu finden ist. Dies ist eine  sehr berühmte Cru Lage der Grand Champagne. Für weitere besondere Aromatik stets das Unternehmen auf die Verwendung von Limousin Fässern. Besonderes in der Reifung von Cognac findet man diese häufig, da das französische Limousin-Eichenholz diesem einen ganz eigenen, vielschichtigen Charakter verleihen soll. Diese Fässer wurden ebenfalls für den Cognac Grand Champagne VSOP verwendet. Entstehen konnte so über die Dauer der Reifung ein vollmundiges und vielschichtiges Aroma. Die Sinne werden verwöhnt durch Noten von Vanille und Orangenblüte, Rosinen sowie einem Hauch Moschus.

Otard Cognac XO Gold 0,7L 40% Spektakuläre Geschichte Entstehungsgeschichten von Brennereien zu lesen, ist immer etwas ganz Besonderes. Oft entstanden tolle Brennereien aus dem nichts von heute auf morgen, andere haben bereits eine mehrere Jahrhunderte alte Geschichte vorzuweisen. Besonders spektakulär ist die Entstehung des Cognac Hauses Baron Otard. Baron Otard, war ein während der französischen Revolution zum Tode verurteilter Mann. Das Volk konnte diese Entscheidung jedoch absolut nicht akzeptieren und half dem Baron, aus der Gefangenschaft zu entkommen. Nach seiner Flucht nach England verschlug es ihn jedoch letzten Endes wieder nach Frankreich, wo er nach 1795 das königliche Schloss Cognac erwarb. Noch heute ist dieses Schloss Sitz des Cognac Hauses. Mehrfach ausgezeichnet Als mehrmaliger Goldmedaillengewinner bei der International Wine and Spirit Copetition, kann man schon mal einiges von einem Cognac erwarten. Durch eine Kombination aus Eaux-de-Vie Weinen, die aus den besten Weinanbaugebieten Frankreichs stammen: Grad Champagen, Borderies sowie Fins Bois, entsteht durch Blending und Reifung ein unverwechselbares Aroma: komplex, wärmend und mit Noten von Haselnüssen und frischem Honig, auch ein Hauch von Tabak oder Leder nimmt man wahr. Die Lagerung erfolgt in Holzfässern aus Eiche und umfasst eine Zeitspanne von um die 35 Jahren!