Brandy – Weinbrand aus aller Welt

Metelka Tea Spirit Georgia 0,7L 41,2% Georgien Aus einem intensiven Gespräch über die Welt der Liköre und die kräftigende Wirkung des Tees, entstand eine unglaubliche Idee: Eine Innovation wie es sie so noch nicht gegeben hat: Die Kombination aus hochwertigem Tee und einer Spirituose. Sie meinen, dass passt doch gar nicht? Wir sagen, DOCH!  Zu Beginn stand die Idee, zwei Gegensätze miteinander zu Vereinen. Georgischer Vollblattschwarztee, Branntwein aus Chile und Lindenhonig aus Mähren sollten eine so harmonische Verbindung eingehen, die in dieser Form noch niemand kannte. Der Weg hin zum heutigen Endprodukt, dem Metelka Tea Spirit war steinig, aber zusammen mit Freunden und Experten ging so einiges viel einfacher. Verkostung Am besten genießt man diesen äußerst besonderen Tropfen einfach pur als Cognac in einem großen Schwenkglas. So entwickelt er seine tollen Aromen an besten. Wer mag, kann gerne einige Eiswürfel und etwas Orangenschale zugeben. Auch das ein oder andere Cocktail Rezept mit dem Metelka Tea Spirit gibt es bereits von Seiten des Herstellers. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Old Fashion? Hier das Rezept: 6 cl Tea Spirit 1 cl Zuckersirup Nach Geschmack Bitters Geschmack Orangen/Grapefuit Orangenschale Eiswürfel

Romate Brandy Solera Reserva 1,0L 36% Der Grundstein für die Gesellschaft Sánchez Romate Hermanos legte Juan Sánchez de la Torre bereits 1781 in Jerez de la Frontera. Schnell erlangte Juan Sánchez Anerkennung für die Qualität seiner Produkte und so konnte der Betrieb schnell wachsen und durch technische Neuerungen stets einen der besten Brandys der Region produzieren.Mittlerweile zählt Romate Brandy zu dem großen Brandy-Haus Cardenal Mendoza und gilt als einer der beliebtesten Weinbrände der Spanier. Der Solera Reserve hat ein ausgeprägtes Vanille-, Toffee-, und Traubenaroma und einen runden und sanften Körper. Der Nachklang ist mittellang und würzig.

Fernando de Castilla Solera Gran Reserva Selecto 0,7L 40% Jerez de la Frontera ist die wohl berühmteste Weinstadt Spaniens und namensgebend für den weltberühmten Sherry. Mitten im historischen Zentrum der Stadt liegt die Bodega Rey Fernando de Castilla, die für ihre Sherrys, Brandys und Essige weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist.Die Brandys des Gutes werden dabei nur aus ausgewählten Weißweinen in einem traditionellen Alambic (Destillierhelm) destilliert. Diese bereits der Arabern bekannte Destilliermethode ermöglicht die Herstellung von besonders geschmacksintensiven Spirituosen. Alle von Fernando de Castilla produzierten Brandys sind den beiden höchsten D.O. Kategorien, Solera Reserva und Solera Gran Reserva, zuzuordnen. Nach der Destillation reifen sie in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Weißeiche.Der besondere Selecto Brandy ist das Premium-Produkt des Hauses und das Resultat der Vermählung der besten Brandys des Hauses im klassischen spanischen Solera-Verfahren. Dieser Brandy ist ein wahrer Gentleman. Äußerst aromatisch, jedoch zu keiner Zeit aufdringlich.  Der Nachklang ist sanft und weich und lässt ein zufriedenes Lächeln zurück. Ein Brandy, der es mit jedem gutem Cognac aufnehmen kann.

Fundador Sherry Cask Brandy 1L 40%Der Fundador Sherry Cask Fine Brandy 1L mit 40 % Vol. steht für spanische Brandy-Tradition auf höchstem Niveau. Hergestellt in den renommierten Bodegas Pedro Domecq im Herzen Andalusiens, verbindet dieser hochwertige Brandy jahrzehntelange Erfahrung mit der einzigartigen Reifung in ehemaligen Sherryfässern. Das traditionelle Solera-Verfahren verleiht ihm eine außergewöhnliche Harmonie und sorgt für einen besonders weichen, vielschichtigen Charakter. Bereits im Glas begeistert der Fundador Sherry Cask Fine Brandy mit seiner warmen bernstein-goldenen Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen, die von feiner Vanille, würzigem Eichenholz und einem Hauch Muskatnuss begleitet werden. Dezente Karamellnoten verleihen dem Bouquet zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Brandy angenehm weich, ausgewogen und aromatisch. Reife Fruchtnoten verbinden sich harmonisch mit süßer Vanille, feinem Karamell und würzigen Holznoten. Die Reifung in ehemaligen Sherryfässern sorgt für eine sanfte Struktur und eine elegante Komplexität, die jeden Schluck zu einem besonderen Genuss macht. Der lange, ausgewogene Abgang hinterlässt feine Noten von Eiche, Vanille und Karamell und unterstreicht die hohe Qualität dieses spanischen Brandys. Seine Bekanntheit reicht weit über Spanien hinaus – sogar Ernest Hemingway erwähnte den Fundador Brandy in seinem Roman Tod am Nachmittag. Ob pur, auf Eis oder als stilvolle Zutat in klassischen Brandy-Cocktails – der Fundador Sherry Cask Fine Brandy überzeugt mit authentischem Geschmack und mediterraner Eleganz.

St. Remy XO Extra Old Brandy 1L 40%St-Rémy Extra Old XO Brandy – Französische Reifekunst in Perfektion Der St-Rémy Extra Old XO Brandy steht für höchste französische Brennkunst und außergewöhnliche Reife. Seine Tiefe und Komplexität verdankt er der sorgfältigen Auswahl erlesener französischer Eaux-de-vie, die gezielt nach ihrem hohen Reifepotenzial ausgewählt werden. Diese reifen besonders lange in kleinen französischen Eichenfässern, wodurch der Brandy seine elegante Struktur und aromatische Fülle entwickelt. In der Tradition des früheren Master Blenders geschaffen, überzeugt der St-Rémy XO mit harmonischer Ausgewogenheit, feiner Holznote und einem lang anhaltenden, geschmeidigen Geschmack. Er ist der ideale Brandy für Momente der Raffinesse, des Genusses und der Entschleunigung – pur, stilvoll und zeitlos.

Ararat Akhtamar 10 Jahre Brandy 0,7L 40%Der Ararat Akhtamar 10 Jahre ist ein edler armenischer Brandy, der 10 Jahre lang in armenischen Eichenfässern reifte und nach der traditionellen französischen Cognac-Methode hergestellt wird. Seine leuchtende Farbe mit sanften Kupfertönen reflektiert seine feine Handwerkskunst. In der Nase entfaltet sich ein intensives, elegantes Bouquet von getrockneten Pflaumen, Eiche, Haselnuss und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Brandy weich, anschmiegsam und rund, mit einer dezenten Süße. Der Abgang ist trocken, begleitet von einem zarten Hauch von Zimt, der das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Ararat Akhtamar 10 Jahre Armenischer Brandy 0,7L 40% ist ein wahres Meisterwerk der armenischen Destillierkunst.

Asbach Uralt Weinbrand 1,0L 36% Seit 1892 wird unser Asbach Uralt mit großer Erfahrung und besonderer Sorgfalt aus erlesenen Grundweinen nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Nach mehrfacher Destillation reift er vier- bis fünfmal länger als gesetzlich vorgeschrieben, zuerst in Limousin-Eichenfässern und später in Fässern aus deutscher Spessart-Eiche.  

Carlos III Solera Reserva Brandy 0,7L 36% Die Geschichte eines der größten Brandybetriebe Spaniens begann im Jahre 1730, als der aus Irland eingewanderte Patrick Murphy gemeinsam mit dem Spanier Juan Haurie im Süden Spaniens begann, Wein anzubauen. Der daraus entstandene Betrieb wanderte durch verschiedene Hände, bis ihn 1813 ein Franzose übernahm: Don Pedro Domecq Lebaye. Unter seinem Namen wurde das Unternehmen bis vor einigen Jahren geführt, als Teil des Spirituosenkonzerrns Allied Domecq. Vor einigen Jahren gingen große Teile von Allied Domecq in den Besitz von Pernod Ricard, die wiederum diverse Marken an Osborne verkauften. Unter diesen insgesamt 14 Sorten befand sich auch der Carlos III, der nun über die Bodegas Osborne vertrieben wird. Der Carlos III Reserva hat einen leichten Körper und erinnert in der Farbe an Kupfer-Gold. Sein Aroma enthält Anteile von gerösteten Nüssen, Eichenholz, Karamell und Citrusfrüchten. Fruchtaromen und eine leichte Säure bestimmen seinen Geschmack in einer seidigen Zusammensetzung. Dieser Reserva Brandy ist auf natürliche Art süß und lässt auf eine Reifung in Oloroso-Fässern schließen.Angeboten wird der Carlos III Solera Brandy in der 0,7-Liter-Flasche, sein Alkoholanteil beträgt 36%.

Hine Cognac Grande Champagne Bonneuil 2008 0,7L 42,7% Der Hine Cognac Grande Champagne Bonneuil 2008 ist ein exklusiver und limitierter Cognac, der aus einer einzigen Ernte stammt. Er verkörpert die Reinheit und Einzigartigkeit des kalkhaltigen Terroirs der Grande Champagne in vollendeter Form. Die Philosophie hinter diesem kostbaren Tropfen ist es, die Essenz des Weins zu bewahren und die einzigartigen Eigenschaften des Bodens, aus dem die Trauben ihre Identität schöpfen, zu enthüllen. Diese Hine Cognac Grande Champagne Bonneuil 2008 0,7L 42,7% ist auf nur 16 Fässer limitiert. In der Nase präsentiert sie sich ausdrucksstark mit Noten von kandierten Aprikosen und frischen Preiselbeeren, die von einem Hauch Honig begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich ein cremiges Mundgefühl, begleitet von subtilen mineralischen Spuren, die dem Genusserlebnis eine zusätzliche Tiefe verleihen.

Vecchia Romagna Etichetta Nera 0,7L 38% Brandy aus Norditalien Der Vecchia Romagna Etichetta Nera ist ein Brandy aus der Norditalienischen Provinz ‚Emilia Romagna‘. Die Basis bilden die aus der Region stammenden Trebbiano Trauben aus denen zunächst ein Wein gekeltert wird. Im weiteren Prozess wird dieser Wein doppelt destilliert und durch die Zugabe von Wasser auf Trinkstärke abfüllbereit gemacht. Bevor dieser nun aber in Flaschen gefüllt werden kann, erfolgt noch eine Reifephase für mindestens drei Jahre in Holzfässern aus der bekannten französischen Limousin Eiche. Der Geschmack Beim öffnen einer Flasche des Etichett Nera Brandy steigt zunächst ein angenehmer Duft von Eichenholz gepaart mit süßlichen Mandelnoten an die Nase. Ebenfalls vernimmt man Vanille und Noten von Karamell. Am Gaumen zeigt sich der italienische Brandy sehr mild und bietet ein angenehm weiches Mundgefühl. Hier rücken zunächst die süßlichen Vanille- und Karamellnoten in den Fokus, Mandel hält sich eher dezent im Hintergrund. Ebenfalls vernimmt man nun die durch die Eichenfasslagerung aufgenommenen holzig-würzigen Aromen.

Adega Velha Reserva 6 Jahre 0,5L 40% Portugal 1971 Anfang der 70er Jahre wurde eine wunderbare Brandy Destillerie in der Vinho Verde Region gegründet und ist somit auch eine der ältesten dort ansässigen Brennereien. Weinbrand der Destillerie Quinta da Aveleda ist weltweit bekannt für Weinbrand der besten Qualität! Seinen besonderen Geschmack erlangt der bekannte Adega Weinbrand von den roten Vinho Verda Weinen, die aus dem Norden Portugals stammen. Diese werden destilliert und lagern anschließend in französischen Limousin Eichenfässern, speziell dieser hier für 6 Jahre. Das Aroma erinnert an geröstete Kaffeebohnen, getrockneten Früchten und auch die Noten der Holzfässer kommen ein wenig zu Geltung. Adega Velha Weinbrand ist bietet ein samtig- weiches Mundgefühl, auch am Gaumen sind die Noten von geröstetem Kaffee und ein Bouquet von Waldfrüchten erkennbar. Die beste Temperatur, um den hochwertigen Weinbrand zu genießen liegt zwischen 18-20 °C. Nach einer alten Tradition in Portugal, wird der Brandy dort auch erwärmt und mit einer Temperatur von ca. 25 °C serviert. Dies soll ihn noch weicher am Gaumen und noch intensiver im Geschmack machen.

Lairds Straight Apple Brandy 0,7L 50% Laird & Company: Die älteste Destillerie in Amerika Als der Schotte Alexander Laird 1698 nach New Yersey(USA) emigierte, war er von den Mengen an Äpfeln die in seiner neuen Heimat im Überschwall vorhanden waren überwältigt. Er versuchte seine Brennkenntnisse für in Schottland beliebten Scotch auf dieses Obst anzuwenden. Er lies zunächst nur seine Familie, Bekannte der Familie und Nachbarn probieren. Als jedoch Anfang des 18. Jahrhunderts die Nachfrage an Laird’s Apfelbrand stieg, weitete er seine Konsumenten aus und man erhielt ab sofort auch in benachbarten Kneipen und Schänken den beliebten Schnaps. Als Robert Laird 1760 unter George Washington kämpfte und seine Truppen mit der bereits beliebten Spirituose versorgte, war dieser so begeistert, dass regelmäßig von seinem geliebten „Cyder Spirits“ sprach und sich sogar das Familienrezept geben ließ. Die Laird Familie konnte bis zum landesweiten Verbotes der Herstellung, des Transportes und Verkaufes von Alkohol ein sehenswertes Apple Jack Unternehmen auf die Beine stellen. In dieser Verbotszeit konnte sich die Laird Familie mit anderen Apfelprodukten auf dem Markt halten Das Unternehmen kann auf 300 Jahre Destillationserfahrung zurückgreifen, ist bis heute ausschließlich auf die Herstellung von Applejack und Apple Brandy spezialisiert und ist weiterhin in Familienbesitz. Geschmack Laird‘s Straight Apple Brandy: Sie beziehen all ihre Äpfel aus dem Shenandoah Valley in Virginia und destilliert diese eben auch dort. Der Laird’s Straight Apple Brandy kann aus bis zu 8 verschiedenen Apfelsorten bestehen, darunter sind Sorten wie der Red Delicious und Yellow Delicious. Von dieser Mischung wird über 2,5 kg für die Destillation einer Flasche Applejack benötigt. Der Laird’s Straight Apple Brandy besticht eben genau durch diese harmonische Mischung und kann mit Bratapfelnoten und Gewürzen wie Vanille den traditionellen, authentischen Ausdruck des Apple Brandy rüberbringen. An der Nase erinnert der Apple Brandy stark an Apfelkuchen mit leichter Karamellnote, aber auch das Whiskey Aroma der alten Scotch Fässer ist noch dezent wahrnehmbar. Am Gaumen dann schmeckt man ein weiches Fruchtaroma, begleitet von Holznoten und Vanille die im Abgang anhalten.

Metaxa 5* Stern 'The Greek Spirit' 1,0 Liter 38% Metaxa 5 Stern, die bekannte Spirituose aus Griechenland. 

Bang Bang Apple Jack 0,7L  40%  

Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 0,7 L 40% Die Geschichte des Cardenal Mendoza Brandy Der edle Brandy Cardenal Mendoza stammt aus der andalusischen Stadt Jerez de la Frontera, die weltweit als Heimatstadt des Sherrys und für hochwertigen spanischen Brandy bekannt ist. Der Cardenal Mendoza Gran Reserva wird dort nach traditionellen Herstellungsverfahren von dem Hause Sanchez Romate produziert. Bereits im 18. Jahrhundert galt Jerez de la Frontera als blühende Handelsstadt und zieht Geschäftsleute aus aller Welt an. Damals, genauer gesagt im Jahr 1781, zog es auch den spanischen Unternehmer Juan Sánchez de la Torre nach Jerez de la Frontera wo er den Grundstein für die heutige Gesellschaft Sánchez Romate Hermanos legte. Sánchez Romate Hermanos ist bis heute einer der wenigen Herstellerbetriebe in der Stadt, der in einheimischem Besitz geblieben ist. Während der Betrieb anfangs noch als reines Handelsunternehmen agierte, entschied sich die vierte Generation der Familie Sánchez Romate im Jahr 1887, einen privaten Brandy für die Familie und die engsten Freunde herzustellen – Dies war die Geburtsstunde des Cardenal Mendoza Gran Reserva! Bedingt durch den hervorragenden Geschmack dieses privaten Brandys beschloss das Familienunternehmen, diesen auch zu verkaufen. Die Erfolge mit dem Brandy und der Sherrys von Sánches Romate waren enorm. So wurde die Firma im Jahr 1909 zum offiziellen Lieferant des britischen Oberhauses und 1917 zum offiziellen Lieferant des Papstes erklärt. Mittlerweile ist Sánchez Romate Hermanos ein weltweit agierendes Unternehmen, dessen Produkte sich auf allen fünf Kontinenten finden lassen. Der Cardenal Mendoza Gran Reserva Dieser besondere Gran Reserva Brandy ist aus den besten Destillaten hergestellt, welche nach dem traditionellen Solera-Criadera-Verfahren reifen. Die in der Solera verwendeten Eichenholzfässern waren vorher mit Oloroso und Pedro Ximénez Sherry befüllt, was dem fertigen Brandy einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Der mahagonifarbene Solera Gran Reserva Brandy besitzt einen sehr fruchtig, weinigen Geruch und zeigt am Gaumen feine Aromen von Pflaumen, Rosinen, Vanille und Orange. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und sehr reichhaltig. Ein komplexer und ausgeglichener Brandy, der sich für viele Gelegenheiten eignet!

Osborne Solera 103 1,0L 30% Die Anfänge von Osborne Die Geschichte von Osborne kann bis zum Jahr 1772 zurückverfolgt werden. Damals siedelte der englische Händler Thomas Osborne Mann von Exeter (Devon, England) nach Cadiz über. Thomas fasste schnell Fuß im regionalen Weingeschäft. Dies wurde durch Kontakte zu Sir James Duff und seinem Neffen William Gordon begünstigst, die zusammen mehrere Weingüter besaßen. Nach dem Tod von Thomas Osborne übernahmen seine beiden Söhne Tomás und Juan Nicolás die Geschäfte. Juan Nicolás trat außerdem dem diplomatischen Korps bei und erhielt den Titel "Conde de Osborne". Noch heute werden übrings die besten Flaschen des Unternehmens unter der Marke „Conde de Osborne“ verkauft. Die Firma wurde durch die nächsten Generationen von der Familie Osborne weitergeführt und die Spirituosen von Osborne erfreuten sich bei Kennern immer größerer Beliebtheit. Der Aufstieg von Osborne zur Weltspitze der Brandys Den großen Durchbruch auf dem Binnenmarkt erreichten die Brandys von Osborne in den Jahren von 1935-1972. Dies geschah durch eine Erweiterung der Produktpalette und groß angelegte Marketingkampagnen, die in den 1960er Jahren durch Werbespots im Fernsehen ihren Höhepunkt erreichten. Desweiteren machten bis zu 14 m hohe Stier-Silhouetten (der sogenannte Osborne-Stier), die an den spanischen Autobahnen aufgestellt wurden, die Marke weltberühmt. Der Stier ist so berühmt, dass er vom Markenzeichen zu einem nationalen Symbol Spaniens wurde und mittlerweile auch auf vielen spanischen Flaggen zu finden ist.  Der Osborne Solera 103 Osborne Solera 103 ist eine spanische Spirituose die in Jerez/Andalusien für 1 Jahr gelagert und im Solera-Verfahren verschnitten wurde. Zart golden in der Farbe, bietet der Osborne Solera 103 delikate fruchtige Noten, etwas Vanille und Karamelltöne. Leicht im Körper eignet er sich bestens als Basis für eine Vielzahl an Cocktails und Longdrinks. Er ist jedoch auch pur nicht zu verachten und eignet sich ideal als Digestif. Die Spanier trinken ihn gerne zum – oder noch lieber im – Kaffee. Salud!

Osborne Veterano 1,0L 30% Osborne Veterano ist ein äußerst beliebte spanische Spirituose. Das unverkennbare Markenzeichen des Osborne Veterano ist der majestätische schwarze Stier. Die Herstellung des Osborne Veterano: Der Osborne Veterano basiert auf hochwertigen Trauben und unterliegt einer sorgfältigen Destillation. Anschließend reift er für mindestens zwölf Monate in amerikanischen Eichenholzfässern, die zuvor Oloroso Sherry beherbergten. Diese Lagerungsmethode im bewährten Solera-Verfahren verleiht dem Osborne Veterano sein unverwechselbares Aroma und sorgt für eine harmonische Aromenvielfalt. Der Geschmack des Osborne Veterano: Der Geruch und Geschmack des Osborne Veterano zeichnen sich durch subtile Pflaumennoten aus, die jedoch nur einen Teil seiner Komplexität darstellen. Bei näherer Betrachtung entdeckt man weitere fruchtige Nuancen von Pfirsich und Banane. Hinzu gesellen sich die Aromen von Vanille und Karamell, die das Bouquet des Osborne Veterano vervollständigen. Diese erstklassige Spirituose kann nicht nur pur genossen werden, sondern eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Longdrinks und Cocktails. Besonders in Spanien ist die Kombination mit Cola beliebt. Gießen Sie einfach 5 cl Osborne Veterano über Eis in ein Longdrinkglas, füllen Sie es mit Cola auf, rühren Sie kurz um und genießen Sie diesen erfrischenden Mix!

1866 Gran Reserva Brandy 0,7L 40%1866 Brandy de Jerez Gran Reserva – Spanische Handwerkskunst in Perfektion Der 1866 Brandy de Jerez Gran Reserva ist ein Meisterwerk spanischer Brennkunst und Ausdruck jahrhundertealter Tradition. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Weinen, wird dieser edle Brandy in klassischen Kupferbrennkesseln destilliert und reift anschließend ganze 12 Jahre lang in ehemaligen Fino-de-Jerez-Fässern der Bodega Osborne. Die Reifung erfolgt im einzigartigen Criaderas- und Solera-System mit 16 Reihen – ein Garant für außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Ein Brandy mit Charakter und Geschichte Schon optisch überzeugt der 1866 Brandy mit seinem warmen, bernsteingoldenen Farbton. In der Nase präsentiert er sich intensiv und vielschichtig, mit eleganten Aromen von Vanille, Kakao, getrockneten Früchten und feinen Nussnoten. Am Gaumen zeigt sich der Brandy kraftvoll und harmonisch – mit deutlichen Anklängen von Eiche, gerösteten Früchten und Nüssen, getragen von einem bemerkenswert langen und ausgewogenen Nachklang. Für Genießer mit Sinn für das Besondere Der 1866 Brandy de Jerez Gran Reserva ist nicht nur ein exzellenter Digestif, sondern auch ein Ausdruck höchster Destillierkunst aus dem Herzen Andalusiens. Seine lange Reifung, die komplexen Aromen und die traditionelle Herstellung machen ihn zu einem Brandy für Kenner – ideal für besondere Momente und stilvollen Genuss.

Mascaro Brandy Narciso 0,7L 40%Der Mascaró Narciso Brandy ist ein hochwertiger spanischer Edelbrand aus der renommierten Penedès-Weinregion und steht für traditionelle Handwerkskunst und langjährige Reife. Hergestellt aus ausgewählten Trauben und mindestens sechs Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern gereift, entwickelt dieser Brandy eine elegante Tiefe und ausgewogene Aromatik. In der Nase entfalten sich feine Noten von Vanille und Haselnuss, die sich harmonisch mit einem weichen, destillatbetonten Hintergrund verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Mascaró Narciso würzig und vollmundig mit dezenten Holzaromen, die seine Reifung stilvoll unterstreichen. Der lange, anhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht ihn zu einer exzellenten Wahl für Genießer klassischer Premium-Brände.

Cardenal Mendoza Brandy Non Plus Ultra 0,5L 45%Cardenal Mendoza Non Plus Ultra Brandy 0,5L 45% – Limitierte Luxus-Spezialität aus Jerez de la Frontera Der Cardenal Mendoza Non Plus Ultra Brandy 0,5L 45% gehört zu den exklusivsten Brandys Spaniens und verkörpert die jahrhundertealte Tradition des renommierten Hauses Sánchez Romate. Das bereits 1781 von Juan Sánchez de la Torre gegründete Weingut zählt zu den ältesten und angesehensten Produzenten der berühmten Sherry-Region Jerez de la Frontera und steht bis heute für höchste Qualität, Handwerkskunst und außergewöhnliche Reifung. Die Geschichte von Cardenal Mendoza begann im Jahr 1887, als einige Fässer des besten Brandys ursprünglich für den privaten Familiengenuss reserviert wurden. Aus dieser exklusiven Spezialität entwickelte sich später eine der bekanntesten Brandy-Marken Spaniens. Zum 200-jährigen Firmenjubiläum kreierte Sánchez Romate im Jahr 1970 eine außergewöhnliche Hommage: den Non Plus Ultra. Hierfür wurden die 40 besten Fässer des Hauses ausgewählt und in einer kleinen, exklusiven Solera angelegt. Seit seiner erstmaligen Präsentation im Jahr 1981 wird dieser rare Brandy nur in streng limitierten Mengen abgefüllt und in edlen Glaskaraffen angeboten. Bereits seine tiefdunkle Mahagonifarbe lässt die außergewöhnliche Reife und Konzentration erahnen. In der Nase entfaltet der Cardenal Mendoza Non Plus Ultra ein beeindruckendes Aromenspektrum aus Dörrobst, reifen Pflaumen und feiner Vanille. Die vielschichtigen Duftnoten entwickeln sich mit jeder Minute weiter und offenbaren die enorme Komplexität dieser Spitzenabfüllung. Am Gaumen zeigt sich der Brandy kraftvoll, elegant und bemerkenswert harmonisch. Intensive Aromen von kandierten Orangen, saftigen Rosinen, edlem Sherry und feiner Muskatnuss verschmelzen zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Geschmackserlebnis. Seine seidige Textur, die perfekte Balance zwischen Süße und Würze sowie der lange, elegante Nachhall machen jede Verkostung zu einem besonderen Genussmoment. Ob als exklusiver Digestif, für besondere Anlässe oder als Geschenk für anspruchsvolle Kenner – Cardenal Mendoza Non Plus Ultra zählt zu den herausragenden Solera-Brandys Spaniens und begeistert mit außergewöhnlicher Qualität und unverwechselbarem Charakter.

Uno en Mil Solera Gran Reserva Brandy 0,7L 40% Für den Uno en Mil Brandy befüllte die spanische Traditionsfirma Cardenal Mendoza genau 1000 alte Sherry-Fässer (Fino und Amontillado) aus amerikanischer Eiche mit hochwertigem Brandy. Nach der Lagerung werden die Fässer jeweils einzeln selektiert und als "Single Barrel" per Hand abgefüllt und nummeriert.  Daher leitet sich auch der Name "Uno en Mil" also "Eines aus Tausend" ab. Obwohl alle Fässer mit dem gleichen Brandy gefüllt wurden, entwickeln sich im Laufe der Jahre doch feine Unterschiede und machen jedes Fass zu etwas ganz Besonderem. Dieser Brandy wurde vorsichtig in kupfernen pot stills aus der Airen Traube gebrannt. Der Uno en Mil Brandy besitzt einen außergewöhnlichen Charakter, eine tiefe Bernsteinfarbe und tiefe Aromen von weicher Vanille. Der Nachklang ist außerordentlich lang und lädt zum Verweilen ein.

Romate Brandy Solera Reserva, 0,7 L, 36%

Mascaro Brandy Rare XO 0,7L 40%Der Mascaró Rare XO Brandy ist ein edler Premium-Brand aus Spanien, der seit 1946 die Handschrift traditioneller Familienkunst trägt. Die Familie Mascaró kontrolliert jeden Schritt – vom eigenen Weinberg bis zur Abfüllung – und verwendet ausschließlich speziell für die Destillation erzeugte Weine. Dieses kompromisslose Qualitätsverständnis spiegelt sich in einem außergewöhnlich harmonischen und vielschichtigen Brandy wider. Im Glas präsentiert sich der Rare XO in einer antiken Goldfarbe mit eleganten Mahagonireflexen. In der Nase entfalten sich intensive, warme Aromen mit feinen Vanille- und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer perfekten Balance zwischen Destillat und Holzeinfluss. Cremige Nuancen von Trockenfrüchten prägen das Geschmacksbild und verleihen ihm Tiefe und Eleganz. Der lange, feine und anhaltende Abgang rundet das Erlebnis ab und macht diesen XO Brandy zu einer exzellenten Wahl für anspruchsvolle Genießer hochwertiger Spirituosen.

Fernando de Castilla Solera Gran Reserva 0,7L 38% Im schönen Andalusien nahe der Costa de la Luz liegt die Stadt Jerez de la Frontera, die für ihre 3000jährige Weinbautradition bekannt ist und auch dem weltberühmten Sherry seinen Namen gab. Im Herzen der idyllischen Altstadt von Jerez liegt die Bodega de Fernando de Castilla die hochwertige Brandys, Trinkessige und Sherrys herstellt.Für die Herstellung der Brandys wird ausgewählter Weißwein in einem traditionellen Alambic (Destillierhelm) gebrannt. Das Destillat wird daraufhin in neue Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche gefüllt und nach einiger Zeit in ehemalige Sherry-Fässern umgefüllt um nach dem traditionellen spanischen Solera-Verfahren gelagert. Die von Fernando de Castilla produzierten Brandys sind allesamt hochwertig, dieser entspricht jedoch der höchsten D.O. Kategorie – Solera Gran Reserva.Der mahagoni-farbene Brandy hat ein elegantes Bouquet mit Noten von Haselnüssen und Aprikosen. Am Gaumen ist er sehr weich und komplex und besticht mit Rosinennuancen. Der Nachklang ist lang und macht Lust auf den nächsten Schluck!