Hine Cognac XO 10 Jahre 1L 41,8%

Meukow Wild Berry Likör 0,5L 30%Der Meukow Wild Berry Likör ist eine moderne und elegante Neuinterpretation klassischer Cognac-Liköre und begeistert mit seiner intensiven Fruchtigkeit. Die harmonische Verbindung aus hochwertigem Cognac und ausgewählten roten Früchten sorgt für ein außergewöhnlich weiches und zugleich lebendiges Geschmackserlebnis. Bereits optisch überzeugt der Likör mit einem unverwechselbaren, tiefen Rot, das an reife Waldbeeren erinnert. In der Nase entfalten sich blumige Aromen, begleitet von feinen Noten von Gebäck und zarter Holunderblüte, die dem Likör eine raffinierte Leichtigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Meukow Wild Berry Likör besonders fruchtig mit intensiven Nuancen von Himbeere und Brombeere. Die Basisnote wird durch eine angenehme Süße und vollmundige Waldbeeraromen geprägt, die für einen langanhaltenden und runden Abgang sorgen. Ob pur auf Eis, als fruchtiger Aperitif oder als kreative Zutat in Cocktails – dieser Likör bietet vielseitigen Genuss für Liebhaber moderner Spirituosen mit Charakter.

Meukow Vanilla Likör 0,5L 30%Der Meukow Vanille Likör vereint edlen Cognac mit feinen Vanillearomen zu einer außergewöhnlich harmonischen Komposition. Die perfekte Balance zwischen der lang anhaltenden Eleganz des Cognacs und der samtigen Intensität der Vanille sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In der Nase zeigt sich der Likör auf Cognacbasis blumig und würzig mit zarten Noten von Narzisse und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Herznote mit Vanille, Trockenfrüchten und kandierten Früchten, die von einer angenehmen Süße begleitet wird. Im Abgang überzeugen warme Nuancen von Karamell, Mandel und Zimt, die den Likör besonders weich und rund machen. Ob pur auf Eis oder als raffinierte Zutat in Cocktails – der Meukow Vanille Likör ist vielseitig einsetzbar und begeistert Genießer, die hochwertige Spirituosen mit einem besonderen Twist schätzen.

A.E. Dor Ulmina Cognac 0,5L 40%Der A.E. Dor Cognac Ulmina steht für die traditionsreiche Cognac-Kunst eines Hauses, dessen Geschichte bis ins Jahr 1858 zurückreicht. A.E. Dor zählt zu den renommierten Cognac-Häusern Frankreichs und ist besonders für seine sorgfältig bewahrten Bestände gereifter Eaux-de-vie bekannt. Gründer Amédée-Edouard Dor widmete sich bereits früh der Auswahl und Lagerung hochwertiger Cognacs und legte damit den Grundstein für die außergewöhnliche Tradition des Hauses. Eine besondere Bedeutung besitzt der legendäre Keller „Paradise“. Dort lagern wertvolle historische Cognac-Bestände in versiegelten Glasballons und werden über lange Zeit hinweg bewahrt. Diese seltenen Reserven spiegeln die jahrzehntelange Erfahrung und die besondere Philosophie von A.E. Dor wider. Der Ulmina Cognac verkörpert diese klassische französische Handwerkskunst und eignet sich hervorragend für Genießer, die einen charaktervollen Cognac mit traditionsreicher Herkunft entdecken möchten. Die elegante 0,5-Liter-Flasche macht ihn zudem zu einer schönen Wahl als Geschenk oder für besondere Genussmomente. Sein ausgewogener Charakter lädt dazu ein, den Cognac pur bei Zimmertemperatur zu genießen und sich Zeit für die Entwicklung seiner Aromen zu nehmen. So lässt sich die für A.E. Dor typische Verbindung aus französischer Tradition, sorgfältiger Reifung und anspruchsvoller Cognac-Kultur besonders schön erleben.

Meukow Cognac Xpresso, 0,7 L, 20%

Francois Voyer Terres Grande Champagne Cognac 0,7L 40%Francois Voyer Terres Cognac Grande Champagne – Eleganz aus dem Premier Cru Der Francois Voyer Terres Cognac Grande Champagne stammt aus den besten Lagen der Region Cognac, den berühmten Premier Cru. Francois Voyer ist einer der wenigen Hersteller, deren Weinberge ausschließlich in diesem begehrten Gebiet liegen – zwischen den malerischen Dörfern Verrières und Ambleville, auch bekannt als der „Goldene Gürtel von Cognac“. Nur 2 % des gesamten Anbaugebiets gehören Francois Voyer selbst, doch von der Rebe bis zur Abfüllung liegt jeder Schritt in Familienhand. Der Boden aus Kreide und Lehm verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Destilliert werden die Weine traditionell mit Heferückständen, bevor der Cognac für 5 Jahre in Limousin-Eichenfässern reift. Verkostungsnotizen Der Francois Voyer Terres präsentiert sich in edlem Mahagonifarben. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Aprikose, feinen Veilchenblüten und einem Hauch Mandel, elegant ergänzt durch eine leichte Pfeffernote. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und weich, mit Nuancen von geröstetem Brot, Nuss, getrockneten Früchten und zarter Holznote. Der Abgang ist mittellang, mit feiner Nussigkeit und harmonischer Balance. Fazit Dieser Grande Champagne Cognac ist ein authentischer Ausdruck von Handwerkskunst und Terroir. Mit seiner eleganten Struktur und den raffinierten Aromen ist der Francois Voyer Terres sowohl ein Genuss für Kenner als auch ein perfekter Einstieg in die Welt der Premier Cru Cognacs.

Audry Art Cognac VS 0,7L 40%Der Audry Art VS Cognac vereint die Handschrift eines traditionsreichen Hauses mit einer modernen, frischen Stilistik. Für diesen eleganten Cognac werden ausgewählte Eaux-de-Vie aus den renommierten Regionen Bon Bois, Fin Bois und Borderies verwendet, die auf der Rebsorte Ugni Blanc basieren. Diese sorgt für eine klare Struktur und eine lebendige Säure, die dem Cognac seine besondere Frische verleiht. In der Nase entfaltet sich ein helles, fruchtiges Bouquet mit spritzigen Zitrusnoten von Zitrone und Mandarine, begleitet von grünen Äpfeln und saftiger Birne. Am Gaumen zeigt sich der Audry Art VS dynamisch, leicht und zugänglich, ohne dabei an Präzision zu verlieren. Die fruchtigen Aromen werden von einer weichen Textur getragen und erinnern an blühende Obstgärten und frische Morgenstunden. Der Abgang ist klar, harmonisch und angenehm sanft mit subtilen Frischeakzenten. Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich dieser Cognac sowohl für den puren Genuss als auch hervorragend für Longdrinks und fruchtige Cocktails. Ein moderner Cognac, der Tradition und zeitgemäßen Genuss stilvoll verbindet.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne VSOP 0,7L 40% Cognac aus dem Herzen der Champagne Blick man im Bezug auf Spirituosen einmal in das wunderschöne Frankreich, fällt besonders durch die Domaine Thorin auf, dass das Land nicht ausschließlich nur für besonders guten Wein und die Region Champagne nicht nur für Champagner verantwortlich ist. Die Domaine Thorin, zu finden in Segonzac im Herzen der Grand Champagne, begeistert schon mehr als 60 Jahre lang mit faszinierenden Cognac Produktionen. Über die Jahre wurde das Familienwissen der Cognacdestillation sowie auch besonders der Lagerung der Spirituosen kontinuierlich weitergegeben – ein weitere wichtiger Punkt für den herausragenden Cognac ist das Anbaugebiet, welches in der Commune de Mainxe zu finden ist. Dies ist eine  sehr berühmte Cru Lage der Grand Champagne. Für weitere besondere Aromatik stets das Unternehmen auf die Verwendung von Limousin Fässern. Besonderes in der Reifung von Cognac findet man diese häufig, da das französische Limousin-Eichenholz diesem einen ganz eigenen, vielschichtigen Charakter verleihen soll. Diese Fässer wurden ebenfalls für den Cognac Grand Champagne VSOP verwendet. Entstehen konnte so über die Dauer der Reifung ein vollmundiges und vielschichtiges Aroma. Die Sinne werden verwöhnt durch Noten von Vanille und Orangenblüte, Rosinen sowie einem Hauch Moschus.

Merlet VS Cognac 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Merlet VS Cognac: Die Geschichte des Cognac-Hauses Merlet beginnt bereits im Jahr 1850. Der Gründer, Firmin Merlet, entstammte einer Familie, die große Weinanbauflächen besaß und ein fundiertes Wissen über den Ausbau und die Lagerung von edlen Weinen mitbrachte. Mitte des 19. Jahrhunderts entschloss sich Firmin Teile seines Weins zu destillieren und Cognac zu produzieren. Die Cognacs waren derart aromatisch und vollmundig, dass Merlet in der Folge alle großen Cognac-Häuser mit seinem feinen Weinbrand belieferte. Das Wissen um die Art des Brennens und der aufwändigen Reifung in Eichenfässern wurde von Generation zu Generation weitergegeben und erweitert. In den 70er Jahren beschloss dann einer der Nachfahren, Gilles Merlet, auf den familieneigenen Anbauflächen im großen Stil schwarze Johannisbeeren anzubauen und einen Cassis-Likör zu produzieren. Der Erfolg dieses Likörs stellte alles bis dahin gewesene in den Schatten und sorgte für die weltweite Bekanntheit des Unternehmens. In der Folge stellte man neben hochwertigem Cognac auch viele verschiedene Fruchtliköre her. Es sollte allerdings eine Weile dauern, bis man bei Merlet auch unter dem eigenen Namen Cognac auf den Markt brachte. Eines der Vorzeigeprodukte ist der Merlet VS Cognac. Dieser lange Zeit in Limousin-Eichenfässern gereifte Cognac überzeugt mit tollem Fruchtaroma und vollmundigem Geschmack. Ob als hochwertige Basis in cognacbasierten Cocktails oder als stillvoller Digistif, der Merlet VS Cognac kann immer begeistern. Verkostung des Merlet VS Cognac: Der Merlet VS Cognac schimmert honig-golden im Glas und kann bereits vor dem ersten Schluck mit seinem enormen Frucht-Bouquet begeistern. Es zeigen sich aromatische Noten von Trauben, roten Beeren, Kirschen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich würzige Anklänge von gerösteten Nüssen, Mandeln, Zimt und Eichenholz, die sich auf harmonische Art und Weise mit dem fruchtbetonten Charakter verbinden. Auf der Zunge ist der Merlet VS Cognac vollmundig und ausgewogen. Es entsteht ein reichhaltiges Wechselspiel aus Fruchtigkeit, Süße und würziger Fassfracht. Zum Vorschein kommen Noten von Vanille, Honig, Zimt, Muskat und Nelken. Dazu zeigt sich erneut ein ganzes Potpourri an roten, vollreifen Früchten. Der Hintergrund ist geprägt von würziger Eiche und Kaffee. Der lange, wärmende Abgang bleibt ewig auf Zunge und Gaumen und bildet einen würdigen Abschluss. Der Merlet VS Cognac ist ein bemerkenswerter Cognac, der wirklich alle Facetten zu bieten hat, die dieser edlen Spirituosengattung entsprechen. Ein harmonisches, feinbalanciertes Aromen- und Geschmacksprofil aus milder Fruchtigkeit, angenehmer Süße und kräftiger Würze machen den Merlet VS Cognac zu einem absoluten Ausnahmeprodukt.

Meukow Cognac VS 1,0L 40% Meukow Cognac besitzt eine bernsteingoldene Farbe und bietet Aromen getrockneter Früchte, Noten von Muskatnüssen, etwas Vanille und Süßholz.Insgesamt ein ausgewogener, weicher Cognac mit vollem elegant-aromatischem Körper. Der Nachklang ist lang und wärmend.

Pierre Ferrand 1840 Cognac Grande Champagne 0,7L 45%Der Cognac Ferrand 1840 Original Formula Cognac 0,7L mit 45% Vol. ist eine Hommage an die klassische Cognac-Kultur des 19. Jahrhunderts und wurde speziell für anspruchsvolle Cocktail-Kreationen entwickelt. Inspiriert von historischen Rezepturen verbindet dieser außergewöhnliche Cognac traditionelle Destillationskunst mit einem ausdrucksstarken Aromaprofil, das sowohl pur als auch in klassischen Cocktails begeistert. Hergestellt wird der Ferrand 1840 ausschließlich aus Trauben der renommierten Grande Champagne, dem angesehensten Anbaugebiet der Cognac-Region. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, wodurch der unverwechselbare Charakter des Terroirs optimal erhalten bleibt. Entwickelt wurde diese besondere Original Formula in enger Zusammenarbeit mit dem international bekannten Cocktailhistoriker David Wondrich. Ziel war es, einen Cognac zu erschaffen, der den kräftigen, aromatischen Stil jener Abfüllungen widerspiegelt, die im 19. Jahrhundert bevorzugt für hochwertige Cocktails verwendet wurden. Bereits in der Nase entfaltet der Ferrand 1840 ein elegantes, florales Bouquet mit feinen Noten von Blüten und reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen mit harmonischen Aromen von cremiger Vanille, feinem Toffee und gerösteten Nüssen. Seine angenehme Würze und die ausgewogene Struktur verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Der lange, intensive Nachklang rundet das Geschmackserlebnis mit einer eleganten Wärme ab. Dank seines kräftigen Charakters eignet sich der Ferrand 1840 Original Formula hervorragend für klassische Cocktails wie Sidecar, Sazerac, Vieux Carré oder Brandy Crusta. Gleichzeitig überzeugt er auch pur als hochwertiger Premium-Cognac für Genießer, die authentische französische Destillationskunst schätzen.

Hine H by Hine Cognac VSOP 1,0L 40% Hine H by Hine Cognac VSOP ist eine Komposition aus mehr als 15 Einzel-Cognacs aus der Petite Champagne, wobei der jüngste Cognac mindestens 4 Jahre gelagert wurde.Es ist der Hines Cognac mit dem ausgeprägtestem floralen Charakter. Hine H by Hine Cognac VSOP besitzt Aromen von Jasmin, Lilien, Vanille und Nelke. Ein leichter, delikater Cognac mit samtiger Struktur.

Remy Martin Cognac VSOP 0,7L 40% Remy Martin Cognac VSOP ist ein, aus Trauben der Grand Champagne und Petit Champagne, den 2 besten Lage für Cognac, hergestellter Traubenbrand mit dunkel-goldener Farbe. Komponiert aus verschiedenen, für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagerten Einzeldestillaten, besitzt Remy Martin Cognac VSOP in der Nase elegante, blumige Noten von Sommerblumen.Am Gaumen sehr weich, mit Noten von Rosen, Lilien und leichte Eichennoten, sowie Töne fruchtiger Aprikosen mit einer Spur Haselnuss. Remy Martin Cognac VSOP ist ein schöner, weicher Cognac mit aromatischem, langem Nachklang.

Audry Art Cognac VSOP 0,7L 40%Der Audry Art VSOP Cognac steht für elegante Reife, feine Balance und die unverkennbare Handschrift des Hauses Audry. Aus ausgewählten Eaux-de-Vie komponiert und über mehrere Jahre in sorgfältig ausgesuchten Holzfässern gereift, entwickelt dieser Cognac eine harmonische Tiefe und vielschichtige Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein weiches, einladendes Bouquet mit feinen Holznoten, cremiger Vanille und warmen Nuancen getrockneter Früchte wie Aprikose, Mandel und Haselnuss. Diese Kombination verleiht dem Cognac eine angenehme Komplexität und Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Audry Art VSOP geschmeidig und ausgewogen mit floralen Akzenten und reifen Fruchtaromen. Eine dezente Süße sowie fein integrierte Reifetöne sorgen für zusätzliche Eleganz. Die Textur ist rund und vollmundig, bleibt dabei jedoch klar und präzise. Der Abgang ist lang, weich und von angenehmer Wärme geprägt, die die stilvolle Finesse dieses Cognacs unterstreicht. Ob pur genossen oder als Basis für hochwertige Cocktails – ein vielseitiger und anspruchsvoller VSOP Cognac.

Meukow Cognac VSOP 1,0L 40% Meukow Cognac VSOP besitzt eine bernsteingoldene Farbe und bietet Aromen reifer Früchte, getrockneter Trauben, Noten von Walnüssen, etwas Vanille, Zimt und Kakaobohnen. Insgesamt ein ausgewogener Cognac, mit cremiger Textur und vollem aromatischem Körper.Der Nachklang von Meukow Cognac VSOP ist mittellang und geprägt von leichten Orangennoten.

Davidoff Cognac VSOP 1L 40%Der Davidoff VSOP Cognac 1L 40% steht für zeitlose Eleganz und feinste französische Destillationskunst. Inspiriert vom Lebensstil des visionären Unternehmers Zino Davidoff, vereint dieser Cognac Genusskultur, Handwerkskunst und Raffinesse auf höchstem Niveau. Für diesen VSOP werden ausgewählte Eaux-de-vie verwendet, die bis zu 20 Jahre gereift sind. Durch die sorgfältige Vermählung entsteht ein besonders ausgewogener und vielschichtiger Cognac mit beeindruckender Tiefe. Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm seine warme Struktur und elegante Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Vanille, Karamell und feinen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Davidoff VSOP vollmundig und präsent mit harmonischen Nuancen von Tabak und zarter Schokolade. Die Textur ist weich und rund, während sich die Aromen elegant entfalten. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer feinen Honigsüße begleitet. Ein edler Cognac für anspruchsvolle Genießer – perfekt pur oder zu besonderen Momenten.

Pierre de Segonzac VSOP Cognac 0,7L 40% Im Herzen des 1.Cru Cognac, der Grand Champagne befindet sich seit den 1970er Jahren das Anbaugebiet für die Untermarke ‚Pierre de Segonzac‘. Der Geschmack des Cognac VSOP Deutliche Fruchtnoten sind von der Nase weg ständig präsent, dabei ist der Cognac trotzdem eher trocken und weist zugleich eine gewisse Honigsüße auf. Am Gaumen gesellen sich weitere süße Texturen wie Toffee, gebackene Früchte und das Aroma von Crème Brûlée mit einer gewissen Würze hinzu. Das Finish ist wiederum sehr fruchtig und cremig und vor allem sehr langanhaltend.

Remy Martin VSOP 1L 40% Reach for the StarsRémy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition 1L 40% – Jubiläums-Cognac in exklusiver Geschenkverpackung Mit der Rémy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition 1L 40% präsentiert das traditionsreiche Cognac-Haus eine besondere Sonderedition zum 300-jährigen Jubiläum. Diese exklusive Abfüllung verbindet den unverwechselbaren Stil von Rémy Martin mit einer festlichen Gestaltung und macht den Cognac zu einem echten Blickfang für Sammler, Genießer und Liebhaber hochwertiger Geschenkideen. Rémy Martin VSOP gilt als der erste vom Haus kreierte Fine Champagne Cognac und steht bis heute für höchste Qualität und außergewöhnliches Savoir-faire. Die Komposition basiert auf einer sorgfältigen Auswahl edler Eaux-de-Vie aus den renommierten Crus Grande Champagne und Petite Champagne. Diese einzigartige Vermählung verleiht dem Cognac seine charakteristische Eleganz, Finesse und aromatische Komplexität. Die Reach for the Stars Kollektion würdigt die lange Geschichte des Hauses mit einer stilvollen Präsentation. Die Flasche aus satiniertem Glas wird von einer leuchtend roten Geschenkbox umgeben, die mit goldenen Sternen verziert ist. Das Design ist vom Sternbild des Zentauren inspiriert, dem historischen Symbol von Rémy Martin, und unterstreicht die Exklusivität dieser limitierten Edition. Im Glas zeigt sich der Cognac in einem eleganten hellen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit feinen Vanillenoten aus der Reifung in französischen Eichenfässern. Anschließend entfalten sich fruchtige Aromen von getrockneten Aprikosen und kandierten Birnen, die dem Duft eine angenehme Tiefe und Raffinesse verleihen. Am Gaumen überzeugt Rémy Martin VSOP mit einer komplexen, ausgewogenen und seidigen Struktur. Die fruchtigen Nuancen von Trockenfrüchten harmonieren perfekt mit dezenten Lakritznoten und feinen Holzanklängen. Das Ergebnis ist ein eleganter Cognac mit weichem Charakter, langem Nachhall und bemerkenswerter Balance. Ob als stilvolles Geschenk, für festliche Anlässe oder zum puren Genuss – die Rémy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition vereint Tradition, Handwerkskunst und modernes Design in einer außergewöhnlichen Jubiläumsedition.

A.E. Dor Cognac Grande Champagne Albane Edition 0,7L 40% mit 2 GläserDer A.E. Dor Cognac Grande Champagne Albane Edition verbindet die traditionsreiche Geschichte eines der ältesten Cognac-Häuser mit einem besonders zugänglichen und eleganten Genussstil. Seit 1858 steht A.E. Dor für ausgewählte Eaux-de-vie und eine außergewöhnliche Leidenschaft für lange gereifte Cognacs. Gründer Amédée-Edouard Dor erkannte schon früh die besondere Qualität der Grande Champagne und legte den Grundstein für die beeindruckenden Cognac-Reserven des Hauses. Eine besondere Rolle spielt dabei der legendäre Keller „Paradise“, in dem historische Cognac-Bestände in sorgfältig verschlossenen Glasballons bewahrt werden. Diese alten Reserven bilden bis heute einen wichtigen Bestandteil der besonderen Cognac-Tradition von A.E. Dor. Die Albane Edition stammt aus der renommierten Grande Champagne, dem Herzen der Cognac-Region. Ihren Namen erhielt sie auf Wunsch eines langjährigen Winzerpartners – als liebevolle Hommage an dessen Großmutter. Damit verbindet dieser Cognac Herkunft, Handwerkskunst und eine ganz persönliche Geschichte. Im Glas leuchtet der Albane Cognac in einem intensiven, warmen Bernsteinton. In der Nase zeigen sich angenehme und einladende Fruchtnoten, die dem Cognac eine elegante und zugängliche Ausstrahlung verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich fein abgerundet, harmonisch und großzügig. Seine sanfte Aromatik macht ihn besonders angenehm zu genießen, während die für gereifte Cognacs typische Länge für einen eleganten Nachhall sorgt. Das Set mit zwei Gläsern macht die Albane Edition zu einer stilvollen Geschenkidee für Cognac-Liebhaber und zu einer schönen Wahl für besondere Genussmomente. Pur bei Zimmertemperatur serviert, kann sich die feine Fruchtigkeit und harmonische Struktur besonders schön entfalten.

Das Cognac-Haus Dobbé Das Cognac-Haus Dobbé ist ein familiengeführtes Unternehmen, welches bereit seit dem Jahr 1787 im Besitz der Eigentümerfamilie ist. Damals erwarben die Vorfahren des heutigen Geschäftsführers Michel Dobbé die ersten Weinberge in der Charente und destillierten beresits einige Jahre später ihren ersten Cognac. Das Cognac-Haus sitzt in dem kleinen Städtchen Salignac sur Charente, welches in unmittelbarer Nähe der berühmten Stadt Cognac liegt. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie Dobbé gut 35 Hektar Weinberge. Während ein Drittel dieser Weinberge in der Cognac-Region Fins Bois liegen, werden die restlichen zwei Drittel der Trauben in der berühmten Region „Petite Champagne“ angebaut. Die Weinberge sind größtenteils mit der Rebsorte Ugni Blanc bestockt, welche sehr fruchtige, feine und komplexe Cognacs ergibt. Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, wird ein Großteil der Arbeit im Weinberg per Hand verrichtet und schlechtes oder fauliges Lesegut akribisch aussortiert. Nachdem die Trauben anschließend schonen gepresst wurden, wird der so entstandene Traubenmost fermentiert. Auf diese Weise entsteht ein typischer, eher säuerlicher, Grundwein, welcher daraufhin auf traditionelle Art und Weise doppelt in 25 Hektolitern fassenden Charentaiser Brennblasen destilliert wird. Das noch junge Destillat wird daraufhin zur Reifung in Fässer aus Holz der Limousineiche gefüllt und zur Lagerung in die Keller von Dobbé gebracht. Dort reift der Cognac so lange, bis der langjährige Kellermeister die Qualität für perfekt erachtet und den Cognac zur Abfüllung freigibt. Die Abfüllung erfolgt ebenfalls vor Ort auf dem Anwesen. So hat die Familie Dobbé die Möglichkeit jeden wichtigen Schritt bei der Herstellung ihrer Cognacs direkt aus erster Hand zu begutachten.   Der Dobbé Cognac Petit Champagne 10 Jahre Zehn lange Jahre lang durfte dieser exklusive Cognac in den Kellern des Hauses zur Perfektion reifen. Für seine Herstellung wurde nur Trauben aus der renommierten Petite Champagne verwendet, die diesem Cognac seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. An der Nase zeigt der mit kräftigen 43 % vol. abgefüllte Cognac Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und eine Spur von Blumen und schwarzen Beeren wie beispielsweise Brombeeren. Am Gaumen gesellen sich Nuancen von Vanille, Karamell und Marmelade zu den Aromen aus dem Geruchsbild. Der lange Nachklang ist sehr ausgeglichen, harmonisch und wärmend. Ein toller Cognac!

Audry Art Cognac XO 0,7L 40%Der Audry Art XO Cognac verkörpert die Essenz traditioneller Cognac-Kunst in ihrer elegantesten Form. Aus sorgfältig ausgewählten Eaux-de-Vie der Regionen Bon Bois, Fin Bois und Borderies komponiert, basiert dieser edle XO auf der Rebsorte Ugni Blanc, die für ihre feine Struktur und ihr Reifepotenzial geschätzt wird. Über mindestens zehn Jahre reifen die Destillate in ausgesuchten Eichenfässern und entwickeln dabei ein komplexes, tiefgründiges Aromaprofil. In der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet aus getrockneten Früchten, kandierten Feigen sowie warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat, ergänzt durch eine feine holzige Note. Am Gaumen präsentiert sich der Audry Art XO vollmundig, weich und harmonisch. Aromen von gerösteten Mandeln, edlem Holz und einer dezenten Süße verbinden sich mit subtiler Würze zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die Textur ist rund und elegant mit beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig und unterstreicht die Reife und Finesse dieses Cognacs. Ideal für den puren Genuss und anspruchsvolle Momente – ein luxuriöser XO für Kenner.

The Secret Treasures Merlet Cognac XO 0,7L 45,5%Das Haus Merlet, ein traditionsreiches Familienunternehmen in der Region Charente, Frankreich, produziert seit 1850 edle Spirituosen und Liköre. Ursprünglich als Zulieferer für renommierte Cognac-Häuser tätig, hat Merlet über Generationen hinweg umfangreiches Wissen vom Anbau bis zur Reifung gesammelt und einen unverwechselbaren Stil entwickelt. Heute verbindet Merlet Tradition und Moderne in seinen hochwertigen Cognacs. Für den unabhängigen Abfüller „The Secret Treasures“ hat Gilles Merlet gemeinsam mit seinen Söhnen einen außergewöhnlichen XO Cognac kreiert. Dieser The Secret Treasures XO Merlet Cognac 0,7L 45,5% vereint Cognacs, die bis zu 25 Jahre in den Kellern von Saint Sauvant gereift sind, mit fruchtigen und frischen Cognacs jüngerer Jahrgänge. Das Ergebnis ist ein Cognac von höchster Güte, der durch seine fruchtige Reinheit und Aromenvielfalt besticht.

Pierre de Segonzac Rare Reserve Cognac 0,7L 40% Hergestellt durch Maison Ferrand In Segonzac, dem Herzen des Cognac Gebietes in Frankreich gibt es die Familie Ferrand, die dort bereits auf eine spektakuläre Geschichte zurückblicken kann. Sie ist dort nämlich bereits seit Beginn des 18. Jahrhunderts im Geschäft. Seitdem ist das Unternehmen immer im Besitz der Familie geblieben. Heute ist die Familie bekannt für seine älteren Produkte, die auch regelmäßig Preise gewinnen. 1970 schuf Nachfahre Pierre Ferrand seine eigene Cognac Marke unter seinem eigenen Namen ‚Pierre de Segonzac‘ Pierre de Segonzac Rare Reserve Für den Rare Reserve vereinte Pierre Grand Champagne Cognacs mit einem Mindestalter von 15 Jahren. So weißt er tiefe Kupfertöne auch und das Aroma lässt sich grob mit süßer Mandel umschreiben. Beschäftigt man sich etwas intensiver mit der Aromatik, lassen sich natürlich noch viele weitere Bestandteile erkennen. Noten von Honig, Marzipan und etwas, das an schwarzen Tee erinnert. Am Gaumen präsentiert sich ein sehr glatter, vollmundiger Cognac mit einer weichen Textur. Im Finish offenbaren sich dann noch Eichenholznoten.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne VR Vieille Reserve 0,7L 40% Seit 1950 hat das Cognac-Haus Claude Thorin viele Cognacs in seinen Kellergewölben für kommende Generationen gelagert. Der Claude Thorin Cognac Grande Champagne VR Vieille Reserve 0,7L 40% ist ein Blend der ältesten Cognacs des Hauses. Er entfaltet subtile Noten von weißem Fruchtfleisch und Mandeln sowie herrliche Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und weißem Pfeffer.

Claude Thorin Cognac Grande Champagne XO 0,7L 40% In 1950 gründete André Thorin die Domäne in Mainxe, La Grande Champagne, Frankreich. Claude Thorin führt seit den 1990er Jahren das Unternehmen. Ihr Cognac Grande Champagne XO 0,7L 40% ist eine meisterhafte Mischung, die Noten von Kaffee, kandierten Früchten, Tabak und Gewürzen enthüllt. Der erste Geschmack ist lang und fruchtig, charakteristisch für die Feinheit der Claude Thorin Cognacs. Der lange Abgang offenbart die Komplexität der Aromen. Ein exquisites Ergebnis sorgfältiger Destillation durch André und Claude Thorin, für künftige Generationen bewahrt.