Pierre de Segonzac Rare Reserve Cognac 0,7L 40%

Meukow Cognac XO 0,7L 40% Meukow Cognac XO ist von bernstein-goldener Farbe und besitzt blumige und fruchtige Aromen, Noten von Kakao, Jasmin, Vanille, getrockneter Pflaumen, ein Hauch Muskatnuss und Noten von Portwein.Meukow Cognac XO ist ein eleganter, harmonischer Cognac mit zarten Gewürznoten und mit langem, ausbalanciertem Nachklang.

Pierre Ferrand Cognac Ambre Grande Champagne 0,7L 40% Cognac Pierre Ferrand Ambre Grande Champagne ist ein feiner Cognac aus der Grande Champagne in Frankreichs bestem Anbaugebiet für Trauben. Mindestens 10 Jahre reifte dieser wunderbar weiche Cognac in Fässern aus Limousin-Eiche.Golden in der Farbe, besitzt er einen klaren und wohlschmeckenden Duft nach Mandarinen, Vanille und einem Hauch von Rosen. Im Geschmack sehr ausgewogen mit fruchtigen Aromen wie Aprikose, Apfel und Birne. Ein langer und milder Nachklang runden den feinen Geschmack ab.

Remy Martin Cognac VSOP 1,0L 40% Rémy Martin ist das berühmteste Cognac-Haus der Welt. Es wurde 1724 von dem jungen Winzer Rémy Martin in der Cognac-Region gegründet. Aufgrund der ungewöhnlich hohen Qualität des Cognacs, erteilte ihm Ludwig XV. 1831 die Erlaubnis neue Weinreben zu pflanzen, obwohl dies zu der damaligen Zeit verboten war.Im Jahr 1870 wurde dann der berühmte Zentaur in das Wappen eingefügt, welche die Symbiose von Mensch und Natur symbolisiert. Es sollte allerdings noch bis zum Jahr 1927 dauern, bis der Rémy Martin V.S.O.P eingeführt wurde.Der Cognac unterschied sich damals qualitativ stark von den anderen Marken und wurde schnell zum Welterfolg. Im Laufe der Jahre wurde die Qualität stets gesteigert, unter anderem weil man sich 1948 entschied nur noch Trauben aus der Petite und Grande Champagne zu verwenden. 1972 wurde schließlich die berühmte Flasche aus Mattglas vorgestellt in deren Gewand es der Rémy Martin  V.S.O.P zum meistverkauften Cognac der Welt schaffte.Am Gaumen ist dieser Cognac sehr weich. In der Nase zeigen sich zahlreiche florale Aromen die von Aprikosen, Haselnuss und einer leichten Eichennoten umgeben werden.  Ein schöner, weicher Cognac der einen sehr intensiven Nachklang hat.

A.E. Dor Cognac Pur Cru 0,5L 40% Die Geschichte des Cognacs von A.E. Dor Viteus vitifoliae, besser bekannt als Reblaus, ist ein Schädling, der 1863 erstmals in den Weinbergen Frankreichs festgestellt wurde. Bekannte Forscher, wie etwa Louis Pasteur, versuchten der Reblaus Einhalt zu gebieten, dies gelang jedoch erst als es eigentlich schon zu spät war. Die Reblaus befiel nahezu jeden Weinberg in Frankreich und zerstörte fast die komplette Rebfläche des Landes. Später wurden heimische Reben dann mit Unterlagsreben aus Amerika ausgestattet und somit resistent gegen die Schädlinge. Zwar konnte fortan wieder Wein angebaut werden, allerdings schmeckte dieser, und der daraus destillierte Cognac, anders in der Zeit vor der Reblaus-Katastrophe. Die Nachfrage nach pre-phylloxera Cognacs stieg infolgedessen enorm an und wurde zur Mangelware. Der wohlhabende Amédée-Edouard DOR erkannte dies glücklicherweise früh und begann damit, die besten Qualitäten der „alten“ Cognacs zu sammeln. Er konzentrierte sich dabei besonders auf Brände aus der „Grande Champagne“, die schon damals als außergewöhnlich gut galten. Amédée-Edouard DOR konnte sich so im Laufe der Jahre große Mengen an pre-phylloxera Cognacs sichern, die von seinen Mitarbeitern anschließend bis zu 70 Jahre lang in Eichenholzfässern gelagert wurden. Als die Brände letztendlich die perfekte Reife erreicht hatten, wurden sie in Glasballons (Demi-Johns) umgefüllt und mit Wachs versiegelt. Die Demi-Johns werden in das „Paradise“, einen speziellen Reifekeller, des Hauses A.E. Dor eingelagert und werden teilweise noch heutzutage für die besten Brände von A.E. Dor abgefüllt. Die Herstellung des A.E. Dor Cognac Pur Cru Der A.E. Dor Cognac Pur Cru ist ohne Frage ein besondere Cognac. Hergestellt wird der A.E. Dor Cognac Pur Cru ausschließlich aus Fins Bois Cognacs. Der A.E. Dor Cognac Pur Cru ermöglicht es somit den puren Geschmack dieser oft verkannten Cognac-Region besser kennenzulernen. Wie alle Cognacs von A.E. Dor, reift auch der A.E. Dor Cognac Pur Cru für viele Jahre in Fässern aus bestem Eichenholz. Erst wenn der Kellermeister die einzelnen Brände für den A.E. Dor Cognac Pur Cru für ausgereift hält, werden sie von ihm meisterhaft zum A.E. Dor Cognac Pur Cru verblendet. Der Geschmack des A.E. Dor Cognac Pur Cru Wie bereits erwähnt, ist der A.E. Dor Cognac Pur Cru ein ganz besonderer Cognac. Die feinen Aromen des A.E. Dor Cognac Pur Cru an der Nase zeugen von Veilchen- und Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der A.E. Dor Cognac Pur Cru sehr fruchtig mit Pfirsich- und Birnenaromen, die von etwas Vanille und Karamell lanciert werden. Der Nachklang des A.E. Dor Cognac Pur Cru ist angenehm sanft und weich. Der A.E. Dor Cognac Pur Cru eignet sich auf Grund seiner Milde perfekt als Einsteiger-Cognac, oder um die Vorzüge der Fins Bois Cognacs kennenzulernen. Wir empfehlen den A.E. Dor Cognac Pur Cru mit einer Tafel weißer Schokolade zu genießen!

Cognac De Luze VSOP, 1,0L 40% VSOP VSOP, also 4 Jahre Mindestreifezeit des jüngsten Destillats, das im Blend enthalten ist, lässt bereits schon vermuten mit welcher akribischen Genauigkeit gearbeitet wurde, wobei meist das gesamte Durchschnittsalter der Spirituose deutlich höher liegen kann. Very Special Old Pale, ist bei dem Cognac de Luze VSOP mehr als eine reine Altersangabe, sondern glänzt eher als Etikett für die hoch angelegten Qualitätsstandards der Marke. So kann der dieser Cognac damit überzeugen und wird eine besonderer Vertreter seiner Linie.   Tradition des „Savoir-Faire“ „Savoir-Faire“, also das „Know-How“, beziehungsweise das durch Tradition gewonnene Können in der Produktion spielt bei dem Cognac de Luze VSOP eine enorme Rolle. Cognac gehört zu der großen Übereinteilung der Brandys, darf sich aber, durch Regulation geschützt nur als Cognac bezeichnen, wenn er in der Nähe der französischen Stadt Cognac produziert wird. Darüberhinaus wird über den kompletten Wertschöpfungsprozess eine strenge Kontrolle vorgenommen, die beispielsweise nur die Destillation von ungefiltertem Wein zusätzlich zu dem angeschlossenen Reifeprozess erlaubt. Für den Cognac de Luze VSOP werden zudem nur Trauben aus den Anbaugebieten der Petite und Grande Champagne ausgewählt, aus denen sonst der berühmte Schaumwein gewonnen wird. Durch all diese Reglungen und die besonders hoch angesetzte Qualitätssicherung entsteht ein Produkt wie dieses. Der Cognac de Luze VSOP im Glas Der goldene bis honigfarbene Cognac de Luze VSOP verführt bereits in der Nase durch Akzente von sommerlichen Rosen bis hin zu Veilchen, getragen samten Honig. Im Mund kommen komplexerer Reifetöne wie Vanille, Trockenfrüchte und ein wundervoll eingebundenes Holz hinzu. Sein Finish wird von einem langen Nachklang und einem warmen Abgang gekrönt. Das insgesamt so gekonnt ausbalancierte Bild lässt den Cognac de Luze VSOP in einer jeden Bar unverzichtbar werden, sei es für den Abend mit Freunden, der klassischen Zigarre zum feinen Cognac, oder einfach zum reinen Genuss pur, on the Rocks im Glas. Auf jeden Fall fühlt sich dieser Cognac in einer jeden gut sortierten Bar zu Hause.

Pierre de Segonzac VSOP Cognac 0,7L 40% Im Herzen des 1.Cru Cognac, der Grand Champagne befindet sich seit den 1970er Jahren das Anbaugebiet für die Untermarke ‚Pierre de Segonzac‘. Der Geschmack des Cognac VSOP Deutliche Fruchtnoten sind von der Nase weg ständig präsent, dabei ist der Cognac trotzdem eher trocken und weist zugleich eine gewisse Honigsüße auf. Am Gaumen gesellen sich weitere süße Texturen wie Toffee, gebackene Früchte und das Aroma von Crème Brûlée mit einer gewissen Würze hinzu. Das Finish ist wiederum sehr fruchtig und cremig und vor allem sehr langanhaltend.