Absinth & Pastis – Hochwertige Anisées!

Absinth & Pastis sind die wohl berühmtesten Vertreter aus der Gruppe der Anisées. Während Absinth wegen seines angeblich halluzinogenen Inhaltsstoff Thujon lange Zeit verboten war, ist dieser in Pastis nicht enthalten. Sowohl Pastis, als auch Absinth, werden traditionell mit Wasser verdünnt genossen. Pastis lässt sich gut mit Minzlikör oder Grenadine mischen, während Absinth in Cocktails wie dem Sazerac besonders bekömmlich ist. Bekannte Marken sind beispielweise Ricard, Pernod und Pastis 51.
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Deutschland: Der Tabu Absinth Red ist ein roter Absinth mit stolzen 55 % Vol. Alkohol, für dessen Herstellung neben absinthtypischen Pflanzen wie Wermutkraut, Anis und Fenchel auch die Schalen süßer und bitterer Orangen verwendet werden....
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Tabu Absinth Dry 0,7L 55%
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Deutschland: Der Tabu Absinth Dry ist ein außergewöhnlicher Absinth, der ganz bewusst auf die Verwendung von Anis verzichtet. Für die Herstellung wird Steinobst zusammen mit dem Kern gepresst, wodurch der Absinth eine wunderbare...
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Der St. George Absinthe Verte ist der erste traditionelle Absinthe der nach dessen Verbot 1912 aus einer amerikanischen Brennblase geflossen ist. Ein kraftvoller, würziger und sehr authentischer Absinthe
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Absinth & Pastis – Feinste Anisées aus Frankreich und Deutschland

Die auch als Anisgetränke bekannten Anisées stammen größtenteils aus den europäischen Mittelmeerländern und gelten seit Jahrhunderten als stilvoller Aperitif. Die wohl bekannteste Anisspirituose ist der Absinth oder Absinthe, einer Wermutspirituose die als "grüne Fee“ (französisch la fée verte) lange Zeit umstritten war. Durch neue Gesetze und dem Einsatz von Firmen wie Pernod Ricard erlebt der Absinth jedoch gerade eine Renaissance. Während des fast 100jährigen Absinthverbot wurde der Pastis als Alternativgetränk populär, da er dem Absinth geschmacklich ähnelte, jedoch den umstrittenen Inhaltsstoff Thujon nicht enthielt. Pastis wird traditionell mit Wasser gemischt getrunken, gerade in Frankreich sind jedoch auch die Varianten Perroquet (mit Minzlikör) und Tomate (mit Grenadine) beliebt. Weitere bekannte Anisspirituosen sind Raki, Ouzo und Sambuca.

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