Glenglassaugh Revival Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7 L 46%

Glenglassaugh Revival Single Malt Whisky

Die Geschichte der Glenglassaugh Destillerie

„Tal mit der Aue“ – Dies bedeutet der Name Glenglassaugh übersetzt. Ein klangvoller Name für eine schöne Brennerei, die idyllisch zwischen dem River Spey und dem River Deveron in der Nähe des Küstenstädtchens Portsoy gelegen ist. Geographisch zählt die Brennerei Glenglassaugh damit zu den Highlands.

Gegründet wurde die Whisky Brennerei im Jahr 1874 von James Moir, dem Kupferschmied Thomas Wilson und seinen beiden Neffen William und Alexander Morrison. Nach dem frühen Tod von James Moir im Jahr 1887 renovierte Alexander Morrision die Brennerei grundlegend und stattete sie mit neuen Gärbottichen und Brennblasen aus. Leider verstarb auch Morrison nur wenige Jahre später und so gelangte Glenglassaugh im Jahr 1892 in den Besitz von Highland Distilleries Co Ltd. Die Firma konnte allerdings nicht an den Erfolg vergangener Tage anknüpfen und musste im Jahr 1908 erstmals schließen. Auch nach der Neueröffnung im Jahr 1931 wollte sich ein dauerhafter Erfolg nicht einstellen und in den folgenden Jahrzehnten folgten weitere Schließungen und Neueröffnungen. Seit dem 24. November 2008 ist Glenglassaugh jedoch wieder in Betrieb und steht unter der offiziellen Leitung der BenRiach Distillery Company Ltd.

Der Glenglassaugh Revival Highland Single Malt Scotch Whisky

Um an den Ruhm vergangener Tage anzuknüpfen, hat Glenglassaugh in den letzten Jahren einige ganz besondere Abfüllungen herausgebracht. Der Glenglassaugh Revival, war der erste nach der letzten Schließung der Brennerei vor über 20 Jahre herausgebrachte Whisky. Die für diesen Whisky verwendeten Destillate reiften zum Teil in ehemaligen Rotweinfässern und zum Teil in ehemaligen Bourbon Whiskeyfässern. Anschließend wurden diese beiden Chargen vermählt und für eine abschließende Reifung in Ex-Sherry Fässer gefüllt.

Der kupferfarbene Glenglassaugh Revival besitzt an der Nase feine Noten von Toffee, Karamell und Noten von Sherry, Nüssen, Honig und Milchschokolade. Am Gaumen zeigt sich dieser besondere Whisky cremig und abgerundet. Im langen Nachklang zeigen sich Nuancen von Orangen, Pflaumen, Walnüssen, Eichenholz und Kirschen.

Der Glenglassaugh Revival wurde weder gefärbt, noch kühl filtriert und ist mit seinen kräftigen 46 % vol. ein ganz besonderer Genuss!