Nikka Coffey Grain Whisky 0,7L 45%

Nikka Japanese Whisky From The Barrel 0,5L 51,4% Nikka Whisky From The Barrel besitzt in der Nase florale Noten mit Nuancen von Orangenschalen und Aprikosen. Am Gaumen ist Nikka Whisky From The Barrel mächtig und sehr balanciert, mit Aromen von würzigem Eichenholz und viel reifer Frucht, minzigen Sherry Noten, Walnüssen und leicht bitteren Tönen. Der Nachklang ist sehr trocken, mit Nuancen von Pinienkernen, Rauch und Kakaotönen.

Nikka Coffey Gin 0,7L 47% Die Geschichte von Nikka Die Firma Nikka kann auf eine spannende Geschichte zurückblicken. Gegründet wurde der Konzern im Jahr 1934 von dem damals vierzigjährigen Masataka Taketsuru, welcher 1918 als Student nach Glasgow ging und während dieser Zeit seine Studien in den Destillerien Lagavulin, Craggellachie sowie Hazelburn betrieb und diese Kenntnisse mit nach Japan brachte um dort – unter der Leitung von Shinjiro Torii -  als Produktionsleiter für die Yamazaki Distillery zu arbeiten. Im Jahr 1929 brachten die beiden schließlich den ersten japanischen Whisky auf den Markt, bevor Taketsuru sich 1934 selbstständig machte und in der Stadt Yoichi auf der japanischen Nordinsel Hokkaido mit Hilfe einer kleinen Pot Still seinen ersten eigenen Whisky produzierte, welcher schließlich im Jahr 1940 auf den Markt gekommen ist. Während der Kriegszeit war Taketsuru dann gezwungen Alkohol für Kriegszwecke zu produzieren und nach dieser Zeit, ging es langsam aber stetig bergauf und mittlerweile nimmt Nikka – hinter Suntory – den zweiten Platz unter den japanischen Whiskyproduzenten ein. Neben der ursprünglichen Destillerie wird seit 1969 auch in einer sehr viel größeren Brennerei in der Präfektur Miyagikyo produziert, aus welcher auch der Nikka Coffey Gin stammt. Der Nikka Coffey Gin Der Nikka Coffey Gin wird auf der Basis von 11 Botanicals hergestellt, zu denen neben Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen und Angelikawurzel auch die Zitruspflanzen Amanatsu, Yuzu, Shīkuwāsā und Kabosu sowie Apfelsaft und Sansho Pfeffer gehören. An Nase und Gaumen zeigt der Nikka Coffey Gin neben einer fein eingebundenen Zitrusaromatik und einer kräftigen Wacholdernote eine enorme Komplexität, die man so im Gin-Bereich sehr selten findet. Für uns ist der Nikka Coffey Gin einer der wenigen Gins, bei denen wir der Meinung sind, dass es sich auch lohnt sie pur zu verkosten, wenn gleich er hochwertigen Cocktails wie dem Martini Dry das gewisse etwas gibt und diese sich mit dem Nikka Coffey Gin als Zutat von der Masse an Standard-Drinks abheben. 

Nikka Coffey Vodka 0,7L 40%  

Nikka Tailored Blended Whisky 0,7L 43% Whisky aus dem Spitzensegment Nachdem der japaner Msataka Taketsuru seine Leidenschaft für Whisky entdeckte, wurde sein Wunsch nach immer mehr Wissen und die Kunst des Destillierens zu erlernen so groß, dass er beschloss in das Land des Whiskys, Schottland, zu reisen um dort alles Wissen um das Destillat zu erlangen. Getrieben von der Vision einst selbst einen eigenen japanischen Whisky herstellen zu können, nahm Taketsuru jedes Wissen auf, was auch nur annähernd etwas mit Whisky zu tun hatte. Nach der Rückkehr aus Schottland dauerte es noch ein paar Jahre, aber dann letztendlich 1934 gründete er seine eigene Destillerie, die Yoichi Destillerie auf Hokkaido. Einige Jahre später folgte eine zweite Brennerei, die Miyagikyo, in der er Whisky zum Blenden in schottischem Stil herstellen wollte. Leider bekam Taketsuru von seinem wahren Erfolg mit den hochwertigen Produkten nicht mehr ganz so viel mit, denn 1979 verstarb er. Nikka Tailored Das Aroma des Blended Whiskys besticht mit runden, fruchtigen Noten. Neben Apfel erkennt man Aprikose und weiße Früchte zusammen mit Noten von Honig und dunkler Schokolade. Am Gaumen erinnern die fruchtig-süßen Noten eher an gebackenen Kuchen mit Vanille, dazu ebenfalls dunkle Schokolade und Zitrusnoten wie Zitrone und kandierte Orange. Im Abgang zeigen sich wiederum sanfte Vanille- sowie fruchtig-herbe Noten, die begleitet werden von feinen Röstaromen.