The Balvenie Single Malt Vintage Cask 1970 0,7L 44,6%

The Balvenie Single Malt Vintage Cask 1970 0,7L 44,6%

Balvenie – since 1892

Die Balvenie Destillerie ist ebenfalls eine Schottische Malt Destillerie. Neben vielen weiteren Brennereien liegt sie im beschaulichen Örtchen Dufftown in der Speyside. Eine der bekanntesten Nachbar- Destillerien ist die Glenfiddich Distillery.
Bis heute gehört die Brennerei der unabhängigen Firma William Grant & Sohn. Der Name bezieht sich auf das nahe legene Balvenie Castle, welches noch eine weitere, bedeutende Rolle für die Destillerie spielt. Der Gründer von William Grant & Sohn sowie dessen Söhne erbauten die Destillerie so gut wie eigenhändig aus Baumaterialien, welche von einem Gutshaus des Namensgebenden New Balvenie Castle stammten. Damals wie heute gilt das gleiche Motto ‚Qualität vor Quantität‘ und das macht sich bemerkbar, denn nicht umsonst gehören die Whiskys von Balvenie mit unter die zehn besten.

Vintage Cask Serie

In dieser Serie präsentiert die Balvenie Destillerie vier echte Raritäten aus deren Sortiment. Die Serie umfasst Abfüllungen aus den Jahren 1970, 1971, 1972 und 1973 die somit allesamt für mindestens 30 Jahre reiften. Jede Abfüllung ist stark limitiert, sodass es in der gesamten Serie lediglich 1.025 Flaschen gibt.

1970er Abfüllung

Für diese Single Malt Vintag Cask Abfüllung wurde speziell das Fass Nr. 12524, höchstpersönlich vom Master Blender David Stewart, aus dem begrenzen Vorrat an alten Reserve Whiskys ausgewählt. Die Nase wird erstmals mit tollen Noten von Honig und Torf verwöhnt, auch etwas Zimt ist zu erkennen. Spätestens am Gaumen merkt man dann, was für einen tollen wirklich hochwertigen Whisky man da eigentlich im Glas hat. Auf der Zunge ein so weicher, fast cremiger Whisky mit tollen fruchtigen Nuancen. Dabei fallen vor allem die von kandierter Orange ins Gewicht. Eher im Hintergrund halten sich Noten von Schokolade und Marzipan.