Rums mit Drinkology

Dzama Rhum Maki L'Authentique Blanc, 1 L, 37,5%

Karukera Gold Agricole Rum 0,7L 40%Bereits im November 1493 entdeckte der genuesische Seefahrer Christoph Kolumbus die karibische Insel Guadeloupe, welche von den Ureinwohner Karukera genannt wurde. Die Insel wurde durch Columbus für das spanische Königreich in Besitz genommen. Die Einwohner wehrten sich jedoch erfolgreich gegen die spanische Übermacht und es gelang erst 1635, Guadeloupe zu kolonisieren. Dies geschah allerdings durch die Franzosen, welche schnell eine Plantagenwirtschaft errichteten und hauptsächlich Zuckerrohr und Kaffee anbauten.Durch den Zuckerrohranbau war auch der Grundstein für die Rum Produktion gelegt und so wurde 1895 die erste Destillerie auf der Insel gegründet. Diese Destillerie besteht noch heute und produziert den berühmten Karukera Rum.Der Rum wird nicht direkt aus Melasse gewonnen, sondern aus dem fermentierten Saft des Zuckerrohrs. Dieses Verfahren wird nur bei ca. 3% der weltweiten Rumproduktion angewendet und sorgt für eine schmeckbare Qualitätssteigerung.Der Karukera Rhum Gold ist ein bernsteinfarbener Rum, der am Gaumen mit Noten von Vanille, Eiche und exotischen Aromen wie Mango und Pfirsichen beeindruckt. Der Nachklang ist lang und angenehm.

Karukera Rhum Cuvée Christophe Colomb 1493, 0,7 L, 45% Karukera - Rhum aus Guadeloupe Der Karukera Rhum wird auf der karibischen Insel Guadeloupe hergestellt. Rums aus Guadeloupe gelten als Abfüllungen für Spezialisten, da oft nur sehr kleine Menge abgefüllt werden und die Destillate dementsprechend nie den Massenmarkt durchdrungen haben. Einer der bekanntesten Brennereien der nur 1.628 km² großen Insel ist Karukera. Karukera – Dies ist der ursprüngliche Name der Stadt, die Christoph Kolumbus im Jahr 1493 bei der Entdeckung der Insel errichten ließ und heute unter dem Namen Sainte-Marie bekannt ist. Ganz in der Nähe der Stadt liegt die Domaine St. Mary Marquisat, die die älteste Destillerie der Insel beinhaltet, welche den Karukera Rhum Cuvée Christophe Colomb 1493 produziert. Als Basis für den Karukera Rhum dient natürlich Zuckerrohr, welches in einer 70 Hektar großen Plantage rund um die Domaine St. Mary Marquisat angebaut wird. Dieses wird direkt nach der Ernte abgepresst und der frische Zuckerrohrsaft anschließend vergoren. Daraufhin folgt eine mehrjährige Reifezeit in Eichenholzfässern, die diesem speziellen Karukera Rhum letztendlich sein Aroma verleihen. Nach der Reifezeit werden die besten Fässer ausgesucht und anschließend vermählt. Zum Schluss folgt die Abfüllung per Hand in die formschönen Dekanter, die Wiedererkennungswert besitzen und eine enorme Wertigkeit ausstrahlen.   Der Geschmack des Karukera Rhum Cuvée Christophe Colomb 1493 Diese besondere Abfüllung ist selbstverständlich eine Hommage an den Entdecker der Insel. Was viele nicht wissen ist, dass Christoph Kolumbus auf seinen Reisen einst auch das Zuckerrohr in die Karibik brachte. Den essentiellen Rohstoff also für diesen hervorragenden Karukera Rhum. An der Nase erinnert der mahagoni-farbene Karukera Rhum Cuvée Christophe Colomb 1493 sofort an frisches Zuckerrohr, Honig und Vanille. Der Geschmack am Gaumen ist durchsetzt von nussigen Aromen wie Haselnuss, Walnuss und Paranuss sowie Nuancen von Trockenfrüchten, Melone und Banane. Im Nachklang merkt man die Reife und Komplexität dieser Cuvée, die noch lange nachklingt. Ein Rhum für Genießer des Außergewöhnlichen!

Dos Maderas Luxus Rum 0,7L 40%Dos Maderas Luxus Rum – Karibische Seele trifft andalusische Reife Der Dos Maderas Luxus Rum ist ein meisterhaft komponierter Premium-Rum, der die aromatische Vielfalt der Karibik mit der jahrhundertealten Sherrytradition Spaniens verbindet. Hergestellt vom renommierten Haus Bodegas Williams & Humbert in Jerez, zählt dieser Rum zu den edelsten Tropfen seiner Art – limitiert auf nur 3.000 Flaschen pro Jahr. Zwei Kontinente, drei Fassarten – ein unvergleichliches Meisterwerk Destilliert wird der Rum auf Barbados und in Guyana, wo er zunächst mindestens zehn Jahre in ausgewählten Bourbonfässern reift. Anschließend wird der Rum nach Andalusien überführt, wo das wahre Herzstück seiner Reifung beginnt: In den Bodegas reift er für weitere Jahre in ehemaligen Don Guido Pedro Ximénez Sherryfässern, die zuvor über 20 Jahre mit edelstem PX-Sherry belegt waren. Diese doppelte Fassreifung – „Dos Maderas“ bedeutet übersetzt „zwei Hölzer“ – verleiht dem Rum seine unvergleichliche Tiefe und Eleganz. Sinnliches Erlebnis für Kenner Bereits die Farbe – ein satter, dunkler Bernstein – lässt die Reife und Opulenz dieses Rums erahnen. In der Nase entfalten sich süße, üppige Noten von Vanillecreme, Trockenfrüchten, Rosinen und Honig, ergänzt durch feine Nuancen von Melasse und karamellisierter Kakaobohne. Am Gaumen zeigt sich der Dos Maderas Luxus samtig und weich, mit einem tiefen, vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, seidige Nachklang rundet diesen Ausnahme-Rum perfekt ab.

Chairmans Reserve Spiced 0,7L, 40%Der Chairman’s Reserve Spiced ist eine charakterstarke Gewürzspirituose auf Rum-Basis aus St. Lucia, die karibische Tradition und exotische Vielfalt in sich vereint. Hergestellt von der renommierten St. Lucia Distillery, kombiniert dieser Spiced Rum sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten mit handwerklicher Destillationskunst. Nach der Destillation in kupfernen Brennblasen reift der Rum in ehemaligen Kentucky Bourbonfässern, wodurch er eine angenehme Tiefe und weiche Struktur erhält. Während der Reifung werden schrittweise verschiedene Gewürze und Früchte hinzugefügt, darunter Zimt, Nelken, Vanille, Kokosnuss, Piment sowie Zitronen- und Orangenschalen. Eine besondere Note verleiht die Rinde des Bois Bande Baumes, die traditionell für ihre aromatischen Eigenschaften geschätzt wird. Im Glas zeigt sich der Chairman’s Reserve Spiced in einer tiefen Mahagoni-Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Bitterorange, Rosinen, Muskatnuss und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose würzig, komplex und harmonisch mit exotischen Nuancen und feiner Süße. Der Abgang ist lang und geprägt von warmen Gewürznoten. Perfekt für den puren Genuss, auf Eis oder als vielseitige Basis für Cocktails wie mit Ginger Beer oder Cranberrysaft.

Dzama Rhum Vieux 15 Jahre, 0,7 L, 45%

Dzama Rhum Vieux Vanilla 10 Jahre, 0,7 L, 43%

El Dorado Rum 15 Jahre Set inkl. 2 Gläser Guyanas letzter Rum-Produzent Der El Dorado Rum 15 Jahre gilt unter Rumkennern als einer der besten seiner Art. Er wird in liebevoller Handarbeit von Demerara Destillers im südamerikanischen Guyana destilliert. Guyana hat ca. 750.000 Einwohner und liegt am Atlantik wobei es auch an Brasilien, Suriname und Venezuela grenzt. Zu den Hochzeiten der Zuckerproduktion gab es allein in Guyana zwische 200 und 300 Destillerien. Die fallenden Weltmarkpreise zwangen aber alle zur Aufgabe und heute sind die Demerara Distillers die letzten verbliebenen Produzenten und bieten mit den El Dorado Rums ein beeindruckendes Zeugnis der hohen Qualität von Rum aus Guyana. Grandioser Rum für 15 Jahre gelagert El Dorado Rum 15 Jahre ist ein Verschnitt von Rums aus den berühmten Enmore und Diamond Coffey stills, der Port Mourant double wooden pot still und der Versailles single wooden pot still. Die verwendeten Rums sind dabei bis zu 25 Jahre alt! Nach dem Verschneiden reift El Dorado Rum in alten Bourbon-Fässern für mindestens 15 Jahre um seine Aromen zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein unheimlich komplexer Rum mit Aromen von tropischen Früchten, Vanille, Karamell, Eichentönen und einem sehr vollen Körper. Einfach ein toller Rum!!! El Dorado Rum 15 Jahre Geschenkset In diesem Set erhalten sie zusätzlich zum El Dorado Rum 15 Jahre auch noch zwei formschöne Rum-Gläser der Marke. Diese Gläser wurden speziell für den Genuss von gereiftem Rum entwickelt und ermöglichen eine optimale Entfaltung der Aromen.  Als Geschenk für gute Freunde, Geschäftspartner oder einfach für sich selbst - El Dorado Rum 15 Jahre bietet besten Rum-Genuss für jeden. Kaufempfehlung!

Trigo Rum Reserva Aneja, 0,7L, 40%

Havana Club Rum Gran Reserva 15 Jahre, 0,7 L, 40% Erfolgreiche Marke Die seit 1935 bestehende Rum Marke ‚Havanna Club‘ konnte sich über die Jahre einen sehr guten Ruf im Rum- Segment erarbeiten. Die Marke an sich gilt heute sogar als eine, wenn nicht sogar DIE, erfolgreichste Marke für kubanischen Rum weltweit! Rum der Luxusklasse Vom hersteller auch gerne als Havanna Club Añejo 15 Años bezeichnet, ist der Rum ein absolutes Luxusprodukt aus Kuba. Er wird in einer absolut begrenzenten Stückzahl produziert, was in rar und beliebt macht. Durch mehrmaliges Blending und die lange Reifung in alten Eichenholzfässern weist der Havanna Club 15 Anejo ein typisches Aroma von lang gereiftem Rum auf, nämlich einen deutlich wahrnehmbares Tanninaroma. Im Geschmack zeichnet er sich vor allem durch ein überraschend sanftes Aroma aus, was man in Anbetracht des Altes zuerst nicht vermutet. Am Gaumen sind zunächst Noten von Honig und getrockneten Pflaumen präsent. Hinzu gesellen sich Aromen wie Banane und saftige Birnen und Feigen. Auch im Finish setzten sich tropisch angehauchte Aromen von Kokosnuss durch.

Bielle Rhum Ambre 0,5L 50% Auf der karibischen Insel Guadeloupe herrscht eine ruhige, ländliche Atmosphäre und die kreolische Kultur scheint noch ganz bei sich zu sein. Dieses Idyll herrscht ebenfalls auf der kleine Nachbarinsel Marie-Galante auf der der Bielle Rhum produziert wird.Der Bielle Rhum Ambre ist ein Rhum Agricole, d.h. er wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und nicht wie der Rhum Traditionell auf Melassebasis erzeugt. Der Rhum Ambre ist ein stilistisches Mittelding zwischen weißem und gereiftem Rum. Er wurde zuerst wie ein weißer Rum gelagert und anschließend für kurze Zeit in kleine Eichenholzfässer gefüllt um dem Rhum ein zartes Fassaroma zu verleihen. Das Ergebnis ist sehr gelungen. In der Nase wirkt der Bielle Rhum Ambre sehr erfrischend am Gaumen wirkt er dann allerdings etwas schwerer mit leichten Fass- und Gewürzaromen. Der Nachklang ist lang und von einer fruchtigen Süße geprägt.

Arcane Rhum Delicatissime 0,7L 41% Mit Rum assoziiert man automatisch die Karibik. Wenigen ist es bekannt, dass auch auf Mauritius im Indischen Ozean Rum produziert wird. Eigentlich schade, denn die Rums aus Mauritius zeichnen sich durch eine typische Gewürznote aus und bringen das Aroma von frischem Zuckerrohr perfekt in die Flasche.Der Arcane Rhum Delicatissime eignet sich hervorragend um die mauritiussche Stilistik kennen zu lernen. Er wird aus frisch gepresstem Zuckerrohr hergestellt, dessen Aromen sich in einem originellen Reife- und Blendingprozess intensivieren.Das Ergebnis ist ein dunkel-bernsteinfarbener Rum mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und frischem Zuckerrohr. Am Gaumen präsentiert sich der Rum äußerst elegant und breit, bevor er in einem langen Abgang mit Noten von Banane, Kokosnuss und Vanille mündet.

Arcane Rum Extraroma 0,7L 40%Arcane Extraroma Mauritius Rum 0,7L 40% – 12 Jahre Solera-Rum mit dem unverwechselbaren Charakter von Mauritius Der Arcane Extraroma Mauritius Rum 0,7L 40% vereint die außergewöhnliche Rumtradition der Insel Mauritius mit handwerklicher Perfektion und einer beeindruckenden Solera-Reifung. Während Rum häufig mit der Karibik in Verbindung gebracht wird, hat sich Mauritius im Indischen Ozean längst als Herkunft außergewöhnlicher Premium-Rums etabliert. Die Kombination aus frischem Zuckerrohr, tropischem Klima und sorgfältiger Fasslagerung verleiht den Destillaten ihren unverwechselbaren Stil. Für den Arcane Extraroma wird ausschließlich frisch gepresster Zuckerrohrsaft verwendet, wodurch der Rum seine lebendige Frische und seine charakteristische Aromatik erhält. Anschließend reift er rund zwölf Jahre nach dem traditionellen Solera-Verfahren. Diese besondere Reifemethode verbindet unterschiedlich gereifte Destillate miteinander und sorgt für eine außergewöhnliche Harmonie, weiche Struktur und beeindruckende geschmackliche Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Rum in einem strahlenden Goldton, der seine lange Reife eindrucksvoll widerspiegelt. Bereits das Bouquet überzeugt mit einer eleganten Kombination aus floralen Nuancen, feinen Pfeffernoten und dem unverwechselbaren Duft von frischem Zuckerrohr. Die aromatische Vielfalt macht den ersten Eindruck besonders frisch und zugleich komplex. Am Gaumen zeigt sich der Arcane Extraroma angenehm weich und vollmundig. Süße Karamellnoten verbinden sich mit exotischen Früchten und einer dezenten Würze zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die feine Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Gewürzen verleiht dem Rum seinen eleganten Charakter und macht ihn zu einem vielseitigen Genuss für anspruchsvolle Rumliebhaber. Der lange, angenehm wärmende Nachklang rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab und hinterlässt feine Noten von Zuckerrohr, Gewürzen und tropischen Früchten. Ob pur, auf Eis oder als besondere Spezialität für genussvolle Momente – Arcane Extraroma Mauritius Rum steht für authentische Rumkunst aus Mauritius und außergewöhnliche Qualität.

Tilambic Rum 0,7L 75,5%Tilambic Rum ist ein kraftvoller, unfiltrierter Overproof Rum aus Mauritius, der 7 Jahre in Eichenfässern reifte und mit 75,5% Vol. beeindruckt. Helles Bernstein in der Farbe, verführt er die Nase mit Noten von Pflaumen, Schokolade, Feigen, Anis und Vanille. Am Gaumen entfalten sich getrocknetes Steinobst, mehr Anis, Vanille und ein Hauch natürlicher Gewürze.

Zuidam Flying Dutchman Rum, 0,7 L, 40%

Arecha Rum Anejo 15 Jahre 0,7L 38% Ende des 19. Jahrhunderts wurden in der von José Arechabala gegründeten Firma "Industrias Arechabala" in Cárdenas bei Havanna die besten Rums der Welt produziert. Die meisten Rums des Arechabala-Imperiums, aus denen auch der weltbekannte Havana Club entstammt, gerieten während der Revolution durch Fidel Castro in Vergessenheit.Um sich der früheren Zeiten zu erinnern, wurde als Hommage an den Gründer der Arecha Rum ins Leben gerufen, welcher nach alten Originalrezepten hergestellt wird. Er wird nach traditionellen handwerklichen Methoden aus mildem kubanischem Zuckerrohr hergestellt und reift in alten Fässern aus kalifornischer Eiche.Dieser dunkel-bernsteinfarbener Premium-Rum reifte für 15 Jahre, was man an seinen perfekt verwobenen Aromen von Banane, Karamell, Vanille und exotischen Früchten merkt. Mit jedem Schluck dieses exotischen Rums genießt man ein Teil kubanischer Geschichte.

Trois Rivieres Agricole Rhum 1999 Grande Reserve 0,7L 42%Der Trois Rivières 1999 Grande Réserve Agricole Rhum ist ein außergewöhnlicher Millésime-Rum aus Martinique und verkörpert die hohe Kunst traditioneller Rhum-Agricole-Herstellung. Als letzter Jahrgang des zweiten Jahrtausends besitzt dieser exklusive Vintage-Rum eine besondere Bedeutung für Sammler, Kenner und Liebhaber hochwertiger Premium-Spirituosen. Die Grande Réserve 1999 entstand aus der sorgfältigen Vermählung zweier außergewöhnlicher Rum-Partien, die mit großer Präzision ausgewählt wurden. Über Jahre hinweg reifte dieser edle Agricole Rum behutsam in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern und entwickelte dabei seine komplexe Struktur, beeindruckende Tiefe und elegante Aromatik. Die Fasslagerung verleiht dem Rum seine kraftvolle Persönlichkeit sowie eine harmonische Balance zwischen Würze, Holznoten und feiner Süße. In der Nase präsentiert sich der Trois Rivières 1999 Grande Réserve mit subtilen und zugleich intensiven Aromen von edlen Gewürzen, feinem Pfeffer und dezenten Holznoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, strukturierter Charakter mit würzigen Nuancen, eleganter Trockenheit und einer außergewöhnlichen aromatischen Tiefe. Die authentische Handschrift des Rhum Agricole aus Martinique bleibt dabei stets präsent und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der lange, raffinierte Abgang unterstreicht die Exklusivität dieses seltenen Jahrgangsrums und macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für anspruchsvolle Genießer. Ob pur genossen oder als besonderes Highlight einer exklusiven Rum-Sammlung – der Trois Rivières 1999 Grande Réserve Agricole Rhum steht für Tradition, Eleganz und außergewöhnliche Qualität.

Old Monk Supreme Rum XXX Very Old 0,7L 42,8% Rum aus Indien ist ein wahrer Verkaufsschlager Dieser beliebte Vatted Blended Rum stammt aus Indien! Indien? Richtig! Old Monk Rum ist sogar der drittmeistverkaufte Rum der Welt. Dies mag verwunderlich klingen, aber mit Indiens Entwicklung vom Entwicklungs- zum Schwellenland steigerte auch die dort ansässige Spirituosenindustrie die Qualität ihrer Produkte immens. Obwohl die Inder selbst aus religiösen Gründen halbwegs zurückhaltend beim Alkoholkonsum sind, wurde dort aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen schon immer viel Whisky und Rum produziert. Die markante Mönchsflasche als Aushängeschild für Old Monk Der Old Monk Supreme Rum XXX Very Old in der ungewöhnlichen Mönch-Flasche wird auch in der internationalen Cocktail-Szene hoch geschätzt. Besonders sein Einsatz in dem berühmten Drink "Hot Buttered Rum" machte ihn bekannt. Dieser bernsteinfarbene Rum reift für viele Jahre in Eichenfässern und besitzt komplexe Noten von Melasse, Karamell und Nuancen von reifen Früchten. Preis-/Leistungstipp!

Bristol Mauritius White Rum 0,7L 43% Das in der englischen Stadt Bristol ansässige Unternehmen Bristol Spirits hat es sich zum Ziel gesetzt nur die besten Rumqualitäten auf die Flasche zu ziehen. Dazu werden viele, auch unbekannte, Destillerien besucht und unzählige Fässer verkostet um die qualitativ beste Auswahl treffen zu können.Dieser verführerische Rum aus Mauritus wird aus frischen Zuckerrohrsaft destilliert und hebt sich damit deutlich von den aus Melasse produzierten Massenprodukten ab. Seine belebenden, floralen Noten machen ihn zur idealen Basis für Cocktail-Klassiker wie etwa dem Ti`Punch oder Rhum Collins.

SangSom Special Rum 0,7L 40% SangSom Special Rum 0,7L 40%, stolzes Produkt der SangSom Distillery in Thailand, zeichnet sich durch eine sorgfältige Reifung von 3 bis 5 Jahren in Eichenfässern aus, bevor er in einen wunderschönen dunklen Bernsteinton abgefüllt wird. Diese traditionsreiche Destillerie bringt mit ihrem SangSom Special Rum einen einzigartigen Genuss hervor, der Nase und Gaumen gleichermaßen verwöhnt. Beim ersten Duft offenbart der Rum milde, blumige Aromen, die von einer verführerischen Süße begleitet werden. Karamellnoten vermischen sich harmonisch mit zarten Vanille- und Kokosnussnuancen. Der Geschmack des SangSom Special Rum ist geprägt von einer ausgewogenen Kombination aus Würze und Süße. Die milden, blumigen Nuancen setzen sich auf dem Gaumen fort und vermischen sich geschmackvoll mit der angenehmen Süße von Karamell, während die weiche Vanille und die exotische Kokosnuss dem Genießer ein wahres Fest der Sinne bereiten. Der Abgang ist geprägt von einer angenehmen Sanftheit und anhaltenden Süße. Ein wohltuendes Finish rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt den SangSom Special Rum in Erinnerung bleiben. Dieser Rum verkörpert die Kunst der Destillation und Reifung und lädt dazu ein, die faszinierende Welt thailändischer Rumkultur zu entdecken.

A.H. Riise Royal Danish Navy 0,7L 40% A.H. Riise Royal Danish Navy 0,7L 40% stammt aus St. Thomas, den ehemaligen Dänisch-Westindischen Inseln, und reift im Eichenfass. Diese dunkle Bernsteinfarbene Spirituose offenbart einen milden Navy-Stil mit Aromen von Süßholz, Dörrobst, zarter Orange, Karamell und einer Fülle von Fruchtsüße. Die Textur ist cremig, und der Nachklang präsentiert sich würzig und süß.

Black Jamaica Spiced Liqueur 0,7L 35% Seit einigen Jahren sind Spiced Rumbasierte Spirituosen, ein mit Gewürzen aromatisierter Rum, auf dem Vormarsch. Nicht nur junge Konsumenten können sich für die geschmackliche Vielfalt dieser Produkte begeistern, auch viele erfahrene Trinken schätzen ihn in verschiedensten Cocktail-Kreationen.Dieser besondere Spiced Likör ist eine einzigarte Kombination aus intensivem, gereiften Jamaica Rum und den Hauptaromen von Ingwer und Vanille. Er eignet sich sowohl zum pur trinken als auch zum mixen. Besonders geeignet auch als Longdrink in Kombination mit Cola!

Cimborazo Rum 12 Jahre, 0,7 L, 40%

Pichincha Rum 15 Jahre Palo Cortado, 0,7 L, 40%