English Harbour Rum 10 Jahre, 0,7 L, 40%

English Harbour Rum 10 Jahre 0,7L 40%

Die Geschichte von English Harbour

Der English Harbour Rum wird von der Firma Antigua Distillery LTD auf der Insel Antigua in der Karibik produziert. Die Tradition der Rumherstellung auf Antigua reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück, als die dortigen Farmbesitzer mit einfachen pot stills relativ leichte und elegante Rums für den Eigenbedarf herstellten. Mit dem Untergang der privaten Rumproduktion im frühen 20. Jahrhundert, begannen Rumhändler damit eigene Blends zu erschaffen und diese unter klangvollen Namen wie Red Cock, House und Silver Leaf zu verkaufen. Im Jahr 1932 schlossen sich schließlich einige der erfolgreichsten Rumhändler zusammen und gründeten die Antigua Distillery Company. Nachdem man in den Anfangstagen der Firma zwei verschiedene Rumtypen und einen gelagerten Rum namens „Caballero Rum“ verkaufte, erwarb man 1934 mehrere Zuckerrohrfarmen und eine Zuckerfabrik und begann mit der Produktion von eigener Melasse und Muscovado-Zucker. Die Melasse aus dem Muscovado-Zucker wurde schließlich ab den 1950er Jahren zu Rum verarbeitet.

Die Herstellung des English Harbour Rum 10 Jahre

Wie zu der damaligen Zeit, wird der English Harbour Rum 10 Jahre aus bester Melasse destilliert. Dies geschieht bei Antigua Distillers in einer kontinuierlichen Destillationsanlage mit fünf kupfernen Säulen. Nach der Destillation wird der English Harbour Rum für mehr als zehn Jahre in gebrauchten Whisky- und Bourbonfässern gelagert. Nach der Reifung wird der English Harbour Rum 10 Jahre  mit 40 % vol. abgefüllt.

Der Geschmack des English Harbour Rum 10 Jahre

Die rauchigen Aromen aus den Eichenholzfässern verbinden sich in der Nase des English Harbour Rum 10 Jahre auf angenehme Weise mit Aromen von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Vanille und Noten von verbranntem Zucker. Kokosnuss, Zimt, Butterscotch, Kaffee, Bratapfel und florale Nuancen bestimmen das Geschmacksbild des English Harbour Rum 10 Jahre. Im Nachklang zeigen sich beim English Harbour Rum 10 Jahre wieder leicht rauchige Noten und Gewürze wie Kardamon die lange am Gaumen verbleiben. Der English Harbour Rum 10 Jahre ist einer der besten dunklen Rums in seiner Preisklasse!