Rums mit Drinkology

Braud & Quennesson Blanc Agricole Rum 0,7L 55%Braud & Quennesson 1866, die südlichste Brennerei auf Martinique, vereint handwerkliche Exzellenz mit einem tiefen Respekt für die Natur. Vom sorgsamen Ernten der tropischen Pflanzen bis zur Fermentation wird jeder Prozessschritt von erfahrenen Kellermeistern in Süd-Martinique überwacht. Das Ziel: den unverfälschten Geschmack und die Essenz des Zuckerrohrs einzufangen, sodass der Rum die wahre Seele des einzigartigen Terroirs im Süden der Insel widerspiegelt.Der Braud & Quennesson Blanc Agricole Rhum 55% Vol. wird aus zwei erlesenen Zuckerrohrsorten gewonnen, die auf der Plantation de Grand Fond im Süden von Martinique gedeihen. Klar und strahlend in der Farbe, verführt er in der Nase mit frischen, fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rum sanft, reichhaltig und geschmeidig, mit einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang, der die Aromen in wunderbarer Tiefe ausklingen lässt.

Braud & Quennesson Blanc Agricole Rum 0,7L 59,2%Braud & Quennesson 1866, die südlichste Brennerei auf Martinique, verkörpert handwerkliche Exzellenz und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur. Von der Ernte des Zuckerrohrs bis zur Fermentation wird jeder Schritt sorgfältig von erfahrenen Kellermeistern im Süden der Insel überwacht. Der Fokus liegt darauf, den unverfälschten Geschmack und das Wesen des Zuckerrohrs zu bewahren, sodass der Rum die einzigartige Essenz des Terroirs im Süden Martiniques authentisch widerspiegelt.Braud & Quennesson Blanc Agricole Rhum 59,2% Vol. entfaltet eine komplexe Aromatik, die blumige Noten von Lindenblüten und weißen Blüten mit einem Hauch von Jod vereint. Einzigartige Nuancen von Freesie und mandeligen Orgeat-Sirup verbinden sich mit einem Hauch von weißem Pfeffer und frischem Zitronenpunsch. Die Süße des Zuckerrohrs steht im Vordergrund, gefolgt von sanften Noten von Honig und Gewürzen, die in einem feinen Orgeat-Akzent enden. Dieser Rum verkörpert die reichhaltige Natur und das Terroir des südlichen Martinique.

Austrian Empire Navy Rum Novara 0,7L 40%

El Dorado Rum Versailles 2005/2021 White Port Cask Finish 0,7 Liter 55,3%Der El Dorado Rum Versailles 2005/2021 ist eine außergewöhnliche Kreation von Demerara Distillers aus Guyana, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert. Destilliert im Jahr 2005 im legendären Versailles Single Wooden Pot Still – der letzten noch im Betrieb stehenden hölzernen Pot Still-Anlage der Welt – trägt dieser Rum das Erbe der Versailles Plantation in sich und macht ihn unverwechselbar. Seine Reise beginnt mit einer 8-jährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, die dem Rum Tiefe und Struktur verleihen. Anschließend reift er weitere 8 Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor weißen Portwein aus der berühmten Quinta-Region im Dourotal, Portugal, beherbergten. Diese besondere Veredelung verleiht dem Rum komplexe Aromen und eine edle Fruchtigkeit, die ihn zu einem wahren Meisterwerk machen. Der El Dorado Versailles 2005/2021 ist eine Hommage an traditionelles Handwerk, reich an Geschichte und einzigartig im Geschmack.

El Dorado Rum Versailles 2005/2021 Sauternes Casks Finish 0,7 Liter 55,4%Der El Dorado Rum Versailles 2005/2021 Sauternes Cask Finish ist eine besondere Kreation von Demerara Distillers in Guyana, die durch ihre Einzigartigkeit besticht. Destilliert im Jahr 2005 im berühmten Versailles Single Wooden Pot Still, der letzten noch funktionierenden hölzernen Pot Still-Anlage der Welt, spiegelt dieser Rum das reiche Erbe der Versailles Plantation wider. Zunächst reift er 8 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, die ihm Tiefe und Charakter verleihen. Danach folgt eine Veredelung über weitere 8 Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor Sauternes-Wein enthielten. Diese besondere Fasslagerung bereichert den Rum mit einer außergewöhnlichen Fruchtigkeit und komplexen Aromen. Der El Dorado Rum Versailles 2005/2021 vereint Tradition, Geschichte und feine Handwerkskunst zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.

El Dorado Rum Versailles 2005/2021 Red Wine Casks Finish 0,7 Liter 55,4%Der El Dorado Rum Versailles 2005/2021 Red Wine Cask Finish ist eine außergewöhnliche Kreation von Demerara Distillers aus Guyana. Destilliert im Jahr 2005 im legendären Versailles Single Wooden Pot Still – der letzten noch aktiven hölzernen Pot Still-Anlage weltweit – trägt dieser Rum das wertvolle Erbe der Versailles Plantation in sich. Seine erste Reifung von 8 Jahren in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche verleiht ihm Tiefe und Charakter. Anschließend reift er weitere 8 Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor Rotwein beherbergten. Diese Fassveredelung schenkt dem Rum reiche Fruchtnoten und komplexe Aromen. Der El Dorado Versailles 2005/2021 Red Wine Cask Finish verbindet traditionelle Handwerkskunst mit Geschichte und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Medellin Ron Gran Reserva 12 Jahre 0,7L 37,5% Der 12-jährige Ron Medellin Gran Reserva beeindruckt nicht nur durch seine Herkunft aus Kolumbien, sondern auch durch seine außergewöhnliche Qualität. Als Exot unter den karibischen Rumsorten gehört er mit seiner sorgfältigen Herstellung zum Premiumsegment. Der Rum reift auf 1500 Meter Höhe in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Quercus Alba), was ihm seine goldbraune Farbe verleiht. Der Ron Medellin Gran Reserva 12 Jahre 0,7L 37,5% wird ohne Zuckerzusatz oder künstliche Aromen produziert und fermentiert in modernen Lagerhäusern unter strikter Kontrolle. Beim Öffnen entfaltet der Ron Medellin 12 Jahre komplexe Aromen von edlem Holz, pikanten Gewürzen, Vanille und Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich würzig und leicht blumig, mit einer dezenten Süße, die ihm eine angenehme Weichheit verleiht. Pur genossen oder auf Eis, kann der Rum auch in Cocktails verwendet werden, um die Würze etwas abzurunden.

Summum Rum 12 Jahre Cognac Finish 0,05L 43%Der exklusive Summum Rum ist ein Blend aus erlesenen Rumsorten, die im Solera-Verfahren reifen und mindestens 12 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern lagern. Für ein besonders raffiniertes Finish wird der Summum 12 Jahre Cognac Finish Rum 0,05L 43% anschließend in Cognac-Eichenholzfässern nachgereift, was ihm seinen einzigartigen, vielschichtigen Geschmack verleiht.

Doorlys 8 Jahre Rum 0,7L 40%Der Doorly's 8 Jahre aus Barbados ist ein Premium-Rum, der durch seine Reifung in ehemaligen amerikanischen Weißweinfässern einen tiefen und vielschichtigen Charakter entwickelt. In der Nase und am Gaumen entfaltet dieser Doorlys 8 Jahre Fine Old Rum 0,7L 40% weiche, sanfte Aromen von Tabak, Anis, braunem Zucker, Rosinen und einem feinen Hauch von Orange, die seine Komplexität unterstreichen.Typisch für Doorly's, ziert auch die Flasche dieses 8-jährigen Rums der farbenprächtige Ara, das Markenzeichen der Marke, das für Exklusivität und Tradition steht.

Embargo Anejo Esplendido Rum 0,7L 40% Der Embargo Anejo Esplendido Rum ist ein vielseitiger Blend aus Destillaten aus vier verschiedenen Ländern: Martinique, Guatemala und Trinidad & Tobago vereinen sich zu einem besonders weichen und ausgewogenen Rum. In der Nase präsentiert sich der Embargo Esplendido Rum 0,7L 40% vielschichtig mit Aromen von Karamell, Vanille, Nüssen und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Rum ebenfalls sanft und harmonisch, mit einer angenehmen Süße von Vanille, Gewürzen, Karamell und einem Hauch Holz. Noten von Quitte und Apfel verleihen ihm einen runden, lang anhaltenden Abgang.Lassen Sie den Rum am besten kurz im Glas ruhen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Arehucas 12 Jahre Anejo Seleccion Familiar Ron 0,7L 40% Der Arehucas 12 Jahre Añejo Selección Familiar Rum stammt von den Kanarischen Inseln und reifte 12 Jahre lang in Eichenfässern. Das konstante Klima der Kanaren bietet perfekte Bedingungen, damit dieser Rum sein volles Aroma in Ruhe entfalten kann. Mit seiner eleganten Mahagonifarbe präsentiert sich dieser Arehucas Ron vielseitig und ausgewogen. Er überzeugt durch blumige Noten, eine fein-würzige Süße sowie Aromen von Vanille, Karamell und reifen Früchten. Ein Hauch von kandierter Birne rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab. Ein wahrer Genuss für Liebhaber exquisiter Rums!

Cockspur Rum Platinum White 0,7L 40% Der Cockspur Platinum White Rum steht für die pure Essenz Barbados – der Wiege des Rums. Seit 1884 ist Cockspur eine feste Größe in der karibischen Rumkultur, bekannt für Qualität, Authentizität und Leidenschaft. Das ikonische Markenzeichen – ein stolzer, farbenprächtiger Hahn – spiegelt das lebendige Temperament der Insel und ihrer Menschen wider. Dieser kristallklare, fünfmal destillierte weiße Rum wird aus feinstem Zuckerrohr aus Barbados gewonnen. Die schonende Herstellung verleiht ihm ein besonders reines, dennoch komplexes Aroma mit frischer Zuckerrohrsüße, floralen Nuancen und einer dezenten Zitrusnote. Im Glas erscheint er klar und glänzend, in der Nase frisch und aromatisch. Am Gaumen überzeugt der Platinum White mit geschmeidiger Leichtigkeit, sanfter Süße und perfekter Balance – ideal für Cocktails wie Mojito, Daiquiri oder Cuba Libre. Auch pur oder auf Eis ein karibisches Geschmackserlebnis für Rum-Puristen. Ob für die Hausbar oder die nächste Sommerparty – dieser Rum bringt echtes Barbados-Feeling ins Glas.

Cockspur Rum XO Masters Select 0,7L 43%Ein echtes Meisterwerk von der Rum-Insel Barbados: Der Cockspur XO Masters Select Rum vereint Handwerkskunst, karibische Tradition und exklusive Fassreifung. Zunächst reift dieser Vintage Rum in amerikanischen Bourbonfässern, bevor er in einer streng limitierten Auswahl von nur 100 Fässern pro Charge vom Master Blender selektiert und meisterhaft vermählt wird. Die finale Veredelung erfolgt in spanischen Oloroso-Sherryfässern, unter Einfluss der karibischen Sonne und der salzigen Meeresluft – eine Seltenheit mit Tiefe und Charakter. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten Goldton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von tropischen Früchten, floralen Nuancen, Vanille, gerösteten Nüssen und feinem Toffee. Am Gaumen begeistert er mit Fülle und Eleganz: getrocknete Früchte, würziges Eichenholz, Karamell und ein Hauch Rauch verschmelzen zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen – ideal für Kenner und Genießer, die einen luxuriösen Rum mit Tiefe und Raffinesse suchen. Perfekt pur oder als Highlight eines besonderen Moments – ein Rum von bleibendem Eindruck.

La Hechicera Solera 21 Reserva Familiar Rum 0,7L 40% La Hechicera bedeutet „Die Verführerin“ – ein passender Name für diesen edlen Solera Rum aus dem Herzen Kolumbiens. In der lebendigen Hafenstadt Barranquilla, wo Karibik und Tradition aufeinandertreffen, wird er rein, authentisch und ausdrucksstark hergestellt. Unter der Leitung von Master Blender Giraldo Mituoka Kagana reift der Rum in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und entwickelt so sein unverkennbares Aroma. In der Nase treffen Noten von Orangenzeste, Karamell, Vanille und dunkler Schokolade aufeinander. Am Gaumen folgen vielschichtige Eindrücke von geröstetem Kaffee, Tabak, Trockenfrüchten, Nüssen und feiner Würze. Der lange, seidige Abgang rundet das Genusserlebnis perfekt ab – ein Rum für Kenner und Entdecker.

Foursquare Probitas White Rum 0,7L 47%Foursquare Probitas White Blended Rum – Authentischer weißer Rum mit karibischer Seele Der Foursquare Probitas White Blended Rum ist ein außergewöhnlicher weißer Rum, der kompromisslose Qualität mit authentischer Karibik-Tradition verbindet. Entstanden aus einer Zusammenarbeit zweier renommierter Destillerien – der Foursquare Distillery (Barbados) und dem Hampden Estate (Jamaika) – bringt dieser Blend das Beste beider Rum-Welten ins Glas. Ohne Zusatz von Zucker, Farbstoff, Aromastoffen oder neutralem Alkohol überzeugt der Probitas Rum mit echter Handwerkskunst. Er wurde vollständig in der Karibik destilliert, gelagert, vermählt und abgefüllt – ein echtes Qualitätsmerkmal. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zuckerrohr, grasige Anklänge und eine dezente Fruchtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Probitas komplex, würzig und lebendig – mit Nuancen von Limette, Banane und exotischen Früchten. Der Abgang ist lang, fruchtig und angenehm trocken. Dieser weiße Rum ist wie gemacht für klassische Cocktails: Er verleiht insbesondere dem Daiquiri eine aromatische Tiefe, die an die Zeit der 1930er Jahre erinnert, als weißer Rum noch Charakter hatte. Ein echtes Must-have für Rum-Liebhaber und anspruchsvolle Barkeeper.

El Dorado Versailles Special Cask Finish 2005/2021 Ruby Port Casks 0,7L 55,5%Dieser besondere El Dorado Rum stammt aus der limitierten El Dorado Versailles Special Cask Finish-Serie der Demerara Distillers in Guyana. Die Abfüllung von 2005 wurde in der seltenen Versailles Single Wooden Pot Still destilliert – einem historischen Stück der Versailles Plantation am Westufer des Demerara-Flusses und weltweit der letzten noch aktiven hölzernen Pot Still-Anlage. Der El Dorado 2005/2021 Versailles Ruby Port Casks 0,7L 55,5% reifte zunächst acht Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. Anschließend verbrachte er weitere acht Jahre in feinen französischen Eichenfässern, die zuvor rubinroten Portwein aus einer Quinta im Dourotal, Portugal, enthielten. Diese doppelte Reifung verleiht ihm ein tiefgründiges und facettenreiches Aromenprofil, das den Gaumen mit komplexen, harmonischen Noten verwöhnt.

El Dorado Versailles Special Cask Finish 2005/2021 Madeira Dry Casks 0,7L 55,1%Der El Dorado Versailles 2005/2021 Madeira Dry Casks Finish ist Teil einer Serie von sechs limitierten Abfüllungen, die alle 16 Jahre gereift und durch exklusive Fassveredelungen einzigartig sind. Dieser El Dorado Rum wurde 2005 in der seltenen Versailles Single Wooden Pot Still destilliert – einem historischen Erbstück der Versailles Plantation am Westufer des Demerara-Flusses und weltweit die letzte hölzerne Pot Still-Anlage in Betrieb. Nach der Destillation reifte der Rum zunächst acht Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Für das Special Cask Finish (doppelte Reifung) verbrachte er dann weitere acht Jahre in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor trockenen Madeira-Wein von einem einzigen Weingut auf Madeira enthielten.

El Dorado Versailles Special Cask Finish 2005/2021 Madeira Sweet Casks 0,7L 55,9%Der El Dorado Versailles 2005/2021 Madeira Sweet Casks Finish ist Teil einer exklusiven und streng limitierten Special Cask Finish-Serie der Demerara Distillers in Guyana. Dieser besondere Rum wurde 2005 in der seltenen Versailles Single Wooden Pot Still destilliert – einem historischen Relikt der Versailles Plantation am Ufer des Demerara-Flusses und die letzte noch aktive hölzerne Pot Still-Anlage weltweit. Nach der Destillation erhielt der El Dorado Versailles 2005/2021 Madeira Sweet Casks Finish 0,7L 55,9% seine erste Reifung für acht Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. Anschließend folgten weitere acht Jahre Reifung in französischen Eichenfässern, die zuvor mit süßem Madeira-Wein von einem ausgewählten Weingut auf Madeira belegt waren. Diese doppelte Reifung verleiht dem Rum seine außergewöhnliche Tiefe und ein reiches Aromenspektrum.

El Dorado Uitvlugt 2006/2021 White Port Casks 0,7L 57,9%Der El Dorado Uitvlugt 2006/2021 White Port Casks Finish ist eine seltene und limitierte Abfüllung der Demerara Distillers aus Guyana. Dieser exklusive Rum wurde 2006 in der historischen 4-Column Savalle Still aus Metall destilliert, einem Relikt aus dem 18. Jahrhundert, das einst zum Uitvlugt Sugar Estate an der Westküste der Demerara-Region gehörte. Nach der Destillation reifte der Rum zunächst sieben Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. Für sein besonderes Cask Finish – auch "Double Ageing" genannt – verbrachte er weitere acht Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die zuvor mit weißem Portwein belegt waren. Das Ergebnis ist ein komplexer und intensiver Rum, der in Fassstärke mit 57,9 % Vol. abgefüllt wurde und die Kunst der Reifung meisterhaft widerspiegelt.

El Dorado Uitvlugt 2006/2021 Madeira Dry Casks Finish 0,7L 56,1%Der Single Still El Dorado Uitvlugt Rum ist Teil einer exklusiven Serie von sechs limitierten Uitvlugt Special Cask Finish-Abfüllungen. Destilliert wurde er im Jahr 2006 in der historischen 4-Column Savalle Still, einer metallenen Destillationsanlage aus dem 18. Jahrhundert, die einst zum Uitvlugt Sugar Estate an der Westküste Guyanas gehörte. Diese außergewöhnliche Destillationsanlage und das gleichnamige Estate gaben der Rum-Serie ihren Namen. Hergestellt von den renommierten Demerara Distillers, reifte dieser bemerkenswerte El Dorado Uitvlugt 2006/2021 Madeira Dry Casks Finish Rum 15 Jahre lang unter idealen Bedingungen auf der Diamond Plantation. Seine doppelte Reifung, das sogenannte "Double Ageing", begann mit sieben Jahren in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und wurde für weitere acht Jahre in französischen Eichenfässern fortgesetzt, die zuvor trockenen Madeira-Wein von einem einzigen Weingut der Insel Madeira beherbergten. Abgefüllt wurde der Rum 2021 in voller Fassstärke mit 56,1 % Vol. – ein Meisterwerk der guyanischen Rum-Tradition.

Bristol 2006/2022 Reserve Rum of Belize 0,7L 47% Der Bristol Reserve Rum of Belize 2006/2022 ist eine seltene Einzelfassabfüllung aus der Bristol Spirits Ltd, unter der Leitung von Gründer John Barrett. Hergestellt von der renommierten Travellers Liquor Distillery in Belize City, wurde dieser Rum 2006 in einer Triple Column Still destilliert und insgesamt 16 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift. Die erste Reifephase verbrachte er 10 Jahre im tropischen Klima von Belize. Anschließend wurde der Rum 2016 nach England verschifft, wo er weitere 6 Jahre in den kühlen Kellern von Bristol Spirits unter europäischen Bedingungen lagerte. Im Jahr 2022 wurde er schließlich mit 47 % Vol. abgefüllt. Sein Aroma und Geschmack zeichnen sich durch fruchtige Noten, harmonisch kombiniert mit Holznuancen, aus. Der Abgang ist angenehm und mittellang.

Bristol Classic Reserve Rum of Nicaragua 2004/2022 0,7L 47% Der Bristol Reserve Rum of Nicaragua 2004/2022 ist eine exklusive Einzelfassabfüllung, die das Beste aus tropischer und kontinentaler Reifung vereint. Im Jahr 2004 in einer Column Still destilliert, reifte der Rum zunächst unter tropischen Bedingungen in ehemaligen amerikanischen Eichenfässern. Nach 9 Jahren wurde er 2013 nach England gebracht, wo er weitere 9 Jahre unter konstanten Temperaturen in den kühlen Kellergewölben von Bristol Spirits vollendet wurde. Mit seinem intensiven goldenen Farbton beeindruckt dieser Rum durch fruchtige und süße Aromen, ergänzt von feinen Veilchennoten in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich weich und langanhaltend, mit einem ausgewogenen, harmonischen Abgang. Perfekt zum puren Genuss, mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis.

Bristol Mauritius Rum Labourdonnais 2010/2022 Cognac Cask Finish 0,7L 47%Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2022 – Rum mit Cognac-Finish aus tropischem Paradies Mit dem Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2022 Cognac Finish präsentiert der renommierte unabhängige Abfüller Bristol Spirits erneut ein echtes Meisterwerk der Rumkunst. Entstanden auf der sonnenverwöhnten Insel Mauritius, vereint dieser seltene Tropfen karibische Exotik, englische Reifekunst und französische Eleganz in einem harmonischen Ganzen. Vom Zuckerrohr bis zum Genießererlebnis Sein Ursprung liegt in der traditionsreichen La Bourdonnais Distillery, wo im Jahr 2010 frische Melasse aus regionalem Zuckerrohr im Column Still-Verfahren destilliert wurde. Anschließend reifte der Rum zunächst ein Jahr lang unter der intensiven tropischen Sonne im amerikanischen Eichenfass, bevor er 2011 nach England überführt wurde. In den alten Kellergewölben von Bristol Spirits durfte er über ein Jahrzehnt ruhen, bevor er sein veredelndes Finish in französischen Cognac-Fässern erhielt – eine Reifung, die ihm Tiefe, Finesse und außergewöhnliche aromatische Nuancen verlieh. 2022 wurde der edle Rum schließlich in limitierter Auflage abgefüllt. Aromen & Charakter Der Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2022 Cognac Finish glänzt in einem strahlenden Mittelgold und verführt mit einer weichen, fruchtbetonten Nase, begleitet von feinen Noten reifer Früchte und edlem Holz. Am Gaumen entfaltet er sich komplex und ausgewogen – frisch, charmant und elegant, mit zarten Eichenanklängen und einem angenehm runden Abgang.

Embargo Rum Anejo Blanco 0,7L 40%Der Embargo Anejo Blanco Rum ist ein sorgfältig kreierter Blend aus hochwertigen Rumsorten, die sowohl aus Melasse als auch frischem Zuckerrohr gewonnen werden. Diese erlesenen Destillate stammen aus den Regionen Martinique, Trinidad & Tobago und Guatemala.Der Embargo Blanco Rum besticht durch seinen vollen Körper und eine lebendige Frische, die sich in fruchtigen Aromen sowohl an der Nase als auch am Gaumen entfaltet. Ein wahrer Genuss, der die Vielfalt und Exotik seiner Herkunftsländer vereint.