Bristol Reserve Rum of Belize 2006/2022 0,7L 47%

Foursquare Convocation 14 Jahre Rum 0,7L 62%Foursquare Rum Convocation 14 Jahre – Pure Exzellenz aus Barbados Der Convocation 14 Jahre aus der renommierten Foursquare Distillery vereint zwei einzigartige Rums aus Melasse, beide 14 Jahre gereift: einer in ehemaligen Bourbonfässern, der andere in Madeirafässern. Unter der Leitung von Master Distiller Richard Seale entsteht so ein Blend, der für absolute Reinheit steht – ohne Zucker, Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Im Bouquet zeigen sich reife Beeren, Vanille, geröstete Kokosnuss, Tabak und feine Zitrusanklänge. Am Gaumen entfaltet er sich weich, komplex und vielschichtig mit Aromen von Toffee, gesalzenem Karamell, Macadamia, Brombeere, Ananas und einem Hauch karamellisierter Grapefruit. Der lange, elegante Abgang macht ihn zu einem Rum, der Genießer nachhaltig begeistert.

Saint James Heritage Caribbean Rum 0,7L 40%Der Saint James Heritage Caribbean Rum ist ein außergewöhnlicher Blend, der die Vielfalt der Karibik in sich vereint. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rumsorten aus Jamaika, Trinidad, Barbados, Guyana, Guadeloupe und Martinique, reift dieser Rum drei Jahre lang in Eichenfässern, um seinen unverwechselbaren Charakter zu entwickeln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus fruchtigen Noten, Vanille und Eiche, die den Geschmack abrunden. Im Abgang zeigt sich ein feiner Hauch von Banane, der diesem Rum eine besondere, exotische Note verleiht. Der Saint James Heritage Caribbean Rum ist ein wahrer Genuss, der die Essenz der Karibik in jedem Schluck einfängt.

Saint James 15 Jahre Agricole Rhum 0,7L 43%Der Saint James 15 Jahre Agricole Rhum ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Rum, der mit seiner tiefen Mahagonifarbe bereits auf seine Reife hinweist. In der Nase entfalten sich komplexe, holzige Noten von Pilzen und trockenem Holz, die sich harmonisch mit Röstnoten von verkohltem Holz verbinden – ein Ergebnis der intensiven Verkohlung der Fässer. Am Gaumen dominieren kräftige Tannine und Holznoten, die den gesamten Mundraum mit den charakteristischen Aromen von trockenem und verkohltem Holz füllen. Diese intensiven Aromen verweilen lange am Gaumen und bieten einen bemerkenswert langen, eindrucksvollen Abgang. Der Saint James 15 Jahre ist ein Meisterwerk, das die Essenz der traditionellen Rhum-Herstellung in jedem Schluck widerspiegelt.

Saint James Single Cask 1999/2016 Vieux Agricole Rhum 0,7L 42,9%Der Saint James Single Cask 1999/2016 Vieux Agricole Rhum ist ein wahres Meisterwerk aus der renommierten Brennerei Saint James in Sainte-Marie, Martinique, die für ihre außergewöhnliche Vielfalt an landwirtschaftlichem Rum aus reinem Rohrzuckersaft bekannt ist. Dieser besondere Rum wurde 16 Jahre lang gereift und beeindruckt mit einer tiefen, dunklen Mahagonifarbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Schokolade und Mokka, harmonisch kombiniert mit Holz- und Heidekrautnoten. Diese werden von verlockenden Aromen von Trockenfrüchten sowie Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Saint James Single Cask 1999/2016 Vieux Agricole Rhum rund und ausgewogen, mit einer verführerischen Mischung aus Trockenfrüchten, Mokka und Holz, die durch feine Gewürznoten wie Muskatnuss abgerundet wird. Der Abgang ist langanhaltend und reich an Nuancen, was diesen Rum zu einem unvergesslichen Genusserlebnis macht.

Saint James Blanc Agricole Rhum 0,7L 40%Der Saint James Blanc Agricole Rhum aus frischem Zuckerrohr von Martinique ist ein wahres Juwel unter den weißen Rums. Er vereint kraftvolle Stärke mit einem intensiven, klaren Aroma. In der Nase zeigt er sich frisch und fruchtig, mit Noten von frischem Zuckerrohr, einem Hauch von Pfeffer und zarten Blumen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Saint James Blanc Agricole Rhum 0,7L 40% weich und intensiv, mit einer angenehmen Wärme und den typischen fruchtigen Aromen, die ihn unverkennbar machen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Saint James Blanc ist ein Rum, der die Essenz von Martinique in jedem Tropfen einfängt.