The Bitter Truth Elderflower Liqueur, 0,5 L, 22%

The Bitter Truth Violet Liqueur, 0,5 L, 22% Cocktailbitters im Laufe der Zeit Cocktailbitters haben eine lange Tradition und zahlreiche der alten Cocktailrezepte verlangen nach ihrer Verwendung. Wie auch das Herz der Cocktailkultur lag das damalige Zentrum der Produktion von Cocktailbitters in den USA. Mit dem Beginn der Prohibition im Jahr 1919 war jedoch, wie auch für viele andere Spirituosenfirmen, das Schicksal der meisten Bittershersteller besiegelt. Nur einige wenige Marken, wie etwas Angostura Bitters, überlebten die trockene Periode, konnten jedoch nie wieder zu altem Glanz zurückfinden. Mit den Cocktailbitters gerieten auch viele klassische Cocktails in Vergessenheit und über viele Jahrzehnte waren bunte Drinks mit viel Sahne und Kokoslikör die beliebtesten Drinks in zahlreichen Bars. Dies sollte sich erst Anfang des 21. Jahrhunderts ändern, als klassische Cocktails langsam wieder in Mode kamen. Leider konnten die Drinks jedoch oft nicht originalgetreu nachgemixt werden, da eine entscheidende Zutat fehlte – Die Cocktailbitters. Diesem Missstand waren sich auch die beiden international bekannten Bartender Stephan Berg & Alexander Hauck bewusst, die  daraufhin im Jahr 2005 die Firma „The Bitter Truth“ gründeten. Ziel dieser kleinen Manufaktur sollte es sein, längst vergessene Cocktailbitters wieder zum Leben zu erwecken und damit Bartendern und Connaisseuren das Mixen von klassischen Cocktailbitters wieder zu ermöglichen. Klassische Bitters, Liköre und Spirituosen Sowohl Stephan Berg, als auch Alexander Hauck, stellten bereits während ihrer aktiven Zeit als Bartender eigene Bitters in aufwändiger Handarbeit selber her, um ihren Gästen hochwertige Cocktails anbieten zu können. In der großen Sammlung von historischen Cocktailbüchern, die Stephan Berg besitzt, fanden die beiden Anregung für Rezepte, die sie zusätzlich noch verfeinerten. Die ersten Bitters die sie auf den Markt brachten, waren ein Lemon Bitters, ein Orange Bitters und der berühmte Aromatic Bitters. Es folgten zahlreiche weitere Bitters, wie etwa der Celery Bitters, der 2008 vom Mixology Magazin zur „Spirituose des Jahres“ gewählt wurde. Im Laufe der Jahre erkannten Berg und Hauck jedoch auch, dass ebenfalls Bedarf an alten Spirituosen und Likören besteht, die in der damaligen Form nur noch schwer oder gar nicht mehr erhältlich waren. Einer dieser Liköre ist ein Veilchenlikör – Der Violet Liqueur! Der Geschmack des Violet Liqueur Der Violet Liqueur von The Bitter Truth wird aus den Blüten wildwachsender Veilchen aus der Voralpenregion hergestellt. Diese werden mit etwas Zucker und feinstem Getreidebrand vermählt. Leicht im Körper, mit subtilen floralen Noten, wurde bei The Bitter Truth Violet Liqueur bewusst der Zuckeranteil reduziert. Dadurch entsteht ein sehr natürlicher und frischer Geschmack, der in Cocktails wie dem Aviation, Blue Moon oder Violet Fizz sehr gut zu Geltung kommt. Die filigranen, eleganten Aromen der Veilchen werden bei diesem Violet Liqueur auf eindrucksvolle Weise eingefangen. Auch Pur, auf Eis oder mit Schaumwein ist der Violet Liqueur ein Hochgenuss. Empfehlung!

The Bitter Truth Golden Falernum Liqueur 0,5L 18% Als Bestandteil vieler tropischer Cocktails ist Falernum, ein Likör auf Rumbasis, unverzichtbar. Leider war dieser historische Likör über Jahrzehnte in Deutschland nur schwer oder in fragwürdiger Qualität zu beziehen. Die Münchener Firma The Bitter Truth schaffte jedoch Abhilfe und brachte mit Ihrem Golden Falernum einen wundervoll exotisch-würzigen Likör auf den Markt, der das authentische Mixen von vielen tropischen Cocktails und Longdrinks wieder möglich macht. Dieser golden-bernsteinfarbene Likör besitzt ein feines Aroma- und Geschmacksprofil von Zitrusfrüchten, Ingwer, Mandeln und Piment. Er harmoniert wundervoll mit anderen Spirituosen wie etwa Whisk(e)y, Brandy und Rum und eignet sich auch ideal zum puren Genuss "on-the-rocks". Eine Besonderheit unter Seinesgleichen!

Lebensstern Elderflower Liqueur Miniatur 0,05L 22%

Wenneker Elderflower Dry Gin, 0,7L 40% Die Geschichte von Wenneker Die Wenneker Brennerei ist eine der ältesten familiengeführten Unternehmen der Niederlande. Gegründet wurde die Wenneker Destillerie im Jahr 1693. Nun, über 320 Jahre später, gilt Wenneker immer noch als eines der innovativsten Unternehmen in der niederländischen Spirituosen Industrie. Anfangs noch als Weinbrand Hersteller agierend, erweitere Wenneker sein Portfolio stetig und könnt sich nicht nur im Genever Segment fest auf dem Markt etablieren. Die Genever, Liköre und sogar Whiskys von Wenneker sind mittlerweile in über 50 Ländern der Welt erhältlich und erfreuen sich stetig wachsender Beliebtheit. Der Wenneker Elderflower Dry Gin Genever gilt als der ursprüngliche Gin. Das Produkt also, aus dem der heutige Gin letztendlich entstanden ist. Kein Wunder also, dass man sich bei Wenneker neben Genever auch bestens auf die Herstellung von Gin versteht. Das neuste Produkt im Portfolio der bekannten Brennerei ist der Wenneker Elderflower Dry Gin. Dieser spezielle Gin, der an einen klassischen Dry Gin angelehnt ist, wird aus sechs verschiedenen Destillaten hergestellt. Die einzelnen Destillate werden je mit einem unterschiedlichen Botanical aromatisiert. Dies sind Wacholderbeeren, Lindenblüten, Zitronen, Orangen, Koriander und natürlich die namensgebende Komponente – Holunderblüten.   Zusammen ergeben die einzelnen Destillate einen wundervoll harmonischen und intensiven Gin. An der Nase zeigt der Wenneker Elderflower Dry Gin sich sehr klassisch. Es dominieren Aromen von Wacholder, Koriander und leichte Zitrusnote. Der fein-fruchtige Geruch von Holunderblüten ist ebenfalls im Hintergrund wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Wenneker Elderflower Dry Gin dann sehr mundfüllend und die Aromen von Holunderblüten dominieren eindeutig. Der Nachklang ist für einen Gin erstaunlich lang und es bleibt eine breite Palette von Nuancen von Zitrusschalen, Wacholder und Koriander wahrnehmbar. Ein hervorragender Gin, der sich ideal für moderne Cocktails eignet. Das Preis-/Leistungsverhältnis des Wenneker Elderflower Dry Gin spricht für sich, wenn man sich die teilweise horrenden Preise einiger Konkurrenzprodukte anschaut, die zudem oft in 0,5 Liter Flaschen abgefüllt werden. Viel Gin für wenig Geld. 

Fiorente Elderflower Liqueur 0,7L 20% Fiorente Elderflower Liqueur ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst der Distillerie Francoli, einer angesehenen Brennerei im Herzen des Piemonts. Umgeben von den majestätischen Alpen und den klaren Seen Maggiore und Orta, profitiert diese Region von einer unberührten Umgebung mit reinster Luft und kristallklarem Wasser. Die Francoli-Brennerei ist stolz darauf, als erste in Italien von Lifegate als „CO2-neutral“ mit „Zero Footprint“ zertifiziert worden zu sein. Dieser elegante Fiorente Likör wird aus wilden handverlesenen Holunderblüten hergestellt, die in den Ausläufern der Alpen gedeihen. Veredelt mit Minze-, Zitronen- und Limettenaufgüssen, verleiht Fiorente Elderflower Liqueur seinem blumigen und kräuterigen Charakter eine erfrischende Note. Ob pur genossen, mit Prosecco für einen erfrischenden Sommer-Lieblingsfiorente Spritz gemischt oder als blumiger Akzent in Cocktails verwendet - Fiorente Elderflower Likör 0,7L 20% überrascht und erfreut die Sinne auf vielfältige Weise.

St. Germain Elderflower Liqueur, 0,7 L, 20% St. Germain Elderflower Liqueur ist der preisgekrönte Holunderblütenlikör aus Frankreich in einer aufregenden Art Deco Flasche. Ausgesuchte Holunderblüten aus der Voralpenregion werden von Hand geplügt und innerhalb weniger Stunden verarbeitet. St. Germain Elderflower Liqueur ist ein komplexer und ausgesprochen ausgewogener Likör der sich hervorragend dazu eignet zeitgenössische Cocktails und Longdrinks zu bereichern.