Manguin Mandarine Liqueur 0,5L 40%

Mandarine Napoleon 1,0L 38% Der Legende nach hatte der Leibarzt Napoleons im 18. Jahrhundert die Idee feinsten Weinbrand mit Mandarinen zu verfeinern um das Immunsystem seines Herrschers zu kräftigen. Da diesem die Kreation sehr gut schmeckte, sollen sich Arzt und Kaiser des Öfteren einen gemeinsamen Schluck gegönnt haben. Der Mandarine Napoleon knüpft an diese Legende an und so wird bester Weinbrand in einer geheimen Gewürz- und Kräutermischung und Mandarinenschalen mazeriert. Diesen Likör genießt man am besten leicht gekühlt und mit einer Mandarinenzeste. Er eignet sich jedoch auch ideal als Zusatz zum Kaffee, mit Tonic und in Cocktails.

Manguin Oli Gin 0,7L 41% Südfrankreich In Avignon, im Süden Frankreichs, direkt am Rande der Provence hat sich eine Firma niedergelassen, die heute für den Puren Ausdruck der provenzialischen Olive steht. Dies ist die Manguin- Brennerei. Gegründet wurde sie einst von Claude Manguin, der in den 1940er Jahren dutzende Hektar an Land besaß und dort Birnen- sowie Pfirsichbäume pflanzte. 1957 versuchte er sich an der Destillation seiner Obstsorten und ‚La Poire Manguin, ein Birnenbrand, war geboren. Seit 2011 jedoch führen zwei andere Besitzer das Unternehmen. Béatrice und Emmanuel Hanquiez haben es sich mit der Brennerei zur Aufgabe gemacht, den Puren Ausdruck der Provence einzufangen. Oli`Gin Ein ganz besonderer Ausdruck der Provence ist wohl der des Oli´Gin. Im Pot Still Verfahren destilliert man einen Gin, dessen Aroma von salzigen Noten der Oliven dominiert wird. Die beiden Hauptakteure Olive und Wacholder werden unterstützt durch Salz- und Jodtöne sowie blumigen Veilennoten und werden abgerundet durch einen Hauch Trüffel.

Dzama Arrange Vanille Mandarine Baie Rose 0,5L 25% Was macht diesen Rum eigentlich so besonderes? Wir finden, schon allein der Standort spricht eigentlich für sich. Wer möchte sich nicht gerne bei einem Schluck des feinen Rums an weiße Sandstrände sehnen? Das Klima dort bietet die besten Bedingungen für den Anbau des benötigten Zuckerrohres. Hier entsteht ein wunderbarer Kreislauf: Die Pflanzen geben ätherische Öle in den Boden und somit ins Grundwasser ab, welches dann wiederum wieder zu den Pflanzen durch Bewässerung zurück kehrt und die Aromen der Pflanzen verstärkt. Auch spielen verschiedene Gewürze der Inseln wie die Ylang-Ylang Rebe, spezielle Zitrussorte oder auch Madagaskar- Vanille eine bedeutende Rolle für den besonderen Geschmack. Welche Geschmackskombinationen kann sich Dzama denn noch für die Arrange Reihe überlegen? Wie wäre es mit Vanille, Mandarine und Rosé Pfeffer? Zugegeben, es klingt sehr gewagt, wenn man dies zum ersten Mal liest. In der Verkostung lässt sich dieser Gedanke jedoch schnell wieder zerschlagen. Zuerst kommen deutlich die Noten der Vanille durch, schnell gesellen sich die frischen, fruchtig-süßen Aromen der Mandarinen dazu. Erst im Abgang zeigen sich ganz leicht im Hintergrund die würzigen Noten der rosé Pfefferbeeren. Auch hier finden sich die einzelnen Bestandteile der Aromatisierung in der Flasche wieder.