Rums mit Drinkology

Embargo Rum Anejo Extra 0,7L 40%Der Embargo Anejo Extra Rum ist eine exquisite Mischung aus Melasse- und Agricole-Rums, die aus den besten Destillaten Guatemalas, Trinidad & Tobago und Martiniques stammen. In der Nase präsentiert sich der Embargo Anejo Extra Rum 0,7L 40% sich rund und anschmiegsam mit verführerischen Noten von Vanille, Schokolade und Nuss. Am Gaumen entfalten sich zudem köstliche Nuancen von getrockneten Früchten. Dieser Embargo Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss und verleiht auch Cocktails und Longdrinks eine besondere Tiefe.

Mezan Trinidad 2003 Rum 0,7L 46% Der Mezan Single Distillery Rum Trinidad wird in der Trinidad Distillers Limited Destillerie aus Melasse fermentiert und in modernen Multi-Column Stills destilliert. Nach einer ersten dreijährigen Reifung in amerikanischen First-Fill-Bourbonfässern in der Karibik reift er weitere 13 Jahre in Rumfässern in Großbritannien, bis er seine volle Aromenvielfalt entfaltet. In der Nase verlocken Noten von Karamell, Muscovado-Zucker und kandierten Früchten mit einem Hauch Crème brûlée. Am Gaumen zeigt sich der Mezan Rum Trinidad 2003 0,7L 46% sanft mit intensiven Butterscotch- und Honigaromen, begleitet von Muskatnuss und Piment im Abgang.

Killowen Single Malt Irish Whiskey Rum & Raisin 0,7L 55%Brendan Carty, Gründer der Killowen Distillery, setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, um authentischen irischen Whiskey zu kreieren. Der Killowen Single Malt Irish Whiskey Rum & Raisin wird in kupfernen Pot Stills destilliert und in ausgewählten Eichenfässern gereift. Sein Finish in Dark Rum- und Pedro Ximénez Sherry-Casks verleiht ihm eine harmonische Mischung aus karibischen und süßen Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von Apfelsaft, Melasse und Pudding. Am Gaumen treffen saftige grüne Äpfel, brauner Zucker und Trockenfrüchte aufeinander, während der lange Abgang mit Demerara-Zucker, Karamellapfel und Christmas Cake begeistert.

Killowen Dark Rum Solera 0,5L 55%Die Killowen Distillery, gegründet von Brendan Carty, liegt in den malerischen Mourne Mountains in Nordirland. Hier verbindet sich traditionelles Handwerk mit den besten natürlichen Ressourcen der Region. Der Killowen Solera Dark Rum entsteht aus einer Mischung von Zuckerrohrmelasse und Zucker, die in der Destillerie fermentiert und zweieinhalbfach in direkt befeuerten Pot Stills destilliert wird. Anschließend reift er nach dem Solera-Verfahren in Heavy-Charred-Cabernet-Sauvignon-Casks, Ex-Bourbon-Dark-Rum-Casks und Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, komplexer Rum mit Noten von Kokosnuss, Vanille, Feigen, Pflaumen und Rosinen in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Killowen Solera Dark Rum 0,5L 55% samtig und vollmundig, mit einer feinen Balance aus Süße, Würze und einem Hauch Rauchigkeit, die in einen langen, harmonischen Abgang übergeht.

Warehouse No.1 White Overproof Rum TECC-nical Ecstacy 0,7L 63%Der Warehouse No.1 TECC-nical Ecstacy White Overproof Rum ist eine kraftvolle Hommage an die Long Pond Distillery auf Jamaika. Hinter diesem Projekt stehen Jakub Janecek, Jiri Rabel und Robert Polo, die ihre jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft für jamaikanische Spirituosen in die Entwicklung der Warehouse #1 Overproof Rums eingebracht haben. Mit einem sehr hohen Estergehalt und einer intensiven Fermentation von 30 bis 45 Tagen wurde dieser Warehouse No.1 White Overproof Rum in traditionellen schweren Pot Stills destilliert. Er wird klar, ungelagert und mit beeindruckenden 63 % Alkohol abgefüllt, was seine Authentizität und Stärke unterstreicht. Das Aroma überzeugt mit Kardamom, Pfefferminze, Zuckerrohrsaftessig und einem Hauch von Tropenfrüchten. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Noten von Gewürznelken, gerösteten Mandeln, Apfelkuchen und Limettenschale. Der Abgang ist vielschichtig und bietet Nuancen von Zitrusschale, Piment und einer dezenten Kaugummi-Note.

Warehouse No.1 White Overproof Rum DOK John Crow 0,7L 63%Der Warehouse No.1 DOK John Crow White Overproof Rum ist ein außergewöhnlicher Overproofrum, authentische, vielschichtige Aromen jamaikanischen Rums in seiner reinsten Form bietet. Mit einem beeindruckenden Estergehalt von 1600 g/hlpa, dem höchsten bei Hampden Estates, hebt er das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau. In der Nase entfalten sich intensive Noten von überreifen Bananen, Ananas, getrockneter Papaya und Limettenschale. Am Gaumen überrascht der Warehouse No.1 White Overproof Rum DOK John Crow mit Aromen von grüner Mango, Oliven, Leder, Terpentin und süßer Birne. Der Abgang ist leicht staubig und wird von Nuancen getrockneter Papaya, Dill und Sägemehl begleitet. Das Etikett, das einen „John Crow“-Geier zeigt, unterstreicht den Bezug zu Jamaikas lebendiger Kultur und Geschichte. Ein kraftvoller Overproof Rum für Kenner und Liebhaber intensiver Aromen.

Warehouse No.1 White Overproof Rum NYE/WK 0,7L 63%Der Warehouse No.1 NYE/WK White Overproof Rum ist ein kraftvoller jamaikanischer Overproof Rum, der die lebendigen Aromen und die Lebensfreude Jamaikas einfängt. Hergestellt im New Yarmouth Estate und abgefüllt mit beeindruckenden 63 % Alkohol, ist dieser Rum eine Hommage an Winston Kennedy, einen bedeutenden Förderer der Zuckerindustrie auf Jamaika. In der Nase entfaltet sich bei diesem weißen, Warehouse No.1 Overproof Rum ein faszinierendes Bouquet aus überreifer Papaya, Zuckerwatte, Rosinen und Bananenschale, ergänzt durch feine Vanille- und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und vielschichtig: Süße Melasse trifft auf Bitterkirschen, Kurkuma, Pflaumenkompott, Ingwer und einen Hauch Apfelessig. Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit einer gelungenen Balance aus süßen Fruchtnoten und einer feinen Bitterkeit, die in einem würzigen, nachhaltigen Finish mündet. Der perfekte Rum für Liebhaber intensiver Aromen und komplexer Genussmomente.

Coruba White Rum 0,7L 64%Der Coruba White Overproof 64% Vol. Rum vereint gekonnt Tradition und Kraft. Durch die Kombination von Pot-Still- und Column-Still-Verfahren entsteht ein komplexer, fruchtig-süßer Rum, der mit Aromen von frischem Zuckerrohr, saftiger Ananas und reifen Bananen begeistert. Diese Vielschichtigkeit macht den Coruba White Overproof Rum 0,7L 64% ideal für Cocktails und Longdrinks, bei denen er seine ganze Intensität entfaltet. Ein echter Genuss für Liebhaber kraftvoller Rums!

Coruba White Punch 0,7L 50%Gegen Ende des 19. Jahrhunderts reiste ein Basler Kaufmann nach Jamaika und entdeckte dort das Destillat Rum. Begeistert von dessen einzigartigem Geschmack brachte er Proben mit in die Schweiz und gründete 1889 die Compagnie Rhumière de Bâle – die Basler Rum Gesellschaft. Aus den Anfangsbuchstaben entstand die Marke Coruba, die seither für hochwertigen Rum steht. Der Coruba White Punch Rum wird in kleinen Pot Stills destilliert und reift in Eichenfässern unter tropischen Bedingungen in Jamaika. Anschließend gelangt er in die Schweiz, wo er mit 50 % Alkoholgehalt abgefüllt wird. Sein Aroma vereint frische Zitrusfrüchte, Kokos und Apfel, ergänzt durch feine Trockenfruchtnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches, intensives Geschmacksprofil, das jamaikanische Exotik mit Schweizer Handwerkskunst verbindet. Perfekt für Cocktails und Longdrinks, aber auch pur oder auf Eis ein Genuss.

Arehucas 18 Jahre Anejo Seleccion Familiar 0,7L 40% Die Arehucas Destillerie blickt auf eine lange und stolze Tradition zurück. Bereits ein Jahr nach ihrer Gründung im Jahr 1884 wurde sie aufgrund ihrer hochwertigen Brände zum königlichen Hoflieferanten des spanischen Königshauses ernannt. Trotz ihrer Lage im West-Atlantik auf Gran Canaria, fernab der Karibik, erlangte der Rum der Brennerei rasch über die Inselgrenzen hinaus Anerkennung auf dem Festland. Um die Produktqualität zu steigern, investierte die Destillerie um die Jahrhundertwende in erstklassige Brennblasen aus Paris, was das Wachstum weiter beflügelte. Die Brennerei im Norden Gran Canarias verwendet für ihre Spirituosen ausschließlich Melasse aus lokal angebautem Zuckerrohr. Das subtropische Klima und die mineralstoffreichen, vulkanischen Böden der Insel bieten ideale Wachstumsbedingungen für die Pflanzen. Dies verleiht dem Rum der Insel einen einzigartigen Charakter, der ihn von den Rumsorten des spanischen Festlands unterscheidet. Nach der Destillation reift der Rum für fast zwei Jahrzehnte in Eichenfässern und wird dabei vom besonderen Inselklima geprägt. Nebel, Regen und die stürmischen Passatwinde wirken über die Jahre auf den jungen Rum ein und verfeinern ihn zu einer abgerundeten, sanften Spirituose. Der Arehucas 18 Jahre Añejo Selección Familiar Rum zeichnet sich durch markante Fassnoten aus, die typisch für die Destillerie sind. Die würzigen Aromen, die den Vulkanböden zu verdanken sind, verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Eichenholz. Zudem bietet der Rum eine sanfte, cremige Seite mit Noten von Vanille und Karamell, was ihn ausgewogen und vielschichtig macht. Es ist leicht nachzuvollziehen, warum der spanische Königshof die kleine kanarische Destillerie für ihre beeindruckenden Brände ausgewählt hat.

Malteco 25YO 0,7L 40% inkl. 2 GläserDer Malteco 25 Jahre aus Panama ist ein erstklassiger Premium-Rum, der nach traditionellen guatemaltekischen Rezepturen hergestellt wird. Sein Stil spiegelt die Reinheit und Eleganz der guatemaltekischen Rum-Tradition wider. Für 25 Jahre reift das edle Zuckerrohrdestillat in ausgewählten Bourbonfässern, wodurch es seine außergewöhnliche Tiefe und Balance erhält. Der Malteco 25 Jahre Rum begeistert mit einem harmonischen und vollmundigen Geschmacksprofil, das zum Genießen einlädt.Sein Aroma offenbart Noten von edlem Holz, Tabak und Schokolade, sanft untermalt von einer feinen fruchtigen Süße. Ein exquisiter Genuss für Kenner – ideal für besondere Momente. Dieses exklusive Set enthält den Malteco 25 Jahre Rum sowie zwei edle Gläser – perfekt für ein stilvolles Verkostungserlebnis.

La Maison Du Ile de la Reunion 2010/2020 Batch No. 3 Rhum 0,7L 45% La Maison Du Rhum Ile de la Réunion 2010/2020 Batch No. 3 ist ein 10 Jahre alter Rum von der malerischen Insel La Réunion im Indischen Ozean. Destilliert im Column-Still-Verfahren, reift er zunächst in französischen Eichenfässern und erhält sein Finish in ehemaligen Cognacfässern. Der La Maison Du Rhum Ile de la Réunion 2010/2020 Batch No. 3 0,7L 45% besticht durch seinen hellen Kupferton und verführt mit fruchtigen Ananasnoten, die von rauchigen Akzenten, Nuss, Vanille und einem dezenten Hauch Honig umrahmt werden.

La Maison Du Colombie 2008/2020 Batch No. 3 Rhum 0,7L 46% Der La Maison du Rhum Colombie 2008/2020 Batch No. 3 ist ein 12 Jahre gereifter Rum aus der Hacienda Coloma, einer Brennerei in den Bergen Kolumbiens. Destilliert in einer Column Still und mit einem Alkoholgehalt von 46%, präsentiert sich dieser Rum in einer limitierten Auflage von 5.486 Flaschen. Zwei der renommiertesten kolumbianischen Master Blender, Sandra Reategui und Judith Ramirez, haben diesen vielschichtigen Rum kreiert. Während seiner ersten Reifephase lagerte er in ehemaligen Eichenfässern, bevor dieser La Maison Du Rhum Colombie 2008/2020 Batch No. 3 sein Finish in Ex-Kaffeelikör-Fässern erhielt. In der Nase entfalten sich süße, trockene Aromen von Vanille, während der Geschmack exotische Früchte, Kaffee, saure Kirsche, Vanille und Kakao vereint. Der Abgang ist weich und wird von feinen Röstaromen begleitet.

Cockspur Rum 5 Star Fine Rum 0,7L 37,5% Cockspur Rum 5 Star Fine Rum reift langsam in amerikanischen Eichenfässern bevor er von geübter Hand zum finalen Produkt verblendet wird. Ein goldener, sanfter, leicht würziger Rum der hervorragende Cocktails und Longdrinks zu bereichern versteht.Cockspur ist Barbados führender Rum und hat zahllose internationale Medaillien für die herausragende Qualität gewonnen. Auf Barbados ist der Cockspur Coke der wohl beliebteste Drink der Insel.

La Mauny Rhum Blanc Agricole 1,0L 55%Der La Mauny Blanc Agricole Rhum aus Martinique beeindruckt mit seiner kristallklaren Farbe und traditioneller Herstellung. Dieser La Mauny Blanc Agricole Rhum 1 Liter 55% wird in einer klassischen Kupfer-Destillationskolonne produziert, die einst für Zuckerrohr verwendet wurde, und überzeugt durch seinen intensiven, aromatischen Charakter. In der Nase vereinen sich elegante Fruchtnoten mit einem Hauch von Honig und feinen Rosenaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Geschmackspalette mit beeindruckender Intensität. Der lange Abgang wird von würzigen Noten, schwarzem und weißem Pfeffer sowie einem subtilen Hauch von Schärfe geprägt, was diesem Rhum seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Plantation Rum Guatemala VSOR 2022 Red Pineau des Charentes Cask Finish 0,7L 42,9%Der Plantation Guatemala 2022 Red Pineau des Charentes Cask Finish Rum stammt aus der Destiladora de Alcoholes y Rones in Guatemala und wird aus Melasse hergestellt. Nach einer Fermentation von 2 bis 3 Tagen wird der Rum im Column-Still-Verfahren destilliert und reift anschließend drei Jahre im warmen Klima Guatemalas in amerikanischen Bourbonfässern. Danach geht es zur Veredelung nach Frankreich: Zunächst für vier Monate in ehemaligen Ferrand-Cognacfässern, gefolgt von einem achtmonatigen Finish in Red Pineau des Charentes-Fässern. In der Nase zeigt sich der Plantation Guatemala 2022 Red Pineau des Charentes Cask Finish Rum 0,7L 42,9% würzig und entfaltet dann Aromen reifer Aprikosen mit einer leichten Salznote. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit Noten von reifer Aprikose, gebrannten Mandeln und einem Hauch Anis.

Plantation Rum Barbados VSOR 2022 Port Cask Finish 0,7L 44,8%Der Plantation Barbados VSOR 2022 Port Cask Finish Rum von Ferrand reift zunächst vier Jahre auf Barbados in ehemaligen Bourbonfässern. Nach seiner Reise nach Frankreich wird er dort ein weiteres Jahr in Ex-Cognac-Fässern von Ferrand gelagert und abschließend für vier Monate in ehemaligen Portweinfässern veredelt. Diese sorgfältige Reifung verleiht ihm eine komplexe Aromatik mit Anklängen von tropischen Früchten, weichen Gewürzen und einer sanften Portwein-Note im Abgang.

Plantation Rum Australia 2009/2022 Palo Cortado Sherry Finish 0,7L 45,3% Der Plantation Australia 2009/2022 Single Cask Rum ist eine rare Abfüllung der Beenleigh Artisan Distillerie, die im Pot-Still-Verfahren hergestellt wird. Die erste Reifung erfolgt über 11 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern im warmen Klima Australiens. Danach wird der Rum nach Frankreich verschifft, wo er eine weitere Veredelung erfährt: zunächst für ein Jahr in ehemaligen Cognacfässern von Ferrand, gefolgt von einer viermonatigen Nachreifung in Palo Cortado Sherryfässern. In der Nase entfaltet dieser Plantation Australia 2009/2022 Palo Cortado Sherry Finish Rum 45,3% Vol. frische Aromen von getrockneten Aprikosen, Birnen und Grapefruitschalen, kombiniert mit Noten von Pistazie, Pfeffer, Anis und einem Hauch von Palo Cortado Sherry. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und rund mit Aromen von Kirsche, Blaubeere, Schokolade, Orange und einem dezenten Anklang von Holz.

Plantation Rum Trinidad 2008/2022 Single Cask 0,7L 48,1%Der Plantation Trinidad Rum 2008 ist Teil der exklusiven Vintage Edition von Plantation und zeichnet sich durch einen Alkoholgehalt von 48,1% Vol. aus. Wie der Jahrgang bereits andeutet, wurde dieser Rum im Jahr 2008 destilliert. Anschließend reifte er zunächst über ein Jahrzehnt in 200-Liter-Bourbonfässern, bevor er für ein weiteres Jahr in 350-Liter-Fässern von Ferrand veredelt und im Jahr 2022 abgefüllt wurde. Im Aroma entfaltet sich sofort ein lebendiger Duft von hellen Früchten, der durch feine Noten von weißer Schokolade und Zitrusfrüchten ergänzt wird und dem Plantation Trinidad 2008/2022 Single Cask Rum 0,7L 48,1% eine angenehme Frische verleiht. Dazu gesellen sich zarte florale Nuancen sowie dezente Holznoten, die das Bouquet dieser Abfüllung abrunden. Der Geschmack wird dominiert von frischen Zitrusakzenten und vielfältigen Fruchtnoten, die den Rum lebendig wirken lassen. Würzige und holzige Töne begleiten den langen Nachklang und hinterlassen ein harmonisches Finale aus Holz, Schokolade und wärmenden Gewürzen. Dieser Plantation Trinidad 2008 Rum entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn man ihn pur genießt.

Plantation Black Cask 2022 Double Aged Rum Barbados & Cuba 0,7L 40%Der Plantation Black Cask 2022 Double Aged Rum ist eine limitierte Spezialabfüllung, die die besten Rum-Traditionen von Barbados und Kuba verbindet. Dieser außergewöhnliche Rum wird nach dem charakteristischen Double-Aging-Verfahren von Plantation gereift: Zunächst lagert er in den Tropen in Bourbon-Fässern und erhält anschließend in Frankreich eine zweite Reifung in ehemaligen Cognac-Fässern. Dank dieser doppelten Reifung entfaltet der Plantation Black Cask 2022 Barbados & Cuba Double Aged Rum 0,7L 40% eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. In der Nase erscheinen intensive Aromen von tropischen Früchten, Karamell, Vanille und einer feinen Würze. Getrocknete Bananen, Kokosnuss und geröstetes Holz sorgen für zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der Rum vollmundig und weich mit intensiven Noten von dunklem Karamell, Melasse und Gewürzen, begleitet von einem Hauch Rauch, der den kubanischen Einfluss unterstreicht. Schokolade, geröstete Nüsse und Eichenholz ergänzen das Aroma und sorgen für einen ausgewogenen und kraftvollen Geschmack. Der Abgang ist lang und angenehm würzig. Der Plantation Black Cask 2022 ist eine perfekte Wahl für Kenner komplexer, gereifter Rums und ideal zum puren Genuss oder für besondere Cocktails. Die harmonische Verbindung aus karibischer Tradition und französischer Veredelung macht ihn zu einer begehrten Sammleredition.

Espero Extra Anejo XO Miniatures 0,05L 40%Der Espero Extra Añejo XO ist ein außergewöhnlicher Blend aus 12- bis 18-jährigen Melasse-Rums aus der Dominikanischen Republik, kombiniert mit 6- bis 12-jährigen Solera-Rums von verschiedenen karibischen Inseln wie Jamaika, Barbados und Trinidad. Nach der Vermählung dieser exquisiten Rums reift der Blend ganze 18 Jahre und entwickelt sich zu einem aromatischen, leicht rauchigen Rum mit tropischen Fruchtnoten. Der Name „Espero“ stammt aus dem Spanischen und bedeutet „Hoffnung“. Diese Hoffnung auf einen besonders edlen Tropfen wird hier voll erfüllt. Das Kürzel „XO“, bekannt von Spirituosen wie Cognac, steht für „Extra Old“ und unterstreicht die lange Reifung. In der Nase zeigt sich der Espero Extra Anejo XO 0,05L 40% zart rauchig, begleitet von Fruchtnoten und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine vielseitige, cremige Weichheit mit Honigaromen, tropischen Früchten, einem Hauch Leder sowie Zitrus- und Kokosnoten. Der lange Abgang ist leicht pfeffrig und warm.

The Secret Treasures Central America Rum 10 Jahre Miniatures 0,05L 40%Der Secret Treasures Selection Central America Rum 10 Jahre entsteht aus einer Auswahl der besten zentralamerikanischen Rums. Die genauen Destillerien bleiben ein Geheimnis der Marke, jedoch wird ausschließlich hochwertige Melasse traditionell verarbeitet. Nach einer mindestens zehnjährigen Reifung in amerikanischen Weißeichenfässern wird der Rum mit 40% Vol. abgefüllt. Sein Geschmack ist vielschichtig und ausgewogen, geprägt von Zuckerrohr, Eichenholz, Karamell, dunklen Früchten und einer sanften, exotischen Würze. Der Abgang ist lang und wärmend, begleitet von feinen Vanillearomen.

The Secret Treasures 15 Jahre South America Rum 0,05L 42%The Secret Treasures ist bekannt für seine außergewöhnlichen Abfüllungen und besonderen Schätze in den Kategorien Whisky, Gin, Cognac, Brände und Rum. Der 15-jährige The Secret Treasures South America Rum vereint ausgewählte Rums aus Südamerika und wird ausschließlich aus hochwertiger Melasse destilliert. Er reift mindestens 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wobei die Herkunft der Rums ein gut gehütetes Geheimnis der Marke bleibt. Mit 42 % Vol. überzeugt dieser The Secret Treasures South America Rum 15 Jahre durch ein tiefes, komplexes Aroma mit Noten von dunkler Melasse, exotischen Früchten, Eichenholz, Tabak, Leder, Karamell und einer feinen Vanillesüße. Der Abgang ist wärmend und lang anhaltend mit reifen Fruchtnoten.

Gold of Mauritius Rum Dark Solera 5 0,05L 40%Für die Herstellung des Gold of Mauritius Dark Rum Solera 5 wird in erster Linie Melasse aus regional angebautem Zuckerrohr verwendet. Die anschließende Reifung erfolgt nach dem traditionellen Solera-Verfahren. Bei diesem Verfahren werden die Fässer in Form einer Pyramide gestapelt. Zunächst wird das frische Destillat in das oberste Fass eingefüllt. Nach einem Jahr der Reifung wird ein Teil des Rums in die darunterliegenden Fässer weitergegeben, während das obere Fass wieder mit frischem Rum aufgefüllt wird. Dieser Prozess wird so lange wiederholt, bis das Destillat in der untersten Fassreihe das optimale Reifeprofil erreicht. Auf diese Weise entsteht eine raffinierte Mischung aus unterschiedlich alten Rums, die den jugendlichen Charakter mit den reifen Noten der älteren Rums harmonisch vereint. Der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 5 0,05L 40% stammt aus der fünften Reihe dieses Solera-Systems und enthält Destillate mit einer Reifung von bis zu fünf Jahren – eine beeindruckende Dauer, besonders unter den heißen, tropischen Bedingungen der Insel. Zudem erhält dieser Rum ein abschließendes sechs- bis achtmonatiges Finish in Portweinfässern, das seine Tiefe und Komplexität weiter intensiviert. In seiner Optik beeindruckt der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 5 mit einer satten, mahagoniroten Färbung. Sein Bouquet ist kraftvoll und facettenreich, geprägt von einer reizvollen Verbindung aus Süße und Fruchtigkeit. Aromen von Vanille, Karamell und gerösteten Nüssen treffen auf exotische Noten von kandierten Orangen, Aprikosen und tropischen Früchten. Auf der Zunge zeigt sich der Rum samtig und geschmeidig, fast schon sirupartig. Die Geschmacksnuancen reichen von Melasse, Vanilleeis und Milchschokolade bis hin zu gebackenen Bananen und gebrannten Mandeln. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von würzigen Akzenten wie Eichenholz, Leder und einem Hauch von weihnachtlichen Gewürzen, die einen langanhaltenden Abgang garantieren. Der Gold of Mauritius Dark Solera 5 Rum 0,05L 40% ist ein außergewöhnlicher Rum, der auf wunderbare Weise Süße, Frucht und Würze in Einklang bringt.