Rums mit Drinkology

Foursquare Rum 2011 Cask Strength 0,7L 60% Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV ist ein 12 Jahre alter Single Blended Overproof Rum aus der Foursquare-Brennerei in Barbados. Er wird durch eine Kombination von künstlerischer Pot-Still-Destillation und traditioneller Mehrsäulen-Coffey-Destillation aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Dieser Rum wird erst abgefüllt, wenn höchste Qualität gewährleistet ist, und wird ungefiltert präsentiert. Foursquare Rum 2011 Cask Strength 0,7L 60% zeigt sich in einem tiefen Bernstein. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Kakao, Karamell, Nelke, Piment, Sandelholz und einer salzigen Brise. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und doch geschmeidig, mit Nuancen von schwarzem Tee, Zitronenschale, Melasse, Gewürzen sowie exotischen Früchten. Der Abgang ist lang, trocken und mit subtilen Tanninen versehen.

Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% + Malteco Rum 15 Jahre 0,05L 40% Dieses schöne Malteco Rum Geschenkset beeinhaltet folgende Abfüllungen: Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% Dieser Malteco Rum reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern und stammt aus Panama, hergestellt von Licorera Quezalteca. Dieser Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% hat eine dunkle Bernsteinfarbe und präsentiert sich am Gaumen angenehm weich mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade und Vanille.  Malteco Rum 15 Jahre 0,05L 40% Malteco Rum reift mindestens 15 Jahre in Eichenfässern und stammt aus Panama, hergestellt von Licorera Quezalteca. In der Nase zeigt er einen Hauch von Kokos, Rosinen und Vanillecreme. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Karamell, Milchschokolade, Vanilleschoten und Pflaumen. Der Abgang ist mittellang und wird von fruchtigen Noten geprägt.

Havana Club Cuban Smoky Dark Rum 1,0L 40% Der Havana Club Smoky Cuban Rum ist ein Blend aus verschiedenen gereiften kubanischen Rums. Unter anderem enthält er einen Rum, der in ehemaligen Weißeichen-Whiskyfässern auf der schottischen Insel Islay gereift wurde. Dies verleiht dem Havana Club Smoky Cuban Rum seine charakteristische rauchige Note. Mit einer dunklen Bernsteinfarbe präsentiert sich der Havana Club Cuban Smoky Dark Rum 1,0L 40% in der Nase mit Aromen von Trockenfrüchten, kombiniert mit einem Hauch von Rauch. Am Gaumen dominieren süße Rauchnoten, ergänzt durch Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und leicht würzig. Dieser Rum harmoniert hervorragend mit einer kräftigen Zigarre.

Plantation Jamaica 2007/ 2022 Ironroot Bourbon Cask Finish Rum 0,7L 50,3% Plantation Jamaica 2007/2022 Ironroot Bourbon Cask Finish Rum wird aus Melasse hergestellt und im Pot Still-Verfahren destilliert. Nach einer ersten Reifung von 11 Jahren in amerikanischen Bourbonfässern im warmen Klima Jamaikas wird der Rum nach Frankreich verschifft, wo er weitere 3 Jahre in Ferrandfässern (350L) und schließlich 5 Monate in Ironroot Bourbonfässern reift. In der Nase entfaltet der Plantation Jamaica 2007 Ironroot Bourbon Cask Finish Rum 0,7L 50,3% intensive und reichhaltige Aromen von Vanille, Karamell, Eiche, Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit Zitrusnoten, eher trocken, begleitet von Pfeffer, Tanninen und Holzaromen.

Plantation Sealander Rum 0,7L 40% Plantation Sealander Rum ist eine faszinierende Fusion der Rumtraditionen von Barbados, Mauritius und den Fidschi-Inseln. In der West Indies Rum Distillery auf Barbados, der Saint Aubin Brennerei auf Mauritius und der Rum Co. of Fiji Destillerie werden Melasse und Zuckerrohrsaft zu einem spannenden Blend verarbeitet. Die Gärung dauert 3 Tage bis 3 Wochen, und die Destillation erfolgt sowohl in Pot Stills als auch in Column Stills. Nach mehreren Jahren tropischer Reifung in Bourbonfässern folgt eine zusätzliche kontinentale Reifung von einem Jahr in Ferrand-Fässern. Diese einzigartige Reise durch die Weltmeere manifestiert sich in jeder Flasche Plantation Sealander Rum. In der Nase präsentiert der Plantation Sealander Rum 0,7L 40% sanfte Aromen von Birne, Quittengelee und Stachelbeere, begleitet von einem Hauch rauchiger Melasse. Am Gaumen entfaltet er reiche und zarte Noten von Kleeblütenhonig, Lakritze, Bienenwachs, Vanille-Fudge und Pflaume. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von gekochtem Apfel, Tonkabohne und getrockneter Banane.

Samaroli Panama Rum 2004/2018 0,7L 45% Die Firma Samaroli aus Italien, ein renommierter unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky und Premium-Rum weltweit, hat diesen exquisiten „Single Cask“ Panama Rum – eine „Limited Edition“ auf den Markt gebracht. Dieser reichhaltige, weiche und komplexe Rum im spanischen Stil wurde 2004 in Panama destilliert und 2018 in Schottland abgefüllt. Der Samaroli Panama Rum 2004/2018 erinnert an einen belebten Bazar mit lauten Verhandlungen und orientalischen Düften. In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bouquet mit einem Hauch von Peking-Ente und Soufflé, begleitet von zurückhaltenden balsamischen und fruchtigen Noten, die hervorragend ausbalanciert sind. Am Gaumen treten intensivere Noten von Balsamico, weißer Schokolade und gemahlenem Kaffee hervor.

Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc 0,7L 40% Dieser reichhaltige, dichte und geschmeidige Trois Rivières Blanc Agricole Rhum ist eine Mischung aus weißen Rumsorten, die aufgrund ihres einzigartigen und komplementären Charakters ausgewählt wurden. Mit Aromen von frischem Zuckerrohr sowie süßen und würzigen Noten bereichert er Ihre Kreationen auf besondere Weise.

Plantation Trinidad 2011/ 2022 Sauternes Wine Finish Rum 0,7L 43,1% Der Plantation Rum Trinidad 2011/2022 Sauternes Wine Finish wurde 2011 in der Trinidad Distillers in Mehrkolonnen destilliert. Anschließend reifte er neun Jahre lang in Bourbonfässern. Nach dieser ersten Reifung wird der Rum nach Frankreich verschifft, wo er ein weiteres Jahr in Ferrandfässern lagert. Sein finales Finish erhält er durch eine dreimonatige Reifung in einem Sauternes Weinfass. Diese Plantation Rum Trinidad 2011/2022 Sauternes Wine Finish Abfüllung zeigt in der Nase fruchtige, süße Noten von Vanille, Akazienhonig, Zitrusfrüchten, Mango und Quitte. Am Gaumen ist er komplex und reichhaltig, mit zusätzlichen Aromen von Pfirsich, Ananas, gerösteten Mandeln, Butter sowie einem Hauch von Nelke und Ingwer.

Transcontinental Line Panama Rum 2010/2017 0,7L 43% Der Transcontinental Rum Line Panama 2010/2017 wird aus hochwertiger Melasse destilliert. Dieser exquisite Rum reift zunächst sechs Jahre lang im tropischen Klima Panamas, bevor er für ein weiteres Jahr im kühleren europäischen Klima nachgereift wird. Durch diese besondere Kombination der Reifung entwickelt der Transcontinental Panama Rum sehr intensive und vielschichtige Aromen. Beim Verkosten entfalten sich zunächst kräftige Noten von reifen Aprikosen und floralen Blüten. Diese werden harmonisch ergänzt durch eine angenehme Süße von Vanille, die dem Rum eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der Transcontinental Rum Line Panama 2010/2017 0,7L 43% bietet ein einzigartiges Genusserlebnis für Rumliebhaber und Kenner.

Bacardi Razz Raspberry Spirit Drink 0,7L 32%Basis für diesen Bacardi Razz Raspberry ist ein weißer Rum, der mit Himbeeren verfeinert wird. Seine klare Farbe und der fruchtige, sanfte Himbeergeschmack am Gaumen machen ihn besonders. Der Abgang ist lang anhaltend, was ihn ideal für den puren Genuss auf Eis sowie für fruchtige Cocktails und Longdrinks macht.

Bacardi Spiced 0,7L 35%Basis für diesen Bacardi Spiced ist ein Rum, der in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert wurde und anschließend mit natürlichen Aromen und Gewürzen angereichert wurde. Das Ergebnis ist ein rauchiger, dennoch weicher Geschmack, der diesen Bacardi Spiced besonders auszeichnet.

Dos Maderas Double Aged Atlantic Rum 0,7L 37,5% Dos Maderas Rum Double Aged Atlantic ist eine Kombination aus 5 Jahre gereiftem Rum aus Guyana und 5 Jahre gereiftem Rum aus Barbados. Diese Mischung wird nach Jerez im Süden Spaniens verschifft, wo sie ein weiteres Jahr in ehemaligen Pedro Ximenez Sherryfässern reift. Der Dos Maderas Atlantic Rum besticht durch eine leuchtende, bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er ausgewogene Aromen von Gebäck, intensive Noten von Eiche und Gewürzen sowie Anklänge von Vanille, Honig, Karamell und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und seidig, mit Aromen von Eiche, Gewürzen, Vanille, Honig, Karamell und gerösteten Nüssen. Ein leichter Rosinennachgeschmack, resultierend aus der Reifung in alten Pedro Ximenez Sherryfässern, rundet das Geschmackserlebnis ab.

Saint Aubin Vanilla 0,5L 40% Der Saint Aubin Classic Vanilla basiert auf einem Rum, der aus frischem Zuckerrohr hergestellt und in einer Kupfersäule destilliert wird. Nach der Destillation wird der Rum mit Vanille mazeriert, um ein intensives Geschmacksprofil zu entwickeln.  Der Saint Aubin Vanilla zeigt sich in der Nase mit intensive, komplexe Aromen von Vanille gepaart mit Praline. Am Gaumen ist er großzügig, mit einer reichhaltigen Vanillenote und  einem Hauch von Karamell. Verbleibt diese Spirituose etwas im Glas erscheinen feine Noten von geröstetem Eichenholz und einem Hauch von Gewürz.  Der Saint Aubin Classic Vanille 0,5L 40% kann pur, gekühlt auf Eis oder als Basis für Cocktails genossen werden. Der Abgang ist ausgewogen mit feiner Vanillenote.

Saint Aubin Classic Coffee 0,5L 40% Der Saint Aubin Classic Coffee basiert auf einem Rum, der aus frischem Zuckerrohr hergestellt und in einer Kupferkolonne destilliert wird. Nach der Destillation wird der Rum mit Kaffee mazeriert, um ein intensives Geschmacksprofil zu entwickeln.  Saint Aubin Coffee präsentiert sich in einer dunklen Bernsteinfarbe und entfaltet in der Nase intensive, komplexe Aromen von Kaffee und rundem Gebäck. Am Gaumen ist er weich, mit einer reichhaltigen Kaffeenote und einer würzigen, leicht flüchtigen Schärfe, die schnell verfliegt. Ein Hauch von Pekannuss rundet das Geschmackserlebnis ab.  Diese Spirituose kann pur, gekühlt auf Eis oder als Basis für Cocktails genossen werden.

Saint Aubin XO Rum 0,7L 44% Der Saint Aubin XO Rum wird aus frischem, reinem Zuckerrohrsaft in Pot Stills destilliert und anschließend sechs Jahre lang in neuen französischen Eichenfässern sowie ehemaligen Cognacfässern im Keller der Saint Aubin Destille gereift. Dieser Saint Aubin XO Rum 0,7L 44% zeichnet sich durch eine komplexe Aromenvielfalt aus. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Noten von Vanille, Trockenfrüchten, frischen grünen Äpfeln und Orangenschalen, begleitet von einer feinen Holznote. Zusätzlich verleihen Anklänge von Eiche und Gewürzen dem Rum eine leichte holzige Note, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Saint Aubin VSOP Rum 0,7L 42% Der Saint Aubin VSOP Rum wird aus frischem, reinem Zuckerrohrsaft destilliert und im Column-Stil verarbeitet. Anschließend reift er mindestens vier Jahre in ehemaligen Bourbon- und Cognac-Eichenfässern in den Kellern der Saint Aubin Destille. Der Saint Aubin VSOP Rum 0,7L 42% besticht durch seine kupferorangene Farbe und bietet in der Nase Noten von kandierten Früchten, einem Hauch von Orange und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich anschmiegsam und rund, mit zusätzlichen Nuancen von leichter Würze und einem Hauch von Zimt.

Saint James Heritage Caribbean Rum 0,7L 40%Der Saint James Heritage Caribbean Rum ist ein außergewöhnlicher Blend, der die Vielfalt der Karibik in sich vereint. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rumsorten aus Jamaika, Trinidad, Barbados, Guyana, Guadeloupe und Martinique, reift dieser Rum drei Jahre lang in Eichenfässern, um seinen unverwechselbaren Charakter zu entwickeln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus fruchtigen Noten, Vanille und Eiche, die den Geschmack abrunden. Im Abgang zeigt sich ein feiner Hauch von Banane, der diesem Rum eine besondere, exotische Note verleiht. Der Saint James Heritage Caribbean Rum ist ein wahrer Genuss, der die Essenz der Karibik in jedem Schluck einfängt.

Saint James 15 Jahre Agricole Rhum 0,7L 43%Der Saint James 15 Jahre Agricole Rhum ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Rum, der mit seiner tiefen Mahagonifarbe bereits auf seine Reife hinweist. In der Nase entfalten sich komplexe, holzige Noten von Pilzen und trockenem Holz, die sich harmonisch mit Röstnoten von verkohltem Holz verbinden – ein Ergebnis der intensiven Verkohlung der Fässer. Am Gaumen dominieren kräftige Tannine und Holznoten, die den gesamten Mundraum mit den charakteristischen Aromen von trockenem und verkohltem Holz füllen. Diese intensiven Aromen verweilen lange am Gaumen und bieten einen bemerkenswert langen, eindrucksvollen Abgang. Der Saint James 15 Jahre ist ein Meisterwerk, das die Essenz der traditionellen Rhum-Herstellung in jedem Schluck widerspiegelt.

Saint James Cuvee 1765 Agricole Rhum 0,7L 42%Der Saint James Rhum Vieux Agricole Cuvée 1765 wurde anlässlich des 250. Jahrestags des Heiligen Jakobus kreiert und vereint sorgfältig ausgewählte Rumsorten, die in einer traditionellen Créole Kupferkolonne destilliert und anschließend 4 bis 6 Jahre in Eichenfässern gereift sind. Dieser edle Saint James Rhum Vieux Agricole Cuvee 1765 0,7L 42% besticht durch seine mahagonibraune Farbe und ein intensives, anschmiegsames Aroma. In der Nase entfalten sich würzige Noten von Muskat und Zimt, harmonisch kombiniert mit dem Duft gerösteter Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und vollmundig, mit einer reichen Komposition aus Gewürzen, Kakao und Früchten, die von einem dezenten Hauch von Holz abgerundet wird. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Rum, der die Tradition und Expertise von Saint James eindrucksvoll verkörpert.

Saint James Blanc Agricole Rhum 0,7L 40%Der Saint James Blanc Agricole Rhum aus frischem Zuckerrohr von Martinique ist ein wahres Juwel unter den weißen Rums. Er vereint kraftvolle Stärke mit einem intensiven, klaren Aroma. In der Nase zeigt er sich frisch und fruchtig, mit Noten von frischem Zuckerrohr, einem Hauch von Pfeffer und zarten Blumen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Saint James Blanc Agricole Rhum 0,7L 40% weich und intensiv, mit einer angenehmen Wärme und den typischen fruchtigen Aromen, die ihn unverkennbar machen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Saint James Blanc ist ein Rum, der die Essenz von Martinique in jedem Tropfen einfängt.

Saint James Single Cask 1999/2016 Vieux Agricole Rhum 0,7L 42,9%Der Saint James Single Cask 1999/2016 Vieux Agricole Rhum ist ein wahres Meisterwerk aus der renommierten Brennerei Saint James in Sainte-Marie, Martinique, die für ihre außergewöhnliche Vielfalt an landwirtschaftlichem Rum aus reinem Rohrzuckersaft bekannt ist. Dieser besondere Rum wurde 16 Jahre lang gereift und beeindruckt mit einer tiefen, dunklen Mahagonifarbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Schokolade und Mokka, harmonisch kombiniert mit Holz- und Heidekrautnoten. Diese werden von verlockenden Aromen von Trockenfrüchten sowie Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Saint James Single Cask 1999/2016 Vieux Agricole Rhum rund und ausgewogen, mit einer verführerischen Mischung aus Trockenfrüchten, Mokka und Holz, die durch feine Gewürznoten wie Muskatnuss abgerundet wird. Der Abgang ist langanhaltend und reich an Nuancen, was diesen Rum zu einem unvergesslichen Genusserlebnis macht.

El Supremo Rum 12 Jahre 0,7L 40%Der El Supremo Rum 12 Jahre aus Paraguay ist ein Meisterwerk der traditionellen Destillationskunst. In einer Kupfersäule destilliert und insgesamt 12 Jahre gereift, entwickelt er seine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Die Reifung erfolgt zunächst in Incienso Marrón-Fässern, bevor er in französischen Eichenfässern sein feines Finish erhält – ganz ohne Zusatz von Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffen. Mit seiner tiefen Mahagoniefarbe verführt dieser El Supremo Rum 12 Jahre 0,7L 40% bereits optisch. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Vanille, Gewürznelken und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und komplex, mit Noten von Honig, Karamell und einem Hauch von Holz. Der Abgang ist lang anhaltend und würzig, was den El Supremo Rum zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.

Pere Labat Millesime 2010 Agricole Rum 0,7 Liter 45%Der Pere Labat Millésime 2010 Agricole Rhum wird auf der idyllischen Insel Marie Galante in der Destillerie Poisson hergestellt, der ältesten Brennerei der Insel, die sich malerisch zwischen Saint-Louis und Grand-Bourg erstreckt. Dieser exklusive Pere Labat Agricole Rum wird aus lokalem Zuckerrohr im Column-Stil destilliert und reift für 8 Jahre in Bourbonfässern unter tropischen Bedingungen. Sein dunkler Bernsteinton verführt das Auge, während die Nase mit Aromen von Schokolade, Trockenfrüchten und geröstetem Kaffee verwöhnt wird. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Noten von Rosinen, kandierten Früchten, Karamell und Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend süß, begleitet von einem Hauch von Honig.

Braud & Quennesson Blanc Agricole Rum 0,7L 50%Braud & Quennesson 1866, die südlichste Brennerei Martiniques, steht für handwerkliche Perfektion und tiefen Respekt vor der Natur. Jeder Schritt, von der Ernte der tropischen Pflanzen bis zur Fermentation, wird von erfahrenen Kellermeistern im Herzen Süd-Martiniques überwacht. Ziel ist es, den authentischen Geschmack und die Quintessenz des Zuckerrohrs einzufangen, wodurch der Rum die wahre Seele des einzigartigen Terroirs im Süden der Insel widerspiegelt.Der Braud & Quennesson Blanc Agricole Rhum 50% Vol. präsentiert sich in klarer Farbe und verführt mit einem Duft von blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen. Lindenblüten, Geranien und Orangenblüten treffen auf Zuckerrohrnoten, die von frischem Zitronengras und Zitronenpunsch unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, reichhaltige Süße des Zuckerrohrs, begleitet von einer dezenten Würze. Der Abgang ist süß und langanhaltend, mit einer geschmeidigen und tief aromatischen Note.