PSM Holunderblütenlikör 0,04L 21%

Galgant Cremelikör Von der Preußischen Spirituosen Manufaktur in Berlin hergestellter aromatischer Likör aus Galgant (Thai-Ingwer). Farblich in einem dunklem Goldton, zeigt sich am Gaumen eine ausgeprägte Ingwernote, Töne von Zimt, Zitrusfrucharomen und eine harmonische süßlich-bittere Nuance. Galgant gilt als appetitanregend und verdauungsfördernd.

PSM Kaffeelikör 0,04L 30% Preußische Spitiruosenmanufaktur Die PSM ist heute Museum und Manufaktur zugleich. Einst gegründet von Kaiser Wilhelm I. sollte die damals als Lehr- sowie Versuchsanstalt geltende Manufaktur die preußische Kultur für Spirituosen ins Rollen bringen. Denn anders als in Schottland, Frankreich oder Russland hatte man sich hierzulande noch nicht so recht mit einem bestimmten Geist identifizieren können. Heute gibt es auch kein ganz spezifisches Produkt, für das die PSM steht, jedoch hat man sich mit dem Versprechen an hohe Qualität einen guten Ruf machen können. Neben Wodka und Gin gibt es beispielsweise auch Kräuter & Bitter, Korn und Liköre. Das Sortiment umfasst dabei mittlerweile rund 60 unterschiedliche Spirituosen, alle in Premiumqualität. Kaffeelikör aus Hochlandkaffee Der Kaffeelikör wird mit einem Extrakt aus hochwertigen Bergkaffee hergestellt. Diese auch als Araica bekannten Bohnen sind qualitativ hochwertiger als Robusta Bohnen und auch geschmacklich zeigt sich ein feineres Aromenprofil. Arabica Bohnen sind generell leicht süßlich, bringen Aromen von Schokolade und einige fruchtige Aspekte mit sich. Auch das Säureprofil ist deutlich geringer, ebenso der Koffeingehalt. Natürlich vaariieren hier von Anbaugebiet zu Anbaugebiet auch die Aromen, dennoch zeigt die Verwendung dieser besseren Qualität wieder einmal mehr die Premiumqualität der PSM Spirituosen. Der Kaffeelikör hat einen kräftigen Kaffeegeschmack. Am Gaumen runden Noten von frischer Vanille und Tonkabohne das Aroma ab. Zum Nachklang hin weichen diese dann jedoch wieder dem tollen Kaffeearoma, was sich nun nachhaltig durchsetzt. Auch hier haben wir für Interessierte die Miniatur Variante.

Adler Berlin Dry Gin, 0,7 L, 42% Die Geschichte von Adler Dry Gin Es war im Jahr 1874, als das preußische Kabinett die Errichtung einer „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ beschloss. Der Nobelpreisträger Prof. Max Delbrück konnte mit der Leitung des Aufbaus betreut werden und unter seiner Führung entstand damals eines der modernsten Gebäude des Landes um den deutschen Destillateursnachwuchs auszubilden. Die Produkte der Lehrbrennerei wurden unter dem Namen „Adler Spirituosen“ vermarktet und erlebten Anfang des 20. Jahrhunderts einen regelrechten Boom. Bedingt durch die beiden Weltkriege musste die Destillerie jedoch ihren Betrieb einstellen und es sollte bis 2005 dauern, bis Dipl.-Hotelier Gerald Schroff und Dipl.-Ing Prof. Dr. Ulf Stahl die Marke „Adler Spirituosen“ wieder zum Leben erweckten. Schroff und Stahl haben sich der Wiederaufnahme des Manufakturleitgedanken verschrieben und wollen die deutsche Spirituosentradition fördern. Außer Geisten und Likören macht die preußische Spirituosenmanufaktur besonders durch den Adler Berlin Dry Gin auf sich aufmerksam. Die Herstellung des Adler Berlin Dry Gin Grundlagen für den Adler Berlin Dry Gin ist feinstes Weizendestillat, welches nach der Destillation die verwendeten Botanicals durchströmt und durch diese Mazeration deren Aromen aufnimmt. Zu den Botanicals zählen neben Wacholder vordergründlich Koriander, Lavendel, Ingwer und Zitronenschale. Das Mazerat wird anschließend mittels einer Vakuumdestillation bei Temperaturen unter 80 °C erneut schonend gebrannt. Nach der Verdünnung mit Quellwasser folgt eine abschließende Destillation wodurch der sehr harmonische und abgerundete Adler Berlin Dry Gin entsteht. Anschließend erfolgt eine dreimonatige Lagerung in Steingutgefäßen, die es dem Adler Berlin Dry Gin erlauben zu atmen und so sein Aroma zu harmonisieren. Der Geschmack des Adler Berlin Dry Gin Im Bouquet des Adler Berlin Dry Gin lassen sich die Haupt-Botanicals Wacholder, Koriander, Lavendel, Ingwer und Zitrusschalen gut wahrnehmen. Am Gaumen überzeugt der Adler Berlin Dry Gin dann mit einer deutlichen Würzigkeit, die den feinen Eigengeschmack des Adler Berlin Dry Gin jedoch zu keiner Zeit erdrückt. Der Nachklang des Adler Berlin Dry Gin ist geprägt von einer schlanken Komplexität. Der Adler Berlin Dry Gin ist ein durchweg empfehlenswerter deutsche Gin und die im Stil der 1930er Jahre gestaltete Flasche ist ein Blickfang für jeder Bar!