Drambuie Liqueur 0,7L 40%

Old Pulteney Stroma Malt Whisky Liqueur, 0,5 L, 35% Die Geschichte der Pulteney Destillerie Der delikate Stroma Malt Whisky Liqueur wird von der schottischen Malt-Destillerie Pulteney in den nördlichen Highlands destilliert. Genauer gesagt im Örtchen Wick in der Nähe der Nordsee-Küste, wodurch die Pulteney Distillery die nördlichste auf dem schottischen Festland ist. Errichtet wurde die Pulteney Brennerei im Jahr 1826 von James Henderson und blieb bis in die zwanziger Jahre in Familienbesitz. In den folgenden Jahrzehnten folgten allerdings zahlreiche Besitzerwechsel und die Brennerei musste einige Höhen und Tiefen durchleben. Momentan wird Pulteney von Inver House Distillers Ltd betrieben und zählt mit einem jährlichen Produktionsvolumen von ca. 1.000.000 Litern zu den kleineren in Schottland. Die Destillation der Whiskys erfolgt dabei in nur zwei Brennblasen. Der Old Pulteney Stroma Malt Whisky Liqueur Der Stroma Whisky Liqueur ist der Nachfolger des mittlerweile gesuchten Old Pulteney Liqueur, der vom Alkoholgehalt etwas leichter als die aktuelle Abfüllung war. Der Name des Likörs ist angelehnt an die kleine Insel Stroma, vor der schottischen Nordküste. Der Stroma Malt Whisky Liqueur soll dabei die Geschmacksnerven ebenso umspülen, wie die Insel von den Wogen der See umspült wird. Hergestellt wird der Likör unter der Verwendung von prämierten, kräftigen Malt Whiskys und leichteren Malt Whiskys. Die verschiedenen Whiskys werden vermählt und anschließend u.a. mit Honig und verschiedenen Kräutern und Gewürzen versetzt. Der Geschmack des Old Pulteney Stroma Malt Whisky Liqueur Im Glas schimmert der Whisky Likör in einem dunklen Gold und duftet nach feinem Whisky, Sherry, Honig und würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigt der Likör eine deutliche, aber nicht zu kräftige, Süße und robuste, vollmundige und fruchtige Noten. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und intensiv wärmend. Die Pulteney Distillery empfiehlt den Stroma Likör am besten pur oder on the rocks zu genießen. Eine Auffassung die wir unterstützen, allerdings möchten wir von Drinkology.de auch auf die Möglichkeit der guten Einsatzfähigkeit in Whisky-Cocktails hinweisen. 

Black Velvet Toasted Caramel Liqueur 1,0L 35% Valleyfield, Quebec/Kanada Nachdem kanadische Whiskys bei Genießern einen hohen Stellenwert erreicht haben, ist es kein Wunder, dass dieser außergewöhnliche, aromatisierte Whiskey Likör aus Kanada stammt. Abgeschaut wurde das Verfahren der Aromatisierung von Spiced Rum und Flavoured Vodka. Im Jahr 1955 wurde Black Velvet das erste Mal abgefüllt, die Geschichte von Black Velvet reicht jedoch noch viel weiter zurück, nämlich bis in die Zeiten des zweiten Weltkrieges. Dort wurde er von Schenley Industries hergestellt, die ihren Sitz im Empire State Building in New York hatten. Damals war dieser Whisky aber noch bekannt unter dem Namen ‚Black Label‘. Nachdem der Brennmeister Jack Napier jedoch den ersten Whisky probierte wurde ihm klar, dass es eines ausdrucksstärkeren Titels bedarf. Er entschied sich einen anderen Namen zu wählen und der Whisky war von nun an bekannt unter ‚Black Velvet‘ um seinen samtigen Charakter hervorzuheben. Verwedent werden für den Black Velvet Whisky neben Roggen, Getreide und Mais auch kristallklares Bergwasser aus Kanada. In bereits mehr als 50 Ländern wird exportiert und ist dabei besonders beliebt in Amerika Karamell Pur Die Toffee- und Creamnoten ergänzen sich hervorragend mit den holzigen Whiskeyaromen. Die Nase überwiegt vorallem durch Karamell, am Gaumen vollmundig und üppig. Wer denkt, dass dieser aromatisierte Whiskey durch so viel Karamell- und Toffeenoten ja einfach nur süß schmecken kann liegt flasch. Black Velvet Toasted Caramell Whiskey punktet mit einer angenehmen, ausgewogenen Süße und dazu kommen dezenten Pfeffernoten. Der Nachgeschmack dann sehr cremig und ein lang bleibender Toffee Geschmack. Eine wirklich gelungene Kombination, die man unbedingt verköstigen sollte. Der Black Velvet Toasted Caramel Likör basiert auf dem original Black Velvet Whiskey und wurde aromatisiert mit geröstetem Karamell. Durch diese zugesetzte Süße ist dieser Black Velvet mehr ein Likör, als ein klassischer Whiskey und eignet sich so hervorragend für Cocktails. Aber auch dem Puren Genuss von Black Velvet Toasted Caramell ist absolut nichts entgegen zu setzten.

Southern Comfort Black 0,7L 40% Since 1874 Bereits in frühen 1870er Jahren wurde die Marke ‚Southern Comfort‘ gegründet. Southern Comfort ist hier wirklich in Anführungsstrichen zu setzen, denn ursprünglich entwickelte Heron das Getränk aus Whisky, einheimischen Früchten und Gewürzen unter dem Namen ‚Cuffs & Buttons‘. Erst Jahre später wurde dieses dann, aus Lokalpatriotismus, in den uns heute bekannte Markennamen ‚Southern Comfort‘ umbenannt. Black Das neue Mitglied in der Southern Comfort Familie ist der ‚Black‘. Er steht für eine modernere und rebellischere Marke. Während beim klassischen Southern Comfort vor allem süßlichere Noten wie Orange, Vanille und Popcorn im Vordergrund stehen, lässt bei Black dann doch deutlich ein Unterschied schmecken. Hier wurde definitiv das Aroma von Whisky in den Fokus gerückt. Würzige, kräftige Noten von geröstetem Eichenholz fallen zunächst als erste auf, dicht gefolgt jedoch von den alt bekannten Vanille und Gewürznoten des Klassikers. Dennoch bleibt zu sagen, dass es sich immer noch um einen Whisky- Likör handelt und natürlich definitiv nicht mit einem Klassischen Whisky verwechselt, verglichen oder gleichgestellt werden sollte. Eine kleine Verzehrempfehlung noch on Top: ca. 6 cl Southern Comfort Black in ein mit Eiswürfeln gefülltes Whisky- Glas geben. Nun mit Ginger Ale auffüllen und mit einem Schnitz frischem Ingwer garnieren.