Noilly Prat Rouge French Vermouth jetzt kaufen! Wermut Online Shop

Alkoholgehalt:	16% Vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Land:	Frankreich
Typ:	Wermut
verantw. Lebensmittelunternehmer:	Maison Noilly Prat, 1 Rue Noilly, 34340 Marseillan, Frankreich

Ramazzotti Aperitivo Fresco 0,7L 15%

Ramazzotti Fresco 0,7L 15% Ramazzotti Aperitivo Fresco ist ein erfrischender Likör, der mit natürlichen Aromen italienischer Bergamotte und Zitrone begeistert. Verfeinert mit Orangenschalen aus Kalabrien, Minze aus dem Piemont und einer Note von Ingwer, bietet dieser Aperitif ein besonderes Geschmackserlebnis. Dieser Ramazzotti Aperitivo Fresco 0,7L 15% weckt die Sehnsucht nach einem sonnigen Ausflug nach Bella Italia, perfekt, um Freunde und Familie zu einem sommerlichen Beisammensein einzuladen.

Inhalt: 0.7 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

13,95 €*

St Raphael Le Quina Ambre 0,75L 16%

St Raphael Le Quina Ambre 0,75L 16% Im Jahr 2018 führt St. Raphaël seine Innovationsgeschichte fort und erweitert sein Sortiment um zwei neue Produkte, die von Originalrezepten inspiriert sind. Die neue Quina-Kollektion, bestehend aus einer Red- und einer Amber-Version, entführt uns zurück in die 1950er Jahre und würdigt den charakteristischen süßen Reichtum von St. Raphaël. St. Raphaël Le Quina Ambre verführt sofort mit Aromen von Kakao, Vanille und Karamell. Diese Aromen spiegeln sich auch am Gaumen wider, wo sie einen weichen Auftakt bieten. Feine Tannine, untermalt von Orangenschalenaromen, ergänzen das Geschmackserlebnis. Der lange Abgang sorgt für ein samtiges Mundgefühl.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

St Raphael le Quina Rouge 0,75L 18%

St Raphael le Quina Rouge 0,75L 18% Im Jahr 2018 setzt St. Raphaël seine Innovationskraft fort und erweitert sein Sortiment um zwei neue Produkte, die beide von Originalrezepten inspiriert sind. Diese neue Quina-Kollektion, die eine Red- und eine Amber-Version umfasst, versetzt uns zurück in die 1950er Jahre und zollt St. Raphaëls typischem süßen Reichtum Tribut. Der intensive und vornehme St Raphael le Quina Rouge 0,75L 18% ist eine subtile Kombination aus Pflanzen und Gewürzen, die von Kakao dominiert wird. Am Gaumen verleiht die enorme Weinigkeit dem Auftakt ein Gefühl von Kraft, das perfekt durch Süße und die gut strukturierten Tannine aus der Quinquinarinde und Colombo ausgeglichen wird. Die aromatische Komplexität erreicht ihren Höhepunkt in Noten von Orangenschale, Schokolade und Vanille.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Rosso Capri Vermouth 0,75L 16%

Rosso Capri Vermouth 0,75L 16% Der Rosso Capri Vermouth entsteht durch die sorgfältige Verarbeitung von Wurzeln und Heilkräutern, die in einer hydroalkoholischen Lösung aufgegossen werden. Nach mindestens acht Monaten Ruhezeit in französischen Eichenfässern wird sein Körper und seine Struktur weiter gestärkt, wodurch der Wein Noten von altem Holz und eine einzigartige Aromenkombination erhält. Dieser dunkel bernsteinfarbene Rosso Capri Vermouth 0,75L 16% bietet einen harmonischen Geschmack mit fruchtigen und leicht bitteren Nuancen, die durch aromatische Pflanzen wie Achillea, Angelika, Lorbeer, Bitterorange, rote Enzianrinde, Kardamom, Koriander, Muskatnuss, Nelken und Majoran perfekt ausbalanciert sind.

Inhalt: 0.75 Liter (23,73 €* / 1 Liter)

17,80 €*

William Hinton Vermute Moot 0,75L 14,5%

William Hinton Vermute Moot 0,75L 14,5% Der halbsüße William Hinton Vermute Moot ist das Ergebnis eines gereiften Madeiraweins, der mit einer Mazeration von für die Insel typischen aromatischen Pflanzen und ausgewählten Gewürzen verfeinert wurde. Dieses authentisch madeirische Produkt eignet sich perfekt für alle Anlässe, erfrischend und vielseitig einsetzbar. Genießen Sie ihn am besten mit Eis und Zitrone oder lassen Sie sich von ihm zu kreativen Cocktailkreationen inspirieren.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Opyos Vermouth Rouge de Luxembourg 2022 0,75L 18%

Opyos Vermouth Rouge de Luxembourg 2022 0,75L 18% Opyos Beverages produziert Spirituosen in begrenzten Mengen, angeregt durch die traditionsreiche Kultur des Großherzogtums Luxemburg. Die einzigartige Geschmacksnote von Opyos entsteht durch die harmonische Verbindung lokaler Pflanzenstoffe mit klassischen Spirituosenzutaten. Das Ergebnis ist eine exklusive Auswahl an Produkten mit intensiven Aromen, die das einzigartige Terroir der Region authentisch wiedergeben. Der Vermouth Rouge de Luxembourg 2022 wird aus einer fein abgestimmten Komposition von Wein und Tinkturen hergestellt. Dieser aufwendige Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Weiß- und Rotweinen sowie einer Vielzahl von aromatisierenden Kräutern, Wurzeln, Blüten und Früchten. Die Herstellung der Tinkturen erfolgt durch Mazeration der ausgewählten Zutaten in separaten Behältern mit Alkohol und Wasser bei verschiedenen Zeiten und Alkoholkonzentrationen. Durch diesen Prozess können die Aromen, Essenzen, ätherischen Öle und Farben aus den Kräutern, Wurzeln, Blüten und Früchten in die Lösung übergehen. Die Mazerationszeit und Alkoholmenge variieren je nach den gewünschten Eigenschaften der Extrakte. Nach Abschluss der Mazeration werden die Zutaten sanft gepresst und gefiltert, was zu verschiedenen Tinkturen führt, die jeweils ihren eigenen Beitrag zum Endprodukt leisten. Sobald der Wein und die Tinkturen bereit sind, werden sie präzise gemischt und mit Zucker versetzt. Nachdem alle Komponenten harmonisch verbunden sind, wird der Vermouth gefiltert und die Charge verkostet, um sicherzustellen, dass die Qualität den höchsten Standards entspricht. Opyos Vermouth Rouge de Luxembourg 2022 offenbart in der Nase eine erfrischende Kombination aus Menthol und Wermut, begleitet von würzigem Salbei und einem Hauch blumiger Düfte von Rosen, Holunderblüten und Enzianblüten. Diese Aromen werden abgerundet durch anhaltende frische Zitronen- und Orangennoten. Am Gaumen präsentiert sich zunächst ein subtiler Hauch aromatischer Würze, begleitet von Nuancen von Nelken, Koriander und einem Hauch Muskat. Diese werden ergänzt durch die süße Note von Orangenschale und Erdbeere, die perfekt mit der leichten Säure des Weines harmonieren. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, geprägt von erfrischenden Aromen von Minze, Eukalyptus und Enzianwurzel. Der Geschmack endet schließlich in einem bittersüßen Finale, das von einer milden Frische begleitet wird.

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

25,50 €*

Aelred Nectarine Aperitif Miniatures 0,05L 12%

Aelred Nectarine Aperitif Miniatures 0,05L 12% Aelred Nectarine Aperitif ist ein süßer und fruchtiger Aperitif aus der Provence im Süden Frankreichs. Dieser Aperitif wird aus sonnengereiften, reif geernteten Provence-Pfirsichen hergestellt und kann gekühlt, auf Eis oder in einem Cocktail genossen werden. Jetzt zum probieren auch als Miniatur

Inhalt: 5 Liter (0,50 €* / 1 Liter)

2,50 €*

Aelred Melonade Aperitif Miniatur 0,05L 12%

Aelred Melonade Aperitif Miniatur 0,05L 12% Die idyllische Brennerei Eyquebelle befindet sich im malerischen Süden Frankreichs in der Drôme Provençale. Hier werden exklusive Spirituosen und Liköre nach den traditionsreichen Rezepten der ansässigen Mönche hergestellt, die bereits seit dem Jahr 1137 in dieser Region aktiv waren. Für die Produzenten steht die Qualität ihrer Erzeugnisse an oberster Stelle, angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Obstbauern, mit denen sie seit vielen Jahren eine vertrauensvolle Partnerschaft pflegen. Der im Likör verwendete Rohrzucker stammt ebenfalls von ausgewählten Partnerplantagen, mit denen eine enge Zusammenarbeit besteht, um eine konstant hohe Qualität zu gewährleisten. Dieser Likör wird aus dem Saft der Cavaillon Melone, Alkohol sowie Rohrzucker hergestellt, kann in Desserts und auch für einen Cocktail verwendet werden.

Inhalt: 0.05 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

2,50 €*

Loimu Glögi Alkoholfrei 0,75L

Loimu Glögg Alkoholfrei 0,75L Loimu Alkoholfrei ist ein alkoholfreier Glögg mit Heidelbeergeschmack und traditionellen Weihnachtsgewürzen in einer luxuriösen goldenen Loimu-Flasche. Nutritional information/ Nährwerte pro 100 ml: • Energy / Energie 265 kJ / 63 kcal • Fat/Fett 0 g - of which saturates/Davon gesättigte Fettsäuren 0 g • Carbohydrate/Kohlenhydrate 16 g - of which sugars/davon Zucker 15 g • Protein/Proteine 0 g • Salt/Salz 0 g Ingredients/Ingredienten: Red wine (alcohol free) 50%, water, sugar, spices (clove, cinnamon, cardamom), blueberry juice concentrate, preservatives (potassium sorbate, potassium disulfite), natural flavors (blueberry, raspberry) Rotwein (alkoholfrei) 50%, Wasser, Zucker, Gewürze (Nelke, Zimt, Kardamom), Heidelbeersaftkonzentrat, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Kaliumdisulfit), natürliche Aromen (Heidelbeere, Himbeere)

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Hernö Gin Cocktail Martinez 0,5L 35%

Hernö Gin Cocktail Martinez 0,5L 35% Hernö Gin Cocktails Mit einer neuen Serie begeistert Hernö Gin seine Fans: Die Hernö Cocktail Serie. Hierbei handelt es sich um eine Auswahl handgefertigter Cocktails, die für den sofortigen Verzehr geeignet sind. Man möchte neben den typischen im Supermarkt erhältlichen Cocktails aus alte Klassiker für jedermann Zugänglich machen, vor allem aber möchte man Diejenigen begeistern, die sich sonst eher nicht an der Zubereitung von Cocktails versuchen. Der neue Cocktail in dieser Serie ist der ‚Martinez‘, der Großvater des Dry Martini. Dieser wurde für Hernö spezielle in Zusammenarbeit mit dem italienischen Unternehmen ‚Mancino‘ entwickelt. Mancino stellt unter anderem Vermouth Rosso her, welche ein wichtiger Bestandteil eines Martinez ist. Als Basis dient der Hernö Klassiker Old Tom Gin welche mit dem ausgewählten Mancino Vermouth Rosso Amaranto verfeinert wird. Ein paar cl Maraschino-Likör sowie ein paar Tropfen Bitter dazu, fertig ist der erste Hernö Gin Cocktail Martinez!

Inhalt: 0.5 Liter (133,00 €* / 1 Liter)

66,50 €*

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Loimu Glögi 2021 0,75L 15%

Loimu Glögi 2021 0,75L 15% Lignell & Piispanen Die kleine Familienbrennerei aus Finnland stellt seit Jahren hochwertige Spirituosen her, dazu zählen unter anderem verschiedene Beerenliköre oder aber auch Vodka. Die Familie begann bereits in den frühen 1850er Jahren mit der handwerklichen Herstellung verschiedener Spirituosen. Dabei lag immer die Natürlichkeit sowie der Bezug zur Finnischen Vegetation im Fokus. Die diversen Beeren und Pflanzen werden in den nordischen Wäldern Finnlands aus unberührter Natur handgeplückt und zu feinsten, hochwertigen Spirituosen verarbeitet. Ein besonders jährlich erscheinendes Highlight der Destillerie ist der Jahrgangs-Glögg, der auch in diesem Jahr wieder erscheint. Jedes Jahr wird der als Basis dienende kräftige Rotwein mit verschiedenen Beeren veredelt. Für den Jahrgang 2021 hat man sich für Himbeeren sowie Johannisbeeren entschieden. Verfeinert wurden diese noch durch die Zugabe von Wintergewürzen wie Kardamom, Zimt oder Nelken. Lignell & Piispanen empfiehlt: Trinken Sie den Glögg in guter Gesellschaft und auf nicht mehr als 60 Grad erwärmt. In die Tasse geben Sie zuvor noch Mandeln, Rosinen und/oder andere getrocknete Früchte, dann gießen Sie dies mit dem erwärmten Loimu Glögg auf.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €* 9,95 €* (30.15% gespart)

Byrrh Aperitif 1,0L 17%

Byrrh Aperitif 1,0L 17% Die Entstehung der Marke BYRRH Die Gesichte der Spirituosen-Marke BYRRH beginnt ca. in den 1860er Jahren. Zwei junge Burschen, die Brüder Simon und Pallade Violet entschlossen sich, ihr Elternhaus zu verlassen um auf eigenen Beinen zu stehen. Zunächst schlugen sie sich als Straßenverkäufer für Textil- und Kurzwaren durch, bevor sich nach Thuir zogen und ein kleines Geschäft eröffneten, in dem sie die Stoffe und Textilien fortan an einem festen Ort verkaufen konnten. Ihr Geschäft wurde gut angenommen, dennoch sahen die Brüder in diesem Handwerk nicht ihre Berufung. Als gegen 1866 das allgemeine Interesse am Weinanbau und Verkauf immer größer wurde, beschlossen die Brüder ebenfalls einen kleinen Weinkeller zu erwerben. Da sie weiterhin nach einer Innovativen Idee und den absoluten Durchbruch strebten, experimentierten sie im Weinkeller viel rum. Unter anderem sollte es nun ein Wein mit Quinquina Geschmack sein, welches sich durch den Alkohol und die Verbindung mit Quinquina als Medizin verkaufen ließ. Allerdings bedachte die Brüder die damaligen strengen Vorschichten für Produkte mit dem Wirkstoff Quinquina nicht streng genug und mussten dieses ziemlich bald wieder aus der Apotheke verbannen. Nach Reduzierung des Quinquina Anteils, beschlossen sie, ihr Produkt von nun an als Aperitif zu vermarkte. Der etwas andere Aperitif Diesen Aperitif kann man durchaus als eine absolute Besonderheit ansehen. Der Weinhaltige Aperitif aus Frankreich ist eine außergewöhnliche Mischung aus Rotwein, welcher mit Tonic Water aromatisiert wurde. Für die speziellen Aromen suchte man ebenso spezielle Botanicals. So finden sich in der Zutatenliste z.B. Chinarinde, diese enthält den Wirkstoff Chinin welcher für die bittere Note sorgt, besondere Gewürze der Region Languedoc- Roussillon oder aber auch Enzian oder Kamillenblüten. Da es sich somit schon um ein Mix-Getränk handelt, empfehlen wir diesen zunächst auch pur, gut gekühlt mit ein paar Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe zu verkosten. Natürlich eignet er sich aber auch, wie die meisten Spirituosen, ebenfalls zum Verfeinern diverser Cocktails oder Longdrinks.

16,50 €*

Bonal Aperitif Gentiane Quina 0,75L 16%

Bonal Aperitif Gentiane Quina 0,75L 16% Geschichte des Bonal Wie so oft beginnt auch die Geschichte von Bonal mit einem kleinen Jungen, der sich bereits in frühen Jahren für alternative Medizin beschäftigte. Nach Jahren als des Studiums in Medizin und Pharmakologie in Paris und Lyon, zog es den jungen Mann raus in ein kleines Nachbardorf. Hier eröffnete er eine Apotheke, in der er Kräuter und Pflanzen, die er bei meditativen Wanderungen in den wunderschönen Alpen sammelte, auf deren Wirksamkeit und heilende Eigenschaften erforschte. Bald darauf, 1865, kreierte er seinen ersten ‚Likörwein‘. Geschmack Die Basis bildet hier Mistelle-Wein, der neben gelben Enzian und diversen Kräutern auch Rinde des China-Baumes enthält. Der Geschmack wird als frisch mit grasigen Noten bezeichnet, auch Beiklänge von Menthol oder gerösteten Esskastanien soll man verspüren. Alternative zu Gin Durch seine ausgeprägter Bitterkeit, kann man Verbindungen mit einem Gin assoziieren und in Cocktails oder Longdrinks diesen Gin gut und gerne auch mal für etwas Abwechslung durch den Bonal Gentriane Quina ersetzten. Ein super Beispiel hierfür ist ein sogenannter Collins, der auf einen klassischen Sour aufbaut. Er enthält jedoch zusätzlich Sodawasser und schaut man sich mal in den Bars der Welt um gibt es schier unendliche Möglichkeiten, einen Collins zu kombinieren, denn anders als bei anderen bekannten Cocktails oder Longdrinks ist im Collins jede Art von Basisalkohol erlaubt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

BCN MUT Barrel Aged 0,75L 18%

BCN MUT Barrel Aged 0,75L 18% Historie Wermutkraut gilt schon lange als ein Heilendes Kraut. So wusste schon der berühmte Arzt Hippokrates im 5. Jahrhundert über die bedeutende Wirkung bescheid. Im 18. Jahrhundert wurde dann in der Italienischen Region Piemont der erste Wermut hergestellt. Dies war ein leicht süßlicher mit Kräutern versetzter Wein der schnell für seine appetitanregende Wirkung bekannt wurde. Auf die Franzosen zogen schnell mit und brachten schnell ihre eigene Variante auf den Markt, diese waren jedoch deutlich trockener als die der Italiener. So wird der trockene Wermut auch als ‚Dry‘ bezeichnet und hier werden nur Weine ohne Restzucker verwendet die auch nicht nachgesüßt werden, denn in einem Dry Wermut dürfen lediglich vier Gramm Zucker auf 100 Kubikzentimetern Wein sein. Dann gibt es noch die farbliche Unterscheidung: weiß ‚Bianco‘ und rot ‚Rosso‘. Roter besteht allerdings nicht immer nur aus roten Weintrauben, manchmal nimmt man auch Wein aus weißen Trauben und färb diesen mit Hilfe von karamellisiertem Zucker rötlich. BCN MUT Barrel Aged Diesen besonderen Vermut gibt es in Limitierter Auflage von nur rund 600 Flaschen. BCN ist nicht kaltgefiltert und lager für 9 Monate in französischen Eigenfässern mit einem Fassungsvermögen von gut 425 Litern. Wie in jedem Produkt von BCN liegt das Geheimnis in den verwendeten Kräutern und Gewürzen. Diese kommen allesamt aus den Bergen des Priorats gedeihen. Dazu zählen neben Rosmarin und wilden Kräutern auch Wacholder, Holunder und Bergamotte. Die Kombination mit weiteren frischen Zutaten machen aus jedem Produkt etwas Einzigartiges. Der Geruch erinnert an Lakritz gemischt mit Tabak- und Vanillearomen. Auch der BCN MUT Negra ist sehr trocken und voller komplexer Aromen. Neben wilden Kräutern, Zimt und Holunder mischen sich hier Aromen von Brombeeren und Bitterorangen dazu und verleihen diesem tollen Vermut ein außergewöhnliches Geschmacksbild. BCN MUT Negra eignet sich hervorragend für eine Spritz gemischt mit Soda und Eis. Auch für einen good old Martini mit Olive ist er bestens geeignet.

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Otto's Athens Vermouth 0,75L 17%

Otto's Athens Vermouth 0,75L 17% Vermouth – die internationale Bezeichnung für das Getränk Wermut – ist ein mit Kräutern und Gewürzen aufgespriteter Wein, welcher durch das namensgebende Wermutkraut seinen bitteren Geschmack erhält. Vermouth wird häufig als Aperitif getrunken bzw. als Zutat für Cocktails verwendet und der Großteil der bekannten Marken wie Carpano, Cinzano und Noilly Prat kommt aus Italien oder Frankreich. In den letzten Jahren zeichnet sich jedoch ein Trend ab, dass auch immer mehr jungen Firmen aus anderen Ländern wie z.B. Deutschland Vermouth Kreationen auf den Markt bringen. Eines der neuesten Produkte im Vermouth Bereich ist “Otto’s Athens Vermouth” aus Griechenland, dessen Rezept in der oberen Etage eines neoklassizistischen Gebäude über einer der World Top 50 Bars entwickelt wurde und damit eine lange Tradition aufgreift. Denn auch wenn es international nicht sehr bekannt ist, so wurden in Griechenland bereits um das Jahr 1850 Weine von der Halbinsel Attika mit griechischen Kräutern wie Rosenblüten und Zitrusfrüchten versetzt und für König Otto von Griechenland abgefüllt. Dieser schätze den Genuss von Vermouth sehr und genoss ihn leidenschaftlich gerne als Erfrischung unter der Sonne Griechenlands. Auch in den folgenden Jahren und Jahrhunderten genossen viele Herrscher und Bürger Griechenlands Vermouth und insbesondere in den 1960er Jahre gab es einen regelrechten “Vermouth-Boom” in der beim internationalen Jet Set beliebten Stadt Athen. Diese Tradition wollen die Hersteller von Otto’s Athens Vermouth aufgreifen und mit der Kreativität des modernen Bartendings kombinieren. Als Basis für Otto’s Athens Vermouth dient hochwertiger griechischer Wein, welcher mit Wermutkraut, Rosenblättern, Zitrusfrüchten, Olivenblättern und weiteren Kräutern wie beispielsweise Oregano und Engelwurz versetzt wird und dem griechischen Vermouth so einen einzigartigen, mediteranen Geschmack verleiht. Otto’s Athens Vermouth ist ein angenehm würziger, nicht zu süßer Vermouth, welcher sich perfekt als Longdrink mit Tonic Water oder in klassischen Cocktails wie dem Manhattan genießen lässt. Eine schöne Ergänzung zu bereits bestehenden Marken, welcher es schafft sich durch seine individuelle Art auf dem hart umkämpften Markt zu positionieren.

Inhalt: 0.75 Liter (23,07 €* / 1 Liter)

17,30 €*

Mascaro Vermut Premium 0,75L 15%

Mascaro Vermut Premium 0,75L 15% Alles in Familienhand Weit im Norden von Spanien liegt die autonome Region Katalonien, eingeschlossen von den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Die geografischen Gegebenheiten sind also äußerst vorteilhaft für den Weinbau und so findet sich an der bergigen Küste das Weinbaugebiet Vilafranca, welches berühmt für den Cava, die katalanische Version des Champagner ist, wieder. Die Marke Mascaro ist relativ jung, sie wurde 1946 ins Leben gerufen, doch das Unternehmen dahinter kann auf eine lange Tradition als Weinhändler zurückschauen. Anfang des 20. Jahrhunderts kaufte das Unternehmen unter Führung von Narcís Mascaró Marcé, einem der Söhne des Gründers, Weinberge und installierte eine Destillier-Anlage. So lag vom Anbau der Trauben bis zum Abfüllen und Verkauf alles in den Händen der Familie. Das besondere an dem Weingut Mas Miguel ist, dass es eines der höchsten der Region ist. Das Klima ist dort kälter und windiger, so das die Trauben vor einigen Krankheiten geschützt sind und so die Verwendung von Pestiziden reduziert werden kann, was sich natürlich positiv auf die Qualität des Weins auswirkt. Mischung zum Erfolg Das Besondere jedes Vermuts ist die Rezeptur, dass Verhältnis der Rinden, Blumen und Kräutern. Eine Zutat, die gesetzlich immer verwendet werden muss, ist eine Art von Artemisia, dem Wermut-Kraut, welches auch für den prägnanten Geschmack verantwortlich ist. Aus allen Zutaten werden Extrakte durch einlegen und ziehen in Wasser oder Alkohol gewonnen, auch das Destillieren dieser Auszüge ist eine häufig angewendete Technik. Die aus Destillation gewonnenen Extrakte haben zudem den Vorteil, dass sie den Alkoholgehalt auf die erforderlichen 15-16 Vol/% heben. Die Kunst ist nun, die perfekte Balance zwischen Wein und Aromen zu finden, dafür dürfen die beiden auch gerne einmal einige Wochen in Fässern lagern. Überraschende Fruchtigkeit Der fertige Vermut besitzt ein angenehmes Verhältnis zwischen Süße, Säure und Bitterkeit im Abgang. Auffallend sind intensive Zitrusaromen, die eine wunderbare Frische und Fruchtigkeit in die Spirituose bringen. So fallen neben dem typisch würzigen Aroma von Wermut fruchtige Akzente von Wacholder und Orangenschalen auf.

Inhalt: 0.75 Liter (21,47 €* / 1 Liter)

16,10 €*

Paradise Negroni, 0,5L 22%

Paradise Negroni, 0,5L 22% Hintergründe zum Paradise Negroni: Fertig abgefüllte Cocktails genießen in weiten Teilen der Barlandschaft einen eher zweifelhaften Ruf. Die leuchtend bunten, quietschsüßen Sahnemonster aus dem Supermarktregel haben dazu sicher einen entscheidenden Beitrag geleistet. Doch glücklicherweise gibt es auch die löblichen Ausnahmen, die zeigen, dass mit sehr guten Spirituosen und dem richtigen Fachwissen ganz wunderbare ready-to-drink Cocktails entstehen können. Das für seine fruchtigen Liköre bekannte finnische Familienunternehmen Lignell & Piispanen hat sich nun mit der neuen Paradise-Reihe zum Ziel gesetzt, historische Cocktailklassiker als fertigen, schnell zuzubereitenden Drink für gesellige Abende zu entwickeln. Dadurch kann sich der Gastgeber ganz auf die Gespräche mit seinen Gästen konzentrieren und muss nicht für längere Zeit in der Küche verschwinden. Des Weiteren spart ein fix und fertig abgefüllter Cocktail natürlich auch Platz im Regal; und er schont den Geldbeutel. Das Konzept funktioniert aber natürlich nur, wenn hochwertige Grundspirituosen und frische Zutaten für die Herstellung Verwendung finden und ein authentischer, originalgetreuer Geschmack gewährleistet wird. An dieser Stelle Lignell & Piispanen ins Spiel. Deren Paradise-Reihe, bestehend aus dem Paradise Negroni, dem Paradise Sazerac und dem Paradise Vesper, kann sich nämlich gänzlich von der Konkurrenz absetzen und punktet mit tollem Aroma und fein abgestimmtem Geschmack, der höchsten Ansprüchen standhält. Serviervorschlag für den Paradise Negroni: Den Anfang macht der Paradise Negroni, eine moderne, leicht fruchtige Neuinterpretation des beliebten Cocktailklassikers Negroni. Der kräftig-würzige, bittere Grundcharakter wird dabei durch den Einsatz hocharomatischer Wildpreiselbeeren aus der Arktis erweitert und abgerundet. Dem Genuss stehen nur kleine Handgriffe im Weg. Der Paradise Negroni wird einfach auf Eis verrührt oder direkt in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler gegeben. Ebenso ist es denkbar, den Paradise Negroni im Gefrierfach vorzukühlen. Zu guter Letzt einfach eine Orangenschale über dem Drink ausdrücken und servieren. Mit ein wenig Vorbereitung kann das Servieren nochmals beschleunigt werden. Es ist beispielsweise denkbar, die Tumbler im Vorfeld bereits mit Eiswürfeln zu befüllen und dann im Gefrierfach aufzubewahren. Auch die Orangen können ohne aromatischen Verlust 1-2 Stunden vor der Verwendung geschält werden. Verkostung des Paradise Negroni: Der Paradise Negroni zeigt zunächst eine komplexe Mischung aus zarter Fruchtigkeit und würzigen, kräuterbetonten Anklängen. Neben Wacholderbeeren, Wermutkraut und Angelica kommen Lebkuchengewürz, Ingwer und Nelken zum Vorschein. Die verwendeten Preiselbeeren sorgen zusätzlich für einen frischen Charakter und eine harmonische Abrundung des Geschmacks, die vor allem denjenigen gefallen sollten, denen der klassische Negroni zu bitter und schwer ist. Nichtsdestotrotz ist der Paradise Negroni ein vollmundiger, körperreicher Drink mit viel Kraft und Volumen. Die klassischen Ausprägungen werden aber durch fruchtige Noten ergänzt. Bemerkenswert dabei sind die stimmige Balance und das perfekte Zusammenspiel der einzelnen Aromen. Damit ist der Paradise Negroni eine gelungene Alternative und gilt als Benchmark für ready-to-use Cocktails.

Inhalt: 0.5 Liter (49,90 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Paradise Vesper, 0,5L 22%

Paradise Vesper 0,5L 22% Das Familienunternehmen Lignell & Piispanen: Das Haus Lignell & Piispanen ist ein familiengeführtes, traditionsreiches Unternehmen aus Finnland, das vor allem durch die Interpretation klassischer, skandinavischer Getränke bekannt geworden ist. Die 1852 gegründete Firma stellt dabei immer die regionalen Zutaten sowie verschiedene arktische Beerenfrüchte in den Vordergrund. Neben den glühweinartigen Glögis, verschiedenen Fruchtlikören und Wodka ist die Paradise-Reihe das nächste ambitionierte Projekt, das die Cocktailwelt beeinflussen soll. Mit insgesamt drei verschiedenen, servierfertigen Cocktails möchte man bei Lignell & Piispanen das schlechte Image der Supermarkt-Premixe nachhaltig verändern und zeigen, dass „ready-to-use“ Cocktails hochwertig und geschmacklich herausragend sein können. Zu diesem Zweck hat man sich drei verschiedene Cocktailklassiker genommen und fix und fertig abgefüllt. Neben dem Paradise Negroni und dem Paradise Sazerac, ist der Paradise Vesper eine überaus gelungene Interpretation des historischen Vorbilds. Die Geschichte des Vesper Cocktails: Um die Entstehung zahlreicher Cocktails ranken sich viele Mythen und Legen. Dies trifft nicht auf den Vesper Cocktail zu. Dieser kann nämlich zweifelsfrei dem britischen Autor Ian Fleming zugeordnet werden. In seinem 1953 erschienenen Roman Casino Royale, bestellt der Geheimagent und Protagonist James Bond diesen an den klassischen Martini angelehnten Cocktail. Das Rezept besteht im Buch aus drei Teilen Gin, einem Teil Wodka und einem halben Teil Kina Lillet, einem herben Aperitif aus Weinen und Fruchtlikören. Kräftig auf Eis geschüttelt, bildet der Vesper die Grundlage für den späteren Satz: „geschüttelt, nicht gerührt“ den Bond hin und wieder zu sagen pflegt. Der Name geht wiederum auf die Agentin Vesper Lynd zurück, in dich sich Bond im Laufe des Romans verliebt. Serviervorschlag und Verkostung des Paradise Vesper: Der Paradise Vesper kommt bereits fix und fertig zu Ihnen nach Hause. Sie müssen lediglich für eine geeignete Kühlung sorgen. Entweder lagern Sie den Paradise Vesper dazu im Gefrierfach oder Sie verrühren ihn kurz vor dem Servieren auf Eiswürfeln. In einen Cocktailspitz abgeseiht und mit einer langen Zitronenschale dekoriert, steht dem entspannten Trinkgenuss nichts mehr im Wege. Sogleich kommen auch die fruchtig-floralen Noten zum Vorschein. Die Mischung aus Zitrus, Lavendel, Wermut und anderen Kräutern ist ausgesprochen elegant und fein. Der Alkoholgehalt von 22 % bildet eine kräftige Grundlage und transportiert sämtliche Aromen auf harmonische Art und Weise. Dabei lässt der Paradise Vesper zu keiner Zeit den herb-würzigen Grundcharakter des Originals vermissen. Insgesamt ist der Paradise Vesper eine tolle Alternative zum „Selbermixen“ und verbindet die Zeitersparnis eines servierfertigen Cocktails mit der hochkomplexen Aromatik und dem vollmundigen Geschmack eines klassischen Drinks.

Inhalt: 0.5 Liter (49,90 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Paradise Sazerac, 0,5L 22%

Paradise Sazerac Hintergründe zum Paradise Sazerac: Er gilt als einer der klassischsten Cocktails überhaupt. Der Sazerac bildet die Urform des Cocktails im eigentlichen Sinne und ähnelt ganz besonders seinem nahen Verwandten, dem Old Fashioned. Gemeinsam ist beiden der grundsätzliche Aufbau, bestehend aus Spirituose, Zucker als Süßungsquelle, Wasser und Bitters. Wie bei vielen historischen Cocktails auch, ist die Geschichte des Sazeracs nicht ganz eindeutig. Auf jeden Fall ist die Entstehung eng mit der US-amerikanischen Stadt New Orleans und dem Apotheker Antoine Amedie Peychaud verbunden. Peychaud entwickelte verschiedene Tinkturen und Essenzen, die er vornehmlich mit Brandy vermischte und seinen Gästen und Freunden anbot. Ob die medizinische Wirkung dabei im Vordergrund stand, kann wohl angezweifelt werden. Eine Kreation aus Bitters und französischem Brandy stieß dabei aber auf besonders viel Zustimmung und entwickelte sich zum echten Klassenschlager. Im Laufe der Jahre ersetzte dann Whiskey als Grundspirituose den Cognac. So nennt das erste offizielle Rezept von John Handy aus dem Jahr 1908 auch Whiskey, Zucker, Wasser und Peychaud BiItters als Zutaten für den Sazerac. Eine ganz besondere Aromatik wird beim Sazerac dadurch erreicht, dass zusätzlich das Gästeglas mit Absinthe benetzt wird. Dadurch wird der würzige Grundcharakter nochmals um Noten von Anis, Fenchel und Wermut erweitert. Es ist schnell nachvollziehbar, dass die Bereitung eines Sazeracs sehr viel Zeit in Anspruch nimmt. Mit dem Paradise Sazerac kann dies aber glücklicherweise deutlich beschleunigt werden, ohne an geschmacklicher Qualität zu sparen. Der Paradise Sazerac ist nämlich ein fertiger Cocktail, der sich ganz eng am historischen Original ausrichtet und „ready-to-use“ abgefüllt wird. Serviervorschlag für den Paradise Sazerac: Die Zubereitung des Paradise Sazerac könnte kaum simpler sein. Einfach kurz auf Eis verrühren - dazu eignet sich ein großes, dickwandiges Glas oder ein spezielles Rührglas für den Barbedarf - und anschließend in einen Tumbler abseihen. Dieser sollte möglichst im Gefrierfach gelagert werden. Ein dicker Glasboden hält die Kälte dabei besonders gut und sorgt für einen langanhaltenden Trinkgenuss. Ganz nach Belieben kann der Paradise Sazerac zum Schluss noch mit einer Orangenschale abgespritzt werden. Mit entsprechender Vorbereitung kann so in Windeseile eine Vielzahl an Cocktails hergestellt und serviert werden, die sich geschmacklich nicht hinter Vertretern klassischer Zubereitung verstecken müssen. Verkostung des Paradise Sazerac: Der Paradise Sazerac zeigt die gleiche würzig-intensive Aromatik, die das Original so besonders macht. Neben dunklen Holz- und Whiskeynoten kommen besonders die typischen Kräuter- und Gewürzanklänge zum Vorschein. Der aromatische Antritt ist körperreich und voluminös. Noten von Lebkuchen, Nelken und Wermut werden von einer angenehmen Süße getragen. Im Hintergrund runden Lakritze, Ingwer und Leder den Paradise Sazerac stilvoll ab. Der Paradise Sazerac ist eine gelungene Alternative zur zeitaufwändigen Herstellung des klassischen Cocktails, der das historische Geschmacksbild wunderbar zur Geltung bringt und ausgesprochen harmonisch und balanciert wirkt.

Inhalt: 0.5 Liter (49,90 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Noilly Prat French Dry Vermouth, 1,0 L, 18%

Noilly Prat Dry Vermouth 1,0L 18% Die Geschichte des Noilly Prat Dry Vermouth Bereits Hippokrates versetzte Weine mit Kräutern und schuf ein Magensaft anregendes und verdauungsförderndes Elixier, welches heute als Wermut bekannt ist. Noilly Prat ist die große französische Marke und ist von intensiver Trockenheit. Noilly Prat entstand 1843 durch Joseph Noilly und Claudius Prat auf der Basis von Weinen aus dem Languedoc. Die Geschichte von Noilly Prat beginnt aber eigentlich vor dessen Markteinführung. Genauer gesagt, finden sich die Anfänge von Noilly Prat zu der Zeit als noch hölzerne Segelschiffe auf den Ozeanen dieser Welt unterwegs waren und dabei mit Wind und Wetter zu kämpfen hatten. Damals wurden die Weinfässer aus Frankreich oft an Deck der Schiffe gelagert und waren den Jahreszeiten und der Witterung vollständig ausgeliefert. Durch diese spezielle Art der „Lagerung“ wurde der Wein sehr dunkel und nahm ein kräftiges Aroma an. Als schließlich die Dampfschiffe die Meere eroberten, änderte sich auch der Weine und sie verloren ihren reichhaltigen und charakteristischen Geschmack. Dies wurde auch von Joseph Noilly und Claudius Prat bemerkt, die daraufhin für den Noilly Prat ein Lagerverfahren vorsahen, bei dem der Noilly Prat den vier Jahreszeiten ausgesetzt ist. Die Herstellung des Noilly Prat Dry Vermouth Die Herstellung des Noilly Prat Dry Vermouth braucht neben Aufmerksamkeit auch viel Zeit. Die Grundweine für den Noilly Prat Dry Vermouth werden aus den sonnenverwöhnten Trauben der Rebsorten Picpoul and Clairette aus der Region um Marseille hergestellt. Die Weine reifen schließlich in bis zu 60 Jahre alten Holzfässern im Freien und bekommen so ihr unverkennbares Aroma. Daraufhin werden die Grundweine für den Noilly Prat geblendet und die geheime Gewürzmischung wird zugesetzt. Unter anderem Muskatnuss, Bitterorangen, Kamille und Enzian geben dem Noilly Prat Dry Vermouth seinen unverwechselbaren Geschmack. Die aus ca. 20 Kräutern und Gewürzen bestehende Mischung mazeriert für drei Wochen in den Grundweinen für den Noilly Prat Dry Vermouth, bevor die Gewürzmischung abgefiltert wird und der Wein für weitere sechs Wochen reift und schließlich in die markanten Noilly Prat Flaschen abgefüllt wird. Der Geschmack des Noilly Prat Dry Vermouth Der dunkel goldene Noilly Prat Dry Vermouth überzeugt bereits an der Nase mit feinen und vielfältigen Kräuteraromen. Am Gaumen ist der Noilly Prat Dry Vermouth würzig-intensiv und gleichzeitig sehr mild – Ein Gradwanderung die nur wenigen Produkten gelingt. Bedingt durch seinen einzigartigen Geschmack findet sich Noilly Prat Dry Vermouth sowohl in den Restaurants der Welt, wie auch hinter den Bartresen. Gerade bei Köchen gilt er als unverzichtbare Zutat bei zahlreichen Gerichten mit Fisch. In Bars ist der Noilly Prat Dry Vermouth im weltberühmten Martini Cocktail bei Kennern absolut erste Wahl. Auch aus privater Erfahrung können wir Ihnen den Einsatz von Noilly Prat Dry Vermouth in Küche und Bar daher nur wärmstens empfehlen!

18,50 €*

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Byrrh Grand QuinQuina Aperitif 0,75L 18%

Byrrh Grand QuinQuina Aperitif 0,75L 18% Die Geschichte von Byrrh Byrrh ist ein französischer Aperitif auf Weinbasis. Einst war Byrrh der meistverkaufte Aperitif Frankreichs und er befindet sich auch momentan wieder auf dem Vormarsch. Erfunden wurde der Byrrh Grand QuinQuina von den Brüdern Pallade und Simon Violet. Die Gebrüder Violet waren umherziehende Textilkaufmänner, die die hohe Nachfrage nach Wein und Aperitifgetränke zu der damaligen Zeit erkannten. Im Jahr 1866 entwickelten sie schließlich die Rezeptur für den Byrrh Grand QuinQuina Aperitif. Als Basis diente verschiedene trockene Weine (i.d.R. aus der Carignan-Traube), die die Brüder gekonnt mit verschiedene nationalen und internationalen Gewürzen aromatisierten. Dazu zählen beispielsweise Kakao, Kaffee, Kalumba, Enzian, Echte Kamille, Zimt und Bitterorangenschalen. Zu der damaligen Zeit war solch eine Mischung nicht unbedingt ungewöhnlich, weshalb die Brüder Violet sich für eine weitere, besondere Zutat entschieden um den Byrrh von anderen Aperitifs auf Weinbasis abzugrenzen. Sie setzten ihrem Aperitif daher Chinarinde zu, welche den Wirkstoff Chinin enthält, der für seine Wirkung gegen Malaria und Fieber bekannt ist. Chinin gibt übrigens auch Tonic Water seinen markant bitteren Geschmack. Wegen der Zugabe von Chinin vermarkteten die Brüder Violet ihren Aperitif Byrrh daher gekonnt als gesundheitsförderndes Getränk. Da der Konkurrenz dies naturgemäß gar nicht gefiel, ließen die Violets ihr Getränk auch offiziell als gesundheitsfördernd deklarieren, wodurch es fortan in Apotheken verkauft wurde. Der Byrrh stieg zum meist verkauften Aperitif Frankreichs auf und wurde fortan auch erfolgreich in die USA exportiert. Bedingt durch die dortige Prohibition und den zweiten Weltkrieg in Europa brachen die Verkäufe allerdings stark ein und steuerlich begünstigte Produkte wie Banyuls, Muscat de Frontignan und Rivesaltes liefen dem Byrrh den Rang ab. Seit 1977 gehört der ehemalige Familienbetrieb zum internationalen Spirituosenkonzern Pernod-Ricard, der diesen allerdings immer noch in den alten Produktionsstätten in der Stadt Thuir in der Nähe von Perpignan herstellen lässt. Seit einigen Jahren befindet sich der Byrrh nun wieder auf dem Vormarsch, was eng mit dem Revival der weltweiten Cocktailkultur zusammenhängt. Der Geschmack des Byrrh Grand QuinQuina Aperitif Der rötliche Aperitif offenbart an der Nase feine Wein- und Kräuteraromen, die wunderbar mit einander harmonieren. Am Gaumen stellt sich dann neben den süßlichen Noten von Kakao, Kaffee und getrockneten Früchten zusätzlich eine deutlich wahrnehmbare Bitternote ein. Diese stammt vom Chinin und hebt den Byrrh auch geschmacklich von anderen Aperitifweinen ab. Auch im Nachklang wird die Süße durch eine angenehme Bittere begleitet. Kenner genießen den Byrrh leicht gekühlt oder als Longdrink mit Soda.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €* 21,95 €* (9.11% gespart)

Dolin Vermouth Blanc, 0,75 L, 16%

Dolin Vermouth Blanc, 0,75 L, 16% Das Haus Dolin wurde 1821 von Joseph Chavasse in Echeles en Savoie gegründet und als Liquoriste Distillateur beschäftigte er sich mit der Extraktion der Aromen aus Früchten und Pflanzen. Einige Jahre später übersiedelte er nach Chambery wo seine Firma damit begann lokale Weine der Savoie/Chambery mit den zahllosen Kräutern der nahegelegenen Bergregion zu vermählen.Die Marke Dolin geht auf Ferdinand Dolin zurück, welcher eine Nachfahrin des Gründers ehelichte. Dolin Wermut ist trockener und charaktervoller als der in Turin geprägte italienische Stil und besitzt eine natürliche Frische gepaart mit der Reinheit natürlicher Gebirgskräuter.Dolin Vermouth Blanc besitzt ein bestes Preis/Leistungsverhältniss abseits der Big Player im globalen Wermutgeschäft. Top Empfehlung!

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Lillet Rouge Aperitif, 0,75 L, 17%

Lillet Rouge Aperitif, 0,75 L, 17% Dieser wunderbar leichte und in seinem Geschmack von satten Zitrusaromen getragene Weinaperitif lässt sich ausgezeichnet pur trinken oder in Mixgetränken anwenden. Benannt nach den Gründern, den Brüdern Lillet wird dieser seit 1872 im Bordeaux/Frankreich hergestellt.Die Basis für Lillet Rouge Aperitif bilden Weine aus dem Bordelais die mit Extrakten von Zitrusfrüchten wie süße, bittere und grüne Orangen aus Spanien, Marokko, Tunesien, Mexiko und Haiti sowie Quinquina-rinde aus Peru versetzt werden.Es erfolgt eine anschliesßende Lagerzeit von 4-6 Monaten im Eichenfass. Die Farbe von Lillet Rouge Aperitif ist von sattem rubinrot, der Geschmack bringt frische Orangennoten, etwas Vanille, gepaart mit roten Früchten und feiner Würze. Lillet, der sich ursprünglich Kina Lillet nannte sollte stets gut gekühlt getrunken werden. Empfehlung!!!

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Tipp

Carpano Antica Formula Vermouth 1,0L 16,5%

Carpano Antica Formula Vermouth 1L 16,5%

Carpano Antica Formula Wermut 1L 16,5% Der Carpano Antica Formula Vermouth ist weit mehr als ein Premium-Wermut – er ist eine Hommage an den Ursprung der modernen Wermuttradition. Seine Rezeptur basiert auf der ersten Flaschenabfüllung aus dem Jahr 1786, kreiert von Giuseppe Benedetto Carpano in Turin. Mit dieser Komposition begründete Carpano die bis heute weltweit geschätzte Kunst des italienischen Wermuts. In tiefem, blutrotem Farbton präsentiert sich dieser historische Vermouth mit außergewöhnlicher Intensität und Komplexität. Aromatisch vereinen sich ausdrucksstarke Würznoten, fein eingebundene Kräuteraromen und reichhaltige Weinanklänge zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Die harmonische Balance zwischen Süße und Bitternuancen verleiht ihm Tiefe, Eleganz und einen langen, warmen Nachklang. Ob pur auf Eis genossen oder als unverzichtbare Komponente im Cocktailklassiker Manhattan – Carpano Antica Formula gilt unter Kennern als erste Wahl für anspruchsvolle Aperitif- und Bar-Kultur. Ein authentisches Stück italienischer Genussgeschichte.

32,70 €*

Noilly Prat Rouge French Vermouth, 0,75 L, 16%

Produktinformationen "Noilly Prat Rouge French Vermouth, 0,75 L, 16%"

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