Perger-Säfte; Köstliche Natur genießen

Manchmal muss es einfach alkoholfrei sein. Gerade am Morgen, nach dem Sport, oder einem stressreichen Arbeitstag sind die Reserven des Körpers leer und er verlangt nach Nachschub. Besonders erfrischend und gut für den Körper sind dabei Säfte oder Saftschorlen. Saft ist allerdings nicht gleich Saft. Viele der im Supermarkt erhältlichen Produkte sind gezuckert oder enthalten zugesetzte Vitamine.

Da synthetische Vitamine relativ billig sind, werden diese von vielen Herstellern überdosiert um den Kunden eine „Vitaminbombe“  zu suggerieren. Doch wie viele Studien belegen, ist es nicht automatisch gesund zu viele Vitamine zu sich zu nehmen. Auf die Qualität des Saftes kommt es an!
Bezüglich der Saft-Qualität hat uns ein Unternehmen besonders überzeugt, welches wir Ihnen gerne an dieser Stelle vorstellen möchten.

Perger – Ein Unternehmen mit Tradition

Vor über 50 Jahren gründete Maximilian von Perger in Breitbrunn am Ammersee die Kelterei Perger. Der Elektrotechniker wollte damals den Krieg hinter sich lassen und widmete sich ganz seiner Passion – Den Fruchtsäften. Die erste Obstpresse baute er noch aus den Bremszylindern eines Eisenbahnwaggons und legte damit den Grundstein für den erfolgreichen Familienbetrieb. Maximilian von Perger war stets darauf bedacht nur beste Qualität und die aromatischsten Obstsorten zu verarbeiten und so begann er 1956 mit dem Anbau eigener Apfelbäume und Johannisbeersträucher auf gerade einmal zwei Hektar Land.

Der Betrieb entwickelte sich prächtig und so hielt nach weiteren 20 Jahren auch nach und nach die Technik Einzug in den Betrieb. Im Jahr 1986 übernahm Johannes von Perger das väterliche Unternehmen und verwandelte es in einen modernen Bioland-Betrieb, der heutzutage fast zwei Millionen Flaschen jährlich abfüllt. Die Grundsätze des Unternehmens haben sich über die Jahre jedoch nicht geändert und so werden bei Perger die Früchte nur zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und noch pflückfrisch verarbeitet.

Die Säfte

Neben diversen Säften, Limonaden, Sirup und Cidre bietet Perger auch eine besondere Fruchtsaft – Linie an – LUCULLUS. Dabei handelt es sich um Saft-Cuvée, die als alkoholfreie Alternative zum Wein vorgesehen ist. Um das breite Aromenspektrum der LUCULLUS Säfte zu erfassen, empfehlen wir deshalb auch den Genuss aus einem Weißweinglas.

Lucullus Saft Cuvée AURELIUS

Diese delikate Cuvée besteht aus Birnensaft, Grapefruitsaft und Mandarinensaft. Die komplexen, exotischen Fruchtnuancen eignen sich ideal als Ersatz für kräftigen Silvaner oder Sancerre-Weine und sind somit der ideale Begleiter für delikate asiatische Gerichte.

Lucullus Saft Cuvée MAXIMUS

Komponiert aus Apfelsaft, rotem Traubensaft, Holundersaft, Kirchsaft, schwarzem Johannisbeersaft und Aroniasaft erinnert diese Cuvée an einen aromatischen Bordeaux und harmoniert ideal mit Rind, Lamm und geschmortem Fleisch.

Lucullus Saft Cuvée QUINTUS

Diese an Riesling bzw. Rivaner erinnernde Cuvée ist eine Komposition aus weißem Traubensaft, Quittensaft und Apfelsaft und begeistert mit ihrem spritzigen, lebendigem Aromenspiel den Gaumen. Ideal zu Spargel, Fisch, Krustentieren und hellen Saucen.

Lucullus Saft Cuvée ROMANUS

Diese edle Versuchung besteht aus edlem Birnensaft, Holundersaft, Kirschsaft, rotem Traubensaft und Aroniasaft. Die Aromen ergeben ein fruchtig, elegantes Gesamtbild und eignen sich zu Wild- und Geflügelgerichten. Eine fantastische Alternative zu Chianti oder Montepulciano!

Lucullus Saft Cuvée SILVIUS

Die Cuvée Silvius ist eine extravagante Alternative zu einem leichten Rosé oder erfrischendem Weißherbst. Der Silvius ist eine elegante Mischung aus Erdbeersaft, schwarzem Johannisbeersaft, Ebereschensaft, Apfelsaft, Traubensaft und feinstem Birnensaft. Ideal im Frühling und Sommer auf der Terrasse und zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten.

Lucullus Saft Cuvée XANTUS

Diese vollmundige, spritzige Cuvée wurde dem Geschmack eines feinen Rioja Weines nachempfunden und aus rotem Traubensaft, schwarzem Johannisbeersaft, Holundersaft und Mandarinensaft komponiert. Die perfekte Begleitung zu gegrilltem Gemüsen, leichtem Fleisch und mediterranen Fischgerichten.

Genussempfehlung Perger Säfte

Wir empfehlen die LUCULLUS-Säfte als direkte Essensbegleiter. Durch die hohe Aromendichte kommt der volle Saftgeschmack jedoch auch in einer Schorle noch sehr gut zur Geltung und eignet sich somit perfekt als Erfrischung zwischendurch.
Wer allerdings nicht ganz auf den Alkohol verzichten möchte, dem können wir den erfrischenden Longdrink Gin&Juice ans Herz legen.

Gin&Juice

– 5 cl Gin (z.B. Cap Rock Organic Gin)
– Perger LUCULLUS Saft-Cuvée (Sorte nach Geschmack)

Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, den Gin darüber gießen und mit Perger LUCULLUS Saft-Cuvée aufgießen. Kräftig umrühren und genießen!

Die leichten Apfelaromen des Cap Rock Organic Gin harmonieren dabei perfekt mit den LUCULLUS Säften.
Cheers!