Bitters - Edle Würzzutaten für Cocktails!

Bitters, die umgangssprachlich auch als Würzbitter oder Cocktail-Bitter bekannt sind, lassen sich als Würzzutat für Cocktails und Longdrinks verwenden. Geschmacklich sind sie mit den Bitterspirituosen vergleichbar, sind jedoch oft wesentlich konzentrierter und intensiver als diese. Bekannte Bitters sind beispielsweise Orange Bitters, Celery Bitters, Chocolate Bitters oder Lemon Bitters.
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Bitters – Angostura, The Bitter Truth und weitere Cocktail Bitters

Bitters sind auch als Würzbitter oder Cocktail-Bitter bekannt. Bei Bitters handelt es sich um eine alkoholische Würzzutat für Cocktails und Longdrinks. Sie ähneln geschmacklich den Bitterspirituosen, sind jedoch oft wesentlich konzentrierter und werden daher nur in Dashes bzw. Spritzern verwendet. Der bekannteste Bitter ist der Angostura Bitter, der bereits Anfang des 19. Jahrhunderts als Würzmittel eingesetzt wurde. In den letzten Jahren eroberte jedoch auch andere Bitters Marken wie The Bitter Truth, Fee Brothers, Amargo Chuncho und Adam Elmegirab den Markt. Mit spannenden Produkten wie Aromatic Bitters, Orange Bitters, Celery Bitters, Creole Bitters, Chocolate Bitters und Grapefruit Bitters sorgten sie für eine Revolution in der Cocktail-Szene und ermöglichten die Zubereitung von vielen neuen Cocktail-Kreationen.

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