Ratgeber
Spirituosen für Mittsommer und die Sommersonnenwende
Spirituosen für warme Tage
Mittsommer ist eine vergnügliche Zeit in Skandinavien, denn dann sind die Tage besonders lang und die Nächte überaus kurz. Die nordeuropäischen Länder feiern in der Mittsommernacht am 24. Juni die Helligkeit und den Sommer. Zu dieser glücklichen Jahreszeit harmonieren skandinavische Spirituosen wie Gin und Akvavit – pur sowie als Mixgetränk.
Einläuten des Sommers
Die Sommersonnenwende und damit Mittsommer ist der offizielle Beginn des Sommers. Es ist die Zeit im Jahr, die durch gesellige Gartenpartys, Abende am See und genüssliche Stunden auf der Terrasse geprägt ist. Ob Großstadtdschungel oder inmitten der Natur: Alle Zeichen stehen auf Leichtigkeit und Freude. Ein gelungener Repräsentant für diese ausgelassene Jahreszeit ist der Gin. Warum? Er ist das klassische Getränk aus Skandinavien, welches oft im Rahmen der Mittsommerpartys serviert wird. Immerhin stammen einige der besten Ginsorten aus Nordeuropa. Doch das ist nicht der einzige Grund. Es ist ein abwechslungsreiches Getränk, das gern pur, mit Eis oder mit einem Spritzer Tonicwater genossen wird.
Tipp: Gingetränke, Whisky und Akvavit im Zeichen von Mittsommer
Gin ist Bestandteil von zahlreichen Drinks. Der klassische Drink Martini gelingt nur mit einem exzellenten Qualitäts-Gin. Zweifelsohne ist dies ein Dauerbrenner auf stilvollen Cocktailpartys und niveauvollen Abenden mit Freunden auf der Dachterrasse. Wem dies nicht sommerlich genug ist, der kann diese Spirituose jedoch in einer ganz neuen Gestalt seinen Gästen servieren. Wie wäre es mit einem Bramble, der voller Beerenflair steckt? Hierfür werden 5 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup vermengt. Für ein Plus an Sommer kommen fünf dekorative und leckere Brombeeren ins Glas. Weniger zitruslastig, aber nicht weniger erfrischend ist der Gin & Juice. Für ihn wird 5 cl Gin mit 15 cl roten Traubensaft vermixt. Als dekorative und erfrischende Garnitur wird eine Zeste Grapefruit ans Glas gesetzt. Da aus Skandinavien neben Gin exzellenter Whisky stammt, darf dieser im Cocktailglas und Tumbler ebenfalls nicht fehlen. Pures Sommerfeeling verspricht der Tropical Itch. Er setzt sich aus 15 cl Passionsfrucht-Püree, 3 cl Whisky, 3 cl Overproof Rum, 1,5 cl Triple Sec und 3 cl Jamaica-Rum zusammen. Wer sich lieber auf das Wesentliche – den Whisky – konzentrieren möchte, der entscheidend sich für den legendären Old fashioned, der nie aus der Mode kommt: 6 cl Whisky, 0,5 cl Demarara Zuckersirup, 2 Dashes Angostura Bitters, 1 Dash Bitter Truth Aromatic Bitters sowie eine 1 Orangen- und 1 Zitronenzeste.
Gin-Entdeckungstour mithilfe eines Tom Collins
Der Tom Collins ist vermutlich einer der bekanntesten Drinks überhaupt. Serviert wird er standardmäßig in einem Longdrinkglas. Er besteht aus 5 cl Gin mit 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup und Soda zum Auffüllen. Doch wie lässt er sich abwechslungsreich gestalten? Experten von hochwertigen Spirituosen empfehlen, mit dem Gingetränk zu experimentieren. Es ist erstaunlich, wie unterschiedlich die einzelnen Ginvarianten sind. Durch einen Kauf von einer Auswahl an Ginvarianten kann mithilfe des Tom Collins gut getestet werden, wie vielfältig diese Spirituose ist. So sind manche komplexer, während andere leichter und sanfter schmecken. Es ist ein wahres Geschmackserlebnis, sich so den verschiedenen Variationen zu nähern. Und wer es kreativ mag, der wählt zusätzlich eine Ginsorte aus, der bereits durch ein Aroma angereichert wurde. Das ist eine komplett neue Art einer kulinarischen Entdeckungstour für den Sommer!