Xoriguer Gin Mahon Miniatur 0,05L 38%

Xoriguer Gin Mahon 0,7L 38% Traditionsbegründung der Gin-Herstellung durch die Engländer 1708 wurde die Mittmeerinsel Menorca von den Briten erobert und zählte bis 1802 zum britischen Empire. Um sich wie in England zu fühlen, brachten die Engländer den Menorquinern die Kunst der Ginherstellung bei. Mediterrane Zutaten für Xoriguer Gin Als Basis für den Gin benutzte man den für den Mittelmeeraum typischen Weinalkohol. Zusammen mit den aromatischen Wacholderbeeren der Region ergab sich ein delikater Gin den Briten und Menorquinern gleichermaßen schätzten.  Die Einwohner Menorcas wollten aber auch nachdem die Briten die Insel verlassen hatten nicht auf den Genuss des Gins verzichten und so wird er bis heute in der Hafenstadt Mahon hergestellt.Xoriguer ist übrigens der Name der alten weißen Windmühle, die das Etikett der Flasche schmückt. Auf Grund seiner Basis aus Weinalkohol ist der Xoriguer ein untypischer Gin der eine Entdeckung für Kenner und Genießer darstellt.

Macaronesian White Gin, 0,7L 40%

Xtabentun D'Aristi, 0,7L 30% Hintergründe zum Xtabentun d'Aristi: Xtabentun (Turbina corymbosa) ist eine Kletterpflanze, die in Zentralamerika, vor allem in Mexiko, beheimatet ist. Sie war bereits bei den Mayas und Azteken bekannt und wurde dort als rituelle Droge und Heilpflanze eingesetzt. Dazu haben die Ureinwohner die Samen zerrieben und in Agavenbier aufquellen lassen. Das so entstandene Getränk hatte berauschende Wirkung und versetzte den Konsumenten in einen tranceähnlichen Zustand. Zusätzlich wurde das Erinnerungsvermögen deutlich gesteigert, wodurch sich die Teilnehmer der rituellen Zusammenkünfte in ihre Kindheit zurückversetzen konnten. Ferner glaubten die Indios, dass sie durch den Konsum der Droge ihren Körper verlassen konnten, um mit Geistern und Dämonen zu sprechen und sie ggf. zu verjagen. Bei den Mayas wurde zusätzlich der Honig der Xtabentun-Pflanze genutzt, um ein alkoholisches Getränk zuzubereiten, welches sie Balché nannten. Dazu vermengten sie den Honig, Wasser und die Rinde des Balché-Baumes und ließen es vergären. Den spanischen „Cconquistadores“ gefiel der Geschmack der Blaché allerdings nicht besonders und sie verwendeten Anis anstelle der Baumrinde. Abgeleitet aus diesem historischen Getränk wird noch heute in der mexikanischen Yucatán-Region ein Likör namens Xtabentun d'Aristi hergestellt. Dazu wird der fermentierte Honig der Xtabentun-Pflanze mit Anissamen versetzt und anschließend mit mexikanischem Rum aufgefüllt. Es muss wohl nicht weiter erläutert werden, das Xtabentun d'Aristi keine Halluzinationen hervorruft und auch nicht unter das Betäubungsmittelgesetz fällt. Klassischerweise wird der Xtabentun d'Aristi eiskalt als Shot serviert oder als „Mayan coffee“, für den eine Tasse frisch gebrühter, starker Kaffee mit 3 cl Kahlua, 3 cl Xtabentun d'Aristi und einer Kugel Vanilleeis verrührt werden. Verkostung des Xtabentun d'Aristi: Der Xtabentun d'Aristi hat eine leuchtend gelbe Farbe und eine zähflüssige Viskosität, die deutlich an Honig erinnert. In der Nase treten zuerst intensive Aromen von Anis, Honig, Schokoladenkuchen und kandierten Orangenschalen zu Tage. Im Hintergrund kommen herbale Noten und Rum zum Vorschein. Auf der Zunge ist der Xtabentun d'Aristi sehr mild und cremig. Das Mundgefühl ist mit Sirup vergleichbar. Es zeigt sich eine angenehme Honigsüße, die von Anis, Minze und Orangenmarmelade begleitet wird. Der Xtabentun d'Aristi verbleibt noch lange im Mundraum und wird mit der Zeit trocken und würzig. Der Abgang ist erneut kräuterbetont und langanhaltend. Der Xtabentun d'Aristi ist ein überaus spannendes Produkt mit einem einzigartigen Aromen- und Geschmacksprofil, das nicht nur pur ein wahrer Genuss ist, sondern auch für zahlreiche Cocktailkreationen auf Tequila- oder Kaffeebasis verwendet werden kann. 

Xoriguer Gin Mahon Canet 0,7L 38%  Xoriguer Gin der Insel Menorca Für ein ganzes Jahrhundert wurde die Insel Menorca vom englischen Militär besetzt und im Gepäck hatten die Soldaten, wie sollte es anders sein, ihren heiß geliebten Gin. Da dieser früher oder später doch zu neige ging und der Nachschub aus der Heimat nicht so schnell nachkam, wie man sich erhoffe, ergriffen einige Begabte Menorquiner die Chance und begannen mit einer eigenen Herstellung von Gin. Destillateure verschieden und die Anzahl an Familien, die sich immer noch der Herstellung von Gin verschrieben, wurde auch immer geringer. Was jedoch blieb, sind die Rezepturen die Generation für Generation weitergegeben wurde. Heute ist es nur noch eine Familie, Familie Xorigeur, die den traditionellen Gin herstellt. Der Gin der Insel ist sogar geographisch Herkunftsgeschützt, was bedeutet, dass er so in dieser Art und Weise und mit der Bezeichnung nur so genannt werden darf, wenn er auch wirklich auf Menorca produziert wurde! Der Xoriquer Gin Canet richtet sich ein wenig an Vintage-Liebhaber. Schon allein das Design der Flasche, welches ein Tongefäß ist, lässt ihre Herzen höherschlagen. Geschmacklich bietet sich mit dem Gin Canet ein der weicher, feiner und eher trockener Gin. Geschmacklich wird er deutliche geprägt von Wacholder, verschiedenen Kräutern sowie einem Hauch Holz.