The Glenrothes Whisky 1999 Single Cask #8193 19 Jahre 0,7L 53%

The Glenrothes Bourbon Cask Reserve 0,7L 40%  Speyside Destillerie Glenrothes, eine schottische Malt- Destillerie, liegt im ‚Tal der Rothes‘ (was auch übersetzt der Firmenname bedeutet) zwischen Craigella und Elgin in der Speyside. Die Gründung ist mit dem Jahr 1879 datiert. Damals wurde die Destillerie von William Grant & Co. gegründet, was hier aber nicht mit dem Gründer von Glenfiddich zu verwechseln ist. In den Jahren nach der Gründung gab es ein paar turbulente Jahre für die Whisky Brennerei. Sie wurde des Öfteren von dem einen oder anderen Feuer heimgesucht und brannte dabei einmal komplett ab. Von diesen Rückschlägen jedoch ließ man sich nicht zurück halten und baute die Brennerei immer wieder auf. Was sich gelohnt hat: Der allgemein leichte Whisky der Destillerie mit seinem feinen Bouquet von Beeren, weiteren Früchten und sorgfältig ausgewählten Gewürzen gehört mit zu den Besten in ganz Schottland. Hier wird Whisky nämlich von Master Blendern in Kategorien eingeteilt. Bei dieser Einteilung gehört der Malt von Glenrothes heute mit unter die besten sechs und steckt somit wirklich gut im Whiskygeschäft. Bourbon Cask Reserve Dieser Neueaugflage ‚Bourbon Cask‘ ist Experten auch unter dem Namen ‚Alba Reserve‘ bekannt. Um aber den Name des verwendeten Fasstypen besser in den Vordergrund zu stellen, hat man in in ‚Bourbon Cask‘ umbenannt und so passt er auch in die Cask-Reihe besser, zu der ein Sherry- sowie ein Peated Cask gehört. Tasting Notes Im Aroma blumig- frisch Noten mit Anklängen von Vanille und ein paar exotischen Noten. Gelagert wird er in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, welche das Geschmacksprofil vorrangig prägen. Am Gaumen wie bekannt ein sehr weicher und leichter Whisky, sehr Vanille betont. Zu den Aromen gesellen sich weitere Fruchtkomponenten von roten Beeren. Das Finish ist Mittellang, aber wie auch hier zu erwarte sehr weich und cremig mit süßen Noten  

The Glenrothes 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky 0,7L 40% Neue Wege Wie in vielen bekannten Destillerien wird auch mal bei The Glenrothes das ein oder andere Produkt durch ein neues Design, einen anderen Namen oder ein ähnliches Produkt ersetzt. So handelt es sich beim diesem 12- jährigen Speyside Single Malt und sein ähnlicher Vertreter der 10- jährige um ein neues Produkt, welches die uns bekannten Abfüllungen Reserve und Vintage ersetzen soll und gehören zur sogenannten The Soleo Collection. Hierbei sollte man Soleo nicht mit dem Solera- Verfahren verwechseln! Es bezieht sich schlicht weg auf die im Sherryfass gelagerten Whiskys. Charakterlich schätzen ihn besonders Kenner für sein harmonisches Bild, aber auch Einsteiger in der Welt der Whiskys liegen beim 10- oder 12-jährigen auf der sicheren Seite. Üblich ist es bei der Lagerung, zuerst eine längere Reifephase in first fill oder ex- Bourbon Fässern zu vollziehen und abschließend ein finish in Sherry- oder anderen Fasstypen zu machen. Bei dieser Soleo Collection hat die Destillerie den Spieß umgedreht und zuerst in Sherry Fässern gereift. Seinen Goldenen Farbton mit aufblitzenden Bernsteintönen hat der 12- jährige Glenrothes ausschließlich der Lagerung in Sherryfässern zu verdanken, Farbstoffe fanden hier keinerlei Verwendung. Seine außergewöhnliche Aromatik ist geprägt von Fruchtnoten wie Bananen und einem Hauch Vanille. Auch am Gaumen sind diese zu erkennen. Es ist ein fruchtiger und reichhaltiger Single Malt. Ebenfalls erkennen lässt sich ein Geschmack von Melone, Zitrus und eine Würze von Zimt. Der Whisky hält nicht zurück, dass er im Sherryfass lagerte, so gesellen sich auch Noten von Trockenfrüchten dazu.

The Glenrothes Single Malt Whisky 1988/2016 0,7L 44,1% Dieser exklusive Speyside Vintage The Glenrothes Single Malt Whisky, produziert von der renommierten Glenrothes Distillery, wurde ursprünglich im Jahr 1988 destilliert. Nach einer Reifezeit von etwa 28 Jahren wurde er im Jahr 2016 als „Second Edition“ mit einem Alkoholgehalt von 44,1% abgefüllt. Interessanterweise verbrachte dieser Vintage Single Malt Whisky seine lange Reifephase in einer Kombination aus „First Fill Sherry Hogsheads“ aus amerikanischer Weißeiche und „Refill Sherrybutt“ aus europäischer Eiche. Dies verleiht dem sanften The Glenrothes Single Malt Whisky 1988/2016 0,7L 44,1% ein wunderbar fruchtig-süßes und herbales Geschmacksprofil. In der Nase präsentiert er sich rund und aromatisch, mit Noten von gerösteten Kaffeebohnen, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch Vanille und Schokoladenkuchen. Am Gaumen ist er leichter als erwartet, mit süßen Anklängen von Honig, reichlich Vanilleschoten und Zitronat. Ein Hauch reichhaltiger Sherryfassaromen rundet das Geschmackserlebnis ab. Sein Abgang ist lang anhaltend, begleitet von subtilen Zimt- und Pfeffernoten. Ein feiner, komplexer und vollmundiger Single Malt Whisky, der die charakteristischen Merkmale der Glenrothes Destillerie perfekt widerspiegelt.