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Hernö Navy Strength Gin (Bio) 0,5L 57%

Hernö Navy Strength Gin (Bio) 0,5L
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Schweden - Der Hernö Navy Strength Gin - Wie auch der „normale“ Hernö Gin (Bio) wird die Navy Strength Variante im Stile eines London Dry Gin produziert.
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Produktinformationen "Hernö Navy Strength Gin (Bio) 0,5L 57%"

Hernö Navy Strength Gin -Bio- 0,5L 57%

Bio-Gin aus Schweden

Gin verbindet man ursprünglich mit England. In den letzten Jahren hat sich allerdings viel getan und es sind hochwertige Gins aus zahlreichen Ländern erhältlich. Man denke hier zum Beispiel an den G-Vine aus Frankreich oder den Monkey 47 aus Deutschland. Auch in Schweden hat sich in dieser Hinsicht einiges getan und besonders eine kleine Destillerie sorgt für Aufsehen in der Welt der Gin-Liebhaber.

Die Rede ist von der Brennerei Hernö, die im Jahr 2011 von Jon Hillgreen gegründet wurde. Jon Hillgreen lebte Ende der 90er Jahre in London und arbeitete dort zusammen mit einigen Freunden als Bartender. Während seiner Tätigkeit hinter dem Tresen verkostete er über 100 Gins von verschiedenen Herstellern. Die unheimliche Vielfalt in der Welt der Gins faszinierte Hillgreen und er entschloss sich tiefer in die Materie einzudringen um auch die technologischen Schritte der Ginproduktion besser zu verstehen. Aus diesem Grund reiste er quer durch England und besuchte zahlreiche Destillerien um sich mit den dortigen Brennmeistern auszutauschen. Schnell wurde ihm dabei bewusst, dass er selber Gin produzieren möchte – Am liebsten in seiner Heimat Schweden.

Er errichtete deshalb eine kleine Spirituosen-Manufaktur aus rot und weiß angestrichenem Holz im klassisch schwedischen Stil. Die kleine Hernö Gin Distillery ist die nördlichste Gin-Brennerei der Welt und liegt im Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand in Ångermanland.

Der Hernö Navy Strength Gin
Wie auch der „normale“ Hernö Gin (Bio) wird die Navy Strength Variante im Stile eines London Dry Gin produziert. Als Grundlage dient hochwertiger Getreidealkohol, welcher mit acht verschiedene Botanicals aromatisiert wird. Alle verwendeten Botanicals stammen aus biologischem Anbau. Zum Einsatz kommen die Schalen von per Hand geschälte Zitronen sowie Wacholderbeeren aus Ungarn, Preiselbeeren aus Schweden, Koriandersamen aus Schweden, schwarzer Pfeffer aus Indien, Vanille aus Madagaskar, Gewürzrinde aus Indonesien und Mädesüß aus dem vereinigten Königreich.

Im Gegensatz zu der Standard-Abfüllung wird der Hernö Navy Strength Gin mit kräftigen 57 % vol. abgefüllt. Dadurch eignet er sich nicht nur gut für all jene die es etwas kräftiger, sondern auch aromatischer wünschen. Denn durch den geringeren Wasseranteil im Gin sind mehr Aromastoffe wie etwa die markanten Noten des Wacholder und der Zitronenschale enthalten!

 

Der Hernö Navy Strength Gin wurde mehrfach ausgezeichnet und gilt unter Kenner als eine der Entdeckungen des letzten Jahres!

Alkoholgehalt: 57% Vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Land: Schweden
Typ: Dry Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
Codenummer der Kontrollbehörde oder Kontrollstelle nach Artikel 27 Absatz 10 der VO (EG) Nr. 834/2007 vom 28.6.2007: SE-EKO-03
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