Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 1,0L 43%

Pusser's British Navy Rum Black Label Gunpowder proof, 0,7L 54,5% Geschichte und Herstellung des Pussers Black Label Gunpowder Proof: Der Pussers Rum hat eine lange Tradition, die eng mit der Britischen Seefahrt verknüpft ist. Den Marinesoldaten an Bord der Royal Navy wurde als Bezahlung und zur Steigerung der Moral jeden Mittag um Punkt 12 Uhr eine Rum-Ration (genannt tot) ausgegeben, die aus insgesamt 70 ml Rum mit einem Alkoholgehalt von 54,5 % Vol. bestand. Je nach militärischem Rang wurde der Rum pur oder mit Wasser verdünnt ausgehändigt. Die Tradition des täglichen tots wurde bis zum 31. Juli 1970 fortgeführt. Im Zuge wissenschaftlicher, medizinischer Erkenntnisse wurde der erhöhte Alkoholkonsum als gesundheitsgefährdend eingestuft und die Rum-Ration auf den Schiffen der Royal Navy für beendet erklärt. Neun Jahre später wurde die Pussers Rum Ltd. gegründet, die sich zum Ziel setzte, den historischen Rum-Blend der Royal Navy wieder zum Leben zu erwecken und weltweit zu vertreiben. Dazu erwarb Firmengründer Charles Tobias das Originalrezept, welches insgesamt fünf unterschiedliche Rums von den Westindischen Insel vorsieht. Unter dem Namen Pusser’s Rum produziert man seitdem authentischen Navy Rum mit unterschiedlichen Alkoholstärken. Der Name Pussers Rum wurde dabei in Anlehnung an den für die Ausgabe zuständigen Proviantmeister gewählt. Dieser wurde salopp „pusser“ genannt, was wiederum vom englischen Wort purser abgeleitet ist. Um die Übersichtlichkeit des Portfolios zu verbessern, hat man unlängst das Labeldesign der Standard-Range verändert. Im klassischen Marineblau kommt der weltberühmte Pussers British Navy Rum mit seinen 40 % Vol. Alkohol daher. Der vormals ebenfalls mit blauem Etikett ausgestattete Navy Strength Rum mit 54,5 % Vol. Alkohol wird jetzt als Pussers Black Label Gunpowder Proof mit schwarz-goldenem Label vermarket, um Verwechslungen zu vermeiden. Der Pussers Black Label Gunpowder Proof hat seinen Namen einer interessanten Geschichte zu verdanken. Um den Alkoholgehalt ihrer täglichen Rum-Ration zu überprüfen, vermischten die Matrosen der Royal Navy den ausgegebenen Rum mit Schießpulver (gunpowder) und zündeten ihn an. Nur wenn die Mischung brannte, hatte der Rum die vorgeschriebene Alkoholstärke von 54,5 % Vol. Verkostung des Pussers Black Label Gunpowder Proof: Der Pussers Black Label Gunpowder Proof hat eine dunkle, an Bernstein erinnernde Farbe. Durch die hohe Viskosität rinnen zarte Schlieren an der Glaswand hinab. In der Nase präsentiert der Pussers Black Label Gunpowder Proof ein reichhaltiges, angenehm süßliches Bouquet. Intensive Aromen von Vanille und Karamell, kandierten Orangenschalen, Toffee und tropischen Früchten schaffen eine wunderbar harmonische Verbindung. Für zusätzliche Komplexität sorgt eine würzige Eichennote im Hintergrund, die von feinherben Anklängen ergänzt wird. Der Pussers Black Label Gunpowder Proof zeigt sich im Antritt erwartungsgemäß kräftig und körperreich. Eine ganze Bandbreite unterschiedlicher Noten sorgt auf der Zunge für eine wahre Geschmacksexplosion. Erneut auf der süßen Seite angesiedelt, kommen Vanille, Karamellbonbons und Lebkuchen zum Vorschein. Weihnachtliche Gewürze, allen voran Zimt und Nelken, sowie Bananen, Mangos und Aprikosen schaffen eine enorme Vielfältigkeit, die dennoch balanciert wirkt. Im außergewöhnlich langen, wärmenden Abgang treten zudem Eichenholzwürze, Tabak und Anklänge von Leder zu Tage. Damit ist der Pussers Black Label Gunpowder Proof ein hervorragender Rum, der aufgrund seiner Intensität und Aromenstärke ganz ausgezeichnet für alle Arten von Mixgetränken und Cocktails, allen voran dem weltberühmten Painkiller, geeignet ist.

An Dulaman Irish Maritim Gin 0,5L 43,2% Sliabh Liag Distillery Die Sliabh Liag Distillery hat sich zur Aufgabe gemacht, das Destillations-Erbe von Donagal mit dem Bau der ersten Destillerie nach über 170 Jahren fort zu führen. Mit einer großen Leidenschaft für Irish Whiskey von authentischen Marken wollen die Gründer ihre Version über Legenden und Erzählungen um The Donagal Gaeltacht wiedergeben. Letztes Jahr wurde der Silkie Blended Irish Whiskey eingeführt und in einem gemieteten Gebäude in der Nähe die An Dúlamán Irish Maritime Gin Brennerei ins Leben gerufen. Die Bauphase hält an und so will sich die Destillerie auch weiterhin vergrößern, auf einem 20 Hektar großen Gelände will die Sliabh Liag Whiskey Distallery wachsen um dann jährlich bis zu 400.000 Liter dreifach destillierten Single Malt- und Pot Still-Whiskey produzieren zu können. Die Destillerie zielt dabei auf zwei Spirituosensektoren, die sich in den letzten Jahren an immer mehr Zuwachs erfreuen konnten. Zum einen der Irish Whiskey, der in den letzten 7 Jahren der am schnellsten wachsende Spirituosen- Kategorie zugeordnet werden kann und zum anderen dem Super Premium Gin, der mit den außergewöhnlichsten Rezepturen punkten konnte. An Dulaman Irish Maritim Gin Der Premium Dulaman Irish Maritime Gin ist der erste Gin, der in der Grafschaft Donegal destilliert wurde. Er wird nahe der Küste am Fuße des Sliabh Liag produziert. Um den Dulaman Irish Maritim Gin so einzigartig wie möglich zu machen, versuchen die Brennmeister die ‚Magie des Meeres‘ einzufangen, indem sie fünf der heimisch Seetangarten und sechs weitere Pflanzen der Region verwenden. Der Gin wir mit 43,2 % abgefüllt und in dunklen, edlen 50cl Flaschen abgefüllt, die an alte gestrandete Flaschen erinnern sollen, die entlang der Donagal Küste gefunden wurden. Um das Gesamtbild abzurunden, ist jede Flasche mit einem Wachssiegel versehen worden. Der Geschmack von An Dulaman Maritim Irish Gin Im Vordergrund steht hier am Gaumen der Wacholder, lässt dieser Geschmack nach ist er erfüllt von Umami: eine wohlschmeckende Mischung aus süß, sauer, salzig und bitter. Auch ein Hauch von Kastanie lässt sich feststellen. Im Nachklang kommen dann Noten von Pfirsich.

An Dulaman Santa Ana Armada Strength Gin 0,5L 57%  Sliabhliag Distillers Das kleine Örtchen Donegal wird oftmals als ein Ort für sich gesehen und so sprechen auch die Produkte der Sliabhliag Distillers für sich und verkörpern Spirituosen, die nach Rezepten mit starken lokalen Einflüssen hergestellt werden. Mit einer Traditionsreichen Geschichte von über 175 Jahren hat man schon einiges erlebt, somit auch einiges zu erzählen oder weiter zu geben. So erinnert das Unternehmen mit jedem einzelnen Produkt an ein besonders Geschichtliches Ereignis, Legenden oder Volkserzählungen. Im Fokus stand es, einen rauchigen Whisky mit starken irischen Einflüssen wieder zu beleben. Seit neustem hat sich jedoch auch auf Schiene der Gin Industrie gewagt. So entstand derAn Dulaman Santa Ana Armada Strenght Gin. Er ist der erste Gin, der in County Donegal in der An Dúlamán Gin Destillery destilliert wurde. An Dulaman Santa Ana Armanda Strength Gin Die Region ist geprägt von einer tollen Küstenregion. Das man hier auch vom Algen sammeln und dessen Verkauf lebt liegt da wohl nahe. Auch im Namen der Marke findet man diese Tradition wieder. Dulaman ist der Name eines alten Volksliedes, in dem es um ein Gespräch zwischen zwei alten Algensammlern geht. Wie man sich denken kann, sind diese Algen teils sehr begehrt und man konnte ganz gut vom Verkauf leben. Natürlich brachte diese Arbeit aber auch seine Trücken mit, steile Küsten und wilder Atlantik, da vielen einige Sammler der wilden Natur zum Opfer. Um dieser Leute zu gedenken, die oftmals entlang der Küsten gefunden wurden, hat man den An Dulaman Gin ins Leben gerufen. Auch die besagten Algen, fünf lokal geerntete Sorten, finden im An Dulaman Gin Verwendung und verleihen ihm sein ganz besonderen Umami- Geschmack. Beim Navy Strength handelt es sich noch einmal um eine ganz besondere Abfüllung, dieser wurde nach der Destillation noch in alten Roja- Weinfässern gelagert.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Bottle 0,7L 43%

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus 0,7L 43%

Citadelle Gin, 0,7 L, 44% Der aus Frankreich stammende Citadelle Gin wird aus Weizen und Quellwasser, angereichert mit 19 verschiedenen Kräutern und Gewürzen wie: Wacholderbeeren, Koriander, Orangenschalen, Kardamom, Kubebebeeren, Lakritz, Bohenkraut, Fenchel, Iriswurzel, Zimt, Veilchen, Mandeln, Cassia, Engelwurz, Zitronenschalen, Kümmel, Paradieskörner, Muskatnuss und Sternanis in dreifachem Destillationsvorgang nach Originalrezept aus dem Jahr 1771 hergestellt und besitzt einen sehr ausgewogenen und komplexen Charakter. Citadelle Gin verfügt über eine delikate Nase mit der Dominanz von Wacholder und Zitrusaromen. Im Geschmack ist Citadelle Gin sehr elegant, rund und geschmeidig ergibt sich eine sehr feine Ausgewogenheit die diesen Gin auszeichnen.