Rums mit Drinkology

R.L. Seale's Rum 10 Jahre 0,7L 46% Ein goldener Rum aus Barbados der mindestens für 10 Jahre in Eichenfässern reifte und in der Nase mit zarten, nussigen Aromen erscheint. R.L. Seale's Rum 10 Jahre is am Gaumen ausgeprägt und komplex, sehr weich, mit wiederholt nussigen Tönen, Röstaromen und Vanille.Der Nachklang von R.L. Seale's Rum 10 Jahre bietet gebrannte Mandeln, ist mittellang und weich.

Saint James Rhum Vieux 0,7L 42% Aus der Distillerie Saint James auf Martinique stammt dieser alte Rum der für einige Jahre in Eichenfässern lagerte und angenehm trocken ist. Saint James Rhum Vieux is am Gaumen fruchtig, mit Nuancen von getrockneten Früchten und zarten Eichentönen. Saint James Rhum Vieux ist ein weicher und würziger Rum der sich gut zum Pur-Genuss eignet.

San Cristobal Rum Gran Reserva 7 Jahre 0,7L 38% San Cristobal Rum Gran Reserva ist ein goldener Rum aus Nicaragua der für mindestens 7 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern reift und eine angenehme trockene Süße besitzt.Am Gaumen ist San Cristobal Rum Gran Reserva 7 Jahre weich und würzig, eignet er sich bestens zum Pur-Genuss oder als Basis für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks.

Zapatera Rum Reserva Vintage 1996 0,7L 40% Dieser von der Compania Licorera in Nicaragua produzierte Jahrgangsrum aus dem Jahr 1996 reifte in kleinen Eichenfässern und besitzt eine leicht rötlich-goldene Farbe. Zapatera Rum Reserva Vintage 1996 ist am Gaumen angenehm weich, trotzdem charaktervoll und komplex. Es lassen sich Aromen von Vanille, Toffee, etwas Eiche und zarte Schokoladentöne wahrnehmen.

Zapatera Rum Reserva Especial Vintage 1992 0,7L 40% Dieser von der Compania Licorera in Nicaragua produzierte Jahrgangsrum aus dem Jahr 1992 reifte in kleinen Eichenfässern und besitzt eine leicht rötlich-goldene Farbe.Am Gaumen ist Zapatera Rum Reserva Especial Vintage 1992 angenehm weich, trotzdem charaktervoll und komplex. Es lassen sich Aromen von Vanille, Kaffee, Toffee und zarte Schokoladentöne wahrnehmen, die mit dezenter Eichennote ergänzt werden.

Legendario Rum Elixir de Cuba Liqueur 0,7 L, 34% Die Geschichte des kubanischen Rums Die Herstellung von Rum hat auf Kuba eine lange Tradition. Dies liegt unter anderem auch an der Qualität des hervorragenden Zuckerrohrs, welches seit jeher auf Kuba wächst. Die Einwohner Kubas erkannten bereits vor Jahrhunderten, dass sich der Saft des Zuckerrohres vergären lässt und stellten daraus eine Art Zuckerwein her. Als dann die Technik des Destillierens von Europa nach Kuba gebracht wurde, stellten die Eigentümer der neu angelegten Zuckerrohrplantagen die ersten hochprozentigen Rums her. Diese frühe Form des Rums war jedoch nicht vergleichbar mit heutigen Qualitäten, wie etwa dem Legendario Rum Elixir de Cuba, und war eher als Getränk für die auf den Farmen arbeitenden Sklaven gedacht. Die eingewanderten Europäer hingegen genossen heimische Getränke wie etwa Brandy oder Sherry. Das Ansehen des Rums stieg erst im 20. Jahrhundert, als alte Denkweisen abgelegt wurden und die Qualität der Zuckerrohr-Destillate an die der europäischen Erzeugnisse herankam. Der Durchbruch des kubanischen Rums gelang dann in der 1950er Jahren mit noch heute legendären Marken wie Havana Club und berühmten Drinks wie dem Cuba Libre. Die Herstellung des Legendario Rum Elixir de Cuba Liqueur Mittlerweile ist die Anzahl der auf Kuba produzierten Rums schier unüberschaubar geworden. Dennoch gibt es einige Produkte, wie etwa die er Legendario Rum Elixir de Cuba, die herausragen. Dabei handelt es sich bei dem Legendario Rum Elixir de Cuba streng gesehen nicht einmal um einen Rum. Zwar wird für die Herstellung des Legendario Rum Elixir de Cuba feinster, sieben Jahre lang gereifter Rum als Basis verwendet, es werden jedoch noch viele weitere Zutaten zugefügt. Nachdem der Basisrum seine siebenjährige Reifung in Eichenholzfässern absolviert hat, wird er mit einem Likör aus Traubensaft und mazerierten Rosinen versetzt. So entsteht der exklusive und delikate Geschmack des Legendario Rum Elixir de Cuba. Der Geschmack des Legendario Rum Elixir de Cuba Wie man auf Grund des Herstellungsverfahrens schon vermuten kann, ist der Geschmack des Legendario Rum Elixir de Cuba außergewöhnlich. An der Nase zeigt der Legendario Rum Elixir de Cuba feine Trockenfruchtaromen. Dabei steht ganz klar der Geruch von Rosinen im Vordergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Legendario Rum Elixir de Cuba vollmundig, rund und mit einer angenehmen Süße. Der Nachklang des Legendario Rum Elixir de Cuba ist sehr fruchtig und von immenser Länge. Wir empfehlen den Legendario Rum Elixir de Cuba leicht gekühlt zu einem Dessert zu genießen!

Coruba Rum 40% Vol., 0,7L Dieser Coruba Rum ist ein goldfarbener, in Eichenfässern gelagerter, jamaikanischer Rum aus dem Hause Wray Nephew mit einem hohen Anteil an schweren Pot Still Rums der sich hervorragend zum mixen eignet.

Coruba Overproof Rum 74%, 0,7L Coruba Overproof Rum ist ein goldfarbener, in Eichenfässern gelagerter, jamaikanischer Rum aus dem Hause Wray Nephew mit einem hohen Anteil an schweren Pot Still Rums der sich hervorragend zum mixen hochprozentiger, tropischer Drinks eignet.

Santiago de Cuba Rum Extra Anejo 11 Jahre 0,7L 40% Santiago de Cuba Extra Anejo ist ein feiner kubanischer Rum in limitierter Abfüllung, der für mindestens 11 Jahre in Eichenfässern reifte und einen dunklen Bernsteinton besitzt. Santiago de Cuba Rum Anejo Superior 11 Jahre ist ein weicher, rundum harmonischer Rum mit schönen Aromen von Vanille, Toffee, Karamell, Schokolade und dezenter Gewürznote. Diesem Genuss schließt sich ein langer und würziger Nachklang an der von feiner Süße gestützt wird.

Montebello Rhum Vieux 6 Jahre 0,7L 42% Montebello Rhum Vieux 6 Jahre wird von der seit 1930 existenten Distillerie Carrere auf Guadeloupe hergestellt und reift für mindestens 6 Jahre in Eichenfässern und ist hellgolden in der Farbe. Montebello Rhum Vieux 6 Jahre ist ein sehr schöner weicher Rum, lebendig, mit feinen würzigen Noten, etwas Eichentöne, dezente Süße, getrockneten Trauben und Honignoten. Der Nachklang ist mittellang und von einer langsam schwindenden Süße geprägt.

Sailor Jerry Spiced 0,7L 40% Sailor Jerry Spiced ist ein Blended Spiced Rum der auf ein Rezept eines Tattoo-Künstlers zurückgeht, der mit bürgerlichem Namen Jerry Collins hieß und von 1911 bis 1973 unseren Planeten bewohnte.Sailor Jerry Spiced ist kräftig, mit cremiger Struktur und trägt würzige Aromen von Vanille, Zimt, Karamell und Nelken und endet mit einer leichten Pfeffernote. Sailor Jerry Rum eignet sich wunderbar als Basis für eine Vielzahl von charaktervollen Cocktails und Longdrinks.

Santa Teresa Selecto Rum 0,7L 40% Santa Teresa Rum Selecto wird von der Firma Ron Santa Teresa in Venezuela hergestellt und wird für mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gelagert.In der Farbe ist Santa Teresa Rum Selecto bernsteinfarben, präsentiert er sich am Gaumen ausbalanciert mit Aromen von Karamell, etwas Vanille, Toffee und etwas Schokolade. Der Nachklang ist mittellang und weich.

Chairmans Rum Reserve 0,7L 40% Der Chairman’s Reserve Rum entstammt den fruchtbaren Tälern von Roseau auf St. Lucia und wird von der leidenschaftlichen St. Lucia Distillers Group hergestellt. Sechs verschiedene Rums, jeder einzeln in ehemaligen Bourbonfässern gereift, werden meisterhaft verschnitten. Die Destillation erfolgt in traditionellen Apparaten wie Coffey Column Still, John Dore Copper Pot und Kentucky Bourbon Vendome Pot Still. Das Ergebnis ist ein Rum mit beeindruckender Aromenvielfalt: bernsteinfarben, mit Noten von Honigfrüchten, Vanille, Rosinen, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen harmoniert die Mischung aus Pot- und Column-Still-Rums zu einem sanften, lang anhaltenden Geschmack. Ein karibischer Premium-Rum, perfekt pur, auf Eis oder in Cocktails.

Diplomatico Reserva Exclusiva 0,7L 40%Der Diplomático Reserva Exclusiva 0,7L 40% aus Venezuela, auch bekannt als Botucal Reserva Exclusiva, zählt zu den beliebtesten Premium-Spirituose weltweit. Dieser edle Blend vereint sorgfältig ausgewählte schwere und leichte Rumsorten, die durchschnittlich bis zu zwölf Jahre in hochwertigen Eichenholzfässern reifen. Durch das ausgewogene Mischungsverhältnis von etwa 80 % schweren und 20 % leichten Rums entsteht eine außergewöhnlich harmonische Spirituose mit intensiver Aromatik und angenehmer Eleganz. Bereits in der Nase begeistert der Diplomático Reserva Exclusiva mit verführerischen Noten von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusschalen und feinem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbar weiche und vollmundige Struktur mit Nuancen von Vanille, Karamell und würzigen Akzenten. Die fruchtige Süße wird perfekt von einer dezenten Würze begleitet und sorgt für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der lange, intensive Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht diese venezolanischen Spirituose ideal für Genießer und Liebhaber hochwertiger Spirituosen. Ob pur, auf Eis oder als exklusive Basis für Premium-Cocktails – der Diplomático Reserva Exclusiva überzeugt mit außergewöhnlicher Qualität, weichem Charakter und unverwechselbarer Aromentiefe.

Armazem Vieira Safira Cachaca 0,7L 40% Nach einer besonders behutsamen Fermentation und Destillation wird Armazem Vieira Safira Cachaca für 2 Jahre in große Fässer aus Grápia-Holz eingelagert. Die Lagerung verschafft ihr eine Güte, die in den ersten Jahren einer Cachaça kaum sonst so erreicht wird. Das für gewöhnlich etwas stürmische Temperament einer jungen Cachaça wandelt sich mit der Zeit zu einem leidenschaftlichen Genuß.Am Ende dieser Reife hat die feine Note des Holzes den gut erkennbaren Geschmack des Zuckerrohrs um eine entscheidende Nuance bereichert. Armazem Vieira Safira Cachaca ist leicht golden in der Farbe mit kräftigem Charakter und besitzt Aromen von frischem Zuckerrohr, reifen Früchten und Gewürzen. Den Genießer und eben auch die Genießerin erfreut Armazem Vieira Safira Cachaca als die frische Seele einer Caipirinha oder eines tropischen Drinks.

Armazem Vieira Onix Cachaca 0,7L 40% Armazem Vieira Onix Cachaca 16 Jahre ist ein Meilenstein für das, was eine Cachaça und vielleicht überhaupt ein Destillat werden kann. Eine 16-jährige Reifezeit in Grápia- und Ariribá-Holz hat etwas Einzigartiges entstehen lassen: Die harmonische Anwesenheit des Holzes und die hohe Komplexität fruchtiger Aromen präsentieren sich in einer Form auf dem Gaumen, die Grenzen und Kategorien durchbricht, eben auch solche, die bei hochwertigsten Destillaten eigentlich als fest gelten. In reiner Form, auf Eis oder bei Raumtemperatur aus einem sich nach oben verjüngendem Glas genossen, ist Armazem Vieira Onix Cachaca nicht nur die Abrundung eines besonderen Moments.

Armazem Vieira Esmeralda Cachaca 0,7L 40% Die Geschichte von Armazem Vieira und Cachaca Was ist eigentlich Cachaça? Diese Frage hört man oft, wenn es bei Partys an die Zubereitung eines Caipirinhas geht. Oft bekommt man dann zu hören, dass Cachaça ein Rum ist, was jedoch nicht ganz korrekt ist. Während Rum nämlich meistens aus Zuckerrohrmelasse, also dem eingedickten Saft des Zuckerrohrs, hergestellt wird, basiert Cachaça auf frischem Zuckerrohrsaft der vergoren und destilliert wird. Die Geschichte des Cachaça reicht bis ins Jahr 1492, also zur Entdeckung Amerikas durch Christopher Columbus, zurück. Dieser nahm damals von der Insel Madeira aus Zuckerrohrpflanzen mit auf seine Reise, welche daraufhin in der Karibik angepflanzt wurden und sich schnell auch in Südamerika verbreiteten. Die erste Aufzeichnung von destilliertem Zuckerrohr datiert aus dem Jahr 1657, als der Massachusetts Court den Verkauf von „strong liquor“, sogenanntem „rumme“, unter Strafe stellte.Dennoch war ab diesem Zeitpunkt der Siegeszug von aus Zuckerrohr destillierten Spirituosen nicht mehr aufzuhalten und deren Produktion breitete sich in der gesamten Karibik und in Südamerika aus, wobei sich die Herstellung von Cachaça größtenteils in Brasilien konzentrierte. Die Geschichte der Destillerie von Armazem Vieira ist selbstverständlich noch nicht so lang wie die des Cachaças selbst, lässt sich jedoch bis ins Jahr 1840 zurückverfolgen. Damals wurde das Gebäude welches heutzutage die Brennerei enthält gegründet und diente als Handelsposten für Seefahrer. Gehandelt wurde unter anderem, wie könnte es anders sein, auch Cachaça und Rum. Damit die Händler auch wussten was sie kaufen, wurde vor Ort auch Cachaça zum Probieren ausgeschenkt. Basierend auf dieser Historie wurde das Gebäude von 1983 bis 1985 renoviert und als Pub namens Armazem Vieira wiedereröffnet. Um den beliebten Cachaça für das Armazem Vieira Pub selbst produzieren zu können, wurde außerdem eine Destillerie in das Gebäude eingebaut. Dort wird seit 1985 der Armazem Vieira Cachaça produziert und zusammen mit Bier und lokalen Speisen in dem bei den Einheimischen und Touristen sehr beliebten Armazem Vieira Pub angeboten. Die Herstellung des Armazem Vieira Esmeralda Cachaça Im Laufe von vier Jahren reift der in kupfernen alembic stills destillierte Armazem Vieira Esmeralda Cachaça zuerst in Fässern aus Grápia-Holz, um dann anschließend durch Fässer aus dem Holz Ariribá weitere Facetten zu erhalten. Das Ergebnis dieser Prozedur ist ein Reichtum an ausgewogenem Geschmack, der eigentlich nur mindestens doppelt so lang gereiften Destillaten zugetraut wird. Gemeinsam mit der dezent trockenen Note des Holzes harmoniert der leichte Anklang des Zuckerrohrs auf unvergessliche Art und Weise im Armazem Vieira Esmeralda Cachaça. Der Geschmack des Armazem Vieira Esmeralda Cachaça Ob bei Raumtemperatur zu Meeresfrüchten oder eisgekühlt als Digestif, in einer Caipirinha oder in einem internationalen Cocktail, Armazem Vieira Esmeralda Cachaca hinterlässt immer einen Eindruck, der als erfrischend wahrgenommen wird. Bereits an der Nase zeigt der Armazem Vieira Esmeralda Cachaça dieser erfrischenden Noten ohne dabei seine Lagerung in Eichenholzfässern zu verleugnen. Am Gaumen macht sich beim Armazem Vieira Esmeralda Cachaça dann ein vielfältiges Aromenbild bemerkbar, welches hauptsächlich an frischgepresstes Zuckerrohr erinnert. Der Nachklang des Armazem Vieira Esmeralda Cachaça ist für eine so helle Spirituose enorm lang und mit Nuancen von Vanille unterlegt. Der Armazem Vieira Esmeralda Cachaça ist ohne Frage einer der authentischsten Cachaças die aktuell auf dem Markt erhältlich sind.

Armazem Vieira Terra Cachaca 0,7L 40% Armazem Vieira Terra Cachaca verfügt durch die 12 jährige Reife in Grápia- und Ariribá-Holzfässern über ein Bouquet von höchster Güte mit differenziertesten Aromen - eine solche Cachaça hat es vor ihr zu keiner Zeit gegeben. Ihre ausgeglichene Komplexität, die weit über eine erlesene Cachaça hinaus reicht, wirft die Frage auf: "Ist das wirklich eine Cachaça?".Liebhaber feinster angelsächsischer Destillate seien an dieser Stelle gewarnt: Vielleicht ist die Milde von Armazem Vieira Terra Cachaca sogar das, was sie immer gesucht haben. Und dabei ist sie wirklich eine Cachaça. Armazem Vieira Terra Cachaca ist ausgewogen und komplex, am Gaumen sehr weich mit floralen Noten, Tönen von Gewürzen, Zimt, Karamell, Vanille und Zuckerrohr.Pur, auf Eis oder leicht handwarm ist sie die ideale Begleiterin für besondere Abende des Innehaltens und der Entspannung und vermag herausragende Momente nochmals zu krönen.

Prichard's Crystal Rum, 0,7 L, 40% Prichard's Crystal Rum ist ein weißer Rum der von der Prichards Distillery in Tennessee/USA hergestellt und dabei 5-fach, in Pot Stills destilliert wird. In der Farbe klar und rein, bietet Prichard's Crystal Rum dem Gaumen fruchtige Aromen, etwas Vanille, Pfeffer und mineralischen Nuancen, denen eine dezente Süße unterliegt.Prichard's Crystal Rum lässt sich gut Pur genießen oder als Basis von Cocktails und Longdrinks verwenden.

Zacapa Centenario Rum Sistema Solera 23 - 0,7L 40% Die Marke Zacapa hat sich innerhalb der letzten Jahre zu einem an Beliebtheit kaum zu übertreffenden Allrounder entwickelt und zählt heute zu den renommiertesten Marken des Rum Segments. Zacapa Centenario Rum 23  ist ein bernsteinfarbener Premiumrum, der von der Licorera Zacapaneca in Guatemala gefertigt wird und wohl der beliebteste Rum des Hauses ist. Er verwöhnt den Gaumen mit delikaten Nuancen von Schokolade, Toffee, Vanille, Honig und Kaffee. Ein edler Tropfen, angenehm weich und ausbalanciert. Wunderbar zu dunkler Schokolade oder einer feinen Zigarre.

Varadero Rum Anejo Gran Reserva 15 Jahre, 0,7 L, 38% Varadero Anejo 15 Jahre Gran Reserva reifte in ausgesuchten Eichenfässern und besitzt eine bernsteingoldene Farbe. Dieser Rum verfügt über die typische Leichtigkeit der kubanischen Rums und bietet Aromen von Toffee, Kakao, Honig und Karamell. Varadero Rum Anejo Gran Reserva 15 Jahre ist in vollmundiger und charaktervoller Rum. Bestens zum Pur-Genuss geeignet.

Havana Club Rum Extra Anejo Maximo 0,5L 40% Havana Club Rum Extra Anejo Maximo wurde von Don Jose Navarro, Havanna Clubs Brennmeister-Legende, kreiert und ist das prestigeträchtige Flagship der Marke. Komponiert aus den besten gelagerter Rums der Firma, ist Havana Club Maximo nur in begrenzter Stückzahl erhältlich und eine Rarität im oberem Preisgefüge.In der Farbe von tief dunklem Bernstein, bieten sich der Nase volle, satte Aromen von Trockenfrüchten, Vanille, sowie Röstaromen. Am Gaumen Tropenhölzer, Vanille, Kakao, Karamell mit sattem Gewürzaroma. Insgesamt extrem vielschichtig. Der Nachklang ist voll, mit ausdauernder Länge.Abgefüllt ist Havana Club Rum Extra Anejo Maximo in eine edle Kristallflasche, welche in eine hochwertige Holzkiste aus Edelholz gebettet wurde.

Clement Rhum Vieux Cuvee Homere 0,7L 44% Clement Rhum Vieux Cuvee Homere wurde von der Simon Destillery auf Martinique destilliert und ist ein Cuvee aus erlesenen Einzelrums der Destillerie. Kreiert als Hommage an den Gründer Homere Clement reifter dieser elegante Rum für viele Jahre in Eichenfässern.Das Aroma von Clement Rhum Vieux Cuvee Homere 0,7L 44% kann als würzig, mit floralen Nuancen beschrieben werden. Die Vielfalt der gebotenen Geschmacksnuancen reicht von Honig, über Zimt, zu Nüssen und Tabak, bis hin zu Vanille und Zedernholz. Ein delikater, komplexer Rum mit langem, intensivem Nachklang.

Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Jahre 0,7L 43% Der Savanna 5 Jahre Vieux Traditionnel Rhum ist ein charaktervoller, gereifter Rum mit authentischem Stil. Hergestellt von Savanna Distillery auf der faszinierenden Insel Réunion, vereint dieser Rhum Traditionnel Handwerkskunst, Terroir und französische Fasskultur. Mindestens fünf Jahre durfte dieser edle Tropfen in ausgewählten Fässern reifen, die zuvor mit Cognac belegt waren. Diese besondere Lagerung verleiht ihm seine elegante Tiefe, eine harmonische Struktur und seinen wunderschönen, leuchtenden Goldton. In der Nase entfaltet der Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Jahre ein fein abgestimmtes Aromenspiel aus floralen Noten, frischem Zuckerrohr, reifer Banane und dezenten Tabakanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich außergewöhnlich weich und ausgewogen. Würzige Nuancen von Zimt, Muskatnuss und Nelken verbinden sich mit floralen Tönen, sanfter Vanille und einer feinen Spur Salz. Der Nachklang ist lang, warm und angenehm komplex – ein köstlicher Rum, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Ob pur genossen oder als hochwertige Basis für anspruchsvolle Rum-Cocktails – dieser 5-jährige Rhum Savanna überzeugt durch Eleganz, Finesse und exotische Tiefe.