Rums mit Drinkology

El Ron Prohibido Gran Reserva 15 Jahre Rum 0,7L 40%El Ron Prohibido 15 Jahre Gran Reserva ist mehr als nur ein Rum – er ist ein legendärer mexikanischer Premium-Rum mit einer faszinierenden Geschichte, die bis in die Kolonialzeit zurückreicht. Der Name bedeutet übersetzt „der verbotene Rum“ und erinnert an eine Zeit, in der Rum in Mexiko bis 1796 streng verboten war. Unter den Namen Chinguirito oder Habanero galt er als gefährliches Getränk, dem man gesellschaftliches Chaos und moralischen Verfall zuschrieb. Gerade dieses Verbot machte ihn zum Mythos – und genau dieser rebellische Geist lebt heute in jeder Flasche El Ron Prohibido weiter. Der El Ron Prohibido 15 Jahre Gran Reserva Rum aus Mexiko reift im aufwendigen Solera-Verfahren in Eichenfässern, was ihm seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen, warmen Bernsteinton, der bereits die Reife und Eleganz dieses Rums erahnen lässt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von saftigen Rosinen, feinem Eichenholz und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rum angenehm weich und vollmundig, mit Noten von Holz, Backpflaumen und getrockneten Früchten. Der Abgang ist lang, harmonisch und von dunkler Schokolade sowie Trockenfrüchten geprägt – ein Genussmoment, der lange nachhallt. Ob pur, als besonderer Digestif oder als exklusives Geschenk für Rumliebhaber: El Ron Prohibido 15 Jahre Gran Reserva vereint Geschichte, Handwerkskunst und außergewöhnlichen Geschmack zu einem Rum-Erlebnis der Extraklasse. Ideal für Kenner, Sammler und alle, die einen charakterstarken, gereiften Rum aus Mexiko suchen.

Pere Labat Canne Jaune Blanc Agricole Rhum 0,7L 51%Père Labat Canne Jaune Batch 2 Blanc Agricole Rhum ist eine außergewöhnliche limitierte Rhum-Agricole-Edition, die Tradition, Handwerkskunst und Innovationsgeist von Guadeloupe vereint. Die Brennerei Père Labat steht seit Generationen für authentischen Inselrum und ist benannt nach Jean-Baptiste Labat, dessen visionäre Ideen die Destillationskunst nachhaltig prägten. Auch heute noch folgt die Destillerie konsequent dem Prinzip: Qualität vor Quantität. Auf der Insel Marie-Galante, dem sogenannten „großen Fladen“, wächst das Zuckerrohr unter idealen natürlichen Bedingungen – ohne künstliche Bewässerung, genährt von Regenwasser, Sonne und kalkhaltigen Böden. Für den Père Labat Canne Jaune Batch 2 kommt eine echte Rarität zum Einsatz: gelbes Zuckerrohr. Diese Sorte ist besonders faserreich, schwer zu verarbeiten und liefert nur geringe Erträge, überzeugt jedoch durch einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt und ein einzigartiges Aromaprofil. Genau diese Besonderheit macht diesen Rum so exklusiv. Destilliert von Jean-Cédric Brot in der renommierten Destillerie Poisson, entstand eine streng limitierte Edition von nur 3.500 Flaschen. Der weiße agricole Rum begeistert mit einem frischen, exotischen Charakter: intensive Noten von Maracuja und Passionsfrucht treffen auf spritzige Limette und verleihen dem Rum eine lebendige, elegante Aromatik. Dieser seltene Blanc Agricole Rhum aus gelbem Zuckerrohr ist ein echtes Sammlerstück für Kenner und Liebhaber authentischer Karibik-Rums – pur, charakterstark und unverfälscht.

Redbreast Single Pot Still 18 Jahre Irish Whiskey 0,7L 46%Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist ein ausdrucksstarker Premium-Whiskey aus Irland und ein Meisterwerk traditioneller irischer Destillationskunst. Sorgfältig komponiert vom Master Blender, reift dieser außergewöhnliche Whiskey in einer ausgewogenen Kombination aus Ex-Bourbon-Fässern sowie Fässern, die zuvor mit Oloroso Sherry, Cream Sherry und Ruby Port belegt waren. Diese vielschichtige Fassreifung verleiht ihm seine beeindruckende Tiefe und Eleganz. In der Nase entfalten sich intensive Aromen dunkler Beerenfrüchte, schwarzer Johannisbeeren und reifer Feigen, begleitet von feinen Haselnuss- und Schokoladennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Redbreast 18 Jahre vollmundig und harmonisch, mit Nuancen von getrockneten Früchten, fruchtigem Kompott und saftiger Orange. Würzige Eichennoten, ein Hauch Ingwer und feine Tannine sorgen für Struktur und Balance. Der Abgang ist langanhaltend, warm und elegant, geprägt von fruchtiger Süße und feiner Eiche. Redbreast 18 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Whiskey-Liebhaber, die einen komplexen, gereiften irischen Whiskey mit Charakter suchen.

Botucal Reserva Exclusiva 0,7L 40%Botucal Reserva Exclusiva ist ein vielfach ausgezeichnete Spirituose aus Venezuela und steht für höchste Handwerkskunst und außergewöhnlichen Genuss. In der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt, profitiert diese Spirituose von der reinen Natur und idealen klimatischen Bedingungen der Region. Als Blend aus Melasse-Rums, die sowohl im Pot Still als auch im Column Still destilliert werden, vereint er Intensität, Eleganz und Harmonie. Die sorgfältige Reifung erfolgt in einer Kombination aus ehemaligen Scotch- und Bourbonfässern sowie neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wodurch die Spirituose seine charakteristische Tiefe und weiche Struktur erhält. In der Nase zeigen sich verführerische Aromen von saftigen Rosinen, Fruchtkuchen, Kakao sowie feinen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Botucal Reserva Exclusiva vollmundig und angenehm süß, mit Noten von Schokolade und reifen tropischen Früchten. Der Abgang ist lang, weich und von süßer Schokolade geprägt. Diese venezolanische Spirituose ist ideal für den puren Genuss und ein perfekter Einstieg in die Welt des Rums.

Flying Dutchman 7 Jahre No. 7 - PX Cask Rum 0,7L 40%Zuidam Flying Dutchman No. 7 – 7 Jahre PX Cask Rum Der Zuidam Flying Dutchman No. 7 – 7 Jahre PX Cask Rum ist ein eindrucksvolles Beispiel für niederländische Destillationskunst auf höchstem Niveau. Hergestellt in der Zuidam Destillerie in den Niederlanden, die sich vollständig im Besitz der Familie van Zuidam befindet und bis heute von ihr geführt wird, steht dieser Rum für kompromisslose Qualität und traditionelle Handarbeit. Sein Name ist eine Hommage an den sagenumwobenen „Fliegenden Holländer“ – kraftvoll, geheimnisvoll und charakterstark. Die Basis dieses außergewöhnlichen Rums bildet sorgfältig ausgewählte Zuckerrohrmelasse, die mindestens zwei Wochen lang fermentiert wird. Anschließend erfolgt die Destillation in traditionellen kupfernen Brennblasen, mindestens zweimal, um ein besonders raffiniertes und elegantes Destillat zu erhalten. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Rum seine Tiefe und Klarheit. Die anschließende siebenjährige Reifung in äußerst seltenen Pedro-Ximénez-Sherryfässern prägt den Charakter des Flying Dutchman No. 7 nachhaltig. Diese exklusiven PX-Casks verleihen ihm seine intensive Farbe in altem Kupfer sowie ein komplexes, vielschichtiges Aromenspiel. Selbstverständlich wird der Rum weder kaltgefiltert noch gefärbt, wodurch seine natürliche Struktur und Authentizität vollständig erhalten bleiben. In der Nase zeigt sich der Rum äußerst raffiniert mit ausgeprägtem Rancio-Charakter. Fruchtige Noten von Orange und Zitrone dominieren, begleitet von Karamellkeksen, Rosinen und Milchschokolade, unterlegt von Anklängen lange gereiften Sherrys. Am Gaumen präsentiert sich der Zuidam Flying Dutchman No. 7 wunderbar ausbalanciert: erneuter Rancio, tropische Fruchtnoten von Passionsfrucht und Guave, ergänzt durch Schokolade und Orange. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und elegant, geprägt von Zitrusfrüchten und feiner Milchschokolade. Ein außergewöhnlicher PX-Cask-Rum für Kenner, die Tiefe, Eleganz und handwerkliche Perfektion zu schätzen wissen.

Montebello La Rencontre 2015/2022 Whisky Breton Finish Agricole Rum 0,5L 47,6%Montebello La Rencontre 2015/2022 Whisky Breton Finish Agricole Rum stammt aus der renommierten Montebello-Destillerie in Guadeloupe und ist Teil der exklusiven Kollektion „La Rencontre“. Destilliert im Jahr 2015 aus reinem Zuckerrohrsaft, verkörpert dieser Agricole Rum die Verbindung karibischer Rumkunst mit bretonischer Whisky-Tradition. Im August 2015 wurde der Rum in drei ausgewählte Fässer der Menhirs-Destillerie gefüllt, die zuvor Buchweizen-Whisky aus der Bretagne enthielten. Die Veredelung in diesen besonderen Fässern dauerte mindestens 188 Tage und verlieh dem Rum zusätzliche Tiefe und Eleganz. Nach insgesamt sieben Jahren Reifezeit erfolgte 2022 die Abfüllung in streng limitierter Stückzahl von lediglich 2.240 nummerierten Flaschen. Im Glas zeigt sich der Rum in einem hellen Bernsteinton. Die Nase ist süß, anschmiegsam und vollmundig mit fruchtigen Noten von Apfel und Birne, begleitet von feinen Holzakzenten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Karamell, Mirabellenmarmelade, dezenter Zitrusfrische und einer feinen Pfeffernote. Der lange Abgang klingt harmonisch mit einem eleganten Hauch Holz aus. Ein charakterstarker Agricole Rum für Liebhaber limitierter Abfüllungen und außergewöhnlicher Fassreifungen.

Montebello Blanc Agricole Rum 1L 55%Montebello Blanc Agricole Rhum 55 % Vol. aus Guadeloupe steht für die pure Essenz frischen Zuckerrohrs und authentische karibische Rumtradition. Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, bewahrt dieser weiße Agricole Rhum seinen unverfälschten, aromatischen Charakter. Im Glas präsentiert sich der Rum kristallklar. Die Nase ist weich und angenehm süß mit intensiven Zuckerrohrnoten, begleitet von fruchtigen Aromen weißem Pfirsich und saftiger Birne. Am Gaumen zeigt sich der Montebello Blanc trotz seines Alkoholgehalts von 55 % Vol. überraschend mild, rund und ausgewogen. Süße Zuckerrohraromen verbinden sich harmonisch mit Pfirsich- und Birnennoten. Der Abgang ist lang, leicht süßlich und sehr sauber. Die hohe Qualität dieses Agricole Rhums wurde mit der Goldmedaille bei der „Spirit Selection 2022“ ausgezeichnet. Besonders beliebt ist er als Basis für klassische karibische Cocktails wie den Ti-Punch, bei dem sein frischer und fruchtiger Stil perfekt zur Geltung kommt. Ein ausdrucksstarker Blanc Agricole für Genießer, Barkeeper und Liebhaber authentischer Rhum-Stile.

Montebello 8 Jahre Vieux Agricole Rum 0,7L 42%Montebello 8 Jahre Vieux Agricole Rhum aus Guadeloupe ist ein klassischer französischer Agricole Rhum, der die ganze Tiefe und Eleganz tropischer Reifung widerspiegelt. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft und gereift über acht Jahre in Bourbon-Eichenfässern im tropischen Klima der renommierten Destillerie Carrère in Petit-Bourg, steht dieser Rum für höchste Handwerkskunst. Im Glas zeigt sich der Montebello 8 Jahre in einem hellen Bernsteinton mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase ist süß und komplex mit Aromen von Trockenfrüchten und Beeren, begleitet von floralen Noten sowie fruchtigen Nuancen von Aprikose und Papaya. Am Gaumen präsentiert sich der Vieux Agricole vollmundig und vielschichtig mit kandierter Orangenschale, Trockenfrüchten, geröstetem Holz und reifer Aprikose. Der Abgang ist harmonisch und lang anhaltend mit eleganten Noten von Schokolade, Toast und einer feinen Bitterorange. Ein ausdrucksstarker gereifter Agricole Rhum für Genießer, die Tiefe, Frucht und Eleganz schätzen.

Clement Tres Secrets de Futs Boise Vieux Agricole Rum 0,7L 41,7%Der Clément Très Secrets de Fûts Boisés Vieux Agricole Rhum ist eine exklusive Rarität aus der renommierten Clément Destille auf Martinique. Im Column Still destilliert und anschließend drei Jahre in langsam und leicht gerösteten französischen Weißeichenfässern gereift, zeigt dieser Agricole Rhum eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Im Glas schimmert er in einem hellen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich feine Gewürznoten, Kastanie, Trockenfrüchte sowie ein dezenter Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen präsentieren sich ausgewogene Holztannine, würzige Aromen von Zimt und eine sanfte Vanillenote. Der lange Abgang begeistert mit feinen Mandelnuancen. Ein charaktervoller Rhum Agricole für Genießer und Liebhaber hochwertiger Fassreifung.

Clement Tres Secrets de Futs Riche Vieux Agricole Rum 0,7L 42,4%Clément Très Secrets de Fûts Riche Vieux Agricole Rum 3 Jahre – Martinique Der Clément Très Secrets de Fûts Riche Vieux Agricole Rum steht für höchste Handwerkskunst aus der traditionsreichen Clément Destille auf Martinique. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft und persönlich vom Kellermeister Robert Peronet überwacht, vereint dieser Rhum Agricole Authentizität und Raffinesse. Seine dreijährige Reifung in kleinen französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm eine außergewöhnliche aromatische Tiefe. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich intensive Vanillenoten, feines Eichenholz, würzige Nuancen und Anklänge von Kakao. Am Gaumen überzeugen Vanille, Kakao und fruchtige Akzente, harmonisch eingebettet in eine elegante Struktur. Der lange Abgang ist geprägt von feinen Tanninen und edlen Holznoten – ein ausdrucksstarker Vieux Agricole Rum für echte Kenner.

Labourdonnais Premium Rum 0,7L 40%Der Labourdonnais Premium Blanc Rum ist ein hochwertiger weißer Agricole Rhum aus der renommierten Destillerie Labourdonnais auf Mauritius. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft, spiegelt er die besondere Herkunft und das handwerkliche Können des traditionsreichen Hauses wider. Das 1774 gegründete Domaine de Labourdonnais liegt im Norden der Insel, umgeben von üppigen Gärten und Obstplantagen. Das Zuckerrohr stammt ausschließlich von den eigenen Feldern rund um das Anwesen und bildet die Basis für diesen authentischen Premium Rhum. In der Nase präsentiert sich der Labourdonnais Blanc fruchtig und süß mit Aromen von Apfel, Melone und exotischen Früchten, begleitet von feinen Gewürz- und Kräuternoten. Nach etwas Standzeit im Glas entwickeln sich elegante florale Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen mit fruchtigen Anklängen von Apfel und Birne, süßem Zuckerrohr und einer angenehmen Frische. Der lange Abgang begeistert mit süßem Zuckerrohr und einem Hauch Limette – ideal pur, auf Eis oder für hochwertige Cocktails.

Labourdonnais Ginger Fusion 0,7L 37,5%Die Labourdonnais Fusion Ginger Spirituose auf Rumbasis vereint kraftvollen Ingwer mit der Eleganz eines hochwertigen Agricole Rhums aus der Distillerie de Labourdonnais im Nordosten von Martinique. Diese außergewöhnliche Spezialität wird aus eigenem Ingwer hergestellt, der für rund drei Monate in den Basis-Agricole-Rhum eingelegt und anschließend schonend filtriert wird. In der Nase zeigt sich ein intensives Ingweraroma, begleitet von einer feinen Süße des Zuckerrohrs. Am Gaumen wirkt die Spirituose anschmiegsam und harmonisch, geprägt von frischem Ingwer, kombiniert mit süßen exotischen Fruchtnoten. Der mittellange Abgang wird von einer klaren, angenehmen Ingwernote getragen. Ideal pur, auf Eis oder als raffinierte Basis für außergewöhnliche Cocktails.

Labourdonnais Lemongrass Fusion 0,7L 37,5%Die Labourdonnais Fusion Lemongrass ist eine rumbasierte Spirituose aus der Distillerie de Labourdonnais im Nordosten von Martinique. Als Basis dient ein feiner Agricole Rum, der mit Lemongrass (Zitronengras) aromatisiert und anschließend schonend filtriert wird, um ein klares und ausgewogenes Geschmacksprofil zu bewahren. Im Glas zeigt sich die Spirituose in einer dunklen Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich frische Zitronengrasnoten, begleitet von der natürlichen Süße des Zuckerrohrs, Vanille und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert sie sich weich und anschmiegsam mit Aromen von Zitronengras, Honig und Hibiskus, ergänzt durch eine leichte, elegante Schärfe. Der lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Perfekt pur, auf Eis oder als außergewöhnliche Zutat für kreative Cocktails.

Embargo Spiced Gold 0,7L 35%Embargo Gold Spiced – Fein gewürzter Rumgenuss aus Frankreich Der Embargo Gold Spiced ist eine charaktervolle, rumbasierte Spirituose aus dem Hause Les Bienheureux – einem französischen Unternehmen, dessen Name übersetzt „die Gesegneten“ bedeutet und das 2015 gegründet wurde. Mit viel Gespür für Qualität und Aromenvielfalt vereint Embargo die Kunst des Blendings mit dem exotischen Charakter der Karibik. Dieser Spiced Rum ist ein sorgfältig komponierter Blend ausgewählter Rums aus Guatemala, Martinique, Trinidad & Tobago sowie Kuba. Veredelt wird die Komposition durch eine fein abgestimmte Auswahl geheim gehaltener Gewürze, die dem Embargo Gold Spiced seinen unverwechselbaren Stil verleihen. Im Glas zeigt sich die Spirituose in einer hellen Bernsteinfarbe. In der Nase wie auch am Gaumen präsentiert er sich angenehm süß, frisch und cremig. Aromen von Zitrusfrüchten und Orangenblüten verbinden sich harmonisch mit keksartigen Noten und einem Hauch Zimt. Die weiche Textur und das runde Mundgefühl machen ihn besonders zugänglich und vielseitig. Ob pur, auf Eis oder als raffinierte Basis für Cocktails – der Embargo Gold Spiced überzeugt mit Eleganz, Wärme und einem ausgewogenen Aromenspiel. Ein moderner Spiced Rum für Genießer, die französisches Know-how und karibische Seele in einem Glas vereint erleben möchten.

Dzama Blanc Vanilla 0,7 L 37,5%Dzama Vanilla Blanc ist eine hochwertige Spirituose mit Basis eines weißen Rums der renommierten Dzamandzar Destillerie auf Madagaskar. Seit den 1980er Jahren verbindet die Familie Fohine Tradition und Innovation in der Rumherstellung. Die Besonderheit dieser Spirituose ist die Zugabe einer ganzen Vanilleschote aus Madagaskar, die diesem seine unvergleichlich exotischen und intensiven Vanillearomen verleiht. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft, verkörpert Dzama Vanilla Blanc die natürliche Vielfalt Madagaskars und begeistert mit seinem harmonischen, raffinierten Geschmack – ideal für Genießer, die das Besondere suchen.

La Favorite Recolte 2020 La Digue Blanc Agricole Rhum 0,7L 52%La Favorite La Digue Récolte 2020 Blanc Agricole Rhum 52 % Vol. ist ein ausdrucksstarker sortenreiner Rum aus Martinique, der den Charakter seines einzigartigen Terroirs widerspiegelt. Die limitierte Abfüllung stammt von der 4 Hektar großen Parzelle „La Digue“, gelegen hinter der traditionsreichen Destillerie am Flussufer. Dort wächst seit 1959 die emblematische Schilfrohrsorte, die für ihre besondere Anpassung an das Klima Martinique bekannt ist und bei La Favorite mit größter Sorgfalt kultiviert wird. Durch langsame Gärung, kontinuierliche Destillation und eine besonders schonende Reduktion entsteht ein Blanc Agricole von beeindruckender Tiefe. In der Nase zeigen sich frisches Zuckerrohr, weiße Blüten und feine Kräuternoten. Am Gaumen vegetabil, elegant floral mit frischen Zitrusakzenten, endet er in einem zarten, geschmackvollen Abgang. Pur, mit Limette oder als klassischer Ti-Punch ein echtes Entdeckungserlebnis für Rum-Liebhaber.

Arcane Rum Flamboyance Aged in Whisky Casks 0,7L 43%Der Arcane Flamboyance Aged in Whisky Casks Rum vereint traditionelle Rumkunst mit innovativem Fassmanagement der renommierten Destillerie Spiribam. Aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, fermentiert der Rum rund 30 Stunden und wird anschließend in klassischen Kolonnen destilliert. Nach einer ersten Reifung in Eichenholzfässern erhält er ein außergewöhnliches Finish in französischen Single-Malt-Whiskyfässern mit torfiger Prägung. Diese besondere Nachreifung verleiht dem Rum beeindruckende Tiefe und Komplexität. Im Glas zeigt er sich golden mit kupfernen Reflexen. Die Nase begeistert mit Aromen von karamellisiertem Zucker, gerösteter Kokosnuss, Vanille, floralen Akzenten und feinem Rauch. Am Gaumen weich, vollmundig und harmonisch mit Noten von kandierten Früchten, Zuckerrohr, würziger Eiche und einem Hauch Honig. Der lange, sanfte Abgang ist cremig und elegant – ein ausdrucksstarker Genussrum für Kenner, ideal pur serviert.

Vai To Blanc Rhum 0,7L 43%Vai To Blanc Rhum ist ein unverfälschter, traditioneller weißer Rum aus Tahiti, der ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Diese ursprüngliche Produktionsweise verleiht ihm eine außergewöhnlich klare und natürliche Aromatik. Durch die besonders schonende Destillation bleibt der reine Charakter des Zuckerrohrs erhalten und sorgt für eine weiche, saubere Struktur. In der Nase zeigt sich der Rum angenehm frisch mit feinen fruchtigen Noten, zarten floralen Nuancen und einem Hauch von jungem Zuckerrohr. Am Gaumen überzeugt Vai To Blanc mit einer harmonischen Balance aus leichter Süße, eleganter Frische und aromatischer Klarheit. Sein Name „Zuckerrohrwasser“ unterstreicht die Reinheit und die enge Verbindung zur polynesischen Natur. Ob pur, auf Eis oder als hochwertige Cocktailbasis – dieser Tahiti Rum begeistert Liebhaber authentischer, frischer und traditionell hergestellter Rums.

Ron Opthimus 15 Cum Laude 0,7L 41,3%Der Opthimus Cum Laude 15 Rum von OLIVER & OLIVER steht für karibische Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Das Familienunternehmen kubanischer Herkunft produziert in der Dominikanischen Republik Premium-Rums, die durch Reife, Eleganz und Tiefe überzeugen. Dieser Rum reift 15 Jahre im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbonfässern und zeigt sich im Glas in dunklem Bernsteinton. In der Nase entfalten sich süße Noten von Honig, braunem Zucker und Vanille, ergänzt durch Orange, Banane und einen Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit Melasse, Eiche, Vanille, Trockenfrüchten, Muskatnuss und feiner Zimtnote. Der lange Abgang macht ihn ideal zum puren Genuss, auch auf Eis.

Opthimus 25 Summa Cum Laude Rum 0,7L 45,1%Der Opthimus Summa Cum Laude 25 Rum aus der renommierten Oliver & Oliver Destille in der Dominikanischen Republik zählt zu den exklusivsten Premium-Rums. Er entsteht aus einer streng limitierten Auswahl außergewöhnlicher Destillate, die bis zu 25 Jahre in medium getoasteten französischen Eichenfässern sowie in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Verwendet werden ausschließlich die besten fünf Prozent der bewerteten Fässer, was diesem Rum seine beeindruckende Tiefe, Eleganz und Ausgewogenheit verleiht. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten, begleitet von Vanille, Honig und Zuckerrohr sowie feinen vegetabilen Nuancen, die an Tabakblätter erinnern. Am Gaumen verbinden sich holzige Akzente mit zitrischen Eindrücken von Banane und Orange zu einem klar strukturierten, lebendigen Geschmacksbild. Der Abgang ist weich, komplex und lang anhaltend. Ideal entfaltet sich der Opthimus Summa Cum Laude 25 pur bei Zimmertemperatur und richtet sich an anspruchsvolle Genießer mit Sinn für außergewöhnliche Reife.

Opthimus 21 Magna Cum Laude Rum 0,7L 42,2%Der Opthimus Magna Cum Laude 21 Rum aus der renommierten Oliver & Oliver Destille in der Dominikanischen Republik steht für meisterhafte Reifekunst und selektive Qualität. Komponiert aus lediglich den besten zehn Prozent der ausgewählten Fässer, vereint dieser Premium-Rum sehr alte Destillate, die bis zu 21 Jahre in medium getoasteten französischen Eichenfässern sowie in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Das Ergebnis ist ein kraftvolles und zugleich elegantes Profil. In der Nase verbinden sich Vanille, gebranntes Karamell, dunkle Schokolade und getrocknete Früchte mit frischen Akzenten von Zitrone und Banane. Am Gaumen dominieren Karamell- und Schokoladentöne, begleitet von geröstetem Holz und einer feinen Mentholnote, die dem Rum eine überraschende Frische verleiht. Der lange, wärmende Abgang rundet das komplexe Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab. Pur bei Zimmertemperatur genossen entfaltet dieser Rum seine volle Tiefe und Raffinesse.

Opthimus 12 Master Selection PX Cask Finish Rum 0,7L 40,4%Der Opthimus Master Selection 12 PX Cask Finish Rum ist ein ausdrucksstarkes Beispiel karibischer Rumkunst aus der renommierten Casa Oliver in der Dominikanischen Republik. Diese Abfüllung vereint traditionelle Handwerkskunst mit sorgfältig ausgewählter Fassreifung und steht für höchste Präzision und Reifequalität. Die Grundlage bilden ausgewählte Rums, die bis zu zwölf Jahre in französischer Eiche sowie in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Seine besondere Tiefe erhält der Rum durch das abschließende Finish in Pedro-Ximénez-Fässern, das ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. In der Nase entfalten sich florale und duftige Aromen, begleitet von feinen Holznoten und dezenten Rauchanklängen. Am Gaumen zeigt er sich dicht, ölig und harmonisch, mit Noten von Zuckerrohr, Holz und grüner Kokosnuss, abgerundet durch eine sanfte Würze. Die fein eingebundene Süße bleibt stets ausgewogen. Der lange, weiche und leicht rauchige Abgang macht diesen Rum zu einem idealen Genuss für Kenner, am besten pur bei Zimmertemperatur.

Bologne Rhum Gold Agricole 0,7L 40%Der Bologne Gold Agricole Rhum stammt aus der traditionsreichen Brennerei Bologne auf Basse-Terre, gegründet 1930. Hergestellt aus frischem Zuckerrohr und vulkanisch gefiltertem Wasser, reift er 1–3 Jahre in französischen Eichenfässern am Fuße des Vulkans La Soufrière. Konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit verleihen ihm eine außergewöhnliche Tiefe. Im Glas zeigt er sich in hellem Bernstein. Die Nase ist komplex, weich und fruchtig mit Noten von Zuckerrohr, Orange, Mango, Kakao, Vanille und feinen Gewürzen. Ein eleganter Agricole Rum mit Charakter und Herkunft.

Bologne Rhum VSOP Vieux Superieur Agricole 0,7L 42%Der Bologne VSOP Vieux Supérieur Agricole Rhum stammt aus der renommierten Brennerei Bologne auf Basse-Terre in Guadeloupe, gegründet 1930. Destilliert aus frischem Zuckerrohr und vulkanisch gefiltertem Wasser in einer Column Still, reift dieser außergewöhnliche Rhum 4 bis 8 Jahre. Seine Farbe zeigt sich in hellem Bernstein. In der Nase dominieren süße Noten von Vanille, Toffee, Gebäck und Mandel, begleitet von einem feinen Hauch Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit Vanille, Toffee, Gebäck und Mandel, elegant ergänzt durch dezente Holznoten. Der lange Abgang ist würzig und ausdrucksstark.