Ocucaje Pisco Acholado 0,7L 40%

Ocucaje Pisco Mosto Verde Italia 0,5L 42,5% Destillerie Ocucaje Die Destillerie wurde bereits im Jahr 1898 gegründet und ist bis heute seit 80 Jahren in Familienbesitz. Herstellungsverfahren sowie Rezepturen beruhen auf den der Anfangszeiten, lediglich kleine Veränderungen wurden im Rahmen technischer Anpassungen vorgenommen. Was eigentlich ist Pisco? Pisco ist ein Weinbrand aus Traubenmost, welches das Nationalgetränk in Chile sowie Peru ist. Dieses Getränk gibt es dort schon seit gut 400 Jahren, dabei behalten sich Chile und Peru das Recht vor, dass ein Getränk nur Pisco genannt werden darf, wenn es aus einem der beiden Länder stammt. Der Unterschied zum italienischen Grappa besteht drin, dass dieser aus Trester und nicht aus Most herstellt wird und dieser Most die einzige Zutat ist, die zur Herstellung von Pisco verwendet wird. Ocucaje wird aus der Pisco-Italia-Traube hergestellt, die nicht zu verwechseln ist mit der gleichnamigen Italienischen Tafeltraube, denn die Pisco- Italia ist weitaus älter als diese. Durch die Verwendung von ausschließlich einer Traubensorte zählt der Ocucaje zu den non- aromatico Destillaten. Geschmack An der Nase entfalten sich interessante Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Unterstütz werden diese Noten noch von einem dezenten Karamellton. Der Geschmack ist sehr elegant und angenehm weich. Man bemerkt schnell den besonderen Geschmack der süßen, fruchtigen Trauben. Sie bringen ein frisches und wärmendes Aroma mit. Auch im Nachklang kann man sich noch lange der Aromen Vielfalt erfreuen, denn hier kommen noch einmal geballt alle Aromen zum Ausdruck. Genießen lässt sich Ocucaje Pisco Mosto Verde Italia sowohl pur, als aber auch in den verschiedensten Logdrinks & Mixgetränken. Die bekanntesten Cocktails mit Pisco sind jedoch Pisco Sour und der Pisco Punch.

Ocucaje Pisco Mosto Verde Acholado 0,5L 42,5% Ocucaje Pisco stammt aus der Hochlandregion Perus und wird hergestellt von Viña Ocucaje S.A. , welches bereits seit über 110 Jahren hochwertige Weine in seinen Weinkellern herstellt. Es liegt südlich der Stadt Ica im Ocucaje-Tal Piscos. Einst war es ein reicher Ozean ist Ocucaje heute ein einzigartiges Stück Erde. Als das Wasser einst vertrocknete, blieben die im Wasser entstandenen Meeresfossilien zurück und blieben auf dem Boden zurück. Diese machen den Boden dort zu einem sehr fruchtbaren Boden und einfach ideal für den Anbau der Trauben. Pisco ist ein Weinbrand, der vorwiegend aus dem Most der ItaliaTraube und zusätzlich aus der Quebranta Traube destilliert wird. Im Vergleich zu italienischem Grappa, wird Pisco lediglich aus dem Traubenmost hergestellt. Nach dem Destillationsvorgang muss natürlich auch dieses Destillat auf Trinkstärke gebracht werden: Hier verwendet man natürlich auch nur das naheliegendste Produkt, nämlich das Andenwasser! Ocucaje Pisco Mosto Verde Acholado Dieser PeruanischeTraubenbrand ist ein Verschnitt aus den Destillaten der Rebsorten Quebranta und der Italia-Traube. Dabei wurden diese perfekt aufeinander abgestimmt. Aromatisch und geschmacklich hat der Pisco viel zu bieten, übertönt dabei aber nicht die Aromen untereinander. Ein klarer, frischer Geschmack von Zitrusaromen und der der Trauben kommt deutlich hervor. Ein feiner tropischer Hauch von gelben Früchten fließt mit ein. Auch im Nachklang hinterlässt er noch einen bleibenden Eindruck durch fische, sommerlicher Noten.

Ocucaje Pisco Italia 0,7L 40% Pisco Italia von Ocucaje wird aus dem Most der Italia Traube destilliert. Die Italia Traube ist eine sehr aromatische Traubensorte. Der Name Italia ist kein Hinweis auf die Herkunft der Traube oder des Piscos, auch der Pisco Italia ist ein vollständig peruanisches Produkt. Die Italia-Traube ist verwandt mit der in südlichen Ländern heimischen Muskateller-Traube. Sie ist optimal an das trockene und sonnige Klima Perus angepasst. Im Glas ist Ocucaje Pisco Italia rein und kristallin. Ocucaje Pisco Italia zeigt intensive und angenehme Aromen von Zitronen und tropischen Früchten und überzeugt mit einem harmonischen Nachklang. Ocucaje Pisco Italia eignet sich exzellent zum pur Trinken und kann hervorragend für Cocktails verwendet werden.