Bumbu Rum XO 0,7L 40%

Plantation Rum Barbados Grande Reserve, 0,7 L, 40% Die Geschichte von Plantation Rum Die Geschichte des Plantation Rum ist eng mit dem französischen Cognac-Hersteller Pierre Ferrand verbunden. Das Cognac-Haus Ferrand produziert bereits seit 1776 hochwertigen und traditionell hergestellten Cognac und konnte sich auch überregional einen guten Ruf erarbeiten. Besonders in der Cocktail-Szene ist Pierre Ferrand in den letzten Jahren sehr beliebt, da das Unternehmen durch Produkte wie beispielsweise den Pierre Ferrand Triple Sec Dry Curacao neue Impulse in der Branche setzte. Dies ist größtenteils auf das Schaffen eines Mannes zurückzuführen – Alexandre Gabriel. Der französische Unternehmer und Spirituosen-Connaisseur stieg 1989 in das Unternehmen Pierre Ferrand ein und revitalisierte den Betrieb grundlegend. Gabriel sorgte nicht nur dafür, dass die teils antiquierten  Brennanlagen durch sehr moderne, aber traditionell betriebene, Anlagen ersetzt wurden, sondern erweiterte das Portfolio der Firma auch sinnvoll. Wie es in der Cognac-Region üblich ist, verkaufte auch Alexandre Gabriel die gebrauchten Cognac-Fässer weiter, damit Hersteller anderer Spirituosen ihre Brände in diesen reifen lassen können. Viele dieser Fässer gingen zu Rum-Produzenten in die Karibik und bedingt durch die jahrelangen Geschäftsbeziehungen entwickelten sich enge Freundschaften, die es Alexandre Gabriel ermöglichten teils sehr seltene Fässer mit Rum nach Frankreich zu importieren. Dies war die Geburtsstunde des Plantation Rum! Die unter dem Namen Plantation Rum abgefüllten Rums reifen in den Kellern von Pierre Ferrand Cognac und werden je nach Herkunftsland verschnitten und abgefüllt. Bei allen Plantation Rums sorgen die Kellermeister von Pierre Ferrand dafür, dass sie zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt werden. Also dann wenn der Kellermeisten den jeweiligen Plantation Rum für ausgereift hält. Die Herstellung des Plantation Rum Barbados Grande Reserve Wie es der Name schon sagt, wird der Plantation Rum Barbados Grande Reserve in Barbados in kleinen kupfernen pot stills produziert. Dort reift er zuerst einige Zeit in ehemaligen Bourbon Fässern, bevor er nach Frankreich verschifft wird. In Frankreich angekommen wird der Plantation Rum Barbados Grande Reserve in Cognac-Fässer umgefüllt und reift dort für eine weitere, längere Zeit. Der Geschmack des Plantation Rum Barbados Grande Reserve An der Nase zeigt der Plantation Rum Barbados Grande Reserve viel fruchtige Töne und etwas Vanille. Am Gaumen werden diese Aromen des Plantation Rum Barbados Grande Reserve noch durch Honig, Karamell und Eichenholznoten ergänzt. Der insgesamt recht weiche Plantation Rum Barbados Grande Reserve zeigt im Nachklang einen leichten alkoholischen Biss, der ihm zusätzlichen Charakter verleiht. Im Großen und Ganzen ist der Plantation Rum Barbados Grande Reserve ein sehr ausgeglichener Rum, der sich sowohl zum pur trinken als auch zur Verwendung in Cocktails und Longdrinks eignet.

Malteco Rum 20 Jahre 0,7L 40% Malteco Rum Die Rums der Malteco-Reihe werden überwiegend für den europäischen Markt produziert und bieten ein fast unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Malteco Rums sind schon jetzt Klassiker im Rum-Bereich und in zahlreichen Bars anzutreffen. Sie eignen sich sowohl für hochwertige Cocktails und Longdrinks als auch zum puren Genuss, z.B. zu einer mittelstarken Zigarre. Insgesamt sind drei Altersstufen des Malteco verfügbar. Der hochwertigste ist dabei diese 20jährige Abfüllung, welche durch eine Malteco 10 Jahre und einen Malteco 15 Jahre ergänzt wird. Der Malteco Rum 20 Jahre Dieser besondere Malteco Rum hat die beachtliche Lagerzeit von mindestens 20 Jahren in Eichenholzfässern hinter sich. Dies ist sehr, sehr lang für einen Rum, da die meisten Destillate deutlich früher abgefüllt werden. Farblich präsentiert sich dieses feine Destillat in einem edlen Bernsteinton. An der Nase zeigen sich Aromen von Vanille, Tabak und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist eine feine Süße zu spüren, die Aromen von Aprikose, Banane und Schokolade trägt. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und zeigt ebenfalls eine recht süße und würzige Struktur. Wir empfehlen Ihnen sich bei dem Genuss des Malteco Rum 20 Jahre ausreichend Zeit zu lassen. Für jedes Jahr der Fassreife, sollte man diesem Rum mindestens eine Minute Zeit gönnen um ihn in all seinen Facetten zu erleben.

The Demons Share Premium Rum of Panama 6 Jahre 0,7L 40% Die Marke The Demons Share bildet das Pendant zum bekannten ‘Angels Share‘, welcher in der Whiskyherstellung ein bekannter begriff ist. Der Angels Share (zu deutsch ‚Anteil für die Engel‘) ist der Teil, der bei der Jahrelangen Lagerung von vor allem Whiskys aber eben auf Rum aus den Poren der Holzfässer verdunstet oder eben in den Himmel für die Engel aufsteigt. Marco Savio dachte sich bei seiner Gründung einer Destillerie und eigenen Marke jedoch, wieso nur die Engel etwas von haben sollten und es nicht auch andersrum genau so gut in Richtung Dämonenreich absinkt. Kurzerhand nannte er seine Rum-Marke also ‚The Demons Share‘. Panama 6 YO In Column-Still Verfahren destilliert und einer 6-jährigen Reifung unterzogen, präsentiert sich der Panama Rum der Marke Demons Share mit einem feinen süßlichen Aroma. Es lassen sich Vanillenoten gleichermaßen wie Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Eichenholznoten erkennen. Im Laufe der Verkostung sind weitere Gewürzparameter erkennbar, ein langanhaltendes Finish rundet die Verkostung ab.

Bumbu The Original 0,7L 40% Auf Barbados, wo der Original Bumbu hergestellt wird, ist Rum nicht nur eine weitere Spirituose. Es ist die ursprüngliche Ruminsel, auf der vor etwa 400 Jahren erstmals Rum hergestellt wurde. Bajans haben die letzten Jahrhunderte damit verbracht, die Kunst des Destillierens und Mischens des berühmtesten Exportprodukts des Landes zu perfektionieren. Bei der Bumbu Rum Company stellen sie Ihre Rums aus einer Mischung des besten Zuckerrohrs her, das sie finden können. Die Rums sind außergewöhnlich ausgewogen und weich, ohne den Reichtum und die Komplexität zu opfern, die die Brennereien in Barbados und Panama zu den besten der Welt machen. Das Flaggschiff Bumbu The Original ist eine authentische karibische Legende und wird aus feinem Barbados-Rum und handverlesenen Gewürzen gemischt, die an die reiche und farbenfrohe Geschichte der Westindischen Inseln erinnern. Bumbu enthüllt sein Erbe und seine Handwerkskunst mit jedem Schluck.