Aperitif - Anisées, Champagner & Co.
Wie kaum eine andere Spirituose steht ein guter Aperitif für Zeit, Ruhe, Entspannung und Vorfreude. Ob es sich bei dem gewählten Aperitif dabei um einen Bitter, Wermut, Pastis, Absinth oder Pineau des Charentes handelt ist letztlich egal. Wichtig ist, dass der Aperitif das Bewusstsein und die Vorfreude auf das bevorstehende Menü steigert, welches idealerweise von einem schmackhaften Digestif abgerundet wird. In unserem Online Shop für Spirituosen bieten wir Ihnen eine vielfältige Auswahl verschiedener Aperitifs, die neben den Klassikern wie Campari, Pernod, Lillet Blanc oder Noilly Prat auch einige Exoten wie den französischen Enzianlikör Suze oder das hocharomatische Picon Biere umfasst.
Suze 1,0L 15% Einst war Suze, zumindest in Frankreich, aus keiner Bar wegzudenken. Heute wartet der mit starken Enziannoten glänzende Aperitif auf seine Wiederentdeckung und hat hierzulande schon viele neue Liebhaber gefunden. Die Wurzel des gelben Enzians ist das Geheimniss des Geschmacks von Suze, welcher seit Ende des 19 Jh. produziert wird. Die Farbe ist von hellem goldgelb. Gekühlt auf Eis zu servieren!
Pimms Cup No.1, 1 L, 25% Pimm`s wurde 1840 von dem Restaurateur James Pimm in London erfunden und die genaue Rezeptur ist bis heute streng gehütet. Pimm`s wird vorzugsweise mit Limonade getrunken, der einige saisonale Früchte, sowie ein Stück Salatgurke zugegen wird.Dies mag auf den ersten Blick skurril erscheinen, im Geschmacksbild ist die Salatgurke absolut unverzichtbar. Keine Gurke, kein Genuss. Pimm`s No.1 basiert auf Gin.
Picon Bière 1L 18% – Französischer Orangenlikör für Bier, Wein und Cocktails Picon Bière ist ein traditionsreicher französischer Aperitif mit einer außergewöhnlichen Geschichte, die ihren Ursprung nicht in Frankreich, sondern in der Hitze Nordafrikas hat. Mit seiner charakteristischen Verbindung aus bitteren Orangenschalen, Enzian, Quinquina, Zucker und Karamell bietet der 18%ige Likör ein aromatisches Profil, das sich besonders hervorragend mit Bier kombinieren lässt. In der 1-Liter-Flasche ist Picon Bière ideal für klassische französische Aperitif-Kreationen und vielseitige Drinks. Die Geschichte von Picon begann in Algerien Die Geschichte von Picon reicht rund 150 Jahre zurück und ist eng mit Gaétan Picon verbunden. Der Franzose kam 1837 als Soldat nach Algerien und entwickelte während seines Aufenthalts ein Getränk, das zunächst unter dem Namen „Amer African“ bekannt wurde. Der aromatische Bitter erfreute sich schnell großer Beliebtheit – sowohl bei Soldaten als auch bei der Zivilbevölkerung. Nach seiner Rückkehr setzte Gaétan Picon seine Arbeit an dem charaktervollen Getränk fort und gründete beziehungsweise betrieb weitere Destillerien. Von Nordafrika aus begann der Siegeszug des später als Picon bekannten Aperitifs. Erst im weiteren Verlauf fand das Getränk seinen festen Platz in der französischen Genusskultur. Charaktervoller Aperitif mit Orange und Enzian Die besondere Aromatik von Picon Bière entsteht durch eine sorgfältig abgestimmte Kombination verschiedener Zutaten. Destillierte Orangenschalen sorgen für die prägnante Zitrusnote, während Enzianextrakte eine charakteristische, angenehm bittere Würze beitragen. Quinquina ergänzt die Rezeptur um weitere herb-aromatische Nuancen. Zucker und Karamell runden das Geschmacksbild ab und verleihen dem Likör eine ausgewogene Balance zwischen bitteren, fruchtigen und leicht süßlichen Komponenten. Gemeinsam mit Alkohol entsteht ein markanter Aperitif, der sich sowohl pur als auch als Bestandteil verschiedener Drinks verwenden lässt. Picon Bière – die klassische Kombination mit Bier Seinen Namen trägt Picon Bière nicht ohne Grund: Besonders bekannt ist die Verbindung mit Bier. Dabei wird der französische Aperitif mit Bier kombiniert und entwickelt gemeinsam mit dessen malzigen und hopfigen Noten ein harmonisches, erfrischendes Geschmacksbild. Die bittersüße Orange und die würzigen Kräuternoten setzen dabei einen spannenden Kontrast zur Frische des Bieres. Diese traditionelle Kombination macht Picon Bière 1L 18% zu einer interessanten Wahl für alle, die französische Aperitif-Kultur entdecken und klassische Genussrituale neu erleben möchten. Vielseitig mit Wein und in Cocktails Neben Bier harmoniert Picon auch hervorragend mit Wein und kann dadurch vielseitig als Aperitif eingesetzt werden. Seine intensive Zitrus- und Bitternote verleiht verschiedenen Mischungen zusätzliche Tiefe und macht ihn gleichzeitig zu einer spannenden Zutat für klassische und moderne Cocktailkreationen. Ob als charaktervolle Basis eines Aperitifs, als Ergänzung zu Bier oder als aromatischer Bestandteil eines Cocktails – Picon Bière bringt eine unverwechselbare Kombination aus Orange, Bitterkeit, Kräutern und dezenter Süße ins Glas. Französische Aperitif-Tradition in der 1-Liter-Flasche Mit seinem historischen Hintergrund und seinem markanten Geschmacksprofil steht Picon Bière für eine besondere Form französischer Aperitif-Kultur. Die 1-Liter-Flasche eignet sich hervorragend für gesellige Runden, den regelmäßigen Einsatz in der Hausbar oder zur Zubereitung verschiedener Picon-Bier-Kreationen. Picon Bière 1L 18% verbindet die Geschichte eines ursprünglich in Algerien entstandenen Bitters mit französischer Genusskultur. Destillierte Orangenschalen, Enzian, Quinquina, Zucker und Karamell verleihen ihm seinen charakteristischen bittersüßen Stil und machen ihn zu einer vielseitigen Spezialität für Bier, Wein und Cocktails.
